Каких продуктов нет в германии

Как это ни банально, но в Германии мне остро не хватает денег, хотя я и работаю не покладая рук уже много лет. Я жила без денег там, в Союзе и в постсоветском времени; я живу без денег в Германии, натягивая от зарплаты до зарплаты. И речь и не идёт о каких-то роскошествах.

Чего нет в Германии?

Почему я говорю об этом, кого я надеюсь в русскоязычном пространстве с его реалиями удивить?!

Я говорю об этом только потому, что обычно принято говорить как плохо жилось в Союзе, теперь в сегодняшней России и как хорошо на Западе.

Моих бывших знакомых, оставшихся там, не интересует истинное положение дел. Занятые ежедневным выживанием, впрочем, как и я, они априори уверены, что мне удалось вытянуть счастливый билетик, попав сюда.

Куда уходят деньги в Германии?

— Это непомерные налоги и другие обязательные платежи,такие как, например, обязательная страховка здоровья, и грабительская арендная плата за съем квартиры. 60% населения, в том числе и сами немцы, не говоря уже о понаехавших, живут в съёмном жилье, вынуждено отдавая пожизненно свои заработки за крышу над головой. Об этом читайте здесь.

Слухи о том, что немецкие пенсионеры массово путешествуют по миру, сильно преувеличены. Всё говорит за то, что, если это и было, может когда-то, то в будущем это вряд ли возможно. Во всяком случае, мне это точно не грозит.

Я — высококлассный специалист в отрасли, которой в Германии нет, вернее она вынесена в так называемый третий мир. И если ты попадаешь сюда в возрасте за сорок, и твой советский диплом не признается, то начав жизнь с нуля, добиться заметных успехов весьма не просто, если вообще возможно.

Как можно выживать сегодня в Германии?

— Если поиск богатенького Буратино или состоятельного Крота, который, кстати вполне может потребовать, чтоб ты как та Дюймовочка ела только 2 зёрнышка в день, не входит в твои женские жизненные прерогативы, то выживать в Германии можно за счёт вторичного рынка — секонд хенда, который здесь полон: от одежды до автомобилей.

И вообще, в Европе, и в Германии в частности, исторически накоплено большое богатство в том числе и через вторую мировую войну, хоть они и были проигравшими. В Германии полно каких-то фондов помощи. Помощь эта может быть выражена разными способами: от продажи по мизерным ценам продуктов питания с предельным сроком годности до бесплатных поездок в Берлин, посмотреть Рейхстаг в составе какой либо партийной группы.

Но в моем детстве нам вдували в уши, что при любой (любой!) работе здесь можно жить достойно. И я не собиралась жить за счет подачек, я умею хорошо работать, но это почему-то не влияет на моё благосостояние. Интересно почему?

— Может это был очередной не оправдавший себя миф?
Или эта была реальность, которая канула в лету за ненадобностью: железного занавеса давно нет.

P.S. Есть ещё нечто, что здесь помогает выживать.

• Раз в месяц в каждом городе, в определенный день выбрасывается ненужная мебель. Ее забирает специальная машина. Вечер накануне — это не только рай для тех, кто живёт по принципу «сделай сам», на таких мебельных развалах можно найти практически целые экземпляры. Люди здесь часто переезжают, и перевоз очень дорог, некоторым дешевле купить новое.
• Кроме того в Германии, даже в больших городах можно встретить плодовые деревья: яблони, груши, черешню, кизил. Для чего их растят в черте города? Одна женщина мне как-то сказала : «для птичек». Если такое дерево по случаю окажется где-то в поле досягаемости, то можно стать такой «птичкой»- иначе урожай просто валится на землю, где и благополучно пропадает. Кстати, такие фрукты, за которыми никто не ухаживает, намного вкуснее, чем иной раз деревянный фруктовый кошмар из местных супермаркетов.

После переезда в Германию одним из моих самых любимых занятий был поход по продуктовым магазинам (да, так живут люди, когда у них мало друзей). Я не большой любитель готовить, и обычно мой рацион тогда состоял из салатов, бутербродов, пасты и всяких полуфабрикатов. Поэтому мне было важно, чтобы продукты не требовали много времени на готовку, но хотя бы чуть-чуть напоминали здоровое питание.

Кайзершмаррн, австрийский десерт

Одинаковое качество продуктов. Представьте на секунду, что продукты в Пятерочке и Азбуке Вкуса совершенно одинаковы по качеству и вкусу. Да и разница в цене не в 5 раз, а ну может в 20%. Вот примерно так и работают немецкие супермаркеты. По-моему они отличаются только дизайном интерьера и чуть-чуть ценами. Но продукты будут хорошими и схожего качества везде. Так, например, самый лучший авокадо в моей жизни и просто умопомрачительные макаруны я находила в более скидочном ALDI. Хотя эстетически больше люблю гулять по EDEKA или REWE. В самих же магазинах зачастую продукты более дешевых брендов по вкусовым качествам не отличаются от более известных. Бывают исключения, но тут только метод проб и ошибок.

Хлеб. Не очень удивительно, когда наблюдаешь количество булочных на квадратный метр, но хлеб в Германии – просто бомба. Да, наверное французы с их багетами будут крутить курносыми носиками. Но для меня нет хлеба вкуснее, чем местные булочки с тыквенными семечками или брецель с маслом. К счастью для моей фигуры хлеб я все же ем не очень часто. Так для тостов у меня в почете всякие злаковые-полезные хлебцы. Но вот такие вполне есть и в России, и разницы я особой не чувствую. А вот белый хлебушек да, тут сильно вкуснее.

Консервы и полуфабрикаты с простыми составами. Консервированный салат с тунцом и кускусом в котором будут… тунец, кускус и немного овощей. Ну или наборы Магги для готовки в которых будет только смесь приправ. Томатный суп из банки, где будут томаты, масло, лук и может немного лимонной кислоты. Не то чтобы вы совсем не найдете проудкты, где будет длинный список Е-шек (китайская лапша вроде доширака вполне может ими похвастаться). Но через какое-то время я просто забила на упорное изучение составов, потому что по большей части составы не похожи на таблицу менделеева. И это круто, можно гладить себя по голове и гордиться, что питаешься хорошо.

Колбасы и сыры. Да, тут санкции подпортили немного выбор и доступность в российских магазинах, хотя и неплохо развили импортозамещение. Но все же есть ПАРМЕЗАН, а есть пармезан. И тут уж никуда не деться. Я не самый большой любитель французских сыров – они для меня все же слишком пахучи. Но вот немецкие заходят идеально. В любом супермаркете вас ждет выбор с орехами, с плесенью и без, из разных сортов молока, с добавлением трав, паприки, перца или без всего, но все же с невероятным ароматом. Короче, это пушка. С колбасами, правда, сами немцы ну так (все усилия уходят на сосиски), но тут близость Италии и Испании решает. Поэтому прям добро пожаловать в жизнь бутербродов высокой кухни.

Вода из под крана. Это то, по чему я скучаю больше всего, когда уезжаю из Германии. Выпивать дневную норму в 2 литра гораздо проще, когда не нужно беспокоиться ни о бутылках, ни о фильтрах. Вкусная и хорошая вода ждет вас в любом кране. В ней кстати все равно очень много кальция (по крайней мере во всех кварирах, где я жила), но на вкусе это не сказывается.

И напоследок… Итальянская кухня. Так, сразу оговорюсь. Да, итальянская еда в Германии все еще только бледное подобие итальянской еды в Италии. Это правда. Но все же она гораздо лучше итальянской еды, например, в Москве. Бывают в России исключения и дорогие рестораны, где и пицца по феншую и паста самодельная. Но то, что есть в условном Иль Патио от Италии далековато. В Германии же практически любой простой дешевенький итальянский ресторан будет иметь вполне сносную и аутентичную кухню.

До связи!

Если вам понравился этот текст, поставьте, пожалуйста “лайк”. Мне будет очень приятно 🙂