Какой продукт содержит гормоны
Здравствуйте, дорогие друзья. Скажите, что первое приходит на ум при виде раздраженной, нервозной женщины с постоянной головной болью и лишним весом, которая выглядит скорее плохо, чем хорошо? Наверняка думаете, что здесь не обошлось без гормонов. Вы правы.
Женские половые гормоны отвечают за поведение, стройность фигуры и красоту. Без них не обходится работа репродуктивной, мочеполовой, нервной, сердечно-сосудистой систем. А вы уверены, что ваш организм получает достаточное количество этих полезных веществ? Если нет, я расскажу, в каких продуктах содержатся женские гормоны. С их помощью вы надолго сохраните молодость, привлекательность и хорошее самочувствие.
Самые важные женские гормоны
В организме барышень вырабатывается не менее 60 видов гормонов. Но наиболее важны половые, которые отвечают за женское здоровье. Эта группа веществ контролирует регулярность менструаций, способность к зачатию, настроение, колебания веса, появление прыщей и густоту волос. При нарушении гормонального баланса у женщины могут возникнуть серьезные проблемы.
Главными женскими гормонами являются эстрогены. Они делают женщину такой, какой мы привыкли ее видеть — с нежной кожей, густыми волосами, тонкой талией, пышной грудью.
В период деторождения в женском организме доминирует эстрадиол. С приходом менопаузы возрастает уровень эстриола, который практически не защищает хозяйку. Именно с повышением эстриола и снижением эстрадиола связаны увядание кожи, появление морщин, лишний вес.
Научные исследования доказали, что женские гормоны играют главную роль в защите ЦНС, уменьшают проявления ПМС, смягчают симптомы климакса. Изучение болевого синдрома на разных этапах менструального цикла обнаружило, что боль сильнее всего ощущается перед месячными, когда уровень эстрогенов критически низок (1).
Продукты, в которых содержатся женские гормоны
Существует немало продуктов, которые содержат большое количество веществ, похожих на женские гормоны — фитогормонов. Они оказывают не такое сильное воздействие на организм, как природные эстрогены, тем не менее способны влиять на гормональный фон.
Больше всего женских гормонов в семени льна. Продукт подавляет производство эстрадиола, корректирует метаболизм, способствует снижению массы тела. Такой же эффект оказывает льняное масло.
В 2005 году было опубликованы результаты широкомасштабного исследования, в ходе которого 32 дня подряд пациенткам давали в пищу булочку, содержащую 25 г семян льна (2). Зафиксировав снижение маркеров опухолевого роста и усиление апоптоза (процесса клеточной гибели) у женщин, принимавших в пищу семена льна, авторы сделали вывод: «Включение семян льна в рацион сокращает рост опухоли у пациенток, страдающих гормонозависимым раком груди».
А вот с соей — еще одним источником фитогормонов, — нужно быть осторожнее. Сегодня ее добавляют везде: в молочные и колбасные изделия, сыр, творог, йогурты, майонез. Ученые не до конца выяснили влияние соевых эстрогенов на человека, поэтому советуют не злоупотреблять ими.
О других продуктах с женскими гормонами поговорим ниже. Я составила список самых богатых источников фитоэстрогенов, который пригодится и тем, кто хочет включить их в рацион, и тем, кто вынужден избегать.
Таблица — Продукты, которые содержат женские половые гормоны, список лучших:
| Название | Общее количество фитоэстрогенов (мкг на 100 г) |
| Льняное семя | 379 380 |
| Соевые бобы | 103 920 |
| Тофу | 27 150 |
| Темпе | 18 307 |
| Соевый белок (изолят) | 16 223 |
| Мисо паста | 11 197 |
| Семена кунжута | 8 008 |
| Многозерновой хлеб | 4 798 |
Растения — не единственные поставщики женских половых гормонов. Они есть и в продуктах животного происхождения — мясе, молоке, яйцах, рыбе. К сожалению, сегодня почти все медицинские исследования посвящены фитогормонам, полученным из растительного сырья. Другие источники мало изучены, поэтому говорить о них не приходится.
Чтобы сохранить женские гормоны, еду нужно отваривать, готовить на пару или в духовке. Жарка уничтожает большую часть полезных веществ. А поскольку эстрогенов в продуктах и так содержится мало, после неправильной тепловой обработки их не останется совсем. Семена растений лучше есть в сыром виде. Так фитогормоны попадут в организм без потерь.
Полезное видео о продуктах, содержащих фитоэстрогены
Продукты, которые стимулируют выработку женских гормонов
Безусловно, женские половые гормоны вырабатываются в организме самостоятельно. Но иногда их синтез нарушается. Тогда прекрасным дамам требуется помощь.
Среди множества продуктов питания существуют особые, которые мягко повышают образование собственных эстрогенов у женщин:
- Яйца. Богаты лецитином, без которого замедляется выработка эстрадиола.
- Жирная рыба. Содержит Омега-3, нормализует гормональный фон, предупреждает гинекологические воспаления. Другие богатейшие источники ненасыщенных жирных кислот — подсолнечное и соевое растительные масла, орехи.
- Продукты с высоким содержанием витамина А — свежая морковь со сметаной, масло коровье, печень. Необходимы для полноценной работы яичников.
- Молочные продукты с нормальным процентом жирности. Обезжиренные изделия почти полностью лишены витаминов, которые необходимы для функционирования женских половых органов.
- Проросшие зерна пшеницы. Один из лучших источников токоферола. Витамин Е увеличивает выработку женских гормонов, влияет на регуляцию менструального цикла, предупреждает развитие мастопатии. Другие продукты, содержащие токоферол — фундук, миндаль, говядина, сельдь, оливковое масло.
- Шпинат. Увеличивает приток крови к половым органам, улучшает питание и кислородонасыщение тканей.
- Фрукты, овощи, особенно брокколи. Содержат все нужные витамины и минералы. Необходимы для нормального функционирования органов и систем, защищают и укрепляют женское здоровье.
Гинекологи рекомендуют всем представительницам прекрасного пола без исключения включать в рацион пищу с высоким содержанием фолиевой кислоты. Это зелень, листовой салат, фасоль, чечевица, овсяная крупа, семечки. Способствуют выработке женских гормонов свежие ягоды: ежевика, земляника, малина, фейхоа. Последнюю можно есть в виде варенья.
Травяные чаи, их роль в поддержании гормонального фона
Выработку женских гормонов стимулируют не только продукты, но и травы. Они издавна являются лучшей альтернативой гормональных препаратов, действуют мягко и постепенно, редко вызывают побочные эффекты.
Эстрогенность лекарственных растений подтверждена клинически. Сотрудники Отдела исследований рака из Беркли (США) протестировали более 150 трав и пришли к выводу, что самое высокое количество фитоэстрогена содержится в лакрице (солодке), красном клевере, тимьяне, куркуме, шишках хмеля, вербене, цимицифуге (3).
С помощью лекарственных растений вы сможете восстановить овуляторную функцию яичников, простимулировать выработку собственных половых гормонов, снизить риск гинекологических заболеваний. Растительные настои помогают пережить нелегкий период климакса, предупредить деструкцию яичников.
Лечебные отвары из трав для повышения уровня женских гормонов нельзя пить постоянно. Не рекомендуется совмещать их с приемом оральных контрацептивов и ГЗТ, не стоит употреблять в дни менструальных кровотечений.
Реакция организма на лекарственные травы может быть непредсказуемой. Поэтому при первых симптомах аллергии нужно прекратить их прием.
Подробнее о травах, содержащих эстроген, читайте ЗДЕСЬ.
Можно ли при дефиците эстрогена пить кофе и заниматься спортом
Вопрос о том, какие продукты влияют на женские гормоны, до сих пор вызывает жаркие споры. Еще несколько лет назад медики запрещали дамам бальзаковского возраста пить кофе. Считалось, что он снижает содержание эстрогенов. Но в последнее время специалисты пересмотрели свой взгляд на ароматный напиток и вычеркнули его из списка вредных продуктов.
Поэтому, если вы не можете начать утро без чашечки кофе, пейте на здоровье. Но не увлекайтесь. Те, кто привык заменять полноценный завтрак глотком крепкого напитка, рискуют заработать эндометриоз.
Для того чтобы продукты питания помогли привести женские гормоны в норму, избегайте высоких физических нагрузок. Силовые изнуряющие упражнения снижают выработку эстрогена. Негативно действуют на репродуктивную систему алкоголь и никотин. В фазе желтого тела (от овуляции до месячных) у курящих женщин резко снижается уровень половых гормонов, изменяется метаболизм эстрадиола. В результате быстрее наступает климакс.
Особенно важно следить за гормональным фоном после 40 лет, когда защитные функции эстрогенов начинают угасать. Женщина становится беззащитной перед сердечно-сосудистыми и раковыми заболеваниями, сталкивается с атеросклерозом и гипертонией. Именно в этот период на первый план выходит здоровое и полноценное питание, способное решить гормональные проблемы менопаузального возраста.
Не стоит сводить нужды организма только к фитоэстрогенам. Чтобы оставаться молодой и здоровой, женщине требуется гораздо больше полезных веществ. О важности правильного питания, его составе и ценности я писала в статье РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ. С помощью грамотно составленного рациона вы сможете отрегулировать количество женских гормонов, поступающих с пищей, и повысить их выработку в организме.
Если в силу физиологических или патологических причин вы столкнулись с нехваткой эстрогенов — обратитесь к врачу. Он поможет подобрать гормонозаместительную терапию и порекомендует другие мероприятия для повышения женских гормонов. И не забывайте о правильном питании. Умеренный дефицит можно компенсировать с помощью продуктов и трав, повышающих количество эстрогенов. Это безопасно и эффективно. Главное — не игнорировать первые признаки дисбаланса.
Приятного вам аппетита и долгих лет жизни! Делитесь новостями с подругами и подписывайтесь на обновления.
Библиотека ссылок:
- Barbosa Mde B., Guirro E. C., Nunes F.R. Evaluation of sensitivity, motor and pain thresholds across the menstrual cycle through medium-frequency transcutaneous electrical nerve stimulation // Clinics. Vol. 68 (7). P. 901–908.
- Dietary flaxseed may reduce tumor growth in patients with breast cancer // Clin Cancer Res. 2005 May 15.
- Estrogen and Progestin Bioactivity of Foods, Herbs, and Spices // Proceedings of the Society for Experimental Biology and Medicine, page (s): 369-378, March 1, 1998.
Источник
Скажите, что первое приходит в голову, когда речь заходит о женских гормонах? Картинка женщины, которая выглядит скорее плохо, чем хорошо из-за перепадов настроения, нервозных вспышек, резкого изменения веса, постоянной головной боли. Список можно продолжать еще. Женские гормоны эстрогены ответственны за то, как ведут себя женщины. Помимо регулирования менструальных циклов, они влияют на работу репродуктивных органов, мочевыводящих путей, сердечно-сосудистой и костной систем, половых органов, улучшают состояние кожи и волос. А вы уверены, что ваш организм получает достаточное количество эстрогенов? Если нет, употребляйте продукты, богатые важными для женского организма эстрогенами, среди которых семена и орехи, соя, свежие и сушеные фрукты, овощи, бобовые, напитки и травы. С их помощью можно успешно поддерживать прекрасное самочувствие, ощущать радость от каждого прожитого дня и сохранить здоровье на долгие годы.
Сравните цифры содержания эстрогенов в каждом продукте, сделайте выводы и выбирайте для себя самый подходящий вариант.
Женские гормоны эстрогены. ТОП-20 продуктов с их высоким содержанием
Семена
1. Семена льна
Семена льна считают одним из лучших источников эстрогена, они занимают верхнюю позицию в списке продуктов, содержащих фитоэстроген. Помимо эстрогена они также являются богатым источником пищевых волокон и жирных кислот Омега-3, помогают снизить уровень холестерина в организме. Семя льна содержит в три раза больше эстрогенов, чем соевые бобы.
- Дневная норма – 1 столовая ложка
- Содержание изофлавонов – 22,5 мг, фитоэстрогенов – 380 мкг (на 100 грамм)
Семена льна можно цельными добавлять к пище — йогуртам, молочным продуктам, кашам, салатам, вторым блюдам, домашней выпечке.
2. Семена кунжута
Они богаты лигнанами – гормонами, которые помогают сбалансировать уровни эстрогенов в организме женщины. Кунжут к тому же содержит большое количество клетчатки, полезные витамины и минералы.
- Дневная норма – около 30 грамм
- Содержание лигнанов – 11,2 мг, фитоэстрогенов – 8008,1 мкг (на 100 грамм)
Один из лучших способов употребления семян кунжута – приготовить соус. Их также можно добавлять в супы, вторые блюда, к овощам и мясу.
Я лично люблю посыпать кунжутом творог, салаты, кефир, йогурты, мясо и даже жареную картошку.
Соевые продукты
3. Соя
Продуктом, содержащим большое количество эстрогена, является и соя. Она содержит фитоэстрогены, называемые изофлавонами, которые влияют на метаболизм в организме.
- Дневная норма – 1 чашка
- Содержание – изофлавоны – 23 мг, фитоэстрогены – 103920 мкг (на 100 грамм)
Соевые бобы можно отварить до готовности, а затем добавлять их к разным блюдам. Помимо эстрогена они также содержат здоровую дозу питательных веществ.
4. Соевое молоко
Наряду с соей, оно также является богатым источником фитоэстрогенов и полезно для облегчения менструальных проблем – резких болей и недомоганий.
- Дневная норма – 200 мл
- Содержание: изофлавоны – 30 мг, фитоэстрогены – 2957, 2 мкг (на 100 грамм).
Соевое молоко можно купить как готовый продукт и употреблять вместо одного приема пищи в течение дня. Можно также добавлять его в молочные каши, заменяя им обычное коровье молоко.
5. Соевый йогурт
Он также известен как творожный йогурт, хотя приготовлен из соевого молока и является отличным источником фитоэстрогенов.
- Дневная норма – 200 грамм
- Содержание: изофлавоны – 21 мг, фитоэстрогены – 10275 мкг (на 100 гр)
Соевый йогурт можно употреблять как отдельный полноценный продукт или в составе приготовленных блюд. Можно добавлять к нему фрукты и орехи, наслаждаясь здоровой и вкусной едой.
6. Сыр тофу
Соевый вариант творога – тофу, производится непосредственно из соевого молока. Он доступен в мягких и твердых сортах и помогает повысить уровень эстрогена в организме.
- Дневная норма – 90 грамм
- Содержание: изофлавоны -20 мг, фитоэстрогены – 27150 мкг (на 100 грамм).
Тофу – универсальный продукт, который можно использовать в качестве составляющего компонента при приготовлении супов, салатов и карри. Его можно обжарить вместе с одним или несколькими овощами по вашему выбору и приготовить вкусную закуску или салат.
Орешки
7. Фисташки
Они содержат самое большое количество фитоэстрогенов среди всех орехов.
- Дневная норма – 28 грамм
- Содержание: изофлавоны – 49,5 мг, фитоэстрогены – 382, 5 мкг (на 100 грамм)
Употреблять фисташки можно сырыми и жареными, а также добавлять к блюдам, салатам, йогуртам, выпечке, шоколаду.
8. Грецкие орехи
Они считаются одними из самых здоровых продуктов. Богаты фитоэстрогенами, белками, жирными кислотами Омега-3, широким спектром полезных питательных веществ.
- Дневная норма – 28грамм
- Содержание: изофлавоны – 14,9 мг, фитоэстрогены – 26 мкг (на 100 грамм)
Грецкие орехи можно добавлять в салаты, посыпать сверху фрукты, мороженое или йогурты. Употреблять отдельно или с другими орешками, соединять со сладостями, овощами, фруктами, тортами и печеньем.
9. Арахис
Наряду с выше перечисленными орехами также является хорошим источником фитоэстрогенов и одним из самых распространенных орехов на рынке.
- Дневная норма – 28 грамм
- Содержание: фитоэстрогены – 34,5 мкг (на 100 грамм)
Арахис употребляют сырым или жареным, добавляют в блюда, готовят арахисовое масло.
Сухофрукты
10. Курага и чернослив
Сушеные абрикосы и чернослив относят к здоровым продуктам, богатым фитоэстрогенами, а также клетчаткой. Процесс сушки этих фруктов увеличивает количество фитоэстрогенов, минералов и витаминов.
- Дневная норма кураги – 130 гр, чернослива – 248 гр
- Содержание соответственно: фитоэстрогены – 445,5 мкг и 177, 5 мкг (на 100 грамм)
Сухофрукты являются не только полезными, но и вкусными продуктами. Их можно использовать в качестве перекуса в середине дня или положить небольшое количество в сумку, всегда имея при себе, чтобы при ощущении голода перекусить между приемами пищи полезной и вкусной едой.
Овощи
11. Проростки люцерны
Употреблять проросшие зерна люцерны – лучший способ повысить уровень эстрогена. Они содержат низкий уровень углеводов, калорий и относятся к здоровой и полезной пище.
- Дневная норма – 33 грамма
- Содержание: изофлавоны – 130 мг, фитоэстрогены – 441,4 мкг (на 100 грамм)
Проросшие зерна люцерны можно добавлять в салаты, супы, сэндвичи, что значительно повысит качество питания.
12. Проросшие бобы мунг
Кроме эстрогена они являются отличным источником железа, витаминов группы В и клетчатки.
- Дневная норма – 104 грамма
- Содержание: изофлавоны – 239 мг, фитоэстрогены – 495 мкг (на 100 грамм)
Их можно проварить, добавлять в салаты или супы.
13. Зеленые бобы
Они имеют низкий уровень калорий и содержат большое количество питательных веществ. Зеленые бобы к тому же являются отличным источником железа, что улучшает фертильность у женщин.
- Дневная норма – 110 грамм
- Содержание: изофлавоны – 42,9 мг, фитоэстрогены – 105,8 мкг (на 100 грамм)
Зеленые бобы можно добавлять к обжаренным овощам или картофелю фри. Они вкусны с рисом и в составе карри.
Фрукты
14. Персики
Их относят к одним из самых вкусных и полезных фруктов – богаты фитоэстрогенами и содержат много питательных веществ. Персики помогают снизить риск сердечных заболеваний, инсульта и рака.
- Дневная норма – 175 грамм
- Содержание: изофлавоны – 4,55 мг, фитоэстрогены – 64,5 (на 100 грамм)
Персики едят отдельно, добавляют в десерты, мороженое, выпечку, выдавливают сок.
15. Клубника
Ее считают одной из самых лучших ягод. Она не только полезна для здоровья, но благоприятно воздействует на кожу и волосы, повышение внутренней энергии и способствует снижению веса.
- Дневная норма – 152 грамма
- Содержание: изофлавоны – 3,65 мг, фитоэстрогены – 51,6 мкг (на 100 грамм)
Клубнику едят сырой, добавляют в йогурты, овсянку, выпечку, смешивают с другими фруктами в блюдах, готовят вкусные коктейли.
Бобовые
16. Белые бобы
Их относят к чрезвычайно здоровой пище, богатой эстрогенами, клетчаткой и питательными веществами, как железо, фолиевая кислота и кальций. Подобный состав помогает сбалансировать уровень эстрогена в организме.
- Дневная норма – 179 грамм
- Содержание: изофлавоны – 70 мг, фитоэстрогены – 72,7 мкг (на 100 грамм)
Есть много способов наслаждаться белой фасолью. Можно есть отваренной, добавлять в супы, борщи, салаты, делать вкусные острые закуски.
17. Черные бобы
Они настолько полезны, что их можно употреблять каждый день. Повышают фертильность у женщин, являются отличным источником растительного белка, клетчатки, антиоксидантов, полезных витаминов и минералов.
- Дневная норма – 172 грамма
- Содержание – 5330 мкг (на 100 гр)
Черную фасоль полезно добавлять в супы и салаты – особенно с морковью и ломтиками огурца.
Напитки
18. Красное вино
Оно содержит фитоэстроген, называемый ресвератрол, который увеличивает уровень эстрогена в организме и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
- Дневная норма – 30 мл
- Содержание: изофлавоны – 4,95 гр, фитоэстрогены – 53,9 мкг (на 100 грамм)
Красное вино полезно в умеренных дозах вместе с такими закусками, как жареный арахис, клубника, персики, сыр тофу. Врачи рекомендуют не более нормы в день для женщин и не более двух – для мужчин.
Травы
19. Чеснок
Чрезвычайно богатый изофлавонами, приносит много пользы для здоровья, очищает кровеносные сосуды, помогает снизить уровень холестерина и предотвращает сердечные заболевания.
- Дневная норма – 3 зубка
- Содержание: изофлавоны -1,8 мг, фитоэстрогены – 603,6 мкг (на 100 грамм)
Чеснок едят свежим, добавляют в салаты, супы, жаркое, макароны, мясо, соте для улучшения вкуса и добавления аромата.
20. Шалфей
Об этой траве есть отдельный пост «Шалфей трава – польза для здоровья, кожи и волос», где можно почерпнуть много интересного и узнать полезные рецепты.
Важно понимать, что недостаточное количество гормонов оказывает на женский организм неблагоприятное воздействие, о чем он сигнализирует увеличением веса, бессонницей, выпадением волос, хронической усталостью, стрессами, излишней потливостью, ранней менопаузой. Эстрогены помогают сбалансировать все функции организма, улучшить метаболизм, сексуальные функции, уровень холестерина, общее состояние костей, предотвратить пременопаузальный синдром.
Исходя из вышесказанного, помните, что женские гормоны эстрогены крайне необходимы организму. Этим не следует пренебрегать. Ежедневно потребляйте продукты, богатые эстрогенами, чтобы суточное потребление достигало 30-50 мг. В этом случае держу пари, что даже в старшем и преклонном возрасте вам не придется беспокоиться о своем здоровье, и вы будете счастливы долгие-долгие годы.
Будьте всегда в курсе новых публикаций, делитесь информацией с близкими и друзьями, нажав кнопочки социальных сетей. Оставляйте свои комментарии и отзывы. Мне всегда интересно услышать Ваше мнение.
Related Articles
Харизма лидера — жить легче и приятнее
Любой, по-настоящему успешный человек, становится успешным в жизни благодаря своим личным способностям и харизме лидера. Такие люди, как правило, сначала
Источник