Какие свойства у облепихового масла
Облепиховое масло, как и многие другие масла, известно с древности. В народной медицине оно применялось для лечения ран, заболеваний сердца и укрепления иммунитета.
На сегодняшний день наука доказала ряд лечебных свойств облепихового масла для здоровья.
Топ-8 полезных свойств
Ниже рассмотрены 8 главных тезисов о пользе от приёма облепихового масла (с опорой на науку).
1. Насыщает организм питательными веществами
По информации польских учёных, облепиховое масло – богатый источник витаминов, минералов и растительных соединений, обладающих антиоксидантной и противовоспалительной активностью.
Среди антиоксидантов отдельно выделяют флавноноиды и кверцетин. Данные вещества снижают риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний в любом возрасте.
Масло облепихи выделяется обилием в составе кальция, калия, магния, железа, фосфора и витаминов (B1, B2, B6, C, E).
Индийские специалисты установили, что продукт содержит все виды полиненасыщенных жирных кислот: омега-3, омега-6, омега-7 и омега-9. Они эффективны при терапии ожирения, подагры, остеопороза, мочекаменной болезни и даже выпадения волос на коже головы.
Добавление облепихового масла в диету – это простой способ получить важные биологически активные вещества.
2. Укрепляет сердце и сосуды
Антиоксиданты в составе масла снижают риск развития фатальных сердечно-сосудистых катастроф, обусловленных повышенным артериальным давлением, а также образованием атеросклеротических бляшек и тромбов внутри сосудов.
Эксперты из Финляндии доказали способность облепихового масла (при употреблении 5 граммов в сутки) снижать вязкость крови, что предупреждает появление тромботических масс внутри сосудов. Активные вещества облепихи тормозят скорость агрегации тромбоцитов.
Также установлено, что средство снижает уровень общего и «плохого» (ЛПНП, ТАГ) холестерина в крови. В результате не создаётся предпосылок для образования холестериновых бляшек и развития таких патологий, как ишемическая болезнь сердца, инфаркт миокарда, инсульт.
Такие свойства облепихового масла позволяют существенно снизить повышенный уровень артериального давления, что делает его полезным для лиц старших возрастных групп. Именно в данном возрасте гипертоническая болезнь встречается с рекордно высокой частотой.
Масло облепихи полезно для здоровья сердечно-сосудистой системы. Оно нормализует вязкость крови и показатели липидного профиля, снижает уровень артериального давления.
3. Снижает риск развития сахарного диабета
Эксперименты на животных, выполненные специалистами Тяныцзинского университета науки и техники (Китай) демонстрируют способность облепихового масла снижать уровень сахара в крови.
В основе целебного эффекта лежит способность активных компонентов продукта повышать секрецию эндогенного инсулина и чувствительность периферических рецепторов (на мышечной и жировой тканях) к инсулину.
Как подчёркивают финляндские учёные, масло предупреждает резкие скачки концентрации глюкозы в плазме крови после приёма пищи, богатой углеводами.
Масло облепихи вмешивается в обмен углеводов и жиров в организме, но не половых гормонов. Оно может использоваться как мужчинами, так и женщинами с целью профилактики и контроля ожирения и сахарного диабета II типа.
Добавление облепихового масла в диету позволяет снизить риск развития и облегчить течение сахарного диабета II типа.
4. Улучшает здоровье кожи
Активные растительные соединения масла прекрасно зарекомендовали себя в косметологических целях.
Эксперименты на животных демонстрируют способность продукта ускорять регенерацию кожи после любых повреждений, тем самым ускоряя заживление ран и ожогов, трофических язв.
Корейские учёные обнаружили, что облепиховое масло защищает кожу от воздействия вредного ультрафиолетового солнечного излучения.
Также установлена способность продукта повышать гладкость и эластичность кожи, устранять небольшие морщины на лице.
Большинство положительных эффектов растительного средства связано с наличием в составе больших объёмов омега-3 и омега-7 жирных кислот.
Облепиховое масло способно повысить эстетические свойства кожи, ускорить заживление любых повреждений и защитить организм человека от солнечного излучения.
5. Укрепляет иммунитет
Данное масло богато антиоксидантными веществами (флавоноидами), которые стимулируют работу иммунной системы.
Облепиха подавляет рост и размножение патогенных микроорганизмов, препятствуя развитию инфекционно-воспалительных заболеваний.
Доказана эффективность в отношении ингибирования роста стафилококков и кишечной палочки.
Отдельные исследования подчёркивают действенность растительного продукта в целях угнетения жизнедеятельности вирусов гриппа, герпеса и даже иммунодефицита человека.
Масло облепихи может применяться для профилактики острых респираторных инфекций и облегчения их течения – устранения болей в горле и заложенности в носу, нормализации общего состояния.
Средство допустимо использовать и в стоматологии – для улучшения здоровья дёсен, устранения трещин в уголках губ.
Масло подавляет рост и размножение патогенных микроорганизмов и укрепляет иммунитет.
6. Улучшает здоровье печени
Масло облепихи – богатый источник полиненасыщенных жиров, витамина E и бета-каротина. Эти вещества защищают клетки печени от повреждений.
Согласно данным работников медицинского университета Цунг Шан (Тайвань) активные вещества облепихи снижают концентрацию в крови АЛТ и АСТ. Повышение числа данных молекул свидетельствует о поражении клеток печени лекарственными и прочими токсическими веществами.
Облепиховое масло рекомендуется добавлять в диету при массивной терапии хронических и острых заболеваний, когда необходимо принимать антибиотики, нестероидные анальгетики и прочие гепатотоксические вещества.
Активные вещества облепихового масла повышают устойчивость клеток печени к воздействию токсинов.
7. Борется с раком
Кверцетин, флавоноиды и прочие вещества в составе масла облепихи, как показывают работы итальянских экспертов, уничтожают злокачественные клетки.
Не менее эффективны в целях профилактики и замедления прогрессирования рака витамин E и каротиноиды.
Разумеется, эффективность масла ниже по сравнению с рекомендованными врачами химиопрепаратами. Однако они способны подавлять влияние свободных радикалов на все клетки организма человека, препятствуя появлению злокачественных процессов и некоторых хронических заболеваний (болезнь Крона, сахарный диабет, гипертоническая болезнь и др.).
Облепиховое масло, за счёт наличия антиоксидантов, может снизить вероятность развития злокачественных опухолей.
8. Улучшает здоровье кишечника
Эксперименты на животных подчёркивают способность масла облепихи препятствовать развитию и оказывать помощь в терапии таких заболеваний, как язвы и эрозии желудка, гастрита и дуоденита.
Медицинская отрасль изготавливает свечи с добавлением данного растительного средства для терапии геморроя.
Установлено, что облепиха способна нормализовать работу желёз внешней секреции (печени и поджелудочной железы). В результате кишечник получает достаточное количество ферментов для переваривания употреблённой пищи, а диспепсические расстройства (диарея, повышенное газообразование) встречаются реже.
Масло облепихи показано при воспалительных и язвенных поражениях желудочно-кишечного тракта. Оно ускоряет их восстановление и поддерживает функцию поджелудочной железы и печени.
Возможный вред
Облепиховое масло имеет противопоказания и иногда способно причинить значительный вред. Наиболее частыми побочными реакциями являются:
- Образование камней в желчном пузыре и мочевыделительной системе. В составе масла имеются вещества, усиливающие формирование конкрементов и приводящие к развитию желчнокаменной и мочекаменной болезни.
- Обострение хронических заболеваний кишечника. В небольших объёмах масло ускоряет восстановление слизистых оболочек пищеварительной трубки после любых повреждений, а вот в чрезмерных – повышается риск возникновения язвенных или эрозивных дефектов.
- Аллергические реакции. Обусловлены повышенной чувствительностью организма к отдельным компонентам состава облепихи. Аллергопатологии протекают преимущественно в лёгкой форме (крапивницы, кожный зуд, ринорея).
Облепиховое масло можно принимать беременным женщинам. Оно нормализует обменные процессы и снижает риск развития воспалительных заболеваний репродуктивной системы, а также запоров и геморроя, которые встречаются крайне часто.
Масло можно давать и детям начиная с 7-летнего возраста. Рекомендуемая доза для ребёнка – 1 ст. л. в сутки. Продукт содержит все необходимые для роста и развития организма вещества.
Рекомендуется внимательно подходить к включению масла облепихи в рацион ввиду возможности развития побочных эффектов.
Советы по приёму
Рассмотрим несколько простых рекомендаций, которые позволят раскрыть весь биологический потенциал масла:
- Способы приёма и дозировка. Рекомендуемая суточная норма масла – 20-25 мл, максимально допустимая – 75-100 мл. Его можно принимать как в чистом виде, так и разбавлять водой, либо использовать в различных блюдах. При заболеваниях кожных покровов допустимо местное использование (растирание). Также облепиховое масло можно приобрести в аптеке в виде капсул.
- Оптимальное время. Масло предпочтительно пить в утренние и дневные часы. При отсутствии острых патологий пищеварительной системы (или обострения хронических) следует употреблять продукт натощак. От приёма в вечерние часы (на ночь) следует отказаться. Облепиховое масло может вызвать перегрузку пищеварительной системы и нарушить сон.
- Как выбрать в магазине. Наиболее ценным считается масло холодного отжима. Подобный технологический процесс сохраняет максимальный объём питательных веществ. Качественное масло всегда упаковано в стеклянную тару, имеет сроки годности и все данные о производителе.
- Как хранить. Средство допустимо хранить в любом тёмном прохладном месте, после вскрытия – в холодильнике не более 30 дней.
- С чем можно сочетать. Продукт идеально сочетается с цитрусовыми фруктами, ананасами. Также допустимо употреблять вместе с любыми овощными салатами, зеленью (листья салата, петрушка).
- Использование в кулинарии. Основные области применения облепихового масла – это косметология и народная медицина. В кулинарной сфере оно используется редко. Продукт допустимо добавлять в любые фруктовые и овощные салаты (в качестве заправки), приправлять свежеприготовленные мясные и рыбные блюда. Жарить пищу на масле запрещено!
Следование простым рекомендациям позволяет правильно использовать масло и получить от него максимум пользы.
Заключение
- Облепиховое масло – это натуральный растительный продукт, насыщенный минералами, витаминами и антиоксидантными веществами.
- При правильном использовании оно улучшает здоровье желудочно-кишечного тракта, сердца и сосудов, иммунной системы и кожи. Масло эффективно борется с раком и хроническими заболеваниями, а также сахарным диабетом II типа.
- Продукт можно употреблять при беременности и давать детям (с 7 лет, по 1-2 ст. л. в день).
- Рекомендуется тщательно выбирать средство в магазинах или аптеках, учитывать наличие риска развития побочных эффектов.
Источник
Облепиха, которая традиционно культивируется на Памире и в Сибири,
с давних пор славится полезными ярко-оранжевыми ягодами, применяемыми
для приготовления наливок, настоев, варенья, мармелада и уникального
облепихового масла.
Лечебные свойства плодов и масла стали известны еще в глубокой
древности. Первые воспоминания о целебной силе ягод встречаются
в 11 в. до н.э. в трактах известных врачевателей. Например, Гиппократ
подробно описывал действие плодов при лечении недугов желудка. Воины
Древнего Рима и Египта часто применяли ягоды для заживления полученных
в походах ран, а Авиценна рекомендовал использовать масло для лечения
ожогов.
О силе ягод и облепихового масла издревле знали и славяне. Основоположник
письменности Кирилл во время путешествий по Моравии и Болгарии часто
использовал для лечения получаемое из плодов растительное масло.
В 17 в. при завоевании Сибири Ермаком казаки укрепляли с помощью
ягод здоровье и восстанавливали силы, готовили из плодов в печи
масло, которое применяли для лечения ран и труднозаживающих язв.
Обладающее специфическим запахом и вкусом облепиховое масло изготавливают
из мякоти плодов (ягоды содержат от 3 до 10% растительного жира).
Оранжевато-красный оттенок масла обусловлен концентрацией в этом
продукте каротиноидов, являющихся предшественниками витамина
А.
Стоит отметить, что в медицине масло облепихи приобрело наибольшую
популярность в 70-х гг. 20 века. И с тех пор этот полезный продукт
широко используется не только для профилактики и лечения широкого
спектра болезней, но и в домашней косметологии.
Сегодня представлено множество марок облепихового масла, но не все
обладают реальным целебным действием. Качество, а соответственно
и эффективность масла, зависит от трех моментов: места произрастания,
содержания каротиноидов и способа извлечения масла.
Облепиховое масло рекомендуют хранить в прохладном месте, защищенном
от света. Срок годности этого продукта составляет 24 месяца. Но
помните, что тара должна быть темной, а крышка плотно закрываться.
Масло облепихи широко используется в кулинарии. Его необычный и
насыщенный вкус может стать отличным дополнением к салатам из овощей,
а легкая кислинка избавит от необходимости добавлять уксус или лимонный сок.
В масле содержится множество витаминов, поэтому оно станет превосходным
дополнением к обычным блюдам в качестве основы для жарения или заправки.
Если приправить маслом облепихи блюда из рыбы или мяса, получатся
полезные и вкусные блюда по рецептам сибиряков.
Нередко масло используют и для жарки. Оно придает продуктам пикантный
оригинальный привкус.
Также масло из облепихи применяют для заправки каш и оздоровительных
коктейлей. Можно его употреблять и в чистом виде — по 1-2 ч.л. трижды
в день за полчаса до приема пищи.
Облепиховое масло имеет очень высокую калорийность – 896 кКал.
Поэтому, если вы жарите на нем блюда, то их не советуют употреблять
во второй половине дня.
Полезные свойства облепихового масла
Состав и наличие полезных веществ
Обладающее биологической ценностью масло облепихи является богатым
источником самых полезных веществ (витаминов, каротиноидов, макро-
и микроэлементов, аминокислот, фитостеролов, жирных кислот, фосфолипидов).
В масле также содержится ряд биохимических компонентов, обуславливающих
в значительной степени разнообразное лечебно-профилактическое
использование этого растительного продукта (флавоноиды, тритерпеновые
и органические
кислоты, необходимые дубильные вещества, фитонциды, пектины,
кумарины и пр.).
Характерной особенностью масла является присутствие большого количества
каротиноидов. Облепиховое масло по содержанию данных веществ является
лидером среди всех масел. Витамин А, синтезируемый в организме
из каротиноидов, обуславливает мощное противовоспалительное и
ранозаживляющее действие масла, играет важнейшую роль в формировании
иммунитета, в росте и выработке стероидных гормонов, в функционировании
органов зрения и репродуктивной системы, в процессах синтеза кератина
и коллагена.
Высока концентрация и витамина
Е (в 2 раза больше, нежели в масле зародышей пшеницы). Этот
витамин, нужный для полового созревания, выработки тестостерона
и сексуальной активности, играющий важную роль в процессах эмбрионального
развития и сперматогенеза, усиливает противовоспалительное, иммуностимулирующее
и ранозаживляющее действие витамина А.
По содержанию витамина
С масло облепихи также лидирует, уступая только маслу шиповника.
Участвующий в углеводном и липидных обменах, а также синтезе нуклеиновых
кислот, обладающий противоаллергическим и противовоспалительным
свойствами, этот витамин играет роль в процессах кроветворения,
синтезе стероидных гормонов и выработке коллагена, способен укреплять
стенки сосудов, влиять на состояние органов зрения и активно способствует
повышению иммунитета.
Присутствующие витамины группы B активно участвуют в углеводном,
белковом, липидном и водно-солевом обменах, а также в синтезе
гормонов, вырабатываемых щитовидной, поджелудочной железами и
надпочечниками. Эти витамины регулируют работу пищеварительной,
нервной, сердечно-сосудистой и мышечной систем, необходимы для
нормальной работы органов зрения, отличного состояния ногтей,
кожи и волос.
Витамин
К может нормализовать свертываемость крови, снижает риск кровоизлияний,
необходим для нормальной работы почек и профилактики остеопороза.
Жирнокислотный состав масла очень разнообразен. В этом продукте
содержатся наиболее полезные моно- и полиненасыщенные кислоты.
Также в масле есть и представители насыщенных кислот. В комплексном
сочетании эти кислоты оказывают иммуностимулирующее и противовоспалительное
действие, благоприятно влияют на состояние кожи, способствуют
восстановлению гормонального баланса, улучшению липидного обмена
и эффективному очищению. Стоит отметить, что Омега-3,
6, 9 в комплексе с пальмитиновой кислотой весьма благотворно воздействуют
и на сердечно-сосудистую систему.
Полезные и лечебные свойства
Благодаря широчайшему спектру полезных свойств (ранозаживляющее,
иммуномодулирующее, антибактериальное, желчегонное, противовоспалительное,
обезболивающее, онко- и радиопротекторное и др.) богатое антибиотиками,
минеральными веществами и антиоксидантами
масло на протяжении столетий находит применение в лечении и профилактике
самых многообразных заболеваний.
При постоянном употреблении облепиховое масло помогает активизировать
внешнесекреторную функцию поджелудочной, улучшить пищеварение,
регулировать секрецию желудочного сока, усиливать моторно-эвакуаторную
функцию кишечника, улучшать обмен в печени и восстанавливать разрушенные
в результате действия токсинов или алкоголя гепатоциты, предотвращая
развитие стеатоза печени. Также масло оказывает ранозаживляющее
и обволакивающее действие при эрозивных и язвенных повреждениях
слизистых пищевода, кишечника и желудка, препятствуя развитию
воспалительных процессов в этих органах. Поэтому масло применяют
в лечении эзофагита, гастродуоденита, гастрита с повышенной кислотностью,
язв, колита, энтероколита, неспецифического язвенного колита,
а также советуют включать в рацион для профилактики жировой дистрофии
печени и желчекаменной болезни.
Богатое веществами, оказывающими противовоспалительное, ранозаживляющее
и бактерицидное действие масло улучшает процессы грануляции и
эпителизации при заболеваниях кожи и травматических повреждениях.
Так, облепиховое масло эффективно при лечении ожогов, обморожений,
трещин, порезов и труднозаживающих ран.
Облепиховое масло эффективно и в составе лечения болезней женской
половой сферы. Этот продукт часто используют для лечения недугов
женских половых органов, вагинита,
эндометрита и травмах слизистой влагалища.
Масло облепихи богато веществами, необходимыми для правильной
работы органов зрения. Каротиноиды играют существенную роль в
синтезе пигментов сетчатки, а также снижают риск развития заболеваний
роговицы и слизистой. Витамины B, необходимые для полноценной
работы сетчатки глаза и зрительного нерва, способствуют предупреждению
помутнения хрусталика и играют роль в снижении давления. Витамин
С и флавоноиды помогают улучшить кровоснабжение разных участков
глаза, снизить внутриглазное давление, а также активно препятствовать
развитию воспалительных процессов и защитить ткани глаза от атак
свободных радикалов. Поэтому облепиховое масло в составе мазей
или в виде капель используют для лечения травм и ожогов глаз,
блефаритов, трахомы, конъюктивитов, кератитов, лучевых повреждений.
Для профилактики катаракты, глаукомы, макулодистрофии, диабетической
ретинопатии особенно полезно внутреннее употребление масла.
Кроме того, употребление масла может принести пользу при лечении
болезней десен, полости рта и горла, дыхательных путей. Этот полезный
продукт издавна используют наружно для лечения тонзиллита,
фарингита, синусита, ларингита, гайморита, назофарингитов. Кроме
того, масло, приносящее облегчение при зубной боли, весьма эффективно
в лечении стоматита, пародонтоза, гингивита, пародонтита, периодонтита,
пульпита, а также применяется в стоматологии для заживления послеоперационных
ран.
Масло облепихи является источником веществ, которые оказывают
благотворное влияние на состояние сердца и сосудов. Оно способствует
снижению холестерина,
повышению и укреплению эластичности стенок сосудов, препятствует
образованию бляшек и тромбов, предотвращает воспалительные процессы
в сердечно-сосудистой системе, нормализуя давление и свертываемость.
Поэтому масло часто применяют в профилактике и лечении атеросклероза,
ишемического заболевания, воспалительных заболеваний сосудов и
сердца.
Поможет масло и больным с ожирением и сахарным
диабетом. В облепиховом масле есть вещества, регулирующие
сахар в крови и участвующие в выработке инсулина. Также масло
способствует улучшению липидного обмена.
Полезно масло и в период реабилитации после операций, тяжелых
болезней, прохождения лучевой терапии, гиповитаминозе или авитаминозе
витаминов А и Е.
Облепиховое масло находит применение и в уходе за младенцами.
Маслом облепихи советуют смазывать опрелости на детской коже.
Наружное применение также целесообразно для заживления слизистой
рта при молочнице, развитие которой вызывают частые срыгивания
или кишечный дисбактериоз.
Кроме того, масло поможет справиться с глосситом (воспаление слизистой
языка), возникающим у детей при прикусывании языка. А смазывания
полезным маслом слизистой рта и десен снимают боль и зуд во время
прорезывания зубов у ребенка.
Использование в косметологии
Высокая концентрация в масле облепихи веществ, благотворно влияющих
на кожу, ногти и волосы, обуславливает применение этого полезнейшего
продукта в косметологии.
Глубоко проникая под кожу, масло улучшает микроциркуляцию в подкожно-жировой
клетчатке и обмен веществ, способствуя смягчению, питанию кожи,
предохраняя кожу от шелушения и высыхания.
Также масло восстанавливает кислотно-щелочной и липидный баланс
кожи, способствует росту эластичности и упругости, устранению
морщин. Поможет масло предотвратить преждевременное старение кожи,
которое связано с возрастным нарушением баланса гормонов.
Масло облепихи способствует отбеливанию, осветлению веснушек и
других пятен. Эффективно и быстро восстановит этот продукт и кожу,
поврежденную вследствие ожогов. Кроме того, масло облепихи предупреждает
воспаление и способствует устранению сыпи.
Способно облепиховое масло улучшить состояние кожи и волос головы,
укрепляя волосяные луковицы, препятствуя выпадению волос, стимулируя
рост, придавая волосам шелковистость и натуральный блеск.
Часто используется этот продукт, как в промышленности, так и в
домашней косметологии для обогащения средств для ухода за волосами
и кожей, а также в составе:
- разных кремов и масок для ухода за шелушащейся, сухой, огрубевшей,
увядающей, зрелой, проблемной и жирной кожей; - отбеливающих масок;
- восстанавливающей кожу после загара косметики;
- масок для волос;
- бальзамов для губ;
- препаратов для ароматерапии и масел для массажа.
Также облепиховое масло эффективно для питания и укрепления ресниц
и в уходе за поврежденными и ломкими ногтями.
Следует отметить, что в отличие от других косметических масел
этот продукт не рекомендуется часто использовать для ухода в чистом
неразбавленном виде.
ЧиÑайÑе Ñакже наÑÑ ÑÑаÑÑÑ ÑвойÑÑва облепиÑ
и.
ÐÑÑ Ð¾ ÐµÑ Ð¿Ð¾Ð»ÐµÐ·Ð½ÑÑ
и опаÑнÑÑ
ÑвойÑÑваÑ
, Ñ
имиÑеÑком ÑоÑÑаве, пиÑевой
ÑенноÑÑи, налиÑии виÑаминов и минеÑалов, пÑименении в кÑлинаÑии
и коÑмеÑологии.
Источник