Комби 30 пищевая добавка

СПРАВОЧНИК

ИНФОРМАЦИЯ ПРЕДОСТАВЛЕНА УЧАСТНИКОМ

Назначение

«Росмикс Комби» — это фосфатные добавки с соевым белком, стабилизаторами цвета, усилителями вкуса и загустителями. Они хорошо растворяются в воде и используются как при производстве ветчин, так и копченостей.

Состав:

Добавки марки «РОСМИКС СК» предназначены для ускорения созревания сырокопченых и сыровяленых колбас.

По своим физическим свойствам
комплексные смеси представляют собой мелкодисперстные порошкообразные смеси, от светло-салатового до темно-розового цвета, имеющие неоднородные включения, допустимые по ТУ.

№ п/п	Индекс	Наименование добавок	Состав	Дозировка	Назначение и применение
1	ВД-300-1	«Росмикс Комби 30»	Многофункциональный препарат, содержащий в своем составе поли и триполифосфаты натрия, каррагинаны, изоаскорбат, глутамат натрия, небольшое количество соевого белка. Не содержит вкусо-ароматических добавок.	2000г на 100кг ветчины или 4800г на 100л рассола.	Для ветчины с небольшим выходом и рассолов для грудинки и птицы.
2	ВД-300-2	«Росмикс Комби 50»	Многофункциональный препарат, содержащий в своем составе поли и триполифосфаты натрия, каррагинаны, изоаскорбат, глутамат натрия, животный белок.	4000г на 100кг ветчины или 5400г на 100л рассола.	Для ветчины со средними выходами и рассолов для шейки, грудинки и т.п.
3	ВД-300-3	«Росмикс Комби 70»	Многофункциональный препарат, содержащий в своем составе поли и триполифосфаты натрия, каррагинаны, изоаскорбат, глутамат натрия, соевый белок. Не содержит вкусоароматических добавок.	4500г на 100кг. ветчины или 5800г на 100л рассола.	Для ветчины с выходом 180%.
4	ВД-300-4	«Росмикс Комби 80»	Многофункциональный препарат, содержащий в своем составе поли- и триполифосфаты натрия, каррагинаны, изоаскорбат, глутамат натрия, молочный белок. Содержит вкусоароматическую добавку.	6000г на 100кг. ветчины или 5800г на 100л рассола.	Для ветчины с большими выходами и рассолов для всех видов копченостей.

Производство копченостей

Для производства копченостей приготавливают рассол по следующим рецептурам:

Ингредиенты, кг	Количество вводимого рассола, %
30%	50%	70%	80%
«Росмикс Комби»	4,8	5,4	5,8	5,8
Нитрит натрия	0,095	0,071	0,061	0,05
Соль	10,4	7,2	6,4	4,5
Аромат ветчины или бекон прима	0,8	0,7	0,6	0,5
Вода	83,9	86,62	87,13	89,55
Итого:	100	100	100	100

Последовательно растворить в воде «Росмикс Комби», нитрит и специи. В конце растворить соль
Шприцевать цельномышечные продукты по заданным режимам желаемого процента выхода.
Массировать в массажере согласно технологической инструкции.
Термообработка по заданным температурным режимам.

Производство ветчин:

Для производства ветчин приготовляют раствор по следующим рецептурам:

Ингредиенты, кг	Количество вводимого рассола, %
30%	50%	70%	80%
«Росмикс Комби»	2,0	4,0	4,5	6,0
Нитрит натрия	0,008	0,008	0,008	0,008
Соль	2,3	2,5	2,7	2,8
Специи	0,4	0,5	0,6	0,8
Крахмал / Эмумикс-С	1,5	2,0	2,5	3,0
Вода	30	50	70	80

Последовательно растворить в воде соль, «Росмикс Комби», нитрит.
Частями вливать готовый раствор в мешалку с мясом и массировать 25-30 минут до полного поглощения раствора.
Оставить на ночь на созревание при температуре 2-4°С.
Перемешать 10-50 минут с добавлением крахмала или Эмумикс-С.
Шприцевать в оболочку.
Термообработка согласно технологическим инструкциям.

Здесь вы можете купить Комплексные смеси РОСМИКС Комби для ветчин

Смотри другие :

Источник

Участвует в нашем рейтинге:

Продукция от фирмы ТРУМФ Интернатёнал Лтд

Производят следующие виды товаров:

Комплексные пищевые добавки линеек «Трумф Юниор Экстра», «Трумф Юниор Классик К», «Трумф Юниор Классик В», «Трумф Юниор Соло», «Юниор Соло Арома», «Юниор Соло Паштеты», «Юниор Соло Маринады», «Юниор Соло Гастро», «Эмусол»,
Комплексные пищевые добавки: “Трумф Юниор Классик К”: Кабаносси комби 1G01, Чоризо комби 1G02, Братвурст комби 1G03, Крюдерсвенд комби 1G04, Медистер комби 1G05, Пушта комби 1G06 классик К; “Трумф Юниор Классик B”: Деликат
Пищевой краситель “Трумф Кармин”: Кармин 2% 4С15, упакованный в полимерные или многослойные фольгированные мешки, массой нетто от 0,3 до 15 килограмм
Комплексные пищевые добавки в ассортименте по Приложению № 1 (лист 1), упакованные в полимерные или многослойные фольгированные мешки, пластиковые контейнеры массой нетто от 0,3 до 15 килограмм в полимерные или мно
Пищевой краситель «Трумф Кармин»: Кармин 2% 4С15, упакованный в полимерные или многослойные фольгированные мешки, алюминиевую упаковку, емкости, коробки, ящики от 0,01 до 50 килограмм
Пищевой краситель “Трумф Кармин”: Кармин 2% 4С15, упакованный в полимерные или многослойные фольгированные мешки, массой нетто от 0,3 до 15 килограмм
Комплексная пищевая добавка “Трумф Юниор Классик К”: Салями Охотник Комби 1К75, упакованная в полимерные или многослойные фольгированные мешки, массой нетто от 0,1 до 15 килограмм
Комплексные пищевые добавки в ассортименте по Приложению № 1 (лист 1, 2), упакованные в полимерные или многослойные фольгированные мешки, массой нетто от 0,3 до 15 килограмм
Комплексные пищевые добавки в ассортименте по Приложению № 1 (лист 1, 2), упакованные в полимерные или многослойные фольгированные мешки, емкости, коробки, ящики массой нетто от 0,01 до 50 килограмм
Комплексные пищевые добавки в ассортименте по Приложению № 1 (лист 1), упакованные в полимерные или многослойные фольгированные мешки, пластиковые контейнеры, массой нетто от 0,3 до 15 килограмм
Комплексные пищевые добавки в ассортименте по Приложению № 1 (лист 1), применяемые в производстве пищевых продуктов, упакованные в полимерные или многослойные фольгированные мешки, емкости, коробки, ящики, массой нетто от
Комплексные пищевые добавки: “Юниор Соло Паштеты” – Паштет Майка 0Р26, Бурбонский паштет соло 0Р35; “Юниор Соло Гастро” – Чевапчичи соло 0G37, применяемые в пищевой промышленности, упакованные в полимерные или многослойные
Комплексные пищевые добавки «Юниор «Соло Гастро»: Пельмени Ароматные комби 0L06, Пельмени Русские комби 0L04, Арома зельц 0Z06, Кетчуп O 0E38, Приправа для гриля ОG10, Гастро специи для рульки ОG18, Гриль-колбаска Капри S
Комплексные пищевые добавки «Трумф «Колор»: Колор инъекта R 2I30, Краситель Красная шапочка 0G42, для производства пищевых продуктов, упакованные в полимерные или многослойные фольгированные мешки, массой нетто от 0,3 до 1
Комплексные пищевые добавки «Трумф «Юниор Классик К»: Ветчинная Краковская комби 1К57, Балканская гриль комби 1К59, Брауншвейгская комби 1К53, Королевская салями комби 1К15, Юниор Классик Сервелат 1K07, Геттинская классик
Комплексные пищевые добавки «Эком А»: Эком AWF фортиссимо 4W55, Эком AWF 4W49, Эком Трумф Актива 4W35, для производства пищевых продуктов, упакованные в полимерные или многослойные фольгированные мешки, массой нетто от 0,3
Комплексные пищевые добавки «Трумф «Юниор Соло»: Шпикачки 0S08, Универсал KС-1 0S25, Прима 0V47, Сосиски Лисичка 0S51, Краковская 0K09, Одесская 0K10, Высочина 0K12, Моравская 0K16, Турист 0K22, Геркулес 0K 24, Чесночная с
Комплексные пищевые добавки, применяемые при изготовлении мясных и колбасных изделий, линеек «Трумф Юниор Экстра», «Трумф Юниор Классик К», «Трумф Юниор Классик В», «Трумф Юниор Соло», «Юниор Соло Арома», «Юниор Соло Паште
Комплексная пищевая добавка: Пищевые красители Колор Инъекта R Артикул RUS.2I30/15, Кармин 2% порошкообразный Артикул RUS.4C15/15, НатуРЕД красный Артикул RUS.4C18/15, Покрытие тёмное с чесноком Артикул RUS.4C20/15, упако
Комплексная пищевая добавка: Пищевые красители Колор Инъекта R Артикул RUS.2I30/15, Кармин 2% порошкообразный Артикул RUS.4C15/15, НатуРЕД красный Артикул RUS.4C18/15, Покрытие тёмное с чесноком Артикул RUS.4C20/15, упако
Комплексные пищевые добавки, применяемые при изготовлении мясных и колбасных изделий, упакованные в полимерные, многослойные фольгированные мешки, алюминиевую упаковку, пластиковые емкости, коробки, ящики, массой нетто от
Комплексные пищевые добавки, применяемые при изготовлении мясных и колбасных изделий, упакованные в полимерные, многослойные фольгированные мешки, алюминиевую упаковку, пластиковые емкости, коробки, ящики, массой нетто от
Комплексные пищевые добавки, применяемые при изготовлении мясных и колбасных изделий, упакованные в полимерные, многослойные фольгированные мешки, алюминиевую упаковку, пластиковые емкости, коробки, ящики, массой нетто от
Комплексные пищевые добавки, применяемые при изготовлении мясных и колбасных изделий, упакованные в полимерные, многослойные фольгированные мешки, алюминиевую упаковку, пластиковые емкости, коробки, ящики, массой нетто от
Комплексные пищевые добавки: RUS.1G07/2 Винная колбаска комби; RUS.1G08/2 Фермерская для гриля комби; RUS.1G09/2 Крестьянская колбаса комби; RUS.2G16/4 Маринад для шашлыка RED S-mix; RUS.2G17/4 Маринад Вечеринка S-mix; RU
Вкусоароматические пищевые добавки, применяемые при изготовлении мясных и колбасных изделий, упакованные в полимерные, многослойные фольгированные мешки, алюминиевую упаковку, пластиковые емкости, коробки, ящики, массой не
Вкусоароматические пищевые добавки, применяемые при изготовлении мясных и колбасных изделий: RUS.2G22/4 Маринад супермикс красный, RUS.2G23/4 Маринад супермикс для гриля, RUS.2G24/4 Маринад супермикс Пятый элемент, RUS.2
Вкусоароматические пищевые добавки, применяемые при изготовлении мясных и колбасных изделий, упакованные в полимерные, многослойные фольгированные мешки, алюминиевую упаковку, пластиковые емкости, коробки, ящики, массой не
Комплексные пищевые добавки линеек «Трумф Юниор Экстра», «Трумф Юниор Классик К», «Трумф Юниор Классик В», «Трумф Юниор Соло», «Юниор Соло Арома», «Юниор Соло Паштеты», «Юниор Соло Маринады», «Юниор Соло Гастро», «Эмусол»
Комплексная пищевая добавка: Бурбонский паштет соло 0Р35, упакованная в полимерные или многослойные фольгированные мешки массой нетто от 0,3 до 15 килограмм
Комплексные пищевые добавки «Трумф «Юниор Классик В»: Чайная комби 1V29/С-07435, Универсал Мерс 1С28, Докторская К комби 1S78, Докторская М комби 1S79, Молочная R комби 1V36, Шпикачки РЕАЛ комби 1S08, Докторская звёзд. Ко
Комплексные пищевые добавки «Колан»: Колан Эмульгатор Фаворит 4W29, Колан 4W03, Колан Фаворит 4W27, для производства пищевых продуктов, упакованные в полимерные канистры или мешки, массой нетто от 1,0 до 15 килограмм
Комплексные пищевые добавки «Трумф «Бактицид»: Бактицид N 4W52, Бактицид тотал 4W46/С-01653, Бактицид VS 4W02/С-00058, Натурокс R 4W54, для производства пищевых продуктов, упакованные в полимерные или многослойные фольгиро
Комплексные пищевые добавки «ЭКОМ»: Эмулак 4W05, Эмулин 4W04, Стабилизатор Луксара BR 4W59, Эком гель 4W18, Эком супергель 4W51/ С-07775, Эком TF 4W60/ С-07776, Эком Артфат 4W23, Эком X5 4W10, Эком Х7 4W13, Эком Х6 4W12/
Комплексные пищевые добавки «Юниор «Соло Маринады»: Маринад Гирос ОG28, Маринад дачный ОG14, Маринад Хмели Сунели ОG41, Маринад Барбекю S-mix ОG29, Маринад для телятины S-mix ОG40, Маринад Текс-Мекс S-mix ОG43, Маринад йог
Комплексные пищевые добавки «Трумф «Инъекта Супер»: Инъекта Супер 2I01, Инъекта Супер Бета 2I24, Шинка 80 Д 2H08, Инъекта 40 для шашлыка 2I32, Эфекта бейсик куриная 2I33, Инъекта 50 Z заморозка 2I39, Инъекта R 300 2I36,
Комплексные пищевые добавки «Эком Зельц»: Эком Зельц 2Z06, Эком Зельц Аспик 2Z07, Эком Зельц Лайм 2Z08, для производства пищевых продуктов, упакованные в полимерные или многослойные фольгированные мешки, массой нетто от 0
Комплексные пищевые добавки «Юниор «Соло Арома»: Аромат свинины 0A14, Аромат Онежский 0A19, Аромат копчёного мяса 0A22, Аромат салями 0A07, Аромат Дыма 0A09, Аромат Тирольский 0A11, Глюталин HАМ 0A17, Аромат салями А
Комплексные пищевые добавки «Юниор «Соло Паштеты»: Печёночный сыр 0P34, Брюссельский паштет 0P15, Печеночный крем 0P16, Сапфир 0P25, Паштет Миндальный ОР22, Гусиный паштет ОР24, Деревенская 0G17, Вега грибная 0G34, Приправ
Комплексные пищевые добавки «Трумф «Юниор Экстра»: Брауншвейгская сырокопченая соло 0K53, Австрийская соло 0K60, Чоризо соло 0K38, Пикантная соло 0К 66, Итальянская экспресс 3T32, Чоризо экспресс 3T33, Флорентийская экспре
Комплексные пищевые добавки «Трумф Кармин»: Кармин 4C15, для производства пищевых продуктов, упакованные в полимерные или многослойные фольгированные мешки, массой нетто от 0,3 до 15 килограмм
Комплексные пищевые добавки «Эмусол»: Эмульсия чили 0E35, Эмульсия чеснока 0Е 36, Концентрат перца 0E30, для производства пищевых продуктов, упакованные в полимерные канистры или мешки, массой нетто от 1,0 килограмма до 15
Комплексная пищевая добавка: Бурбонский паштет соло 0Р35, упакованная в полимерные или многослойные фольгированные мешки массой нетто от 0,3 до 15 килограмм
Комплексные пищевые добавки, применяемые при изготовлении мясных и колбасных изделий, линеек «Трумф Юниор Экстра», «Трумф Юниор Классик К», «Трумф Юниор Классик В», «Трумф Юниор Соло», «Юниор Соло Арома», «Юниор Соло Паште
Комплексные пищевые добавки линеек «Трумф Юниор Экстра», «Трумф Юниор Классик К», «Трумф Юниор Классик В», «Трумф Юниор Соло», «Юниор Соло Арома», «Юниор Соло Паштеты», «Юниор Соло Маринады», «Юниор Соло Гастро», «Эмусол»
Комплексные пищевые добавки, применяемые при изготовлении мясных и колбасных изделий, линеек «Трумф Юниор Экстра», «Трумф Юниор Классик К», «Трумф Юниор Классик В», «Трумф Юниор Соло», «Юниор Соло Арома», «Юниор Соло Паште
Комплексные пищевые добавки для применения в пищевой промышленности, линеек «Трумф Юниор Экстра», «Трумф Юниор Классик К», «Трумф Юниор Классик В», «Трумф Юниор Соло», «Юниор Соло Арома», «Юниор Соло Паштеты», «Юниор Соло
Комплексные пищевые добавки линеек «Трумф Юниор Экстра», «Трумф Юниор Классик К», «Трумф Юниор Классик В», «Трумф Юниор Соло», «Юниор Соло Арома», «Юниор Соло Паштеты», «Юниор Соло Маринады», «Юниор Соло Гастро», «Эмусол»
Комплексные пищевые добавки линеек «Трумф Юниор Экстра», «Трумф Юниор Классик К», «Трумф Юниор Классик В», «Трумф Юниор Соло», «Юниор Соло Арома», «Юниор Соло Паштеты», «Юниор Соло Маринады», «Юниор Соло Гастро», «Эмусол»
Комплексные пищевые добавки линеек «Трумф Юниор Экстра», «Трумф Юниор Классик К», «Трумф Юниор Классик В», «Трумф Юниор Соло», «Юниор Соло Арома», «Юниор Соло Паштеты», «Юниор Соло Маринады», «Юниор Соло Гастро», «Эмусол»
Комплексные пищевые добавки линеек «Трумф Юниор Экстра», «Трумф Юниор Классик К», «Трумф Юниор Классик В», «Трумф Юниор Соло», «Юниор Соло Арома», «Юниор Соло Паштеты», «Юниор Соло Маринады», «Юниор Соло Гастро», «Эмусол»
Комплексные пищевые добавки линеек «Трумф Юниор Экстра», «Трумф Юниор Классик К», «Трумф Юниор Классик В», «Трумф Юниор Соло», «Юниор Соло Арома», «Юниор Соло Паштеты», «Юниор Соло Маринады», «Юниор Соло Гастро», «Эмусол»
Добавки пищевые
Комплексные пищевые добавки линеек «Трумф Юниор Экстра», «Трумф Юниор Классик К», «Трумф Юниор Классик В», «Трумф Юниор Соло», «Юниор Соло Арома», «Юниор Соло Паштеты», «Юниор Соло Маринады», «Юниор Соло Гастро», «Эмусол»

Адрес нашего офиса TRUMF International Ltd.: ЧЕШСКАЯ РЕСПУБЛИКА, Kratochvilova 148/1 75002 Prerov

Компании которые осуществляют грузоперевозки и таможенное оформление из Чехии в Москву (Россия)

✅ ООО “БюроИмпорта” – сайт https://buroimporta.ru тел. 8 (499) 348-29-89 почта: [email protected]
✅ ООО “ИмпортР” – сайт https://import-v-rossiu.ru тел. +7(499) 322-98-16 почта: [email protected]
✅ Доставка Азия (только Авиаперевозки) – сайт https://dostavka-asia.ru тел. +7 (499) 112-34-20 почта: [email protected]
⁉️Хотите чтобы мы добавили вашу организацию? Пишите нам на почту [email protected]

Разрешительная документация для РФ (Сертификация продукции)

Для ввоза продукции в Таможенный союз (ТС) в частности Россию, необходимо получить разрешительные документы в частности декларацию соответствия ТР ТС. Стоимость декларации 9000 рублей, возможно вам потребуются Протоколы Испытаний
Так же для законной продажи продукции ТРУМФ Интернатёнал Лтд вам так же потребуется декларация.
⁉️Вам скорее всего потребуется оформить временный ввоз продукции для предоставления образцов продукции.
Оформление разрешительной документации по телефону: +7 (499) 348-29-89

Таможенное оформление товаров

Для быстрого прохождения таможни вы можете обратиться к специализированным брокерам или подготовить весь комплект документов самостоятельно для ввоза на территорию ТС из Чехии

Внешнеторговый договор со всеми приложениями
Инвойс / invoice (оригинал) + перевод Proforma или Commercial
Телекс либо счет подтверждающий стоимость транспортировки
Страховой полис
Паспорт сделки при сделке свыше 50 000$
Упаковочный лист (packing list)

Сроки доставки из Чехии от 3х дней

Мы можем доставить не большую партию груза с помощью авиаперевозки сроки доставки 3-5 дней. Стоимость доставки 5$ за 1 кг груза. При доставке больших грузов предлагаем хорошие скидки. Например с помощью мультимодальных грузоперевозок, вы можете доставить груз по цене 50 центов за 1 кг. Сроки от 20 дней.

Категории товаров

Мы подготовили разделы в которых представлена продукция компании::

добавки функциональные для мясной промышленности
добавки функциональные для рыбной промышленности
добавки вкусовые для мясной промышленности
продукты для применения в пищевой промышленности
добавки для кондитерской промышленности

Таможенные платежи при импорте

Подбор кода ТН ВЭД для товаров ТРУМФ Интернатёнал Лтд

Продукция	Код ТН ВЭД	Импортная пошлина	Ввозной НДС
Упаковка полимерная,	3923210000	6,5%	20%
Комплексные пищевые добавки, применяемые при изготовлении мясных и колбасных изделий, линеек «Трумф Юниор Экстра», «Трумф Юниор Классик К», «Трумф Юниор Классик В», «Трумф Юниор Соло», «Юниор Соло Арома», «Юниор Соло Паште	2106909809	12%	20%
Вкусоароматические пищевые добавки, применяемые при изготовлении мясных и колбасных изделий, упакованные в полимерные, многослойные фольгированные мешки, алюминиевую упаковку, пластиковые емкости, коробки, ящики, массой не	2103909009	6%	20%
Комплексные пищевые добавки, применяемые при изготовлении мясных и колбасных изделий, упакованные в полимерные, многослойные фольгированные мешки, алюминиевую упаковку, пластиковые емкости, коробки, ящики, массой нетто от	2106909200	10%	20%
Металлические укупорочные средства: крышки из алюминия не винтовые, предназначенные для укупоривания пищевой продукции в лотках	8309909000	10%	20%
Изделия трикотажные второго слоя для взрослых, из пряжи из химических (синтетических и искусственных) волокон и нитей: жилеты	6110309100	1,75 евро за кг	20%
Пищевой краситель «Трумф Кармин» (Кармин 2%), предназначен для окрашивания пищевых продуктов, в том числе всех типов мясных продуктов, упакованный в полимерные или многослойные фольгированиые мешки, алюминиевую упаковку, е	3203009000	3%	20%
Комплексные пищевые добавки «Трумф Кармин»: Кармин 4C15, для производства пищевых продуктов, упакованные в полимерные или многослойные фольгированные мешки, массой нетто от 0,3 до 15 килограмм	3212900000	5%	20%

Компания производитель ввозила товары по следующим именам: “TRUMF International Ltd.”, “TRUMF International Ltd”, TRUMF International Ltd.. Вы можете купить товары через официального дистрибьютера или напрямую через наш сайт

Пример для товара (Упаковка полимерная,)

Товар был изготовлен в Чехии на заводе производитель ТРУМФ Интернатёнал Лтд код тн вэд 3923210000

Стоимость таможенной очистки грузов/товаров	валюте контракта	В валюте таможенных платежей
Таможенная стоимость товара	€71000	5822000 руб.
Таможенная пошлина 6,5%	€4260
НДС 20%	€14200	1164400 руб.
Таможенный сбор	€6.1	500 руб.
Расходы по таможенной очистке	€18466.1	1514220 руб.
Расходы по таможенной очистке вместе со стоимостью товара	€89466.1	7336220 руб.
Таможенное оформление	300 USD	19 500 рублей
Разрешительные документы	150 USD	9750 рублей

Отправить официальный запрос

Вы владелец?
Получить доступ для редактирования или удаления информации

Источник