Какие растения выращивают для получения продуктов питания ответ
astra-555 4 года назад Культурные растения, их ещё называют агрокультуры, – это растения ,специально выращиваемые человеком для своих нужд: получения продуктов питания, лечебных и косметологических препаратов, корма для скота, сырья для промышленности. В отличие от дикорастущих растений, которые растут и распространяются сами по себе, без участия человека, над получением лучших сортов культурных растений работают селекционеры, технологи, специалисты сельского хозяйства. Предлагаемая таблица даёт наглядную классификацию культурных растений: автор вопроса выбрал этот ответ лучшим maksimenko более года назад Растения, которые окультурил человек, начал выращивать на полях и на своем огороде, называем культурными. Классификация культурных растений обширна. Среди них и злаковые (зерновые), и овощные, и плодовые. К культурным относятся и бобовые, и масличные, и бахчевые. Сейчас без многих из них, выращенных на наших грядках и полях просто немыслима наша жизнь. Мы их употребляем в пищу. Многие из них применяются в косметической и парфюмерной промышленности. Без многих из них немыслимо прокормить скот, получить лекарства. Также все эти растения называют агрокультурами. Эти растения не имеют естественных ареалов обитания. Если некоторые виды и встречаются в природе, то в диком виде. Человек научился скрещивать многие виды культурных растений, постоянно экспериментируя, и улучшая урожайность, устойчивость к климатическим условиям и болезням. Зачастую, благодаря этим экспериментам, мы видим на своих столах уникальные и главное вкусные продукты растительного происхождения. HopeT более года назад Всех представителей прекрасного мира флоры нашей планеты можно разделить на две огромные группы. К первой группе мы отнесем дикорастущие растения. Это растения, которые растут в природе сами по себе, без участия человека. Но давным-давно, когда человеку приходилось очень много трудиться, чтобы добыть себе пропитание, он начал окультуривать растения. Собирать семена дикорастущих, которые можно было употреблять в пищу, сажать их поближе к своему жилищу, чтобы обеспечить себя пищей. Так появились культурные растения. Постепенно он стал отбирать семена только тех растений, которые удовлетворяли его требованиям в большей степени, то есть производить селекционный отбор. Сейчас многообразие сортов культурных растений просто поражает. Культурные растения в свою очередь можно разделить на группы:
СнежнаяЗима более года назад Мы не можем жить без растений, без них просто невозможна жизнь на нашей планете. Отдельно мы выделяем культурные растения, они являются неотъемлемой частью сельского хозяйства, за счет них мы удовлетворяем свои насущные потребности. Культурными называются такие растения, которые человек сам выращивается для удовлетворения своих нужд. В эти нужды входят: конечно же питание, а также обеспечение пищей животных; удовлетворение потребности в одежде, лекарствах, а также эстетические цели. Можно разделить культурные растения по группам: зерновые, кормовые, бобовые, плодовые, овощные, лекарственные, технические (выращивают для получения различного сырья), декоративные. Все эти виды культурных растений важны и необходимы. Они являются одной из основ стабильного экономического положения. Andert более года назад Культурные растения – это те растения, которые люди выращивают с определенной целью для удовлетворения собственных людских потребностей. Давайте разберемся, какие растения относятся к культурным. В первую очередь к культурным растениям, как правило относятся следующие культуры:
Zummy out off более года назад Культурные растения – это растения, которые выращивают люди для своих нужд и за которыми нужен постоянный уход, в отличие от дикорастущих растений, которые растут сами по себе: питательные вещества и влагу растения сами берут из почвы и за ними люди не ухаживают. Культурные растения растут на специально созданных людьми площадях: сады, поля, огороды, теплицы. Если человек перестанет ухаживать за культурными растениями, то они постепенно «одичают». Культурные растения нуждаются в постоянном поливе, подкормке, прополке, защите от вредителей. Люди постоянно работают над выведением новых сортов культурных растений, чтобы получить больше урожай, поэтому культурные растения меняются благодаря влиянию человека. становятся более вкусными, крупными. Иногда такие же растения, как и культурные, встречаются в природе, но они менее урожайные и с худшими свойствами, но люди их тоже используют, как и культурные. Культурные растения разделяются на такие виды: Декоративные (цветы, кустарники деревья для украшения участков и территорий); Зерновые и хлебные злаки (пшеница, рожь, рис, кукуруза, овёс и др.); Бобовые (горох, фасоль, чечевица, соя и др.); Крахмалосодержащие (батат, картофель, кукуруза и др.); Сахаросодержащие (сахарная свёкла, сахарный тростник); Масличные (подсолнечник, рапс, олива и др.); Волокнистые (хлопчатник, лён, конопля); Бахчевые (дыня, тыква, арбуз); Овощные (капуста, картофель, свёкла, морковь, томат, огурец, укроп и др.); Плодовые (яблоня, груша, персик, ананас, кокосовая пальма и др.); Стимулирующие (чайное растение, кофейное дерево, женьшень и др.). lady v 2 года назад Культурными мы называем такие растения, которые человек выращивает и разводит для удовлетворения собственных потребностей. Это может быть потребность в пище, в корме для домашних животных, потребность в одежде, в удовлетворении чувства прекрасного, потребности в здоровье. Поэтому в зависимости от того, для каких целей выращивается то или иное культурное растение, мы относим его к разным группам этих растений. Есть например культурные растения предназначенные для еды, это зерновые и бобовые культуры, овощные и плодовые культуры. Есть культурные растения предназначенные для получения ткани – это технические культуры. Есть культуры декоративные и кормовые, есть лекарственные. Культурные растения, примеры:
Кошка Мурочка более года назад Культурные растения – это те растения, которые выращивают люди для своих подробностей. В свою очередь культурные растения делятся на несколько групп: овощи, фрукты, злаковые. декоративные, лекарственные. Овощи, фрукты и злаковые мы используем в пищу, также ними кормим домашних животных. Декоративные растений люди выращивают для красоты, это обычно цветы, они очень красивые и радуют глаз, к тому же облагораживают наш двор или сад. Лекарственные растения выращивают для изготовления различных лекарств: таблеток, отваров, различных сборов. Также есть прядильные растения, к примеру лен или хлопок, их выращивают для изготовления различных тканей. Чёрный Плащ 3 года назад Культурных растений великое множество, и связанно это с тем, что растения являются основой пищевой цепи всего живого мира. Множество видов (как и сортов и гибридов) растений является культурными, то есть, введены в культуру для определённых целей. Культурные растения бывают декоративные (розы, пионы, самшит, барбарис вильсон, хризантема, итд), кормовые (выращиваемые на корм животным – клевер, люпин, люцерна, плевел, тимофеевка, итд), лекарственные (зверобой, валериана), технические (сахарная свекла, подсолнечник, рапс), плодоовощные (лук, свекла, томаты, яблоки, груши, айва), зерновые (рож, рис, пшеница). Анна12345654321 3 года назад Это растения, которые выращивает человек с целью получения из них, продуктов питания для себя и животных, применения их в медицине, в промышленном сырье. В отличии от дикорастущих, культурные растения не могут распространятся естественным путем. За такими растения необходимо ухаживать.Существует несколько групп культурных растений. Вот основные из них:
Знаете ответ? |
Источник
Об этом мы говорим с владельцем экофермы «Коновалово» и основателем профессионального объединения производителей и поставщиков экопродуктов Александром Коноваловым.
Что значит «эко»?
«АиФ. Здоровье»: – Александр Сергеевич, в западных странах экологически чистые продукты – органические, как там их называют,– становятся все более популярными. И, несмотря на то что они дороже обычных, многие люди стараются хотя бы частично пополнить ими свой рацион. А что, та еда, которую мы обычно едим, плохая, вредная?
А.К.: – Думаю, люди устали есть бездушный промышленный продукт. Сейчас в наших магазинах остались только три вида перца: красный, зеленый, желтый. Причем везде они одинаковы, как близнецы-братья. Это касается всего: овощей, фруктов, молочных продуктов…
«АиФ. Здоровье»: – А с другой стороны, смотрите – огромный выбор, например, того же молока. В магазине ты видишь 20 разных пакетов разных сортов!
А.К.: – Но люди задумываются: что это за молоко, которое стоит в пакете по полгода и не портится? Они хотят свежего, пусть его срок хранения меньше, зато оно более полезное. Люди постепенно приходят к пониманию, что еда – это основа здоровья. Нельзя быть здоровым, обитая в больной среде и питаясь нездоровой пищей.
«АиФ. Здоровье»: – Давайте объясним нашим читателям, что такое органические продукты.
А.К.: – В разных странах эти продукты называются по-разному: «эко», «био», натуральные, «органика», но суть одна – они имеют естественный срок хранения, в них не добавляются ни консерванты, ни усилители вкуса, ни красители…
И, самое главное, продукт этот выращен на чистой земле, без химических удобрений, антибиотиков, гормонов и ГМО, при его производстве применяется щадящая энергосберегающая технология, и весь цикл производства – от зернышка до прилавка – контролируется.
Есть специальные органы в той же Европе, они сертифицируют экофермера: смотрят, на какой земле и как он выращивает растения, какие семена применяет, какие корма дает животным, имеют ли животные свободный выгул на лугах, в каких условиях содержатся куры…
Продукт без понятия
«АиФ. Здоровье»: – А у нас в России есть система сертификации экологических продуктов?
А.К.: – К сожалению, нет. Не узаконено даже понятие «экопродукция». И нет закона об органическом сельском хозяйстве.
«АиФ. Здоровье»: – Но в некоторых магазинах уже появились продукты, которые позиционируются как «эко». Тогда откуда они взялись?
А.К.: – Большая часть поступает из-за рубежа, в основном из Германии. Если брать наших производителей – только единицы имеют зарубежный экосертификат.
«АиФ. Здоровье»: – А у вас есть?
А.К.: – Экологического – нет, только РСТ, потому что у нас в стране нет органа, который может выдавать подобный сертификат. И зарубежного тоже нет. Но я, создавая свою экоферму, основывался на европейских принципах и стандартах. И уверен, любая сертифицирующая компания выдаст мне экосертификат.
Зарубежные сертификаты для нас дорогие. Я обращался к западным сертифицирующим компаниям, они мне называли цену 2700 евро за один продукт. Причем выдается он не на всю жизнь, а только на год. А у меня больше 100 наименований. Представляете, какие деньги?
«АиФ. Здоровье»: – А для западного фермера сертификат стоит меньше?
А.К.: – На порядок! Я недавно приехал из Нюрнберга, где проходила Всемирная выставка органической экопродукции, там разговаривал с экофермерами из разных стран, сертификация одного продукта для итальянцев стоит 900 евро, для французов – 750 евро, самая дешевая у немцев – порядка 500 евро. К тому же там эти затраты, как правило, компенсируются государством.
Вот почему очень важно, чтобы у нас была отечественная федеральная структура, которая будет сертифицировать нас, российских экофермеров, по разумным ценам.
Экокластер
«АиФ. Здоровье»: – Вы создали «Экокластер», значит, вы не единственный фермер, выпускающий экологические продукты?
А.К.: – Конечно. Но нас пока единицы, потому что мы не каждому даем право вступить в наше объединение. Если фермер согласен перестроить технологию производства под наши экостандарты – а они у нас есть, – тогда мы готовы с ним разговаривать. У нас есть независимые аудиторы, они выезжают на те фермы, которые хотят с нами сотрудничать, смотрят цикл производства, проверяют корма, ветврач оценивает состояние животных, качество уже готового продукта; у нас две независимые лаборатории, куда мы сдаем продукты на исследование.
«АиФ. Здоровье»: – Сколько наших ферм работает по экологическим стандартам?
А.К.: – В мире сегодня насчитывается 1 млн 680 тысяч экологических фермеров. У нас в стране – можно по пальцам пересчитать.
«АиФ. Здоровье»: – Значит, вы можете прокормить только несколько тысяч человек?
А.К.: – Пока да, но мы можем распространить эту технологию и взять на себя обязательство подключать производителей к нашей системе, предоставить им наш бренд при условии, что они будут работать по нашим правилам.
Чистота на шести сотках
«АиФ. Здоровье»: – У нас миллионы россиян имеют свои сотки и на них выращивают продукты. Эти продукты могут считаться экологически чистыми?
А.К.: – Важно, на какой земле находится этот участок. Может, на этом месте была промышленная площадка… Есть такой параметр у экофермеров: мы можем выращивать урожай на земле с конверсионным периодом не менее 5 лет. То есть, если 3–4 года назад на этом участке применялись какие-то химические удобрения, мы не можем его использовать. Только по истечении 5 лет.
Второе важное условие – чем дачник удобряет эту землю? Если минеральными удобрениями, это плохо. Если перегнившим навозом и биогумусом, это хорошо. Мы, например, не применяем ни пестицидов, ни гербицидов, ни нитратов…
С картофеля вручную снимаем колорадского жука. Еще птицы нам помогают – выпускаем на картофельное поле индеек и цесарок. Если эти условия соблюдаются, человек может сказать, что со своих соток он собирает более-менее экологически чистую продукцию.
Европейские стандарты получения экопродуктов расписаны на 98 страницах. Представляете?
Выиграют все
«АиФ. Здоровье»: – Нужна ли экофермерам помощь государства? И какая?
А.К.: – Если нет законов, нет системы сертификации, значит, государство сегодня не заинтересовано в развитии экофермерства. Но мы все-таки недалеко от Европы находимся. А там рынок экопродуктов оценивается более чем в 20 млрд евро, и в последний год он был самым быстрорастущим: его динамика составляла около 20% в год, в то время как рост европейского потребительского рынка в целом не превышал 3%. Органическое сельское хозяйство практикуется в 160 странах мира. Рано или поздно система экостандартизации будет внедрена и у нас. Мы стараемся с помощью наших покупателей, партнеров, с помощью средств массовой информации показывать, что на рынок экопродуктов надо обратить внимание. Мы у себя на сайте хотим собрать 100 тысяч подписей в поддержку экопродукции, чтобы передать их в правительство. Если государство не будет помогать экофермерам, нам, конечно, будет тяжело, но тяжело будет и покупателям. Сегодня органический продукт дороже обычного на 70%, а если он завтра будет дороже лишь на 30%, больше людей смогут его купить.
«АиФ. Здоровье»: – И потом, должна быть уверенность, что я плачу больше за что-то, что на самом деле существует.
А.К.: – Конечно, человек должен иметь возможность посмотреть экосертификат, прочитать информацию об этом продукте – все должно быть прозрачно: кто производил, где, с телефонами, адресами. Как у нас в «Экокластере».
Европа дотирует экопроизводителя. За каждый гектар земли, возделанной по методу органики, фермеру платят от 150 до 300 евро. Есть программа поддержки на уровне госзаказа, например, во Франции государство заказывает и поставляет экопродукцию в школы, в детские сады. Там понимают, что, вкладывая деньги в экофермера, они получают хороший натуральный экопродукт и улучшают здоровье нации.
Я был на заседании Общественной палаты в прошлом году, там выступали ученые, политические деятели, они все в один голос говорили о том, что надо сохранять биоагроразнообразие, поддержать экопроизводителей. Надеюсь, власти услышат.
Смотрите также:
- Иван Стариков: «Органическое производство – выход для нашего сельского хозяйства» →
- У нас есть ученые, технологии, но этого мало. Что тормозит фармпроизводство →
- Реклама лекарств толкает россиян к самолечению →
Источник