Какие продукты взять с собой на яхту

Какие продукты взять с собой на яхту thumbnail

Что следует знать, закупая провизию на борт яхты?

1.     Не пугаемся количества еды. Если у вас нет опыта закупки на неделю на 6-7 человек, объемы продуктов которые скопятся в супер-маркете в вашей тележке могут вас удивить (а точнее вам точно понадобится 2, а то и 3 тележки). Не паникуйте, поверьте указанные количества даны с минимальным запасом.

2.     Обязательно уточните можно ли будет пополнять запасы по пути (будут ли там где вы останавливаетесь магазины):
– если будут – ура – не берите много, закупите основное тяжелое; все долгохранящиеся продукты; воду; скоропортящееся сократите до минимума;
– если магазинов не предвидится, продумайте меню; обязательно прикиньте что долго не живет и надо использовать в первую очередь и закупайте все (с запасом) в базовой марине.

3.     Если есть возможность свежие продукты стоит докупать по мере необходимости на стоянках. Речь о молоке, хлебе, фруктах и овощах.

4.     Мясо обязательно храним в холодильнике. Сколько влезет – столько покупаем, остальное – съесть сразу. На лодке, особенно летом, все скоропортящееся живет в 2 раза короче.

5.     Вода – не менее 3 литров в день на человека. Летом, в жару 4-5литров. Не пугаемся объема. На яхте питьевой воды нет. Та что в баках – только для мытья посуды. Воду берем 50% в 5литровых канистрах. 50% в бутылках 1,5-2 литра. Мелкие бутылочки – неудобно и занимают много места.

Список продуктов на яхту

ВАЖНЫЕ СОВЕТЫ:

Не любите готовить – не покупайте много продуктов

Готовка на яхте – это особый понт. Но не все ее любят и уважают. Дело это не самое удобное, требует привычки и практики. Комфорки всего две, газовые. Плита на ходу качается. Подумайте – будете ли вы много готовить днем?
Если нет, то вам проще обзавестись только самыми необходимыми продуктами. По сути: для бутербродов, салатов и чая. Остальное съедите на берегу в ресторанах.

Хотите сэкономить – готовьте все на борту

Обычно команда завтракает и обедает на борту, ужинать все идут на берегу в ресторан. Однако в зависимости от региона плавания и бюджета, если вы хотите сэкономить – приготовить ужин тоже можно на яхте. Вечером вы уже на швартовке, стоите спокойно, готовить удобно. С ценами ресторанов не сравнить. А свежие продукты, рыба и морские деликатесы всегда доступны на местных рынках.

Плохая погода – готовьтесь заранее

Если в прогнозе ветер и волна или вы планируете длинный переход, рекомендуем заранее приготовить обед. Самое простое: бутерброды или сандвичи, салат если есть контейнер. Возможно суп если успеете. Если в прогнозе дождь или холодно – потребуется горячее, самое простое – чай. Если на яхте есть термос – заполните его в марине.

Список продуктов и необходимых хозтоваров для базовой закупки на команду 7-8 человек для круиза вдоль берега, с возможностью закупиться

·       Растительноеоливковое масло – 1 бут (минимум 0,5, но лучше сразу 0,7 или литр)

·       Уксус бальзамический для салатов – 1 бут

·       Соль

·       Перец

·       Специи (из любого блюда сделают вкусняшку)

·       Чай (листовой для заварки рекомендуем везти с собой)

·       Кофе 

·       Сахар (лучше в т.ч. рафинад)

·       Сухофрукты, орехи (всякое на погрызть)

·       Печенье, вкусняшки

·       Шоколад – если не жарко (хранить в холодильнике)

·       Джемы, мед – 4-5 банок 0,4 разных видов

·       сливочное масло – 400 гр

·       йогурт не сладкий – 2-3 литра, лучше в банках по 0,5

·       Яйца – 50 шт (2 палеты)

·       Заправки для спагетти (томатная паста, Болоньезе и пр) – 3-4 банки

·       Консервы тунца для салатов и добавления в гарнир – 6 банок

        Консервы  мясные  для гарнира – 2-3 банки (можно больше, в зависимости  от умений повара)

·       Хлеб- 4 буханки (его обычно можно докупить на стоянках, а сохнет и портится он быстро)

·       Сыр (в нарезке для быстрых бутербродов), тертый, мягкий – для салатов, твердый – ну никак не меньше 2 кг выйдет

·       Мясо вяленое, ветчина: 1 кг разного

·       Колбасы – в зависимости от региона, где-то их совсем лучше не брать

·       Соки – на яхте идут плохо, можно взять 2 пакета, увидите сами

·       Кола/спрайты/газировки – кто то фанатеет, кто то использует в алкоголь, кто то как допинг и источник кофеина. От пары банок по 0,3 до пары литров 

·       Молоко – 4 литровых пакета (если можно докупить)

·       Вино – в зависимости от количества пьющих и температуры, в жару идет лучше, на холоде – наоборот. Уточняйте какие местные вина стоит пробовать или берите на удачу разных марок.

·       Пиво – тоже загадка, в одних командах улетает на ура, а в других не идет. Рекомендуем брать в железнах банках

·       Крепкий алкоголь – в зависимости от температуры похода и подхода команды, лучше заранее выяснить предпочтения и закупить  в дьюти-фри. Качество и ассортимент на месте может разочаровать

·       макароны – лучше мелкие завитушки, ловить спагетти на ветру и в качке – то еще удовольствие; 4 упаковки по 1 кг.

·       Рис или другая крупа – 2 кг

        Мука – 0,5 кг, на оладьи и блины

·       Мюсли, Овсяные хлопья – 2-3 пачки

·       Имбирь – для добавления в чай. Хорошо от укачивания.

·       Лимоны – 1 кг

·       Лук репчатый, чеснок – 2-3 кг

·       Морковь – 2 кг

·       Помидоры, Огурцы, Перец, салат – по пару кг

·       Оливки – банку зеленых, банку черных (желательно брать без косточек)

·       Фрукты стоит покупать на базаре местные, по сезону.

·       Мясо – если найдете замороженное – берите на 1 готовку, свежего тоже на 1 готовку и в течении 24 часов – дольше ему лежать не стоит. Если дальше пополнить запасы будет негде, добавляем мясные консервы. Перед покупкой свежего мяса-рыбы прикидываем  обьем холодильника и морозилки (ВАЖНО! Проверьтеспросите насколько он морозит).

·       Рыбу, морепродукты – свежевыловленные сразу для готовки, хранить сложно, запах устойчивый

·       Туалетная бумага – 8 рулонов 

·       Бумажные полотенца – 10 рулонов (самое расходное на яхте)

·       Средство для мытья посуды – 0,5

·       Тряпкасалфетка для протирания стола – 2 шт

·       Губка для мытья посуды – 2-3 шт

·       Мусорные пакеты – маленькие в гальюны, средние – в мусорное ведро и большие для скопившегося мусора.

·       Пакетики для льда (лучше сам лед отдельно)

·       Тряпка на пол (положить у трапалестницы в кают-компанию

·       Мыло для рук жидкое – 2 флакона

·       Спички или зажигалку для плиты

Необязательное, но скрасит жизнь (перед тем как купить посмотрите что у вас на яхте уже есть):


·       Ножи (на яхте есть, но могут быть ужасные)


·       Точилка для ножей


·       Парадные стаканы


·       
Прищепки


·       Белая изолента и маркер перманент

Источник

ЧАСТЫЕ ВОПРОСЫ ПРО ЯХТИНГ

Этим вопросом задается каждый, кто в первый раз готовится ступить на борт яхты.
Мы позволим себе дать Вам несколько добрых советов.

Самый простой набор вещей для яхтенной поездки
Но, в большинстве случаев, нужно подойти к вопросу более вдумчиво

В первую очередь позаботьтесь о самом багаже. Дело в том, что на яхте не так много места и громоздкий чемодан, который так удобен в обычном путешествии, доставит Вам и Вашим новым друзьям много неприятных моментов. Зачастую ,его некуда будет девать, и Вы будете постоянно об него спотыкаться, портя себе прекрасные минуты. Большая спортивная сумка, которую легко компактно сложить и убрать с глаз долой будет гораздо комфортнее.

Что же положить в эту сумку?
СРАЗУ ПРОВЕРЬТЕ:

Паспорт(заграничный) Если едет ребенок – то обязательно свидетельство о рождении (с переводом на английский язык), если едет только один из родителей – то от второго потребуется нотариальное разрешение на выезд ребенка. Приветствуется водонепроницаемый чехольчик для документов
Деньги/кредитные карты(доллары, евро, фунты. Рубли идут по плохому курсу. Для оплаты в школу – только евро.)
Страховка (не обязательно, но рекомендуется))
Логбук (если уже ходили под парусом)

список необходимых вещей на яхте по сезонам года

ПОДРОБНЕЕ О СНАРЯЖЕНИИ ДЛЯ ОБУЧЕНИЯ ЯХТИНГУ ЗА РУБЕЖОМ

ВЕСНА-ЛЕТО-ОСЕНЬ
точные даты смены сезонов в яхтинге зависят от страны –
– смотрите в схеме выше

Сумка мягкая или рюкзак (пространство на яхте ограниченно. Жесткий чемодан с колесиками может стать третьим лишним в Вашей двухместной каюте и мешать хождению на яхте)
Легкая, непромокающая, но дышащая куртка. (широкий выбор таких курток и прочего снаряжения есть в разделе яхтенной одежды в “Декатлоне”) – 1 шт.
-яхтенную обувь (специальную или любую другую удобную обувь с закрытым защищающим пальцы носком, которая не будет пачкать палубу). Босиком по яхте дальше кокпита не ходят – легко рассадить пальцы о непривычное для новичка палубное оборудование и блоки. Кроме того, яхтенная обувь привнесет в Ваш гардероб непередаваемый шик Вашего аристократического увлечения.
удобная обувь для прогулок по земле (в город, в магазин, в душ, в туалет, на экскурсию). Сандалии или кроссовки. – По вкусу.
«Яхтенные туфли», конечно, идеальная обувь для яхты. Но она стоит дорого и есть не у всех. Ее можно заменить на другую, обратив внимание на следующие детали: обувь не должна скользить по мокрому пластику (напр. линолеуму), обувь не должна оставлять следов (попробуйте провести с нажатием ребром подошвы по линолеуму), обувь должна сидеть плотно на ноге, но не жать, при этом легко сниматься и одеваться в положении “стоя” руками без помощи “язычка”, обувь обязательно должна прикрывать пальцы ног, обувь должна быстро высыхать будучи намочена водой. При хорошей погоде все на яхте в кокпите или на палубе загорают босиком, но когда на мокрой палубе надо куда-то быстро пройти или выполнить какое-то действие, то без специальной обуви возрастает большая вероятность повредить пальцы. Согласно яхтенному этикету, мы не заходим в уличной обуви на яхту, особенно это касается спуска в кают-компанию. Если подошли к яхте – разуваемся и заходим, оставляя обувь либо на берегу, либо в кокпите. Еще можно взять с собой жесткие купальные тапочки и утаптывания морских ежей – эндемичных обитателей дна каменистого побережья Черногории, например.
Кепка, сомбреро или иной головной убор от солнца и вязаная шапка (если будет дуть холодный ветер). Панамку или кепку нудно брать на веревочке или с прищепкой к воротнику иначе в первый же день эта вещь будет принесена в жертву морю.
Темные солнечные очки, лучше поляризованные, можно горнолыжные – 2 шт. (бывает, что одну пару забирает море). Ультафиолет в море, конечно, не так силен как на лыжах в горах, но предохранять глазки рекомендуется. Желательны модели на веревочке, предохраняющей очки от улетания за борт парусной яхты. Веревочки продаются и на месте.
крем от солнца (с силой действия не менее 15, лучше 30-50 ед.). Даже не в очень жаркую погоду солнечные лучи, отраженные от воды могут наградить Вашу, пока светлую, кожу сильнейшими ожогами, причем за очень короткий срок.
таблетки от морской болезни. Практически все люди в той или иной степени страдают морской болезнью. Собственно это и болезнью не назовешь – абсолютно нормальная реакция организма на качку. (подробно о морской болезни). Несмотря на то, что во время прибрежных походов наши яхты каждый день останавливаются на ночлег в бухтах абсолютно защищенных от любого волнения, при дальнем походе круизе мы можем пройти большой отрезок пути в открытом море. Поэтому таблетками лучше запастись. Действие таблеток лучше проверить заранее, чтобы они не вызвали непредвиденной индивидуальной реакции вроде нарушения координации движений или сонливости.
Если морская болезнь уже знакома Вам, то рекомендуем заранее начать упражнения по постепенному привыканию к ней.
лекарства от Ваших персональных недомоганий.
Средство спасения после загара, пантенол – отличная штука.
На борту есть стандартная аптечка, но в ней нет панацеи от всех хворей, поэтому будет лучше, если часто употребляемые именно Вами лекарства Вы захватите с собой. Тем более что в заграничных аптеках сложно найти знакомые лекарства по названиям и ценам России. Названия другие и цены заоблачные, а некоторые привычные нам средства продаются только по рецепту врача.
Носки – несколько пар (одна пара – теплые)
легкие брюки и рубашка на выход “в свет” вечером. Можно и джинсы (которые раньше были моветоном).
Яхтенные перчатки для работы с веревками (кончик пальца обрезан, но сгиб последней фаланги надежно прикрыт!)
Банные принадлежности (для похода в душ на стоянках), полотенце (на бизнес-классе и VIP полотенца есть)
Купальные принадлежности (в необитаемых местах можно купаться по яхтенной традиции и без всего, но для гламурных мест лучше иметь купальники с собой)
Тапочки для подводного плавания (Если хотите купаться с дикого берега, чтобы не пораниться на камнях и морских ежах. Если купаетесь с яхты, то не надо).
– Любимая одежда для берега под сезон
Футболки (на каждый день – ВНИМАНИЕ: одну обязательно с длинными рукавами – на случай обгорания), шорты, Мы – дети городских джунглей, не привыкшие к солнцу. Поэтому для первых дней надо взять рубашку с тонкими, но длинными рукавами. Так кожа гораздо быстрее привыкнет к солнцу и выработает свой иммунитет, чем если сразу выставить ее на солнце, даже и помазав кремом. А на 2-3 день уже можно раздеваться совершенно произвольно, хоть до нудизма.
теплая Флиска на ночные вахты

ПОДРОБНЕЕ О СНАРЯЖЕНИИ ДЛЯ ОБУЧЕНИЯ ЯХТИНГУ ЗА РУБЕЖОМ

ЗИМА – В ДОПОЛНЕНИЕ К СПИСКУ ВЫШЕ!!!
(точные даты смены сезонов в яхтинге зависят от страны –
– смотрите в схеме выше)

(в дополнение к списку выше)

Флисовая кофта и штаны
– Спортивное термобелье
Теплая шапка (лучше вязаная), шарф и перчатки
Носки теплые для сапог (несколько пар)
– Яхтенный непромокаемый комбинезон и куртка (экономное и хорошее решение – Tribord. Если, кроме тепла, имидж имеет значение, то Musto, Gaastra, Henry Lloyd…)
– Яхтенные нескользящие сапоги (ходить по палубе во время дождя и в шторм)
Любимый Спальник (комфорт +5). Вещь архиважная для зимней ночевки на яхте на якоре или диких стоянках без берегового электричества.

ДАЛЬНИЕ ПОХОДЫ ЗИМОЙ
(в дополнение к списку выше)

термобелье (несколько комплектов)
теплая шапка
зимний спальник (комфорт до 5°C)
непром Musto BR2 или аналоги
яхтенные сапоги
гермомешок

фотоаппарат и видеокамеру (иначе потом будет много сожалений что не взяли)
моб.телефоны с 12-вольтовым! зарядником для автомобилей. На бизнес-классе с обычным зарядником от 220V
– захватите БОЛЬШУЮ флэшку или несколько флэшек или даже жесткий диск – по окончании поездки народ меняется фотографиями и видеозаписями, и под них требуется очень много места, от 32 Гб за 1 неделю.

Большинство из предметов яхтенной одежды, обуви и прочего снаряжения удобно и дешево купить в спортивном супермаркете “Декатлон” Если Вы едете на лодку повышенной комфортности, например “Аноук”, то 12вольтовые зарядники Вам не потребуются, там 220V и на стоянке и в море от судового инвертора.

Что можно взять с собой из продуктов питания.

В большинстве случаев проблем с питанием у Вас не возникнет, но есть несколько близких сердцу продуктов, которых Вы, во время своего заграничного яхтинга, к сожалению, не найдете:
– только для Турции: колбаса (она есть в Турции, но ее многие пробовали и плевались… ну не вкусная она), советуем брать сырокопченую, хорошо переносит долгую дорогу и приятно перекусить бутербродиками во время перехода,
гречка – тем кто без нее не может (видели один раз в магазине по 4евро/кг.),
манка (тем, кто любит побаловать себя с утра кашей или едет с ребенком),
– только для Турции: любителям горячительных напитков настоятельно советуем забыть о них на время обучения. На учебных яхтах царит сухой закон. Хранить на борту можно. Открывать и употреблять – только сойдя с судна на понтон или в кафе.
На месте купить крепкие спиртные напитки будет затруднительно. Либо местная гадость “ракы”, похоже, специально созданная для гарантированного отвращения населения от зелёного змия, либо очень дорогой импорт. Вино в Турции вполне доступно по стоимости, но нужно долго пробовать, чтобы найти приличное. К виноделию там подход не гурманский, а скорее производственный.
– только для Турции: многие любят нашу тушенку и везут ее с собой. Тоже хороший вариант судового питания. Макароны по-флотски, сможет приготовить, пожалуй, любой.
Сгущенка. в Черногории и в Турции приемлемого аналога нет. Импортируем из Греции когда туда ходим. Хорошо идет на кофе и сувениры местным русским девочкам. К тому же не портится.
– Кое-кто везет еще шпроты (тоже удобно, не портятся и приятно для перекуса)
– Если Ваш инструктор давно не был на Родине, то стоит еще упомянуть про лучший подарок ему – селёдку в вакууме. Он сделает из нее невиданное лакомство – сельдь под шубой и будет долго Вас вспоминать добрым словом.
черный хлеб если и привозится, то в качестве подарка ностальгирующим соотечественникам.

Многие считают, что яхта это туристический экстрим в плане проживания, и стараются взять с собой все, включая туалетную бумагу, на время всего путешествия. Поэтому вот список того что обязательно надо оставить дома

пластиковые чемоданы на колесиках – враги любого заграничного яхтинга! Раздавать их на хранение по квартирам местных друзей – для нас обременительный и отвлекающий процесс.
спасательные жилеты (они уже есть на яхтах)
кружки, ложки, стаканы, тарелки, миски, кипятильники
удочки: половить рыбку конечно можно, но, при желании, на яхтах есть блесны, а снасти легко и дешево можно купить и в ближайшем магазине.
наркотики: эти проблемы не нужны ни нам, ни Вам. Это не Голландия и не не Россия – здесь с этим строго! – Обнаружение любого наркотика (даже марихуаны) рассматривается как чрезвычайно серьёзное происшествие – поэтому оставьте их дома, если не хотите несколько лет разучивать местный диалект с носителями языка за казённый счет.
ножи финские и др. холодное оружие – оно Вам не потребуется, да и Вы его вряд ли протащите через границу.
вечернее платье брать бесполезно. В среде состоятельных яхтсменов вообще принят демократичный стиль одежды.
туфли на каблуках! Для всех яхтсменов каблуки – это убийство дорогостоящего тикового покрытия яхты. Увидев на Вас каблуки, они не обратят никакого внимания на Ваши стройные ножки, и уж тем более не пригласят к себе. Так что, если не собираетесь покорять танцклубы, то оставьте их дома.

Вещи, которые можно брать, но с таким же успехом оставить дома:

ласты, маски, трубки (они есть на яхте, либо можете купить в любом магазине, вопрос в том, как их тащить туда и обратно)
надувные игрушки, круги, матрасы (см. предыдущий пункт, но на яхте их нет)
средства личной гигиены и противозачаточные: если Вам лень таскать в чемодане, можно все купить на месте.
ноутбук, Ipad нужно брать, особенно тем, кто без него жизни не представляет. В Турции в любой марине, и самом забытом рыболовном поселке где есть электричество обязательно есть Wi-Fi. Пароль дают зачастую за чашку кофе в местной таверне. В Черногории такого сервиса яхтсмену ожидать не приходится. Но на лодках повышенного комфорта (напр. “Аноук” есть свой встроенный бортовой WiFi, который позволит Вам свободными вечерами быть на связи с семьей). Если не лень тащить ноутбук – берите!!!

Советы нашего выпускника – известного блоггера Сергея Вспышки о том, что брать и носить на яхте

Я В ВАМИ! ГДЕ ЗАПИСАТЬСЯ В ЭТУ ЯХТШКОЛУ?

Источник