Какими продуктами известен красноярский край
Сибирь – богатый и живописный край, природа здесь сама по себе является достопримечательностью, а ее дары – самыми настоящими сокровищами. Из Сибири туристы привозят местные деликатесы, которые кажутся диковинкой всем, кто не сибиряк. А Красноярск – красивый северный город с особым сибирским колоритом.
Здесь не покупают сувениры, отсюда привозят продукты, которые обладают не только удивительным вкусом, но и большой пользой для здоровья. Например, варенье из сосновых шишек, ягодно-травяные сборы, кедровые орешки, таежный мед и многое другое.
1. Кедровые орехи и масло
Чтобы ваши близкие в полной мере ощутили атмосферу тайги, из Красноярска нужно обязательно привезти кедровые орехи и масло. Сам кедровый орех – это кладезь полезных веществ, а варенье из него – настоящий северный деликатес. Кедровое масло используется в медицинских и косметических целях. Оно повышает иммунитет и благотворно влияет на здоровье кожи и волос.
Ядра кедрового ореха прямо в шишках – отличный сувенир для детей. Также можно найти целые наборы конфет с кедровым орехом от марки «Сибирский кедр»: они станут прекрасным подарком для женщин и детей.
2. Красноярские конфеты
Если вы ищете, что привезти из Сибири жене, матери, сестре и другим близким женщинам, то выбор определенно должен пасть на конфеты.
На Красноярской кондитерской фабрике производят интересные подарочные наборы конфет в упаковках с видами Красноярска. «Вечерний Красноярск», «Красноярские столбы» и другие не только доступны по цене, но и отличаются отменным вкусом.
Конфеты от фабрики «Краскон» признаны лучшими в России по вкусу и качеству. Обязательно стоит приобрести пару коробок шоколада от этой фабрики. Выбирайте конфеты с сибирским колоритом: «Красноярские», «Удивительная Сибирь», «Сибирская красавица», «Енисей», «Саянские ночи» и другие.
3. Травяной чай
Травы Сибири известны своими полезными свойствами. Из них собирают травяные сборы и натуральные чаи. Сибирские таежные чаи можно приобрести в чайной лавке «Юрта» и в других чайных магазинах города.
Сборы алтайских трав и таежных ягод в красивых подарочных упаковках станут отличным сувениром для друзей и близких. Целебные травы Сибири считаются экологически чистыми и высококонцентрированными по части полезных веществ, поэтому алтайский или таежный чай – это не только приятный вкус и невероятный, свежий аромат горных трав и ягод тайги, но и несомненная польза для здоровья.
Чай здесь рассыпают по холщовым мешочкам, которые нарядно выглядят и хорошо подходят для подарка.
4. Варенье из сосновых шишек
Сибирь – это вечнозеленый край, поэтому неудивительно, что из шишек сосновых, кедровых и других хвойных деревьев здесь научились варить даже варенье. Знаменитое сибирское варенье из молодых шишек сосны – это натуральная аптека в банке.
Варенье из молодых шишек лечит практически все болезни – от усталости до астмы. Кроме того, это настоящий деликатес, которые понравится и детям, и взрослым. Если вы планируете привезти из Красноярска много вкусного, то сосновое варенье обязательно должно быть в этом списке.
5. Мясо северного оленя
Из Красноярска часто привозят рыбу и оленину. Мясо северного оленя – деликатес, который в Сибири совершенно спокойно можно приобрести в любом супермаркете. Мясные изделия в качестве сувениров следует покупать в вакуумной упаковке – так они хорошо перенесут дорогу или перелет.
Компания ЭкоТаймыр выпускает деликатесные мясные продукты из оленины. В ассортименте различные колбаски: можжевеловые, с ягодами, сырокопченые, таежные, вяленая оленина в ломтиках и суджук в натуральной оболочке. Если вы раздумываете, что из еды купить в Красноярске, то оленина обязательно должна быть в вашем списке. Мясо отличается необычным вкусом и очень полезно для здоровья.
6. Медовый сбитень
Сбитень – это старинный русский напиток на основе меда. Также сбитень содержит экстракты целебных корней, трав и ягод, которые добавляют напитку не только вкуса, но и пользы. Наибольшей популярностью пользуются сбитни от фирмы «Дары Сибири».
В линейке сбитней от известной компании можно найти напитки с прополисом, пряностями и специями, ягодами, травами и лекарственными кореньями. Все сбитни обладают целебной силой, и, в зависимости от ингредиентов, улучшают иммунитет, работу сердечно-сосудистой системы, дыхательной, ЖКТ и в целом приносят организму большую пользу.
Также можно найти сбитни для детей. Без преувеличений такой напиток сможет заменить целый витаминный комплекс.
7. Ёлочные игрушки
Если вы все еще не решили, что можно привезти из Красноярска в подарок друзьям и близким, то елочные игрушки от фабрики «Бирюсинка» помогут разрешить дилемму.
Фото стеклянных игрушек от фабрики можно посмотреть в Интернете, изделия отличаются высоким качеством и оригинальным дизайном. «Бирюсинка» была основана еще в прошлом веке, специализацией фабрики было производство детских и елочных игрушек.
Сегодня фабрика по-прежнему изготавливает новогодние игрушки, а также карнавальные костюмы, упаковки для подарков и мягкие игрушки. В подарок можно выбрать новогодние игрушки в ярких подарочных упаковках.
Источник
Красноярск – один из крупнейших промышленных центров Советского Союза и России. Здесь работали и работают заводы, продукция которых известна по всей России и за ее пределами. Однако жизнь предприятий неразрывно связана с политическими и социальными изменениями в стране, с жизнью горожан.
История формирования Красноярска как промышленного центра
Давняя народная поговорка «Не было бы счастья, да несчастье помогло» ярко отражает суть развития сибирского города. Потому как основным толчком для развития его производственной базы стала Великая Отечественная война.
Большинство предприятий, которые работали и работают в Красноярске, ведут свою историю от того производства, которое было эвакуировано с территорий, оказавшихся в зоне оккупации гитлеровцами.
В 1941-1942 годах в Красноярский край было перевезено оборудование 32 промышленных предприятий. Вместе с ними – 30 тысяч рабочих. Производство размещалось на свободных площадках Красноярска, Канска, Абакана, Норильска.
Сибирский завод тяжелого машиностроения
На правом берегу к 1941 г. начинали создавать завод «Сибтяжмаш». После нападения фашистов были срочно возведены новые корпуса, в которых смонтировали оборудование эвакуированного из Брянска «Красного Профинтерна». Первой продукцией были гранаты и минометы, к 1943 году был освоен выпуск паровозов серии «Серго Орджоникидзе». Один из этих паровозов в июле 1945 тянул состав, в котором советская делегация во главе с Иосифом Сталиным ехала на конференцию в Потсдам.
В течение многих послевоенных десятилетий «Сибтяжмаш» являлся одним из градообразующих предприятий.
В цехах Сибтяжмаша ныне царит разорение.
В мае 2011 года завод был признан банкротом и закрылся. Территория застраивается коммерческими объектами.
Машиностроительный завод
Уже до войны «Красмаш» являлся крупнейшим машиностроительным предприятием края. В октябре 1941 года его базу пополнило оборудование завода №4 им. Ворошилова, доставленного из Коломны.
В период войны завод отправлял на фронт зенитные пушки, минометы, крупные авиабомбы, морские мины.
Оборонная направленность спасла от развала Красмаш.
Сегодня предприятие продолжает работать. Удержаться в строю помогла оборонная направленность: в России это основной производитель баллистических ракет для подлодок, базового модуля разгонного блока ракет «Зенит» и «Протон».
Судостроительный завод
Начал свою работу как судоремонтное предприятие еще до войны. В 1941 году в его корпусах разместились авиаремонтные мастерские Тульского авиационного завода. Примечательно, что эвакуировались из Тулы только оборудование и 50 человек руководящих работников. Однако уже через 4 месяца местные рабочие освоили выпуск запчастей к самолету СБ, а затем производили «летающую лодку» Бе-4.
В мирное время здесь ремонтировались и выпускались речные суда – пассажирские и грузовые.
Большая часть территории судостроительного завода ушла под жилые кварталы.
Сегодня от завода, входящего в Енисейское речное пароходство, сохранилась лишь малая часть, в составе которой судостроительная верфь и судоремонтный центр. Большая часть территории превратилась в жилой микрорайон.
Комбайностроительный завод
Изначально это был завод… ликероводочный. В 1941 году на его базе разместилось оборудование комбайнового завода «Коммунар», перевезенного из Запорожья, и несколько цехов Люберецкого завода им. Ухтомского.
Территория предприятия была значительно расширена, на новых производственных мощностях производили корпуса снарядов и мин. Однако уже к маю 1943 был освоен выпуск сельскохозяйственной техники. Детали первых 10 комбайнов, выпущенных заводом, изготавливались вручную – по образцам, снятым с единственного «живого» комбайна, бывшего в распоряжении инженеров предприятия.
Корпуса комбайнового завода уже разбираются, территория осваивается арендаторами.
Комбайны «Енисей» и «Нива», другая сельхозтехника, выпускавшаяся заводом, долгие годы работала на полях Красноярского края и других регионов Советского Союза. Уже в середине 1990-х производство значительно сократилось, многие помещения, как административного корпуса, так и цеховые, сдавались в аренду. В 2013 году выпуск продукции был остановлен. Процедуры банкротства не проводилось, однако территория завода отдана под застройку.
Химкомбинат «Енисей»
Изначально это был небольшой бумажный комбинат. Но с началом войны сюда переместились украинский завод №9, выпускавший порох, химические комбинаты из Ростовской и Московской областей, гидролизный завод.
С 2011 года территория Химкомбината заброшена, цеха пустуют.
Предприятие получило новый профиль и новое название – химкомбинат «Енисей». В годы войны предприятие выпускало заряды и пламягасители для пушек, гаубиц, мин.
В 2011 году предприятие признано банкротом, на сегодняшний день не существует.
Радиотехнический завод
Ленинградский завод №327, а заодно с ним НИИ №9, занимавшиеся разработкой и выпуском аэродромных радиостанций, авиационной и телемеханической аппаратуры, разместились в корпусах двух красноярских институтов – лесотехнического и педагогического.
Сократив масштабы производства, радиотехнический завод работает поныне.
По завершению войны предприятие трансформировалось в Красноярский радиотехнический завод, позднее – в научно-производственное предприятие «Радиосвязь». Работает поныне, выпускает специальные средства связи и навигационные устройства.
Краслесмаш
Эвакуированный из Карелии Онежский машиностроительный завод был размещен на базе Красноярского механического завода. Первоначально изготавливал корпуса артиллерийских снарядов, затем – специализированную технику для лесных хозяйств и лесозаготовительной отрасли.
Корпуса Краслесмаша уже 5 лет стоят заброшенные, полуразрушенные.
В 2013 году Краслесмаш, как и Комбайновый завод, входивший в концерн «Тракторные заводы», был закрыт. Сейчас решается судьба заброшенных корпусов.
КВАНТ
Красноярский завод светочувствительных материалов, выпускавший фотобумагу и химические реактивы для фотопечати, создавался из эвакуированной шосткинской фабрики №6, крупнейшей в СССР.
В период войны вывезенная в Сибирь фабрика выпускала фотобумагу и кинопленку, применявшиеся в аэроразведке. Кроме того, из заводских цехов выходили заряды к минам и пленка, защищавшая от запотевания стекла противогазов.
КВАНТ стал одним из первых красноярских заводов, прекративших свое существование.
Уже в середине 1990-х КВАНТ был закрыт, его корпуса занимает сейчас торговый комплекс.
Телевизорный завод
Красноярский завод телевизоров стал вторым по счету предприятием радиотехнической отрасли в Красноярске, созданным на базе эвакуированного из Ленинграда радиотехнического завода. Строить новые корпуса начали в 1947 году, официальное открытие цехов первой очереди состоялось в 1952 году. 1 сентября 1952 года считается датой рождения завода, хотя свое название как «завод телевизоров» он получил лишь в 1966 году. До этого времени предприятие существовало как п/я или Государственный союзный завод №472.
Долгое время продукция завода телевизоров была востребована на рынке.
В 1994 году телевизорный завод пережил приватизацию, результатом которой стало резкое снижение производства. В 1999 было введено внешнее управление, предприятие признано банкротом. В 2003 существование завода прекращено, в корпусах по всей территории размещен торгово-развлекательный комплекс.
Завод холодильников «Бирюса»
Основан в 1963 году на базе Красмаша. В 1964 с конвейера сошли первые холодильники, запущен серийный выпуск. На тот момент компрессоры для агрегатов выпускались на импортном оборудовании. В 1971 году было полностью завершено строительство производственных корпусов. После этого предприятие отказалось от использования иностранных специалистов и оборудования, все этапы производства велись собственными силами работников завода. Причем характеристики компрессора были улучшены по всем параметрам.
С 2008 года холодильники “Бирюса” оборудуются импортными компрессорами.
В 2003 году ассортимент продукции завода расширился, предприятие стало выпускать не только холодильные установки и бытовые холодильники, но и медицинскую технику, признанную на российском рынке и соответствующую международным требованиям качества.
С 2005 года к работе над продукцией снова стали привлекать иностранных специалистов. В частности, итальянскими дизайнерами был обновлен внутренний и внешний вид новой линии холодильников.
В настоящее время завод продолжает работу. Но в 2008 году прекращен полный цикл производства. С этого момента на изделия завода устанавливаются импортные компрессоры – по сути, важнейший компонент оборудования.
Завод химического волокна
Строительство нового химического производства было начато в 1946 году. В 1954 введены в эксплуатацию первые цеха завода искусственного волокна №522, начался выпуск вискозной текстильной нити (искусственного шелка).
В советский период предприятие стабильно расширялось, числилось в передовиках химической промышленности СССР. В 1990-е произошел резкий спад производства, начались задержки заработной платы, завод попал в число должников. В 1999 за неоплату была остановлена подача электроэнергии, прекратились поставки сырья. После проведения процедуры банкротства было введено внешнее управление.
Остатки цехов “Химволокна”.
Смена собственника не привела к успеху – в 2002 производство было остановлено, в 2003 остатки сырья и продукции вывезены с территории, предприятие повторно признано банкротом и закрыто. Сейчас оборудование полностью убрано, цеха разобраны, территория используется под коммерческие склады.
Электровагоноремонтный завод
ЭВРЗ имеет еще дореволюционную историю – мастерские, в которых ремонтировалась железнодорожная техника Сибирской ЖД, было основано еще в 1898 г. Даже в конце 1980 с Копыловского моста еще были видны старые корпуса, хранившие на кирпичах выбоины от пуль – следы бурной революционной поры. Тогда это был паровозоремонтный завод.
В 1941-1943 производственная база была расширена за счет размещения эвакуированных Полтавского и Изомского паровозоремонтных заводов. В этот период на заводе оборудовались и ремонтировались бронепоезда, спецсоставы, выпускались корпуса снарядов и мин, минометы.
Некоторые цеха ЭВРЗ сохраняют первозданный вид.
В 1971 году производство перепрофилировалось на работу с электропоездами.
В настоящее время Красноярский электровагоноремонтный завод продолжает профильную работу, являясь частью ОАО «Российские железные дороги».
Алюминиевый завод
Запущенный в 1964 году, Красноярский алюминиевый завод (АО «РУСАЛ Красноярск») в данный момент – второй по масштабам алюминиевый завод в мире. Здесь производится 27% российского и 3% мирового алюминия.
По праву, это самое процветающее предприятие города. Даже в кризисный 2008 год здесь было зафиксировано рекордное количество выпуска продукции – более 1 млн. тонн. В 2005-2008 году была проведена модернизация производства, запущены новые цеха, расширен ассортимент изделий.
КрАЗ сумел “подружиться” с условиями рыночной экономики.
Пережив тяжелые времена в середине 90-х, КРАЗ справился и сегодня предоставляет своим работникам и отличные социальные гарантии, и хорошие зарплаты.
Завод медицинских препаратов
Красноярский завод медпрепаратов был основан в 1959 году. В советское время предприятие являлось одним из крупнейших в стране производителем антибиотиков (пенициллина, стрептомицина).
Вплоть до середины 1980-х ассортимент расширялся, наращивались темпы производства. Продукция поставлялась не только в регионы СССР, но и за рубеж.
В начале 1990-х производство прекратилось, цеха были закрыты, оборудование разобрано на металлолом.
Некогда один из крупнейших производителей медпрепаратов пережил практически полную ликвидацию.
Судьба была в некоторой степени благосклонна к «Красфарме»: в 2012 году новые владельцы запустили новый участок производства антибиотиков. Для этой цели на территории были построены новые корпуса, поставлено новое современное оборудование.
Объем производства небольшой, сырье для выпуска медикаментов поставляется из-за границы. Но, тем не менее, предприятие выпускает различные антибиотики и растворы для инфузий.
Деревообрабатывающий комбинат
Еще одно предприятие, сумевшее пережить тяжелейший период перестройки и приватизацию. Основанный в 1931 году Красноярский ДОК и сегодня успешно работает, обрабатывая древесину и выпуская мебель. Кроме того, здесь функционирует единственная в Восточной Сибири лаборатория, проводящая испытания древесно-стружечных материалов и мебели из них на соответствие ТУ, экологическим и другим стандартам.
Предприятие обеспечивает трудоустройство почти двум тысячам сотрудников.
Красноярский ДОК выполняет полный цикл обработки древесины – от бревна до мебели.
С 1942-1943 ведут свою историю заводы железобетонных и металлических конструкций, цветных металлов. Подобно КРАЗу и ДОКу, они успешны и сегодня, хотя в 90-е и начале 2000 тоже пережили спад и были на грани банкротства.
Что еще
В Красноярске периода СССР насчитывались еще десятки заводов – крупных, средних, мелких, самых разных отраслей. Кроме перечисленных выше, прекратили свое существование фабрики сувениров, мебельная, фортепиано, ювелирная, шинный завод. Долго боролся за выживание, сменив несколько владельцев, крупнейший пивоваренный завод (основан в 1875 году, с 1993 г. – ПИКРА, затем «Балтика»). Но и он в итоге в 2015 году закрылся. В 2011 году прекратил работу Крастяжмаш, выпускавший карьерные и шагающие экскаваторы, производивший ремонт и обслуживание другой тяжелой техники для ресурсодобывающей промышленности. В 2013 году признан банкротом целлюлозно-бумажный комбинат, выпускавший бумагу и картон с 1960 года. В 2003 году закрылся маргариновый завод (сейчас его перепродали, пытаются реанимировать).
Многие из тех предприятий, что еще продолжают работу, существенно сократили свои мощности, снизили темпы производства. Среди них – фабрика игрушек, инструментально-ремонтный завод, «Спецтехномаш».
Более-менее успешно держатся предприятия пищевой промышленности – хладокомбинат, хлебокомбинат, мясокомбинат. Работают также небольшие частные цеха по производству молочных, мясных продуктов, хлебо-булочных изделий, пивоварни. Словно крупные советские предприятия, разнесенные взрывом, разбросали по городу мелкие осколки…
И возникает лишь один вопрос: почему? Почему тяжелейший период Великой Отечественной войны стал стимулом к развитию и процветанию, к усилению экономики, а мирная современность сопровождается спадом и развалом?
Ответ очевиден: “разруха – в головах”, как говорил профессор Преображенский. Суть не в исторических реалиях, а в том, кто стоит у руля. В том, для какой цели те или иные люди приходят к руководству предприятиями, какие задачи они перед собой ставят. Если это долговременная перспектива, устремленность в будущее – то и предприятие, подобно КРАЗу, процветает в любой кризис. Если же жажда быстрой, сиюминутной наживы – все стремительно разваливается и чахнет.
Эта картина характерна для всей России, Красноярск – лишь небольшая ее частица. И это показатель: дело не в Путине и правительстве. Дело – в личности каждого хозяйственника на местах, каждого отдельного собственника.
Прочитав статью, нажмите лайк, чтобы она нашла новых читателей! Вам не трудно, а каналу полезно)))))
Просьба в комментариях соблюдать корректность по отношению к собеседникам, даже если ваши точки зрения не совпадают.
Подписка на канал приветствуется.
Источник