Какие свойства имеет шалфей

Шалфей – лечебные свойства и противопоказания лекарственной травы, его применение в народной медицине, польза и вред шалфея для женщин, рецепты приготовления и употребления чая, настоя, инструкция по применению таблеток для рассасывания… — все это на сайте alter-zdrav.ru.

Со многими лекарственными растениями, известными с древних времен, связаны какие-то предания, легенды. Одна из легенд рассказывает, как Дева Мария бежала с Иисусом из Геродеса, скрываясь от преследователей и из всех трав, которых она просила о помощи, лишь одна трава укрыла ее. Мария, в знак благодарности, наделила эту траву лечебной силой, спасающей от смерти. Это трава шалфей, в переводе с латыни название означает «здоровье».

Что такое шалфей, описание, как выглядит, фото

Шалфе́й лека́рственный (salvia officinalis) — это многолетнее травянистое растение или полукустарник семейства Яснотковые высотой от 20 см до 70 см. Распространяться по всему миру начал из Средиземноморских стран (Турции, Греции, Испании), сейчас сортовое многообразие насчитывает около 900 видов.

Этот красивый сиреневый цветок не только сладко пахнет, но и обладает поистине целительными свойствами. Первыми кто распознал лечебные свойства шалфея, были греческие врачеватели.

Стебель плотный, древесный, листья эллиптической формы разного размера. Цветы нежных сиренево — голубых оттенков собраны в колосовидные соцветия на конце стебля.

Где растет шалфей? В России шалфей как дикорастущее растение встречается в южных районах, в степях, выращивается на приусадебных участках для лечебных целей и как декоративное растение. Для нужд фармакологии и парфюмерной промышленности трава разводится в промышленных масштабах. Ценное эфирное масло содержится в цветах и наиболее активно вырабатывается в период плодоношения.

Для сушки используются все части растения шалфея лекарственного, листья собирают до трех раз за сезон, цветы в период цветения (с июля по сентябрь). При промышленном выращивании срезается вся надземная часть.

Сырье сушится в тени на улице, в проветриваемом помещении. В сухом виде трава хранится 2 года.

Химический состав шалфея и калорийность

Стебель, листья и цветы шалфея в своем составе содержат химические вещества:

• эфирные масла;
• алкалоиды;
• флавоноиды;
• дубильные вещества;
• кислоты (олеаноловая, урсоловая);
• глицериды линолевой кислоты;
• витамины А, С, группы В;
• минералы (кальций, марганец, железо, цинк, магний).

В семенах шалфея выявлено около 20% белка и 30% быстро высыхающего жирного масла, а корни шалфея имеют в своём составе кумарин.

Калорийность шалфея на 100 гр продукта — 315 ккал.

Лечебные свойства шалфея

Действие лекарственных веществ в составе растения salvia используется в терапии различных органов и систем организма:

• лечение воспалительных заболеваний горла, полости рта, бронхов;
• дезинфицирует, участвует в регенерации клеток кожи (гнойничковые заболевания, ожоги, обморожения);
• обладает противомикробным эффектом, особенно в отношении стафилококков и стрептококков;
• помогает процессу восстановления клеток печени, снимает воспаление желчного пузыря;
• помогает в лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта (улучшает пищеварение, снимает спазмы кишечника, устраняет вздутие живота);
• укрепляет иммунную систему, повышает энергетические запасы организма;
• способствует росту волос, улучшает кровообращение в коже головы, предотвращает выпадение волос, отвар придает блеск, избавляет от перхоти и жирного блеска, стимулирует их рост;
• помогает при депрессии, участвует в регуляции нервных процессов (бессонница, стрессы);
• улучшает память и концентрацию внимания, увеличивает работоспособность;
• улучшает работу эндокринной системы;
• имеет кровеостанавливающее действие (находит свое применение при длительных и обильных менструациях);
• помогает при потливости ног.

Применение шалфея в народной медицине

Применение данного растения в нетрадиционной медицине разнообразно: используются отвары, настойки, настои, ингаляции, чаи, компрессы.

• Раны, порезы, гематомы, синяки, ушибы, язвы:

1,5 ст.ложки сухой травы выдержать в стакане кипятка в темном месте 4 часа. Применять в виде компрессов, для обработки небольших ран.

• Перепады настроения, стрессы, повышенная возбудимость:

в кипяток (1 стакан) добавить 1 ст.ложку листьев шалфея, выдержать, укутав, 40 минут. Пить как чай (2-3 раза), добавляя мед.

• Расстройство пищеварения:

в 500 мл кипятка на слабом огне томить 1 ст.ложку листьев шалфея (15 минут). Отвар пить 10 дней перед едой по 125 мл четырежды в день.

Средство помогает при вздутии живота, имеет желчегонный эффект, нормализует перистальтику в кишечнике;

• Заложенность и боли в ушах:

шалфей лекарственный, ромашку, календулу (по 1 части) настаивать в трех стаканах крутого кипятка 30 минут. Проводить полоскание горла теплым отваром 3-4 раза.

• Ангина, пародонтоз, стоматит, гингивит:

полоскать горло водным раствором шалфея (отваром) из 1 ст.ложки травы и 150 мл кипятка (укутать, выдержать 2 часа) дважды в день.

Также средство подойдет для уменьшения воспалительных явлений после удаления зубов, при недостатках зубных протезов до обращения к стоматологу.

• Геморрой:

настоять 20 минут 3 ст.ложки данной травы в 250 мл кипятка, добавить кипяченой воды, доведя объем до 1 литра. Делать клизмы из процеженного настоя один раз в день, курс – 7 дней.

• Атеросклероз:

утром (натощак) пить 1 ст.ложку спиртовой настойки шалфея (3 ст.ложки травы выдержать на свету в 500 мл водки 1 месяц).

Применение настойки атеросклерозом не ограничивается, ее используют для улучшения кровообращения, успокоения нервной системы, при инфекциях ротовой полости (эффект даст полоскание из расчета 1 чайная ложка средства на стакан воды трижды в день), терапии мелких ран, царапин, ожогов.

• Бессонница:

пить на ночь (примерно за один час) водный настой шалфея из 1 чайной ложки и стакана кипятка.

• Бронхит, воспаление легких:

в кипящее молоко (250 мл) засыпать столовую ложку травы, настоять, укутав, до теплого состояния молока, добавить мед и пить по четверти стакана до еды.

Шалфей также часто входит в состав грудных сборов различных трав при лечении данных заболеваний. К примеру, грудной сбор №3 состоит из шалфея, аниса, сосновых почек, корней алтея и солодки.

• Укрепление сосудов:

1 литр белого сухого вина и 4 ст.ложки листьев растения настоять в темноте 10 суток. Пить по столовой ложке после еды.

• Повышенная потливость ног:

настоять 2 ст.ложки травы в 250 мл кипятка (пока не станет теплым), применять теплым для ванночек (15-20 минут).

• Нарушение менструального цикла:

Кроме шалфейного листа в лечении нарушений менструального цикла, применяется и корень шалфея. Он собирается, измельчается, используется в сухом виде для приготовления целебных отваров.

• Для прекращения лактации:

принимать в течение недели настой шалфея по 100 мл 2 раза в день, в среднем грудное молоко из-за этого пропадает уже на 3-4 день приема.

Мягко снижая уровень гормона пролактина, шалфей поможет кормящей женщине избежать распирающих ощущений в молочных железах, застойных явлениях в груди и прочих неприятностей, связанных с резким прекращением грудного вскармливания.

Препараты с шалфеем лекарственным обладают выраженным действием, поэтому соблюдение дозировки в рецепте обязательно.

Вред, противопоказания шалфея

Наличие некоторых веществ в составе шалфея может принести как пользу, так и вред, и нужно знать, когда прием препаратов с шалфеем противопоказан, чтобы не навредить своему организму:

• длительное употребление (более 3 месяцев) способствует накоплению в организме веществ, отрицательно влияющих на функции почек;
• шалфей не рекомендуется принимать внутрь детям (вещество туйон влияет на детскую нервную систему);
• нарушение дозировки может дать нежелательный результат;
• нельзя применять при поликистозе почек (увеличивает количество эстрогенов, что способствует образованию кист) и воспалительных процессах в почках;
• может вызвать выкидыш на ранних сроках беременности, на поздних сроках может спровоцировать отслойку плаценты;
• не использовать во время кормления грудью (подавляет лактацию);
• имеется индивидуальная непереносимость;
• шалфей лекарственный может повышать артериальное давление, его следует принимать с осторожностью гипертоникам;
• при гипо- функции щитовидной железы данное растение необходимо исключать из лечебных препаратов;
• также не стоит употреблять шалфей в лечебных целях при болезнях почек — гломерулонефрите, нефрите, пиелонефрите.

С осторожностью употреблять при гипертонии (отвар, настой или применение эфирного масла шалфея лекарственного повышает давление), гипотонии (отвар, настой или применение эфира шалфея мускатного снижает давление);

Как заваривать и пить шалфей

Перед использованием в различных народных рецептах следует ознакомиться с противопоказаниями к его применению.
Чай из растения уникален по своим свойствам, поскольку обладает противовоспалительным и антибактериальным действием, активен против стафилококка.

Чай из шалфея

Заварить чай в пропорции: две чайных ложки сухого растения на 250 мл кипятка. Настаивать полчаса. Процедить.
Его можно готовить и употреблять с медом при ангине, остром тонзиллите, фарингите, ларингите.

С лимонным соком (1 ч.л) можно использовать как полоскание для уменьшения боли в горле, при стоматите, пародонтозе.

Чай с шалфеем полезен при сильном нервном возбуждении, умственном перенапряжении, оказывает положительное действие при коликах и спазмах в кишечнике.

Для улучшения работы ЖКТ принимать до еды (за полчаса).

Ингаляции с шалфеем

Устраняют воспалительные процессы в горле, носоглотке, бронхах при простудах, вирусных инфекциях катарального типа, бронхите.

Для процедуры столовую ложку сухого травяного сырья залить 2 стаканами воды и на тихом огне кипятить 5 минут. Средству дают настояться  еще 5 минут, потом проводят ингаляции над паром, накрывшись полотенцем, в течение 5-7 минут. Желательно в острый период проводить ингаляции дважды в день.

Польза и вред шалфея для женщин

Растительное средство имеет особенности применения именно для женщин из-за большого содержания фитогормонов в своем составе. Фитогормоны по действию схожи с половыми гормонами, необходимыми для наступления беременности, поэтому шалфей успешно применяется в средстве, помогающем зачатию.

Шалфей для зачатия при бесплодии

• 250 мл кипятка и 1 ст.ложку шалфея 10 минут нагревать на водяной бане (помешивать);
• закрыть, настаивать один час, отжать;
• на пятый день менструального цикла начать прием отвара по 50 мл перед едой (200 мл в день);
• принимать в течение 10-11 дней (до наступления овуляции);
• если беременность не наступила, то курс можно повторять (всего три месяца);
• после перерыва (2 месяца) прием повторить.

Еще вариант рецепта от бесплодия в использовании сока, выжатого из свежих листьев растения, принимать средство курсом в 2-3 месяца по столовой ложке трижды в день.

Фитоэстрогены положительно влияют на самочувствие женщин при наступлении менопаузы, помогают улучшить гормональный фон и способствуют:

• снижению частоты приливов, уменьшению их интенсивности;
• уменьшению потоотделения;
• улучшению состояния мочеполовой системы;
• снимают головную боль, уменьшают головокружение;
• помогают стабилизировать психоэмоциональное состояние;
• помогают при бессоннице.

Для облегчения симптомов климакса полезно пить чай с шалфеем с различными добавками: мед, лимон, имбирь, лист малины и смородины, свежие ягоды малины, смородины, брусники.

Средство помогает женщинам в лечении заболеваний:

• цистит;
• недержание мочи;
• гипергидроз, потоотделение заметно уменьшается уже через полчаса после принятия травяного средства, а длительность действия — минимум 3-4 часа, максимум – 1 сутки;
• головная боль напряжения.

Шалфей часто используется в гинекологии при воспалении слизистой влагалища,кандидозе, в этом случае показаны спринцевания отваром шалфея. Их можно заменить сидячими ванночками.

Спринцевать влагалище или проводить ванночки необходимо 2 раза в день при температуре раствора около 38 C.

Женщинам нельзя принимать препараты с шалфеем, если имеются заболевания: эндометриоз, миома матки, гиперплазия эндометрия, в анамнезе оперативное лечение рака груди и матки.

Шалфей, таблетки для рассасывания – инструкция по применению

Антибактериальные, антисептические, отхаркивающие и вяжущие полезные свойства шалфея нашли применение в препарате «Шалфей – таблетки для рассасывания».

Таблетки используются как самостоятельное средство и в составе комплексной терапии заболеваний горла, полости рта: ангина, ларингит, фарингит, стоматит, гингивит.

Правила приема шалфея согласно инструкции по применению:

• максимальная доза в сутки – 6 таблеток;
• интервал между приемами – 2 часа;
• дети 5 лет: суточная доза 2 таблетки, интервал – 4 часа;
• 5-9 лет: 3 таблетки в сутки, интервал – 4 часа;
• 10-15 лет: 4 таблетки в сутки, интервал – 3 часа.
• таблетки рассасывать полностью;
• после приема желательно не пить и не принимать пищу какое-то время;
• курс лечения шалфеем – достаточно семи дней.

Препарат с шалфеем в таблетках (да и в пастилках) не содержит сахар, его применение разрешено больным сахарным диабетом.

Противопоказаний к его приему нет, кроме аллергии на растение.

Во время беременности принимать только по назначению врача.

Экстракт шалфея входит также в состав аптечных сладких сиропов для лечения заболеваний органов дыхания и глотки: Бронхолин-Шалфей, Ларинал, Бронхосип и пр.

Шалфей при беременности

Беременность является противопоказанием для приема средства внутрь: шалфей способствует повышению уровня эстрадиола и уменьшению уровня прогестерона, вызывает сокращения матки, повышает давление, что приводит к выкидышу, отслойке плаценты.

Наружное применение шалфея возможно в полосканиях отварами, настоями при заболеваниях горла и полости рта, в виде ванночек (теплых) при варикозе, отеках ног.

Эфирное масло шалфея

Все эфирные масла летучи, и эта особенность используется в способах их применения.

Эфирное масло шалфея обладает всеми полезными целебными свойствами, что и все препараты на основе растения. Обычно оно бесцветное или чуть желтоватое, имеет холодящий, горьковатый аромат, чем-то напоминающим амбру.

Варианты использования: ароматерапия, полоскания, массаж, ингаляции, прием внутрь, косметические средства.

• Мигрень:

смесь из 0,5 ч.л масла основы (оливковое, подсолнечное) и 1-2 капель эфирного масла данного растения втирать в височную область.

• Спазмы и колики ЖКТ:

выполнять массаж с применением смеси из столовой ложки основы и трех капель описываемого масла.

• Ангина, простуда:

полоскать горло раствором (теплым) 2-3 капель масла в 250 мл воды.

• Косметические средства (тонизируют кожу, придают свежий вид, увлажняют):

в любой нейтральный крем (5 г) добавить одну каплю средства.

• Ингаляции:

добавить масло (1-2 капли) в горячую воду, дышать 3-5 минут.

• Аромалампа (простудные заболевания, повышенная возбудимость, стрессы, умственная и физическая усталость):

на площадь 6-7 кв.метров 1-2 капли средства.

• Болезни ЖКТ:

соединить масло шалфея (1 капля) и 2 капли растительной основы, закатать в шарик из хлеба, принимать до еды.

Применение в косметологии масла шалфея для лица и волос

Косметологи используют для процедур шалфейное эфирное масло. Оно оказывает благоприятное воздействие на нервную систему. Врачи рекомендуют применять ароматерапию при стрессах, срывах, мигренях и различных видах головной боли.

Отваром лекарственного шалфея лечат угревую сыпь на лице, которая часто встречается в подростковом возрасте. Из-за противомикробного и противовоспалительного свойства этот метод работает эффективно.

Обладательницам не очень густой шевелюры можно ополаскивать волосы отваром шалфея. Отвар придаст блеск, укрепит корни, и волосы станут быстрее расти.

Компрессы рекомендованы людям с тёмными кругами под глазами.

Ознакомившись с вариантами использования данного эфирного масла, можно подобрать для себя удобный и приемлемый способ.

Шалфей в кулинарии

Свежие и сушеные листья шалфея лекарственного используют как приправу к салатам, добавляют в соусы, супы, бульоны, пирожки. Растением ароматизируют сыр, домашние колбасы, часто добавляют в консервацию.