Какие продукты заменяет банан

Врачами-диетологами составлено множество систем питания. Наверное, нет такого человека, который хоть раз бы не пытался придерживаться диеты. Как же на организм влияет употребление бананов при диете?

Банановое дерево – тропическое травянистое растение, а плоды этого растения продолговатые ягоды, которые и принято называть бананами. Именно банан является одним из первых окультуренных человеком растений.

Для населения тропических стран это главный продукт питания. Южные люди научились использовать не только плоды, но и кожуру от них. Из ее волокон делают бумагу, веревки и снасти. Высушенную кожуру используют как тарелки. Из самого плода люди научились готовить различные блюда. Бананами заменяют овощи и мясо, их жарят, коптят, сушат и варят. В банане содержится масса полезных веществ. Первое, за что они ценятся, так это за содержание большого количества витаминов. Бананы обогащены калием, который так необходим для сердца. При этом в бананах содержится большое количество кальция, который укрепляет кости, зубы и волосы. По содержанию витамина С, эта ягода превосходит даже некоторые цитрусовые. Бананы дают организму большой заряд энергии, благодаря содержанию в плодах натуральной глюкозы, сахарозы и клетчатки. Вещества, содержащиеся в бананах, способствуют выработке в организме гормона радости, благодаря чему хорошо восстанавливается нервная система и оказывается общее укрепляющее действие на организм. Именно поэтому банановую диету применяют при лечении депрессии. Также эти плоды помогают очистить организм от шлаков и способствуют повышению мозговой деятельности.

Широкий спектр полезных свойств бананов нашел применение и в медицине. Например, сок из бананов обладает противосудорожным и успокаивающим действием, а банановую кожуру прикладывают к нарывам и язвам. В плодах этой ягоды содержится большое количество витаминов В6 и В12, а они, как известно, помогают организму справляться с никотиновой зависимостью, поэтому регулярное употребление бананов поможет курильщикам справиться со своим вредным пристрастием. И что немаловажно, это практически единственный фрукт который не вызывает аллергии, поэтому его можно использовать в питании детей самого раннего возраста.

Если рассматривать банан как диетический продукт, то тут большинство мнений выступает против его употребления. Во-первых, в нем содержится много углеводов, поэтому бананы нужно рассматривать исключительно в качестве десерта, а людям, страдающим сахарным диабетом, стоит вовсе ограничить их употребление. Во- вторых, бананы способствуют сгущению крови, поэтому при варикозном расширении вен также не рекомендуется есть бананы.

На вопрос, можно ли есть бананы во время диеты, диетологи отвечают двояко. В бананах совсем не содержится жира, однако они богаты углеводами. Поэтому при низкоуглеводной диете употреблять их противопоказано. Калорийность этих плодов составляет 96 ккал на сто граммов. На первый взгляд, это немного. В каких же количествах можно при диете есть бананы? При диете банан является прекрасным заменителем мучных сладостей, макарон и других углеводов, но только в малых количествах (не более одного в день) , иначе результат будет противоположным. Тем людям, которые постоянно страдают лишним весом, лучше не включать бананы в свой рацион, калорийность банана лишь поможет в накоплении лишнего веса. Лучше заменить такое лакомство цитрусовыми. Хорошо для этого подойдет грейпфрут, он наоборот способствует лучшему сжиганию жиров. Полезным фруктом при диете станут яблоки.

Когда придерживаешься диеты, и речь заходит о бананах, возникает вопрос: а можно ли? Бананы на диете, конечно, употреблять не желательно. Организм у всех индивидуален, поэтому лучше обратиться за консультацией к специалисту.

Питание – это то, на что у человека уходит значительная часть его жизни. Наши тела устроены таким образом, что им необходимо ежедневно подпитываться энергией, которую мы получаем от приема пищи. При этом правильное, здоровое питание гарантирует вам крепкое здоровье и выносливость. Одними из основных продуктов при правильном питании являются свежие овощи и фрукты. Употребление в пищу такой еды очень важно для здоровья человеческого организма. От этого зависит насыщение нашего организма полезными микроэлементами и витаминами. Но далеко не все люди знают, что важно не только систематически употреблять эти продукты, но и уметь сочетать их для получения большего положительного воздействия на организм. Правильное комбинирование продуктов питания – это очень важный аспект для здоровья человеческого организма.

Бананы с молоком

Если у вас есть какие-то проблемы с пищеварением или с желудком в целом, употребляйте бананы. Желтые фрукты являются хорошим источником инулина. Это такой тип клетчатки, который помогает сбалансировать уровень хороших бактерий в вашей пищеварительной системе. Более того, инулин увеличивает абсорбцию кальция, помогая костям тела человека быть более крепкими и здоровыми.

Примечательно то, что для увеличения пользы от употребления бананов достаточно добавить в рацион молоко. В совокупности эти два продукта станут мощнейшим средством для укрепления костей и суставов. Кроме того, усилят эффект и такие продукты в рационе, как сыр, йогурт и брокколи.

Клубника с арахисовым маслом

Витамин Е способствует здоровью глаз и может помочь предотвратить дегенерацию желтого пятна (причина слепоты). Витамин С усиливает действие витамина Е, преобразуя его в форму, которая лучше усваивается организмом. Соедините источники витамина С, такие как клубника, цитрусовые и помидоры, с хорошим источником витамина Е, таким как арахис или арахисовое масло, миндаль и семена подсолнечника. Арахисовое масло по желанию можно заменить любым ореховым. На полках магазинов можно встретить масло из того же миндаля, оно окажет тот же эффект.

Интересное и полезное сочетание брокколи с горчицей

Брокколи является хорошим источником сульфорафана, соединения, которое обновляет клетки организма. Некоторые специалисты предполагают, что такое сочетание даже препятствует развитию рака. Но к сожалению, приготовление зелени разрушает мирозиназу, фермент, который делает сульфорафан усваиваемым для человеческого организма. Чтобы заменить мирозиназу, смешайте брокколи с горчицей или другим сырым крестоцветным овощем. Подойдет, например и руккола. Согласно исследованию, опубликованному в “Британском журнале питания”, дополнительная мирозиназа помогает вашему организму усваивать больше сульфорафана.

Пейте кофе с сахаром

Когда вы пьете кофе с сахаром, это вас хорошо бодрит и придает силы. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Human Psychopharmacology, люди употребляющие кофе с сахаром, работают более продуктивно в течение дня. Ученые провели эксперимент. Когда участники употребляли кофе и сахар вместе, участки мозга, связанные с вниманием, функционировали более эффективно, чем когда люди пили напиток несладким. Таким образом можно сделать выводы, что максимально полезным кофе может быть лишь в сочетании с сахаром. Хотя некоторые диетологи убеждены, что чрезмерное употребление сахара наносит определенный вред человеческому организму.

Зеленый чай и яблоки

По мнению диетологов, идеальный полдник – это чашка зеленого чая и нарезанные фрукты. Наиболее полезным для организма сочетанием в данном случае будет комбинация яблок и зеленого чая. Исследования показали, что вещество кверцетин, который содержится в яблоках, и катехин, который есть в составе зеленого чая, работая вместе, предотвращают слипание тромбоцитов. Когда тромбоциты слипаются, это может способствовать свертыванию крови и привести в конечном итоге к сердечному приступу.

Лук нужно употреблять в пищу с хлебом

Лук и чеснок содержат соединения серы, которые увеличивают поглощение цинка, микроэлемента, имеющего большое значение для иммунитета человека и заживления ран. Сам цинк содержится в цельнозерновых продуктах и бобовых. Поэтому, если вы употребляете в пищу хлеб, сочетая его с луком, это будет очень полезно для вашего организма.

Морковь сочетайте с авокадо

Бета-каротин оказывает очень хорошее влияние на организм человека. Прежде всего, он омолаживает кожу и улучшает зрение. Но вы, возможно, не знали, что ваше тело нуждается в определенном количестве жира, чтобы усвоить бета-каротин. Употребляйте в пищу продукты, которые содержат бета-каротин. Это, прежде всего морковь, дыня, капуста и шпинат.

Комбинируйте их с растительным жиром, который содержится в авокадо, грецких орехах, оливковом масле и миндале. Простой закуской может быть морковь, окунутая в гуакамоле или хумус (сделанный с оливковым маслом).

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Ежедневное употребление этих фруктов избавляет гипертоников от необходимости постоянно принимать лекарства. А с наступлением весны банан заменит еще и фармацевтические поливитамины. В нем природа собрала витамины С, A, B1, B2, B3, B6, B9, E, PP. Это настоящая кладовая красоты и здоровья.

Что в банане особо ценного?

На самом деле ягодой считается этот экзотический плод. Хотя уже на протяжении нескольких лет банан хорошо прижился на прилавках наших магазинов и никого не удивляет. Он не просто необычайно вкусный, но еще и лечебный.

Во многих африканских странах народная медицина признает банан именно как лечебный фрукт. Причем, лечебными считаются все части банана. Но мы можем пользоваться только самими плодами и кожурой.

И вот какие полезные вещества могут нам помочь быть здоровыми, красивыми, спокойными, привлекательными и успешными.

Калий. Он укрепляет сердечную мышцу. Поэтому бананы полезны для мозга, при сердечных и всех сопутствующих заболеваниях: отеках, гипертонии, сахарном диабете, болезнях почек, печени и ЖКТ. Скандинавские ученые исследовали связь между употреблением бананов и повышенным давлением, что дало им повод утверждать: ежедневное их употребление избавляет гипертоников от необходимости постоянно принимать лекарства. Но этого микроэлемента в одном банане содержится большое количество. Поэтому достаточно двух бананов в день, чтобы потребность организма в нем была восполнена.

Магний. Способствует поддержанию правильного ритма сердечной мышцы и снижает показатель свертываемости крови. Он нужен в случае судорог и спазм мышц, потери аппетита.

Натрий. Оказывает мочегонное воздействие и рекомендуется гипертоникам. Железо. Это профилактика низкого уровня гемоглобина. Натрий, фосфор, кальций. Помогают формированию и росту мышечных тканей, нормализуют водный баланс в организме.

Витамины помогают противостоять раздражимости и стрессу, повышают работоспособность, борются с бессонницей, полезны для здоровья волос и избавляют от прыщей, поддерживают состояние нашей кожи, придавая ей эластичность, положительно влияют на настроение и самочувствие.

Каротин справляется с процессами старения, предотвращает сердечно- сосудистые заболевания и развитие рака, продлевает молодость и предохраняет от болезней сердца и сосудов.

Также бананы полезны при диарее, артрите, подагре, дизентерии, туберкулезе, нарушениях функции почек и мочевыделительной системы.

БАНАН УТОЛИТ ЧУВСТВО ГОЛОДА И ПОМОЖЕТ ПРИ ЗАПОРАХ

Для желудка

Это уникальное средство для желудочно-кишечного тракта. Банан хорошо благоприятствует выздоровлению при геморрое, энтероколите, запоре, язве двенадцатиперстной кишки, поносах и прочих нарушениях органов пищеварения, восстанавливает печень при многих ее заболеваниях и целебен при затрудненном оттоке желчи. А способствует таким его целебным качествам волокнистая структура.

От запора

Благодаря высокому содержанию клетчатки, бананы являются хорошим слабительным средством. Регулярное и умеренное их употребление способствует плавному и легкому выведению фекальных масс из организма.

Поэтому гастроэнтерологи рекомендуют больным хроническим гастритом при обострениях употреблять только бананы, исключая из рациона другие фрукты. Как слабительное при запорах они заменят таблетированную сенну. К ним не вырабатывается привыкание, а пожилым людям двойная польза – и для сердца, и для кишечника.

Банан полезен только спелый!

Однако нужно учитывать некоторые особенности этой сладкой ягоды.

Во-первых, банан должен быть не терпким, а действительно сладким, а значит – спелым. Терпкость банану придает дубильная кислота, которая как раз и свидетельствует о недозревшем банане. Чаще всего именно такие бананы приезжают к нам на прилавки, обработанные различными химикатами для их сбережения в дороге. Дубильная кислота способствует усиленной функции сжимания и поэтому может вызвать задержку испражнения и таким образом приводит к запору.

Во-вторых, нужно учитывать индивидуальные особенности организма. Например, у людей пожилого возраста запоры часто связаны с уменьшением нормального тонуса как кишечника, так и сфинктеров. Пищевые волокна помогают справиться с этой проблемой, но перенасыщение ими пожилого организма может привести к неконтролируемым испражнениям, и тогда количество растительной пищи должно быть ограниченным.

В-третьих, банан не является легко усваиваемым продуктом, а значит, — перегружать кишечник лишний раз тоже не стоит. Один-три банана в день для профилактики нарушений стула или вспомогательного средства при запоре будет достаточно.

Но при спастических запорах, которые, как правило, сопровождаются не только спазмами, но и вздутием, бананы из рациона следует исключить. В таком случае можно питаться исключительно теплой пищей – холодная еда «нагружает» желудочно-кишечный тракт, что может дополнительно усугубить состояние.

Не стоит увлекаться бананами беременным женщинам, особенно при запорах. Они способны провоцировать вздутия и у будущей мамы, и у плода.

УТРЕННИЙ ДЕСЕРТ ДЛЯ МУЖЧИН

Каждое утро уважающий себя мужчина должен съедать один банан. Такой полезный десерт важен при высоких умственных нагрузках и недосыпании. Но не только. Эта сладость считается мужской лечебной ягодой, потому как ее любители не испытывают трудностей в половой жизни. Элементы, входящие в состав бананов, оказывают положительное воздействие на мужскую эрекцию. А регулярное их употребление влияет на качество спермы. Банан является довольно сильным афродизиаком благодаря серотонину — веществу, пробуждающего желание и страсть.

При регулярном употреблении бананов (не реже 2-3 раз в неделю) потенция восстанавливается. Происходит это за счет содержания в них вещества триптофана, которое также регулирует работу клеток головного мозга и оказывает огромное влияние на нервную систему организма.

Полезен банан и тем мужчинам, которые хотят бросить курить. Преодолеть зависимость от никотина помогает калий. А курильщикам полезные свойства банановой мякоти помогут снизить спазмы мышц бронхов и легких.

ВЕЧЕРНИЙ ДЕСЕРТ ДЛЯ ЖЕНЩИН

Да, женщинам бананы нужны не меньше, чем мужчинам. Они тоже влияют на женскую сексуальность. Но главное их предназначение — помочь облегчить боли в период предменструального синдрома, а также снизить кровотечение в период самой менструации. Именно женщинам очень нужны витамины группы В, потому что большая их часть теряется в «критические дни». А 1-2 банана, съеденных вовремя, вполне могут помочь смягчить неприятное состояние предменструального синдрома или вовсе его избежать.

К тому же, витамины группы В делают женщину спокойной и уравновешенной, дают глубокий и здоровый сон, чистую кожу и сильные волосы. А это то, в чем женщины особенно нуждаются.

ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА БАНАНОВОЙ КОЖУРЫ

«Подскользнулся, упал, и …приложил к забитому месту банановую кожуру». Ее не стоит выбрасывать не только потому, чтобы на ней никто не подскользнулся, но она может заменить некоторые медикаменты. Например, при синяках, подошвенных бородавках и занозах, трещинах на пятках и пяточных шпорах хорошо помогает кожура спелых желтых бананов, на которой уже появились коричневые пятнышки или полоски. Для этого прикладывают внутреннюю кожуру банана на место, которое лечится.

Чтобы избавиться от подошвенной бородавки, понадобится приблизительно 30 ночей (накладывают кожуру на ночь), и она отпадет. Мелкие бородавки исчезают через неделю.

Чтобы вытянуть занозу, также на ночь к месту, где она находится, нужно привязать полоску свежей кожуры. Утром заноза окажется на поверхности, и ее можно без труда удалить. Но если она попала на участок грубой кожи, например, в пятку, возможно, процедуру придется повторить.

При нарывах и фурункулах шкурки привязывают, меняя повязки ежедневно, до полного исцеления.

Отвар для улучшения зрения: шкурки прокипятить 10 мин в воде, пить отвар охлажденным. Он содержит лютеин, который благотворно влияет на зрение, предотвращает повреждение сетчатки, и восстанавливает ее клетки.

Боль в глазах, усталость и раздражение быстро снимут шкурки, приложенные к ним. Свежую кожицу банана прикладывают на некоторое время в случае сильных глазных болей, возникших от ярких вспышек сварки или от воспаления.

При мигрени прикладывать шкурки к больным участкам.

Для облегчения болей в суставах и мышцах протирать больные места такой настойкой: чуть подсушенную, мелко нарезанную кожуру 4 бананов настоять 3–6 недель в 0,5 л водки при комнатной температуре и в темном месте. Настойка получается темного цвета, но одежду не пачкает. Ее можно использовать также для болеутоляющих компрессов.

Сухой порошок изгонит ленточных цепней, круглых глистов типа остриц и аскарид. Принимать на кончике ножа перед каждым приемом пищи. Это природное лекарство совершенно безвредно для детей.

БАНАНОВЫЙ ЧАЙ СНИЗИТ ХОЛЕСТЕРИН

Делается такой чай очень просто: нужно поварить кожуру в воде и дать остыть. В нем содержится множество питательных веществ.

• Он улучшает сон (кожура банана изобилует триптофаном, который способствует полноценному ночному сну);
• снижает холестерин (кожура содержит намного больше растворимых и нерастворимых пищевых волокон, чем сам банан, поэтому она способна уменьшать количество холестерина, предотвращая сердечно-сосудистые заболевания, инсульты и рак);
• оздоравливает сердечно-сосудистую систему (кожура предотвращает атеросклероз, не позволяя бляшкам формироваться на стенках сосудов);
• способствует похудению (содержит много пищевых волокон);
• осуществляет детоксикацию организма (насыщенность волокнами создает среду для роста пробиотиков – полезных бактерий в кишечнике, которые укрепляют иммунную систему);
• профилактика рака (кожура содержит антиканцерогены, цитопротекторные и антимутагенные агенты, уменьшающие риск онкозаболеваний);
• укрепляет красные кровяные тельца.

Бразильский рецепт от кашля. Через сито пропустить спелые бананы, поместить массу в кастрюлю с горячей водой (2 банана на 1 чашку воды с сахаром). Затем опять нагреть и пить. Рецепт очень эффективный и является отличной заменой лекарств для маленьких детей: снимает кашель буквально в первый день. Принимать такое лекарство можно около 5 раз в день, но не больше, чтобы не нагружать органы пищеварения.

Противопоказания

Бананы противопоказаны при варикозе, тромбофлебите и инфаркте, а также астматикам из-за большого содержания в них калия. Больным сахарным диабетом следует выбирать немного недозрелые плоды или употреблять их в вареном виде. Мякоть и сок также не рекомендуются при повышенной кислотности желудка.

Следует учитывать, что бананы повышают вязкость крови и оказывают воздействие на скорость сворачивания крови.

источник