Каких продуктов нет в узбекистане
Продолжаю свои рассказы об Узбекистане.
Первой части я начал обзор рынков узбекских городов. Хочу продолжить рассказ о ценах, деньгах.
Мне довелось побывать на разных базарах многих больших и малых городов страны.
Климат в Узбекистане благоприятен для роста фруктов и овощей. Сезон длинный и позволяет собирать по два урожая. Рынки изобилуют дешевыми дынями, виноградом, яблоками, грушами.. Здесь много орехов и экзотических для России фруктов.
Валюта Узбекистана – узбекский сум. Для обмена лучше ввозить в страну не рубли, а доллары. Так выгоднее, но эта выгода незначительна, как мне показалось.
В обороте купюры разного достоинства – от 500 до 100000 сум. На сегодняшний день курс к российскому рублю примерно 1/148. 1000₽ = 148000сум. Люди носят с собой пачки денег.
Этот объем денег равен $200 и возили мы эти «миллионы» в сумке.
О ценах на продуктовых рынках.
Стоимость на рынках меняется, в зависимости от времени года, но все же можно составить примерный порядок цен на основные продукты, в российских рублях за кг:
- морковь – 9-10 ₽;
- картофель – 7-10₽;
- лук репчатый – 6-8₽;
- помидоры – 20-35₽;
- растительное масло – 55-70₽/л;
- рис – 35-300₽ ( в зависимости от сорта );
- мука – 17-27₽;
- сахар – 35-40₽.
В Хорезме растительное масло оказалось дороже всего.
Повторяю – цены могут сильно разнится, в зависимости от региона, времени года, урожая, статуса рынка. К примеру, на центральных базарах Ташкента все может быть дороже, чем на базаре небольшого райцентра в Хорезме или Ферганской области.
Рис – стратегический продукт в Узбекистане. Много сортов и цены на них сильно разнятся.
В стране популярен курт. Белые соленые шарики из молока. Что-то типа сыра.
На базаре много халвы и сладостей на основе сахара, семян и орехов. Я покупал и привез племянницам, но цен не помню.
Стоимость некоторых фруктов и ягод, в российских рублях за кг:
- черешня – 25-27₽;
- абрикосы – 28-30₽;
- клубника – 30-32₽;
- яблоки – 10-15₽;
- дыня – 8-10₽;
Можно и НУЖНО! поторговаться и получить 15-20% скидки.
Стоимость мяса, в российских рублях за кг:
- говядина – 180-300₽;
- баранина – 190-320₽;
- курица – 65-90₽;
В супермаркетах Ташкента и Самарканда цены немного выше, но не вижу смысла ходить в супермаркет в Узбекистане. Тем более мы говорим о базарах.
Рыба называется змееголов или змеиная голова. Вкусная была жареная.
Рыба имеет стоимость мяса. И рыбу узбеки покупают не часто. Хотя очень любят.
Я это заметил, когда мы приехали в дом к родственникам моего друга. Хозяин купил два крупных сазана, по случаю нашего визита, а его сын пожарил их. Обычно застолье , это неспешное употребление пищи, сопровождаемое разговорами.
А тут, когда поставили на стол рыбу, все молча брали куски и в считанные минуты тарелка была пуста. Только потом разговор продолжился. ) Но рыба была вкусной!
О хлебе я уже писал большую статью. Внизу есть ссылка.
Еще о деньгах.
Очень интересно наблюдать как технично и быстро в Узбекистане считают деньги. Мой друг Бекзод за считанные секунды отсчитывал в ресторане деньги, а официант, в свою очередь, с такой же ловкостью их пересчитывал. Быстрее счетной машинки. )
Базар в Узбекистане – это общение, позитив и выгодные цены.
Спасибо за внимание!Продолжение следует…
В следующей части расскажу об общепите Узбекистана. Как мы питались, от придорожных кафе в пустыне до дорогих ресторанов Самарканда и Бухары. И сколько все это нам стоило…
Друзья, подписывайтесь. Буду рад комментариям.
Мои статьи о Узбекистане:
Рынки Узбекистана. ???????? Узнаем цены и поторгуемся. 1-я часть.
Как в Узбекистане относятся к россиянам? ????????
Узбекская кухня. ???????? Хлеб узбеков.
Узбекская кухня. ???????? Казаны размером с бассейн!
Узбекская кухня. ???????? Как мы ели верблюда в пустыне..
Узбекская кухня. ???????? Жизнь и еда простой узбекской семьи.
© текст и фото: Михаил Меланин.
Источник
Цены в Узбекистане для россиян весьма привлекательны: стоимость в 2021 г. товаров и услуг вряд ли отрицательно скажется на вашем бюджете. Еще с советских времен эта страна славится изобилием овощей и фруктов, купить которые можно как в супермаркетах Ташкента, так и в небольших магазинчиках по всей стране. Не забудьте и о рынках: все актуальные цены представлены в нашем материале.
Цены на еду в кафе и ресторанах
За что точно можно ручаться — так это за то, что голодными в Узбекистане сегодня вы не останетесь. Во всех городах страны огромное количество мелких кафе, а меню в чайхане всегда сытное и вкусное. Порадуют и цены — стоимость изобильного обеда или ужина здесь вас приятно удивит.
Условно все точки общепита в Узбекистане можно разделить на три категории. Перед вами открывается неплохой выбор, особенно если на еду не хочется тратить большие суммы.
Итак, перекус на ходу, у уличных лотков — всевозможные пирожки, беляши и самса — около 8–12 руб. за штуку, чай и кофе — 7–10 руб.
В фастфуде:
- шаварма — 60 руб.,
- пицца — 120 руб.,
- курица-гриль — 150 руб.,
- салаты («Греческий», «Цезарь») — 45–55 руб.
В «туристических» ресторанах столицы и крупных городов (цены приведены в рублях):
- узбекский плов — 90,
- мясная шурпа (суп с бараниной) — 40–50,
- узбекские манты — 100–120,
- стейк из говядины — 170–190,
- салаты — от 50,
- фрукты — от 40 до 120 (большое ассорти).
Стоимость продуктов питания и алкоголя
Самый дешевый способ купить продукты в Узбекистане — сходить на базар. Здесь огромный выбор и низкие цены, а если поторговаться, то скидка в 15–20 % обеспечена. В супермаркетах Ташкента и крупных городов цены тоже невысоки.
Стоимость продуктов питания
Если вы остановились неподалеку от рынка, имеет смысл сходить туда (цены указаны в рублях за килограмм):
- клубника — 31,
- морковь — 10,
- картофель — 8,
- черешня — 28,
- абрикос — 31,
- рис — 35–38,
- горох — 110–115.
Как видите, урожайный сезон в Узбекистане — это отличный шанс начать придерживаться принципов здорового питания. Если же хочется чего-то более весомого, отправляйтесь в магазины. Там расценки следующие:
- творог — 20 руб. за 0,2 кг,
- брынза — 139 руб. за 1 кг,
- кефир — от 10 руб. за 0,5 л,
- яйца — 30 руб. за десяток,
- свинина — 240 руб. за 1 кг,
- курица — 150 руб. за 1 кг.
Вино, крепкие алкогольные напитки
Алкоголь в стране можно купить вполне официально, но только в специальных магазинах, на вывесках которых размещена соответствующая информация. Больше всего их в традиционных туристических центрах — Ташкенте, Самарканде и Бухаре. Цены по представлениям местных очень высоки, но примерно соответствуют ценникам в российских магазинах:
- вино — от 130 руб.,
- местные виски и коньяк — от 360 до 500 руб. за 0,5 л,
- водка среднего ценового сегмента — 390–450 руб. за 0,5 л,
- премиум-водка («Белуга» и т. д.) — 1400–1500 руб. за 0,75 л.
Цены в магазинах и торговых центрах
Прежде всего будьте готовы к тому, что все более-менее крупные торговые центры и магазины в Узбекистане сосредоточены в Ташкенте. Да и здесь их немного: это Mega Planet, Next и Samarkand Darzova. Если вы решили отправиться на шопинг не в столице, то придется отправляться к торговым рядам и в маленькие магазинчики. В Узбекистане многие вещи до сих пор делаются вручную — например, ткани, украшения и предметы быта. Поэтому без оригинальных hand-made сувениров вы точно не останетесь.
Посуда
В каждом узбекском городе — своя давняя школа и традиции производства керамики. В Ташкент завозят ту же самую продукцию артелей, но уже по более высокой стоимости, поэтому лучше совместить покупки с поездкой по городам Шелкового пути (Бухара, Самарканд).
Как туристу вам придется за все переплачивать, так что относитесь к этому как к части национальной культуры. Красивейшие пиалы, касы и ляганы стоят у ремесленников от $3 до $7 за штуку и отличаются замечательной росписью. Особенно хороша пахта — стиль, название которого переводится как «хлопок».
Ювелирные изделия
Ювелирные изделия покупать лучше в Ташкенте. Здесь работают два золотых рынка: Алайский базар, традиционно продающий большое количество турецкого золота, а также Чорсу, большинство изделий на котором — из местного металла 585 пробы. Цены на металл из Турции начинаются от $40, на местный — от $34.
Большой выбор и подавляющее большинство украшений в европейском стиле — это «Заргарлик маркази» (Центр золота) в Ташкенте. Тут можно найти изысканные модели и разнообразные вариации — например, белое и розовое золото.
Антиквариат
Большинство действительно ценных предметов антиквариата в Узбекистане продается через интернет в Европу. Однако множество интересных вещиц без особых претензий на древнюю историю создания можно найти и в специализированных лавках в Ташкенте. В основном это ковры (их здесь очень много), столовая утварь, украшения из черненого серебра — от $3–5.
В «туристических» городах антиквариата нет — даже если вас будут уверять в обратном. Зато много продукции под старину, которые также способны доставить немало положительных эмоций, если у вас нет особых требований к истории происхождения и сертификатам. Цены на такие вещи начинаются от $0,7 и редко превышают $7–10.
Обувь и одежда
В СССР Узбекистан всегда был одним из главных поставщиков хлопка. Сегодня на рынках страны можно найти огромное количество одежды из этого материала, часть которого произведена в Узбекистане, часть — из Китая. Цены на них вполне доступные, и в разных городах могут отличаться.
Например, в торговых центрах Ташкента стоимость откровенно завышена, но если вы посетите местные рынки (например, «Ипподром» или «Абу-Сахий»), то сможете найти продукцию отличного качества по $2–4 за вещь (майки, футболки и т. д.). Поторгуетесь — получите скидку. Ну и, конечно, не забывайте про ткани и национальную гордость — узбекские халаты.
Сувениры и подарки
В Узбекистане можно найти огромное количество национальных сувениров. Мы составили для вас небольшой перечень тех из них, на которые стоит обратить особенное внимание.
- Тюбетейки. Часть национального костюма, один из символов Узбекистана. На сувенирных рынках они встречаются повсеместно в различных вариациях. Стоимость — от $0,7 за самые простые модели. Как альтернативный вариант можно присмотреть национальную войлочную шапку: ее стоимость — от $13–14.
- Хлопковый мед. Аутентичный продукт, отличающийся своим удивительным белым цветом и душистым вкусом. Цена — от $3 за килограмм.
- Самаркандский бальзам. Настой более чем на 20 степных целебных травах пользуется огромной популярностью у туристов. 0,5 л стоит около $7.
- Сувениры из дерева. Особенно хороши резные шкатулки с росписью из благородной древесины ореха и сверхплотного карагача, позволяющего вырезать рисунки с огромным количеством мельчайших деталей. Цены начинаются от $3.
- Не проходите мимо керамики. В Узбекистане изготовлением посуды занимается более 10 центров национальных ремесел, которые бережно хранят традиции производства и росписи. Хит продаж в сувенирных лавках — изделия риштанской школы. Их стоимость — от $1 до $7.
Источник
Из Узбекистана туристы чаще всего везут орехи и сухофрукты. Да, ими хочется набить чемодан до отказа – такие они сочные и дешевые. И все же мы советуем вам оставить местечко для красивейшей керамики, уникальных резных аксессуаров, хлопковых вещей и самой вкусной на свете халвы. И это еще далеко не все, что стоит купить в Ташкенте, Самарканде, Бухаре и других городах этой интересной страны.
Национальная валюта Узбекистана – узбекский сум. В стране действуют два курса: официальный и рыночный. Первый предлагают банки и государственные обменники (при этом обменять можно только доллары или евро). Рыночный курс более выгодный. Вообще-то он считается незаконным, но это никого не останавливает. Практически у каждого рынка и в самых популярных туристических местах есть менялы, которые охотно принимают любые валюты.
Безналичный расчет в Узбекистане возможен далеко не везде. Да и банкоматов даже в крупных городах не слишком много. Имейте в виду, что любая операция по безналу проходит по официальному (невыгодному) курсу, а иногда еще и с комиссией.
Итак, что же можно привезти из Узбекистана?
Одежда и аксессуары
Столица Узбекистана – типичный мегаполис в советском стиле. Здесь есть несколько неплохих торговых центров (например, Mega Planet). Однако самый интересный шоппинг в Ташкенте ждет вас на базарах.
Непременно загляните на рынок «Чорсу», «Эски Жува» или на Алайский базар. Тут можно купить все – от одежды и украшений до свежих овощей и фруктов. В провинциях Узбекистана весь шоппинг тоже крутится именно вокруг рынков, а также колоритных частных лавок.
Национальный колорит
Лучший выбор одежды в национальном стиле, пожалуй, в Самарканде. Речь не только о тюбетейках (ими пестрят базары и сувенирные лавки) или традиционном костюме. Местные дизайнеры создают действительно красивые вещи с национальным орнаментом и характерными элементами. Моду на них задала Гульнара Каримова (теперь даже мировые дома моды обращают внимание на узбекские ткани). Чаще всего такая одежда сделана из шелка или хлопка и выглядит очень ярко.
Цены на тюбетейки стартуют примерно от 2 долларов, а на одежду в национальном стиле – от 20 долларов за вещь.
Хлопок
Из Узбекистана однозначно стоит привезти хлопковую одежду. На базарах огромный выбор мужской, женской и детской одежды высочайшего качества, нижнего белья. Стоит все так дешево, что многие туристы везут ее из Узбекистана в Россию для продажи, а не только для себя. Вот только оптовики накручивают цены, поэтому покупать узбекскую одежду у нас уже не так выгодно.
Цены на рынках Ташкента и других городов Узбекистана стартуют от 1 евро за футболки, от 2 – за детские костюмчики, от 5 – за рубашки, от 10 – за отличные платья. Словом, выбор большой.
Сумки
Женщинам и девушкам в Узбекистане можно купить отличную сумку: текстильную или кожаную. На базарах хороший выбор аксессуаров ручной работы (вернее, делают их на станках, но производство не серийное). Выделка кожи отменная, а текстильные варианты сделаны из качественных натуральных тканей. Цены на рынках Ташкента, Самарканда и Бухары стартуют от 8 долларов (это при таком-то высоком качестве!).
Обувь
На рынках Узбекистана вы сможете приобрести отличную кожаную обувь. Ее дизайн ничем особо не примечателен, зато цены начинаются всего от $12.
Из необычного – галоши со стразами и узбекской росписью от современного бренда из Таджикистана TamKam. Примерная стоимость – более 8 долларов за пару.
Украшения
В Узбекистане можно купить шикарные украшения из золота и серебра с драгоценными или полудрагоценными камнями. Как правило, они довольно массивные, нередко украшены интересной резьбой и узорами. Обратите внимание на широкие браслеты, многоярусные ожерелья, тяжелые на вид серьги и крупные броши.
Покупать украшения в Узбекистане выгоднее на рынках, однако там порой встречаются подделки. Помните, что при выезде из страны ваши украшения могут проверить, и тогда вам нужно будет показать сертификат, подтверждающий покупку (смотрят, что бы вы не вывозили исторические ценности). Если продавцы на рынке не готовы дать бумаги, лучше откажитесь от покупки.
Зато на базарах без проблем можно найти дешевую и очень даже симпатичную бижутерию. Стальные сплавы, медь и другие бюджетные металлы сделаны весьма искусно, по-восточному. Еще очень популярны амулеты в восточном стиле (рука Фатимы, Хамса и другие).
Сувениры
Хорошие сувениры в Бухаре можно купить в лавках Старого города и, конечно, в знаменитых Торговых куполах Бухары. То же касается шоппинга в Хиве. Лучшие сувениры в Самарканде ищите в небольших лавках подальше от центра и, конечно, на рынках (особенно хорош Сиабский). А еще обойдите все лавочки вокруг площади Регистан – в них много отличных сувениров.
Домашний текстиль
Раньше из Узбекистана туристы всегда везли шерстяные ковры, вышитые хлопковыми нитями. Они и по сей день продаются на базарах, однако уже не пользуются таким высоким спросом. Разве что коллекционеры их по-прежнему активно скупают. Как бы то ни было, привезти ковры можно, и покупать их в таком случае лучше у частников.
Сегодня из Узбекистана активнее всего везут текстиль, выполненный в технике сюзане. Это шелковые полотна, расшитые золотыми нитями. Часто они продаются в виде картин или покрывал. Однако в Узбекистане можно купить сюзане в отрезе и сшить что-нибудь на заказ в ателье. Сюзане ищите на восточных базарах.
Не забудьте привезти домой хлопковое постельное белье. Ну а в подарок близким в Узбекистане можно купить хорошие полотенца с симпатичной вышивкой. А еще декоративные наволочки, расшитые шелковыми нитями вручную.
Посуда
Привезите из Узбекистана широкое блюда для плова. А еще красивые керамические тарелочки, чашки и, конечно, миниатюрные пиалы, в которых принято пить чай. Все это украшено национальным орнаментом, покрыто глазурью. Лучший выбор посуды, пожалуй, в Самарканде. А ее родиной считается Риштан – добравшимся сюда туристам однозначно повезет с покупками. В Ташкенте на шоппинг загляните в магазин Human House Shop и на рынок «Чорсу».
Очень часто посуда в Узбекистане расписывается вручную, так что у вас есть шанс купить уникальные вещи по очень низким ценам. Чашки стоят по полдоллара, большие блюда – всего по доллару, большой сервиз можно купить за $3. Трудно поверить, но цены действительно настолько низкие.
На втором месте по популярности посуда для приготовления плова – казаны и чугунные сковороды. Не менее знаменита узбекская посуда, украшенная чеканкой – подносы, блюда для фруктов, чайники.
Нож
Мужчинам из Узбекистана можно привезти хороший нож (пичак), украшенный гравировкой. Внешне они напоминают кинжалы, часто продаются в красивых кожаных футлярах.
Лучшими в Узбекистане считаются бухарские ножи (разумеется, самый большой выбор этих аксессуаров в Бухаре). Сувенирные стоят примерно 8-10 долларов, ножи среднего размера – около 15-20, а большие – от 40.
Обязательно возьмите при покупке специальный документ, который подтверждает, что вы везете не холодное оружие и не антиквариат, а сувенир. Нож нужно перевозить в багаже.
Глина
Из отпуска в Узбекистане туристы часто привозят глиняные сувениры. Чаще всего это яркие фигурки популярных персонажей: мудрец Ходжа Насреддин, старичок Бабай, узбекская красавица в национальном костюме и другие.
Дерево
В подарок женщинам и девушкам в Узбекистане советуем купить красивые деревянные шкатулки. Они украшены резьбой и восточными орнаментами. Их можно найти почти на каждом базаре страны. Цены на шкатулки начинаются всего от 3 долларов (а ведь это ручная работа!).
Из Узбекистана часто везут и деревянные панно, украшенные резьбой, красивыми узорами, а иногда и целыми картинами. Если же вы готовы к небольшому квесту по перевозке габаритного багажа из Узбекистана в Россию, купите красивую деревянную мебель. В этой категории особенно популярны резные столики.
Еда и напитки
Самый большой и известный рынок в Ташкенте – «Чорсу». Из супермаркетов популярны сети «Континент» и «Корзинка», из гипермаркетов – Makro. Очень колоритные восточные базары в Бухаре (Buxoro Markaziy Dehqon) и Термезе – за продуктами в этих городах отправляйтесь именно на рынки, а не в супермаркеты. Чтобы купить что-то из еды в Самарканде, отправляйтесь на Центральный базар.
Фрукты
Непременно купите в Узбекистане знаменитую узбекскую дыню (ее легко привезти в Россию в чемодане – сможете угостить близких). Еще туристы часто везут домой гранаты и айву. На месте попробуйте сочный прозрачный виноград, наливные помидоры, ароматные персики, сладкую хурму – до России они не доедут.
Орехи и сухофрукты
Сухофрукты и орехи в Узбекистане оптовики часто покупают для продажи в России. Сравните цены: на родине производителя они будут почти в 1,5 раза ниже! Да и качество часто оказывается лучшим. Сухофрукты здесь не обрабатывают для длительного хранения, так что они полезнее и натуральнее.
Из сухофруктов в Узбекистане выгодно покупать инжир, изюм, урюк, курагу, вяленые персики, груши и дыни. Непременно попробуйте дыню-косичку (она нравится не всем, но если полюбите, то навсегда). Большая дыня-косичка стоит в супермаркете всего 0,5 доллара. Цены на развесные сухофрукты в Узбекистане начинаются от 1 доллара за кг.
Из орехов популярны грецкие (цены стартуют от 5 долларов за кг), миндаль (от $6), арахис (от $1!), фисташки (от $6) и многие другие. В подарок детям привезите из Узбекистана орешки в мелком сахаре или в меду. И угостите друзей солеными абрикосовыми косточками – это вкусно. Отзывы туристов об орешках из Узбекистана только позитивные: многие утверждают, что никогда не встречали вкуснее.
Сладости
Очень часто туристы покупают в Узбекистане натуральный виноградный сахар (здесь он раза в 3 дешевле, чем в России). В подарок детям привезите натуральную пастилу и чурчхелу – орешки в виноградном сиропе.
Из Узбекистана везут вкуснейшие восточные сладости: пахлаву, нугу, рахат-лукум и другие. Особенно хороши козинаки (ореховые – самые вкусные) и халва (тут десятки интересных сортов).
Непременно купите в Узбекистане хотя бы одну баночку варенья: инжирного, айвового, абрикосового, из грецкого ореха или любое другое. В составе только фрукты и сахар! Этот гастрономический сувенир покупайте на базарах или у частников.
Из необычного можно купить курт – небольшие шарики и цилиндры из сухого молока, которые бывают сладкими или солеными. Эти сладости здесь не менее популярны, чем в соседнем Таджикистане.
Мед
Из вкусного и полезного в Узбекистане советуем купить мед. Популярны цветочный и луговой, а из необычного – хлопковый. Выгоднее всего покупать мед на базарах. Килограммовая банка обойдется вам примерно в 3-4 доллара.
Специи
Из пряностей в Узбекистане стоит приобрести смеси душистых трав для плова и мяса. Не забудьте о паприке, тмине, куркуме и прочих знакомых специях. На узбекских рынках они стоят совсем недорого, выгодно брать на развес. От выбора глаза могут разбежаться, поэтому попросите совета у продавца или берите готовые смеси.
Вино
В Узбекистане есть смысл купить сухие марочные вина. Они качественные, ароматные, недорогие. Лучшими в стране считаются продукты самаркандского винзавода имени Хорвенко. Не менее позитивные отзывы о винах «Омар Хайям» и «Кора Марварид». Очень хороши в Узбекистане и сладкие десертные вина. Лучшие, опять же, самаркандские.
В подарок мужчинам из Узбекистана можно привезти черный травяной бальзам «Самаркандский». Цены за литровую бутылку стартуют от 7 долларов.
Надеемся, вам пригодятся наши советы по шоппингу в городах Узбекистана. Желаем приятных и выгодных покупок! Есть что добавить? Пишите в комментариях!
Подписывайтесь на наш канал! © Trip-Advice.ru
Источник