Каких продуктах содержится орнитин

L-карнитин – это производное аминокислоты. Организм человека вырабатывает это вещество, но в малых количествах. Для того чтобы карнитина было достаточно, его необходимо получать из продуктов питания.

Если этого элемента в рационе недостаточно, то человек чувствует постоянную усталость, бессилие, апатию, мышечную слабость. У детей может возникнуть снижение роста и физической активности.

Биологическая роль L-карнитина

L-карнитин необходим для нормального функционирования организма. Его основными функциями являются:

1. Снижение уровня холестерина в крови.
2. Замедление образования бляшек на стенках сосудов.
3. Повышение уровня лецитина в печени.
4. Обеспечение долголетия.
5. Укрепление сердечно-сосудистой системы.
6. Поддержание нормальной работы нервной системы.
7. Помощь в снижении веса (эффект достигается только при условии регулярных физических нагрузок).
8. Выведение токсинов из организма.
9. Улучшение памяти и внимания.
10. Увеличение уровня тестостерона.
11. Профилактика мужского бесплодия.

Внимание! Детский организм вырабатывает L-карнитин менее активно, чем взрослый, поэтому врачи рекомендуют включать в рацион ребенка богатую им пищу с первых месяцев жизни.

В каких продуктах содержится L-карнитин?

Аминокислота содержится в продуктах животного происхождения, в первую очередь, в мясе. Основные источники L-карнитина:

1. Говядина и баранина. В этих видах мяса L-карнитин содержится в самом большом количестве.
2. Свинина и крольчатина. Богаты L-карнитином, но в немного меньшей степени.
3. Мясо птицы: курицы, гуся, индейки, утки.
4. Морепродукты. Любители кальмаров, креветок, мидий, осьминогов и других морепродуктов могут быть спокойны за свое здоровье.
5. Молоко и молочные продукты. В ежедневный рацион любого здорового человека должны входить фермерское молоко и молочные продукты.
6. Рыба и ракообразные. Наибольшее количество L-карнитина содержится в сельди.
7. Печень трески. Этот вкусный и питательный продукт богат также витаминами группы В, жирными кислотами и левокарнитином.
8. Сгущенное молоко и десерты с ним.

В пище растительного происхождения L-карнитина мало. Также стоит помнить о том, что при термической обработке пищи он частично разрушается.

Формы выпуска L-карнитина

Многие люди, услышав, что L-карнитин частично разрушается при термической обработке пищи, начинают всерьез беспокоиться о его нехватке. Фармацевтическая промышленность позаботилась о том, чтобы у людей была возможность пополнять запасы этого вещества.

Для удобства использования L-карнитин выпускают в форме таблеток, водорастворимого порошка, капсул, в виде капель для приема внутрь.

Часто эту добавку включают в свой рацион профессиональные спортсмены. Они принимают ее после интенсивных тренировок.

Использовать препарат желательно после консультации с врачом. Нужно строго соблюдать дозировку, так как переизбыток L-карнитина может быть опасен для здоровья.

Внимание! В группе риска по нехватке L-карнитина чаще всего оказываются дети в возрасте до 10 лет, пожилые люди и вегетарианцы.

Орнитин – это одна из аминокислот, необходимых организму человека. Она не входит в состав большинства белков, а вступает в химические реакции как самостоятельное вещество. Участвует в процессах, происходящих в печени и иммунной системе.

Другое название соединения – диаминовалериановая кислота. Это достаточно простое химическое соединение, содержащее не одну, как большинство аминокислот, а две аминогруппы и одну группу, характерную для органических кислот.

Из-за расположения атомов в пространстве возможно формирование двух пространственных изомеров – правостороннего и левостороннего. Для реакций в человеческом организме необходим изомер L-орнитин. Эта аминокислота не входит в состав 20 структурных составляющих белков, а участвует в реакциях самостоятельно.

Польза

• В процессе синтеза происходит связывание избытка аминогрупп (аммиака);
• Орнитиновый цикл – реакция обезвреживания азотистых шлаков;
• Поддержание нормального кислотно-щелочного баланса;
• Стимуляция выработки инсулина.

Избыток этого вещества может принести вред – сдвиг pH крови в кислую сторону, гипогликемия (резкое снижение глюкозы в крови), избыток мочевины, которая является токсичным веществом.

Для чего нужен орнитин

Основное назначение лекарства орнитин – поддержка процессов обезвреживания азотистых шлаков в печени. Поэтому его назначают при различных заболеваниях этого органа – циррозе, выраженном фиброзе, печёночной недостаточности, в том числе при тяжёлых формах этих заболеваний, проявляющихся прекомой или комой.

Интересный факт: Нарушения работы печени чаще всего проявляются неспецифическими симптомами, и один из них – печёночная энцефалопатия.

Орнитин аспартат назначают при различных состояниях, когда требуется снизить нагрузку на печень – при белковой недостаточности и необходимости парентерального питания, при сдвиге кислотно-щелочного состояния крови в щелочную сторону. В исследовательских целях его применяют для оценки работы гипофиза в динамике. Здоровым людям полезно принимать L-орнитин аспартат (эта форма лучше всего встраивается в биохимические процессы) для снижения образования жировой ткани, улучшения обменных процессов в мышечной ткани, поэтому используется для похудения и накопления мышечной массы.

Инструкция по применению

Инструкция по применению орнитина указывает, что взрослому человеку нужно принимать по одному саше или таблетке 3 раза в день. Длительность курса лечения назначает врач – она зависит от состояния печени. В профилактических целях назначают двухнедельные курсы раз в полгода, в лечебных – при необходимости. Для спортсменов дозировка и длительность курса индивидуальна – её подбирает тренер в зависимости от интенсивности тренировок и желаемого результата.

Беременность или детский возраст не указаны в числе противопоказаний. В эти периоды лекарство можно применять по назначению врача. Тем, кто занимается спортом, пользоваться орнитином для улучшения результата нежелательно.

Противопоказания

Формула орнитина – естественное вещество, которое синтезируется в организме человека, поэтому противопоказаний к его приёму мало. Его нельзя принимать при выраженной печёночной недостаточности – мочевина, которая синтезируется в орнитиновом цикле, выводится почками, и её избыток может негативно сказаться на работе поражённых почек. Возможны аллергические реакции в виде сыпи, тошноты и рвоты. При их возникновении нужно отменить препарат. Сведений о серьёзных случаях передозировки нет, но превышение дозы может привести к ухудшению самочувствия.

Формы выпуска орнитина

Наиболее удобная форма выпуска лекарства – саше для приготовления раствора. Они содержат достаточное количество L-орнитина аспартата для лечебных или спортивных целей. Рецепт на данный препарат не нужен – его можно купить в аптеке или в спортивном магазине. Для пациентов с истощением и тяжёлыми патологиями печени используются инфузионные формы (предназначенные для введения внутривенно). В таких случаях L-орнитина аспартат входит в состав препаратов-кровезаменителей (Аминоплазмаль, Инфезол 100, Гепа).

Производители

Препараты с орнитином и аргинином (совместный эффект двух аминокислот гораздо выше) производят несколько фармацевтических компаний. Лидером на рынке является фирма Эвалар, специализирующаяся на натуральных лекарственных препаратах. Для поддержки функций печени предназначен препарат Гепатрин-Детокс, а для применения в спорте – Амино Комплекс.

Гепатрин-Детокс – это напиток с орнитином, инозитолом и таурином. Лекарство предназначено для обезвреживания азотистых шлаков. L-орнитин содержится в виде аспартата, наиболее полезного для печени соединения. Выпускается в виде порошка в специальных саше для заваривания. Чтобы употребить лекарство, нужно растворить содержимое в воде и приготовить напиток.

Интересный факт: Орнитиновый цикл – единственная реакция, в которой обезвреживаются азотистые шлаки – продукты разложения белков в организме.

СпортЭксперт Амино Комплекс также выпускается в саше и принимается в виде напитка. Средство содержит аргинин, орнитин и лизин, перед тем, как принимать, нужно посоветоваться с тренером и спортивным врачом. Лекарство способствует накоплению мышечной массы и расщеплению жиров, помогает сформировать красивый рельеф.

Аналоги препаратов с орнитином от Эвалар

• Гепатосан;
• Гепатомакс;
• Фосфоглив;
• L-орнитин NOW;
• Орнитин Канон.

Средства выпускаются в различных лекарственных формах и продаются в аптеках без рецепта.

В каких продуктах содержится орнитин

Орнитин достаточно сложно получить из продуктов. В печени животных он содержится в крайне малых количествах и не удовлетворяет потребности в этом веществе. В растительных продуктах орнитина больше. Лидеры по его содержанию – тыквенные семечки и маточное молочко пчёл. Большая часть потребности в орнитине компенсируется за счёт его синтеза в организме. Этого хватает для поддержания жизненных процессов у людей со здоровой печенью, но для спортсменов требуется принимать орнитин вместе с аргинином и лизином.

Отзывы об орнитине

По отзывам врачей орнитин – ценный элемент комплексного лечения болезней печени. Он принимается на любом этапе развития болезни, в том числе при печёночной энцефалопатии и глубокой коме (в этом случае нужно внутривенное введение). Спортсмены считают препараты с орнитином частью комплекса лекарств, позволяющих значительно улучшить результаты. Эти средства не считаются допингами, если спортсмен не участвует в соревнованиях, а стремится достигнуть идеальной фигуры для себя. Быстрого результата ждать не приходится, но достижения остаются стабильными.

Интересный факт: Многие препараты, запрещённые в спорте, применяются спортсменами-любителями для улучшения результатов.

Вывод

Орнитин не может нанести вреда здоровью пациента. Тем не менее, чтобы от него был полезный эффект без ухудшения самочувствия, следует внимательно читать инструкцию и консультироваться с врачом перед покупкой. Особенно это касается спортсменов-любителей – не все тренеры достаточно компетентны, и могут давать недостаточно точные советы по спортивному питанию, поэтому консультация врача обязательна.

Карнитин представляет из себя производное вещество из аминокислоты. Это соединение выделяется из мяса и содержится в тканях организма.

L-Карнитин

Организм человека вырабатывает это вещество, но в малых количествах. Для того, чтобы карнитина было достаточно, его необходимо получать из продуктов питания.

Если этого элемента в рационе недостаточно, то человек чувствует постоянную усталость, бессилие, апатию, мышечную слабость. У детей может возникнуть снижение роста и физической активности.

Роль L-Карнитина

Этот микроэлемент необходим для нормального функционирования организма. Его основными функциями являются:

1. Снижение уровня холестерина в крови.
2. Замедление образования бляшек на стенках сосудов.
3. Повышение уровня лецитина в печени.
4. Обеспечение долголетия.
5. Укрепление сердечно-сосудистой системы.
6. Поддерживание нормальной работы нервной системы.
7. Помощь в снижении веса (эффект достигается только при условии регулярных физических нагрузок).
8. Выведение токсинов из организма.
9. Улучшение памяти и внимания.
10. Увеличение уровня тестостерона.
11. Профилактика проблемы мужского бесплодия.

Внимание! Детский организм вырабатывает L-Карнитин намного слабее, нежели взрослый, поэтому пищу, богатую этим микроэлементом, врачи рекомендуют включать в рацион малыша с первых месяцев жизни.

В каких продуктах питания содержится L-Карнитин?

Не трудно догадаться, что вещество содержится в продуктах животного происхождения, в первую очередь, в мясе. Также L-Карнитин содержится в большом количестве в следующих продуктах:

1. Говядина и баранина. В этих видах мяса L-Карнитин содержится в самом большом количестве.
2. Свинина и крольчатина. Богаты L-Карнитином, но в немного меньшей степени.
3. Любое мясо птицы. Сюда относится мясо кур, гусей, индейки, утки.
4. Морепродукты. Любители кальмаров, креветок, мидий, осьминогов и других морепродуктов могут быть спокойны за свое здоровье.
5. Молоко и молочные продукты. В ежедневный рацион любого здорового человека должно входить молоко и молочные продукты.
6. Рыба и ракообразные. Наибольшее количество L-Карнитина содержится в сельди.
7. Печень трески. Помимо вышеуказанных полезных свойств, этот вкусный и питательный продукт богат витаминами группы В, жирными кислотами и левокартинином.
8. Сгущенное молоко и десерты с его использованием. Сладкоежки могут быть уверены в том, что пару ложек сгущенки не вредят здоровью, а, наоборот, укрепляют его.

В пище растительного происхождения L-Карнитина ничтожно мало. Также стоит помнить о том, что при термической обработке пищи L-Карнитин частично разрушается.

Продается ли L-Карнитин в аптеке?

Многие люди, услышав, что L-Карнитин частично разрушается при термической обработке пищи, начинают всерьез беспокоиться о его нехватке. Фармацевтическая промышленность позаботилась о том, чтобы у людей была возможность пополнять запасы этого вещества.

Для удобства использования L-Карнитин выпускают в форме таблеток, водорастворимого порошка, капсул, в виде капель для приема внутрь.

Часто эту добавку включают в свой рацион профессиональные спортсмены, принимают ее после интенсивных тренировок.

Использовать этот препарат желательно только после консультации с врачом. Дозировку рекомендуется соблюдать строго, так как переизбыток L-Карнитин может быть опасен для здоровья.

Таким образом, в группе риска по нехватке L-Карнитина чаще всего оказываются дети в возрасте до 10 лет, пожилые люди и вегетарианцы. Этим группам людей нужно задуматься о своем здоровье.