Какой продукт самый питательный в мире
Чтобы максимизировать количество питательных веществ, которые вы потребляете, имеет смысл разумно подходить к выбору продуктов питания.
Лучший способ сделать это – употреблять продукты, которые содержат наибольшее количество и разнообразие питательных веществ.
1. Лосось
Лосось и другие жирные виды рыб содержат наибольшее количество омега-3 жирных кислот. Омега-3 необходима для оптимального функционирования вашего организма, улучшение самочувствия и снижение риска многих заболеваний.
Хотя лосось в основном ценится за полезный состав жирных кислот, он также содержит большое количество других питательных веществ. Полезно есть жирную рыбу хотя бы один-два раза в неделю, чтобы получить достаточное количество омега-3 для организма.
В 100-граммах лосося содержится 2,8 грамма омега-3, а также много высококачественного животного белка, витаминов и минералов, в том числе большое количество магния, калия, селена и витаминов группы В.
Исследования показывают, что люди, которые регулярно едят жирную рыбу, имеют более низкий риск сердечно-сосудистых заболеваний, деменции, депрессии и многих других распространенных заболеваний.
2. Капуста Кале
Из всей здоровой зелени листовая капуста Кейл (Кале) на первом месте. Она содержит витамины, минералы, клетчатку, антиоксиданты и различные биологически активные вещества.
100-грамм капусты содержит:
- Витамин С: 200% от суточной нормы;
- Витамин А: 300% от суточной нормы;
- Витамин К1: 1000% от суточной нормы;
- Большое количество витамина В6, калия, кальция, магния, меди и марганца;
Кале – один из самых питательных овощей, которые вы можете съесть, содержащий большое количество витаминов, минералов и противораковых соединений.
Капуста Кале богата различными биологически активными соединениями, включая изотиоцианаты и индол-3-карбинол, которые, как было показано, способствуют в борьбе с раковыми заболеваниями.
3. Морские водоросли
В океане тысячи различных видов растений, некоторые из которых очень питательны. Во многих случаях морские водоросли даже более питательны, чем традиционные овощи. Водоросли особенно богаты минералами, такими как кальций, железо, магний и марганец.
Они также содержат различные биологически активные вещества, включая фикоцианины и каротиноиды. Некоторые из этих веществ являются антиоксидантами с мощными противовоспалительными свойствами.
Употребление водорослей с высоким содержанием йода несколько раз в месяц может дать вашему организму весь необходимый объем йода.
Водоросли действительно богаты высоким содержанием йода, который организм использует для выработки гормонов щитовидной железы. Если вам не нравится вкус морских водорослей, вы также можете употреблять их в виде добавок.
???? Хотите узнать больше об эффективности персональной диеты?
Сертифицированный нутрициолог подготовит рекомендации по питанию для быстрого и здорового похудения.
УЗНАТЬ БОЛЬШЕ
4. Чеснок
Чеснок удивительно полезный ингредиент в рационе питания. Он очень питательный и содержит биологически активные вещества. Чеснок богат витаминами С, В1 и В6, кальцием, калием, медью, марганцем и селеном. Он также богат полезными соединениями серы, такими как аллицин.
Многие исследования показывают, что аллицин в чесноке может снижать кровяное давление, а также общий и «плохой» холестерин ЛПНП. Это также повышает «хороший» уровень холестерина ЛПВП, потенциально снижая риск сердечных заболеваний.
Чеснок также обладает различными противораковыми свойствами. Исследования показывают, что люди, которые едят много чеснока, имеют гораздо меньший риск развития нескольких распространенных видов рака, особенно рака толстой кишки и желудка.
5. Моллюски
Многие морские животные богаты питательными веществами, но самые питательные из них – это моллюски. Моллюски являются одними из самых питательных морских животных. Обычно потребляемые виды моллюсков включают устрицы, морские гребешки и мидии.
Моллюски являются одними из лучших источников витамина B12 из существующих: 100 граммов моллюсков обеспечивают в 16 раз больше от суточной нормы. Они также содержат витамин С, различные витамины группы В, калий, селен и железо (25).
Устрицы также очень питательны. Только 100 грамм устриц обеспечивают:
- 600% цинка от суточной нормы;
- 200% меди от суточной нормы;
- Большое количество витамина B12 и витамина D;
- И другие питательные вещества;
6. Печень
Печень – очень питательное мясо для органов, содержащее большое количество витаминов группы В и других полезных веществ. Из всех органов печень является самой питательной.
Порция говяжьей печени весом 100 грамм содержит:
- Витамин B12: 1,176% от суточной нормы;
- Витамин В2: 201% от суточной нормы;
- Витамин А: 634% от суточной нормы;
- Медь: 714% от суточной нормы;
- Высококачественный животный белок: 29 грамм;
Употребление печени один раз в неделю – это хороший способ убедиться, что вы получаете оптимальное количество жизненно важных питательных веществ.
Если у вас есть заболевания, поговорите со своим врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения в ваш рацион питания.
7. Сардины
Сардины – это маленькая жирная рыба, которую можно есть целиком. Учитывая, что органы обычно являются наиболее питательными частями животного, неудивительно, что цельные сардины очень питательны.
Они содержат почти все питательные вещества, в которых нуждается ваше тело, и почти идеальны в питании.
Как и другие жирные рыбы, они также содержат много полезных для сердца жирных кислот омега-3.
8. Черника
Черника очень питательна по сравнению с большинством фруктов и содержит мощные антиоксиданты.
Исследование показало, что черника улучшает память у пожилых людей
Среди антиоксидантов содержатся антоцианы и различные другие растительные соединения, некоторые из которых оказывают защитное воздействие на ваш мозг.
Другое исследование показало, что у тучных мужчин и женщин с метаболическим синдромом было пониженное кровяное давление и сниженные маркеры окисленного холестерина ЛПНП, когда они добавляли чернику в свой рацион.
9. Яичные желтки
Яичные желтки были некоторое время назад признаны вредными из-за содержания в них холестерина.
Употребление умеренного количества холестерина не повышает уровень «плохого» холестерина ЛПНП в вашей крови
Поэтому яичные желтки являются одним из самых питательных продуктов. Яичные желтки насыщены витаминами, минералами и различными мощными питательными веществами, включая холин.
Яйца также содержат высококачественный белок и полезные жиры
В них много лютеина и зеаксантина, антиоксидантов, которые могут защитить ваши глаза и снизить риск заболеваний глаз, таких как катаракта. Некоторые исследования показывают, что они могут помочь вам похудеть.
10. Темный шоколад (какао)
Темный шоколад с высоким содержанием какао является одним из самых питательных продуктов. Одно исследование показало, что у людей, которые употребляли шоколад более пяти раз в неделю, риск сердечно-сосудистых заболеваний был на 57% ниже.
Темный шоколад богат железом, магнием, медью и марганцем. Но самое большое преимущество – это удивительный ассортимент антиоксидантов.
Многочисленные исследования показывают, что темный шоколад имеет мощные преимущества для здоровья, включая улучшение кровотока, снижение артериального давления и улучшение работы мозга.
Приобретайте темный шоколад с содержанием какао не менее 70%. Лучший из них содержит 85% какао и выше.
???? Хотите узнать больше об эффективности персональной диеты?
Сертифицированный нутрициолог подготовит рекомендации по питанию для быстрого и здорового похудения.
УЗНАТЬ БОЛЬШЕ
Источник
Употребление мультивитаминов каждый день может быть хорошим способом добавить некоторые питательные вещества в ваш организм, но давайте посмотрим правде в глаза, питаться настоящей едой гораздо приятней и это доставляет больше удовольствия, чем глотание поливитаминов.
Если вы выберете правильное сочетание продуктов, вы гарантированно получите необходимые питательные вещества, в которых нуждается ваш организм для поддержания силы и здоровья. Вам просто нужно знать, в каких продуктах содержится больше питательных веществ.
В мире есть тысячи различных продуктов питания, которые содержат, по крайней мере, несколько из питательных веществ, в которых нуждается ваш организм. Эти богатые питательными веществами продукты служит основой для здоровых диет.
В бестселлере о здоровых продуктах в мире, биолог, диетолог и TGMF основатель Джордж говорит, что самые здоровые продукты в мире имеют природные источники с наиболее необходимыми питательными веществами. Эти продукты также являются наиболее доступными, и недорогими. Если вы хотите добавить в свой рацион питания вкусные, натуральные и богатые питательными веществами продукты, эти топ-10 лучших продуктов представляют самую здоровую пищу в мире.
1. Овощи
Вы не можете спорить о пользе овощей для здоровой диеты. Овощи держат аппетит в узде, чтобы вы не употребляли слишком много или слишком мало пищи. Они снижают кровяное давление и уменьшают риск заболевания пищеварительной системы и проблем со зрением. Овощи также снижают риск инсульта, сердечных заболеваний и некоторых видов рака.
Среди самых питательных овощей являются:
- Спаржа
- Авокадо
- Брокколи
- Брюссельская капуста
- Капуста
- Морковь
- Цветная капуста
- Сельдерей
- Листовая капуста
- Огурцы
- Чеснок
- Лук
- Картофель
- Салат ромэн
- Морские овощи
- Шпинат
- Помидоры
- Репа
2. Фрукты
Плоды лучший подарок природы для медицины в комплекте с минералами, витаминами, антиоксидантами, а также множеством других полезных веществ, растительного происхождения, микроэлементов (фито-питательных веществ). Эти продукты являются с естественно низким содержанием жира и калорий, и ни у одного нет холестерина. Их высокая профилактика заболеваний включает защиту от хронических заболеваний, таких как рак, диабет и ожирение.
Некоторые из самых питательных фруктов, которые вы можете добавить в свой рацион, являются:
- Яблоки
- Абрикосы
- Бананы
- Черника
- Мускусная дыня
- Клюква
- Инжир
- Грейпфрут
- Виноград
- Киви
- Лимон / Лаймы
- Апельсины
- Папайя
- Груши
- Ананас
- Сливы
- Чернослив
- Изюм
- Малина
- Клубника
- Арбуз
3. Цельные зерна
Цельные зерна с низким содержанием жиров и высоким содержанием клетчатки, помогают сохранить здоровье сердцу и толстой кишке, а также успокоить воспаленные ткани, которые могут вызывать проблемы со здоровьем, как опухшие ноги.
Некоторые из наиболее питательных цельных зерен в мире включают:
- Ячмень
- Коричневый рис
- Гречиха
- Кукуруза
- Просо
- Овес
- Лебеда
- Рожь
- Пророщенное зерно пшеницы
4. Бобовые (сушеные бобы и горох)
Бобовые являются одним из лучших источников растворимой клетчатки. Они содержат полезные для здоровья микроэлементы железа, магния и фолиевой кислоты. Железо из бобов особенно полезно для людей, которые не едят мяса. Кроме того, сушеные бобы и горох с низким содержанием жира и высоким содержанием качественного белка является мощным стимулом для здоровья.
Самыми питательными из бобов являются:
- Черные бобы
- Горох
- Бараний горох
- Фасоль
- Чечевица
- Лимская фасоль
- Мисо
- Морские бобы
- Пинто фасоли
- Соевые бобы
- Тофу и темпе
5. Морепродукты
Морепродукты являются источником жизненно важных питательных веществ, в первую очередь омега-3 жирных кислот, эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК) и докозагексаеновой кислоты (ДГК), которые помогают предотвратить и смягчить распространенные хронические заболевания, такие как диабет, артрит и болезни сердца. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) говорит: «Рыба имеет отличную питательную ценность, обеспечивает высокое качество белка и широкий спектр витаминов и минералов, включая витамины А и D, фосфора, магния, селена и йода «.
Из-за высокой питательной ценности, эксперты рекомендуют, есть хотя бы два блюда из морепродуктов в неделю. Некоторые из самых питательных и вкусных морепродуктов, которые вы можете съесть, являются:
- Треска
- Палтус
- Лосось
- Сардины
- Гребешки
- Креветка
- Тунец
6. Нежирные молочные продукты
Молочные продукты и молоко составляют от 10 до 12 процентов от общего объема пищевых жиров. В то время как цельное молоко является хорошим источником витамина В12, витамин D, кальция, рибофлавина и фосфора, но оно с высоким содержанием насыщенных жиров и может вызвать проблемы с высоким содержанием калорий и увеличить ваш вес. Обезжиренное молоко (1% молока) и яйца имеют очень мало жира. Нежирные продукты помогают построить мышцы, предотвращают ожирение и снижают риски заболеваний, таких как сахарный диабет 2 и гипертония.
Среди лучших нежирных молочных продуктов и яйца являются:
- Сыр
- Коровье молоко
- Яйца,
- Молоко, козы
- Йогурт
7. Орехи и семена
Орехи и семена это вкусный и надежный источник обогащения организма белком, витаминами, клетчаткой и сложными углеводами. Эти продукты также имеют много полезных минералов, таких как селен, магний, медь, цинк, которые необходимы для современных диет.
Самые питательные орехи и семена в мире:
- Миндаль
- Кешью
- Семена льна
- Арахис
- Тыквенные семечки
- Семена кунжута
- Семечки
- Грецкие орехи
8. Натуральный подсластитель
Натуральный подсластитель сделан из сахарного тростника или растений, как клен. Введение натурального подсластителя в ваш рацион является одним из самых здоровых способов похудеть. Как правило, чем меньше вы добавляете сахара в источник, тем больше питательных веществ будет содержать ваш подсластитель.
Лучшие в мире источники природного подсластителя:
- Патока
- Мед
- Кленовый сироп
9. Постное мясо и птица
Постное мясо обеспечивает вас необходимыми белками, которые имеют меньше жиров и калорий по сравнению с жирным мясом. Птица обеспечивает важными витаминами, как витамин В3 и витамин В6, а также микроэлементами, как селен и холин. Холин помогает правильной функции нерва, обладая антисклеротическим фактором. Если вы следите за низким содержанием жира и соблюдаете низкокалорийную диету, постное мясо и птица являются хорошим вариантом для вас.
Больше питательных веществ в постном мясе и птице содержат:
- Говядина
- Курица
- Баранина
- Овцы
- Оленина
10. Здоровые напитки
Помимо утоления жажды, напитки также могут сделаться частью здоровой диеты. Включите напитки, которые являются самыми питательными и полезными для здоровья в ваш рацион.
Три самых питательных напитка, которые вы можете использовать:
Зеленый чай — богат полифенолами и катехином, которые борются с различными видами рака и помогают сердцу нормально функционировать.
Соевый соус — отличный антиоксидант, который содержит много необходимых минералов и витаминов.
Вода — держит вас в гидратированном состоянии и имеет много полезных свойств, в том числе предотвращает повреждение почек.
Источник
Всем привет!
Никак не могу сообразить, от чего начинать плясать – от микроэлементов или от самих продуктов.
Сегодня сделаю пост по продуктам, а потом уже перейду к микроэлементам.
Сразу хочу сказать про биодоступность питательных веществ – она предельно высока именно в животных продуктах, и поэтому они имеют такую ценность.
Но здесь есть один сложный нюанс: это еда с достаточно высокой калорийностью. Притом не за счет углеводов, а за счет хороших жиров.
Жирное мясо, яйца, цельные молочные продукты не содержат углеводов, но на них тоже можно набрать вес, если питаться ими в избытке.
И вот здесь в игру вступают овощи.
Для похудения нам, как вы уже знаете, нужна формула:
“Минимум калорий + максимум нутрициональной плотности”.
Энергетические нули (условно) – это абсолютно постный белок и овощи с минимальным содержанием крахмала. Ими удобнее всего манипулировать как основой рациона. Клетки, ферменты и гормоны от белка только выиграют, а лишних калорий не будет.
Овощи обожает микрофлора, также они успокаивают центр сытости, положительно влияют на энергетический и водный баланс.
Поэтому объем стоит создавать исключительно за счет некрахмалистых овощей, и теперь вопрос – сколько надо ценных биологически продуктов к этому добавить? И при этом с калориями не перебрать.
Наша цель – микроэлементы. Аминокислоты, жирные кислоты, витамины и минералы.
10 самых ценных с этой точки зрения продуктов:
1. Яйца. Почетное первое место.
Идеальный аминокислотный профиль. Холин 1,2 гр на 100 гр.
Витамины В2 и В12, витамин Д.
И самое интересное – половина суточной нормы селена! Помните, что это лучшая еда для щитовидки.
2. Икра. Любая – хоть дорогая, хоть дешевая. Витамины В12 и В5.
Ценнейших омега-3: целый грамм ДГК на 100 граммов и ЭПК – 1,2 гр на 100 граммов. Это абсолютно идеально! Другой вопрос, что много икры съесть не получится – она относительно дорогая и соленая. Но этого и не требуется. Баночку можно растянуть дня на 3-4.
3. Скумбрия.
И снова селен (прислушайтесь, те, кто страдает гипотиреозом и прочими проблемами с ЩЖ). 36,5 мкг на 100 граммов. Это суточная норма, на секундочку.
Витамин Д – 100% от суточной нормы в сыром виде, при термообработке сколько-то потеряется, конечно.
Огромное количество витамина В12, в разы больше суточной нормы.
Ценнейший ниацин – В3. Там вообще вся группа В.
Про омега-3, наверно, излишне упоминать.
Существенное количество магния, фосфора, железа, есть даже калий и марганец.
Дешево, никаких тяжелых металлов (рыбка слишком мелкая), вкусно!
В общем, 3 скумбрии в неделю, и вообще полностью уверена, что добавок не надо будет НИКАКИХ.)
Супер-легко усваиваемый белок.
4. Говядина.
Вся группа В в очень физиологичной и доступной комбинации. При всяких там депрессиях, недостатке энергии, плохом сне – это ваш прекрасный выход.
Цинк – 3,8 мг на 100 гр. Тоже прекрасен при всяких расстройствах настроения и проблемах с кожей, кстати. Отдельно о нем потом поговорю – критически важный элемент.
Гемовое железо в наиболее доступной форме.
Фосфор – 175 мг на 100 г.
Я бы сделала граммов 400 -500 в неделю, и этого более, чем достаточно!
5. Бекон или свиное сало. Как это ни странно, но порицаемый всеми и вся жирный бекон содержит витамины В1 и В3 в отличной биодоступной форме, селен – аж 50 мг на 100 г и достаточно много калия. Насыщенные жиры нам нужны, но их требуется совсем не много!
Граммов 30 к завтраку через день вполне достаточно.
6. Говяжья печень.
Мой любимый продукт. Вы больше нигде не найдете столько витамина А (ретинола). Для примера, это в 50 в раз больше, чем в моркови. Роскошный состав по группе В. Очень высокое содержание цинка, селена, калия, меди и марганца.
100 граммов – раза 3 в неделю. Больше совершенно не нужно.
7. Куриная печень. Аналогичный профиль микроэлементов, плюс еще довольно высокое для животных продуктов содержание витамина С.
8. Спирулина. Морские водоросли с очень серьезной матрицей питательных веществ. Содержит значительное количество меди и витаминов группы В,
9. Капуста белокочанная. 100 граммов содержит до 63% суточной нормы витамина К и довольно большое количество витамина С.
Зачем нам нужен витамин К? Для транспортировки кальция в костную ткань. При дисбалансе витамина Д3 и К2 кальций может ошибочно попадать в мягкие ткани: вот почему опасно принимать добавки с кальцием, не обращая внимание на Д3 и К2.
10. Петрушка и другие темнозеленолистные овощи. Отличная растворимая клетчатка и полный набор (пусть, и не очень плотный) витаминов и минералов.
Знаете, чем отличаются источники животного происхождения? Их надо совсем немного, чтобы почувствовать сытость. Граммов 100 в дополнение к вашему овощному гарниру или каким-то сложным углеводам – и все.
Никаких баночек с добавками уже не понадобится.
Вот и формула умеренных калорий: много овощей, крупы и бобовые по желанию, небольшое количество полезных жиров и хорошие, качественные источники белка в умеренных дозах.
Я еще раз хочу сказать о том, что промышленность – это антагонист природы.
Природный продукт содержит идеальные комбинации микроэлементов, поэтому его не хочется съесть килограмм, а хватает 100 граммов.
Промышленный продукт набит токсинами: он или пустой, или содержит микроэлементы в ужасных синтетических формах, зато огромное количество стимуляторов наших рецепторов удовольствия. Это фейк, обманка, и его потому и едят килограммами, потому что насыщение никогда не придет.
Проэкспериментируйте. Уберите ВСЕ на недельку с невнятным составом, и посмотрите, как поведет себя аппетит.
Все материалы канала имеют исключительно информационный характер. Любые решения по поводу изменения питания и образа жизни, приема добавок согласовывайте с лечащим врачом!
Источник