Какие продукты выводят магний

Комментарии

Здоровый образ жизни сегодня в моде. “Продвинутые” подростки и молодые люди, спортсмены, женщины, озабоченные сохранением молодости и красоты знают наиболее негативные E-number, могут подсчитать калории, знакомы с азами построения достойного меню по минералам и витаминам, знают безопасные средства для коррекции рациона по макро- и микроэлементам. Сегодня мы поговорим о том, как оптимизировать кальций-магниевый баланс. Наш собеседник – профессор О. А. Громова, научный консультант Российского центра института микроэлементов ЮНЕСКО.

29 августа 2006

Ольга Алексеевна, правда ли, что женщинам магний абсолютно необходим?

Магний необходим всем, но у женщины его должно быть больше. Дело в том, что магний активно участвует функции деторождения, наряду с другими микроэлементами “отвечает” за нормальное течение беременности и родов. Но и в обычной жизни женщине он очень нужен. Нормальный уровень магния важен для формирования менструального цикла и либидо, профилактики развития артериальной гипертонии, депрессивных состояний. Если женщине магния не хватает, организм начинает задерживать воду. Женщина быстрее теряет красоту, выглядит усталой, отечной, бледной. Формируется неполноценный коллаген и кожа лишается опорного слоя. Возникают не только растяжки и стрии на коже, но и обвисание кожи, по сути ее раннее старение. Ну а если привести уровень магния в норму – снижается давление, нормализуется пульс, сходят отеки, улучшается состояние кожи.

Правильно ли я вас поняла: у женщин его дефицит встречается чаще, чем у мужчин?

Не просто чаще, а намного чаше – на 20-30%. Это обусловлено “женской” генетикой. Есть такой гормон альдостерон – он регулирует водно-солевой обмен. Его избыток приводит к задержке жидкости, избыточным потерям магния. Практически у любой женщины накануне менструации выработка альдостерона усиливается. А если еще женщина недостаточно получает магния с пищей, то начинает страдать от так называемого предменструального синдрома (ПМС): увеличивается вес во вторую фазу цикла, отмечается нагрубание молочных желез, появляется отечность. К тому же сейчас очень популярны оральные контрацептивы. Они надежны и удобны – спору нет. Беда только в том. что уже через три-шесть месяцев их приема в организме резко снижается уровень витамина B6 – он плохо сочетается с эстрогенами. А В6 (его другое название – пиридоксин) – основной носитель магния в организме При его дефиците магниевый обмен неадекватный.

А мужчины? Ведь им магний тоже нужен?

Безусловно. Среди мужчин также встречается и пограничный и глубокий дефицит магния. Ему особенно подвержены мужчины-гипертоники, а также те. кто ведет активную, деятельную жизнь: менеджеры, бизнесмены, руководители. Исследования показали, что чем выше по карьерной лестнице поднимается и мужчина (и женщина тоже) – тем глубже дефицит магния. По сути, это “болезнь лучшей части общества”.

Действительно ли нам так уж не хватает магния?

Недавно обнародованы результаты крупномасштабного исследования по обеспеченности минералами, проведенного в Германии. Так вот. дефицит магния обнаружен у 33.7% немцев молодого, среднего и пожилого возраста. Для сравнения: дефицитом кальция страдают 23% обследованных, калия – 29%.

Пожалуйста, прокомментируйте эти данные подробнее.

В том, что дефицит магния занимает лидирующую позицию среди минералов, повинны несколько обстоятельств. Во-первых, магния в организме намного меньше кальция. Кальция – около 1500 г. а магния всего 21-28 г (в среднем 24 г). Вторая причина – так называемый северный рацион питания. Немцы, как впрочем и россияне, едят мало продуктов, содержащий магний – свежих фруктов и овощей, зеленолистных растений. При этом в их желудки в изобилии поступают продукты, вытесняющие магний – колбасы и сосиски, освежающие напитки – лимонады с ортофосфорной кислотой, абсолютно бесполезные, но. к сожалению, весьма популярные. А алкоголь? Пьют горькую, да еще и закусывают селедкой или соленым огурцом, а соль ускоряет потери магния.
К тому же наша жизнь стала более нервной и суетливой. Люди боятся потерять работу, трудятся на износ, все время куда-то спешат, испытают нервные перегрузки, плохо спят, годами не берут отпуск. Ранним утром на работу в Москву и другие мегаполисы на электричках и маршрутках прибывает несколько миллионов человек. Вечером, совершенно без сил, эти люди должны добраться до дома. Это не жизнь, а сплошной стресс! А гормоны стресса – адреналин и кортизон – тоже выводят Это не жизнь, а сплошной стресс! А гормоны стресса – адреналин и кортизон – тоже выводят магний, причем активней, нежели кальций. Потери кальция при стрессе возрастают в два раза, а потери магния – в три.
Ну и последняя беда жителей северных стран – у нас мало солнца. Достаточная освещенность также важна и для усвоения кальция, но и для усвоения магния. А много ли мы гуляем в солнечный погожий день?

Все же в отношении дефицита кальция россияне информированы куда лучше.

Чего стоит одна реклама, где показан ноготь, способный пробить лобовое стекло… Доля истины в этом, конечно, есть. Но на одном только кальции, даже при усилении его действия витамином ДЗ. прочности ногтей не достичь. Прочность ногтей дает, во-первых, нормальный обмен аминокислот, особенно цистеина. А для этого очень важно соблюсти баланс поступления магния и кальция. Оптимально, когда человек потребляет две части кальция и одну часть магния.

Можно ли бороться с дефицитом магния только с помощью правильного питания?

Подобрать богатую магнием диету очень не просто. Пересоленая еда (чипсы, вяленый кальмар, колбаса, сосиски, селедка, сухарики) очень агрессивна по отношению к магнию, выводит его из организма. Человек должен получать соли не более 5 граммов в сутки, а пожилые люди и больные с сердечно-сосудистой патологией и с болезнями почек – всего 2 грамма в сутки. Лучше использовать соли с пониженным содержанием натрия. Но натрий содержится не только в соли. Он может прятаться под личиной соды, глутамата натрия, усилителей вкуса, разрыхлителей для теста, консервантов. Усиливают потери магния кофе и никотин, не говоря уж о наркотиках. Кстати, и приверженность вредным привычкам, зависимостям тесно связана с содержанием магния в организме. Во Франции, Германии, Финляндии разработали целую систему восстановления магниевого баланса у наркоманов и алкоголиков. А при реабилитации российских наркоманов в клинике Маршака применяются специальная диета и магниевые препараты.

Сейчас широко распространены магний-обогащенные кремы. Считается, что они помогают восстановишь каркас кожи и снять напряжения мимических мышц. Иными словами, убирать складки и морщины. Это эффективно?

Это комплексная проблема. Наружное использование магния – важный компонент ухода за кожей лица и шеи женщины, которая испытывает дефицит магния. Однако, и для расслабления мимической мускулатуры и для образования зрелого коллагена очень важно, что бы магния было достаточно в плазме крови и в тканях. Этого крем обеспечит не может. Поэтому я бы не стала идеализировать такие методы. Нужно заниматься гимнастикой для лица, в тяжелых случаях при сформированной привычке морщить лоб и щурить глаза использовать профессиональные методики (ботокс, рестилайн, кремы с ботулотоксином). Но и в таких ситуациях обязательно нужна релаксирующая диета или лекарственная коррекция дефицита магния.

При занятии спортом, плавании в бассейне, у беременных, пожилых, у больных длительно получающих лечение мочегонными препаратами, часто возникают судороги в икроножных мышцах. Обычно врачи в таких случаях назначают кальциевую терапию. Вы же говорите о том, что нужен магний. Как поступать правильно?

Судороги икроножных мыши – самый распространенный признак дефицита и магния, и кальция. В неврологии даже есть диагноз – кальций-магний-зависимые судороги. Но мало кто из пациентов знает, что лечение этого состояния следует проводить не только кальцием, но и магнием. Более того, лучше начать с двухнедельного курса магниевой коррекции, и только затем добавить кальциевые препараты. И учитывайте, что организм лучше усваивает магний в первой половине дня, а кальций – во второй.

Вы говорили, что дефицит магния часто вызывается стрессом. Значит, если снять стресс – дефицит магния в организме уменьшится. Считается, что стресс хорошо устраняют спорт и физическая культура. Откуда же тогда судороги? Получается, для правильного магниевого обмена спорт вреден?

Вовсе нет. Занятия физической культурой и спортом очень важны для магниевого обмена. В состоянии полного покоя плохо усваиваются все элементы, а особенно кальций и магний. Разумная физическая нагрузка только улучшает усвоение магния и его встраивание в белки костной ткани. Достаточный двигательный режим, а не просто пассивное поглощение пилюль с магнием и кальцием – вот правильная тактика борьбы за “молодость костной ткани”, за ее постоянное обновление и созидательную реконструкцию. В состоянии гиподинамии почти вдвое выше нормативы потребления и кальция и магния, так как они плохо усваиваются. Но чрезмерная физическая нагрузка и тяжелый физический труд – а именно такой работой по сути является профессиональный спорт – это особые условия для обмена макро-, микроэлементов и витаминов. В этой ситуации потребность в магнии возрастает до 800 мг солей в сутки, против обычных 400 мг. Профессиональный спорт – это хронический стресс. Здесь нужно разрабатывать индивидуальную программу питания, детоксикации. изучать генетический паспорт спортсмена и т. д.

Насколько мне известно, стрессы могут быть разными. Все их можно и нужно лечить магнием?

Стресс – универсальная и. поначалу сугубо защитная реакция на необычные воздействия. На тяжелую работу, и физическую, и интеллектуальную, на холод, на жару, на инфекции и вирусы, на авиаперелет, на бессонные ночи, на конфликты и т. д. и т. п. Основоположник теории стресса, Ганс Селье взял термин “стресс” из инженерии. Этим словом в XIX веке обозначали нагрузку на банку, на мост. Противостоять стрессу для человека, означает “нести свой крест” во всех его проявлениях. Физиологически все экстремальные воздействия приводят одному и тому же – к усилению выброса гормонов надпочечниками, повышению адреналина у крови. Это выводит магний из клеток, затем поток крови уносит его в почки и далее – вон из организма. Поэтому практически все стрессы можно и нужно лечить магнием в моноварианте или в составе комплексной терапии.

А что будет, если не провести своевременно коррекцию магния?

Магний сравнивают с “изоляционным материалом на пути нервного импульса”. Если магния не хватает – импульсы избыточны. В результате возникают судороги, парестезии, частый пульс, экстрасистолы. нарушение сна. Если дефицит магния сохраняется длительное время (месяцы и годы) развиваются долговременные обменные нарушения. Это очень серьезно, так как с магниевым дефицитом, как правило, уже не ассоциируется и. соответственно, магнием не лечится. Магниевый дефицит углубляется. Усиливается разрыв между гармоничным поступлением кальция и магния, появляются отложения кальциевых солей. Происходит обызвествление атеросклеротических бляшек, сосудов, суставных поверхностей, у беременных наблюдается феномен старения плаценты. Наконец, на фоне хронического дефицита магния в питании усиливаются или стартуют такие серьезные болезни как диабет 2 типа, сердечно-сосудистая патология, цереброваскулярные заболевания, остепороз, остеохондроз, ожирение, невынашивание беременности. Конечно, все эти заболевания вызываются многими внешними и внутренними, генетически обусловленными факторами. И все равно, с дефицитом магния лучше не шутить.

Ну что ж, Ольга Алексеевна, давайте подведем итог нашей интереснейший беседы. Что нужно делать, чтобы ликвидировать дефицит магния в организме?

Стратегический подход предполагает пересмотр питьевого режима. Нужно пить минеральные воды с магнием, соки, лучше свежевыжатые, исключить искусственные напитки – колу, лимонады. Больше есть орехов, зелени. Полезна морская капуста, морская рыба, нерафинированные крупы, хлеб с отрубями. Если вы решили принимать лекарственные препараты, то лучше выбирать средства высокого качества, сертифицированные, подвергнутые тщательной очистке от примесей, эффективные и безопасные. Например, французский препарат “Магне-В6”. в отличие от многочисленных биологически активных добавок, полностью соответствует международному стандарту GPL – этот факт говорит сам за себя.

Почему в состав самого популярного сейчас в России магнийсодержащего препарата “Магне- B6” входит еще и витамин В6? Вы уже говорили об этом, но все же, если можно чуть подробней.

Витамин В6 (пиридоксин) усиливает усвоение магния в кишечнике, транспортирует атомы магния внутрь клетки. Поэтому обмен магния и пиридоксина неразрывно связаны. Препарат “Магне-B6” содержит одновременно хорошо усваиваемые органические соли магния (лактат и пидолат) и пиридоксин. Пидолат магния максимально из всех известных на сегодняшний день органических солей магния усваивается нервной тканью, снимает судороги, депрессию.

“Магне-B6” продается в аптеках без рецепта, и при его использовании не все и не всегда консультируются с врачом. Не могли бы вы подсказать нашим читателям оптимальную лечебную тактику применения препарата?

В первые одну-две недели – период насыщения организма магнием – лучше использовать “Магне-B6” в растворе для питья. ‘Затем переходят на таблетированную форму. Курс лечения не менее двух-трех месяцев один-два раза в год. Помните: все в наших руках, магниевый дефицит доставляет много неприятностей, но в нашей власти изменить ситуацию.

Комментарии

(видны только специалистам, верифицированным редакцией МЕДИ РУ)