Комплексная пищевая добавка хефефри
Сейчас во многих странах люди придерживаются различных современных концепций питания – вегетарианство, низкоуглеводное питание и др. Одним из динамично развивающихся направлений являются также и различные виды бездрожжевых диет.
Учитывая современные тренды, был разработан продукт «Хефефри» с уникальной рецептурой для производства хлебобулочных изделий без использования дрожжей, не уступающих по качеству традиционным изделиям, приготовленным с применением дрожжей.
Комплексная пищевая добавка «Хефефри»
Преимущества: возможность производить изделия без использования дрожжей; готовые изделия не уступают по качеству изделиям с использованием дрожжей; технологичность производства изделий; возможность расширения ассортимента без существенных инвестиций в оборудование. Дозировка: до 13 % к массе муки.
Изделия бездрожжевые
«Утренние традиционные»
с использованием смеси Хефефри
Мука пшеничная высшего сорта | 87,0 кг |
Хефефри | 13,0 кг |
Сахар-песок | 1,0 кг |
Маргарин | 2,0 кг |
Соль | 1,6 кг |
Лед, около | 30,0 кг |
Вода, около | 40,0 кг |
Продолжительность замеса | 10+6 мин |
Температура теста | 15-17ºC |
Отлежка теста | отсутствует |
Масса тестовой заготовки | 0,06 кг |
Продолжительность расстойки | 100-120 мин |
Температура выпечки | 240-190ºC |
Продолжительность выпечки | 12-15 мин |
Изделия бездрожжевые
«Трапезные»
с использованием смеси Хефефри
Мука пшеничная высшего сорта | 87,0 кг |
Хефефри | 13,0 кг |
Сахар-песок | 1,8 кг |
Маргарин | 2,7 кг |
Соль | 1,6 кг |
Лед, около | 23,0 кг |
Вода, около | 38,0 кг |
| Продолжительность замеса | 10+6 мин |
Температура теста | 15-17ºC |
Отлежка теста | отсутствует |
Масса тестовой заготовки | 0,45 кг |
Продолжительность расстойки | 100-120 мин |
Температура выпечки | 240-190ºC |
Продолжительность выпечки | 30-35 мин |
Изделия бездрожжевые
«Чиабатта особая»
с использованием смеси Хефефри
Мука пшеничная высшего сорта | 87,0 кг |
Хефефри | 13,0 кг |
Масло растительное | 3,0 кг |
Соль | 1,8 кг |
Лед, около | 50,0 кг |
Вода, около | 28,0 кг |
Продолжительность замеса | 5+17 мин |
Температура теста | 15-17ºC |
Отлежка теста | 5-7 мин |
Масса тестовой заготовки | 0,05-0,4 кг |
Продолжительность расстойки | 100-120 мин |
Температура выпечки | 240-190ºC |
Продолжительность выпечки | 13-30 мин |
Примечание: на разделку теста используется до 10 кг муки сверх рецептуры.
Изделия бездрожжевые
«Вита Плюс»
с использованием смесей Хефефри и Фитнес Микс
Мука пшеничная высшего сорта | 73,0 кг |
Хефефри | 13,0 кг |
Фитнес Микс | 14,0 кг |
Сахар-песок | 0,9 кг |
Маргарин | 1,8 кг |
Соль | 1,6 кг |
Лед, около | 25,0 кг |
Вода, около | 30,0 кг |
Продолжительность замеса | 10+6 мин |
Температура теста | 15-17ºC |
Отлежка теста | отсутствует |
Масса тестовой заготовки | 0,45 кг |
Продолжительность расстойки | 100-120 мин |
Температура выпечки | 240-190ºC |
Продолжительность выпечки | 30-35 мин |
Примечание: смесь Фитнес Микс замачивают холодной водой в соотношении 1:1 на 1-2 часа.
Изделия бездрожжевые
«Луговые»
с использованием смесей Хефефри и солодового продукта Рогенколор
Мука пшеничная высшего сорта | 77,0 кг |
Мука ржаная обдирная | 10,0 кг |
Хефефри | 13,0 кг |
Рогенколор | 1,5 кг |
Сахар-песок | 1,8 кг |
Маргарин | 2,7 кг |
Соль | 1,6 кг |
Лед, около | 21,0 кг |
Вода, около | 42,0 кг |
Продолжительность замеса | 8+6 мин |
Температура теста | 16-18ºC |
Отлежка теста | отсутствует |
Масса тестовой заготовки | 0,45 кг |
Продолжительность расстойки | 100-120 мин |
Температура выпечки | 240-190ºC |
Продолжительность выпечки | 30-35 мин |
Изделия бездрожжевые
«Маковый рулет»
с использованием смесей Хефефри и Астри Мак
Мука пшеничная высшего сорта | 87,0 кг |
Хефефри | 13,0 кг |
Сахар-песок | 14,0 кг |
Маргарин | 14,0 кг |
Яйцо куриное | 9,0 кг |
Соль | 1,4 кг |
Лед, около | 14,0 кг |
Вода, около | 27,0 кг |
Начинка: | |
Астри Мак | 34,0 кг |
Вода, около | 29,0 кг |
Продолжительность замеса | 10+4 мин |
Температура теста | 15-17ºC |
Отлежка теста | отсутствует |
Масса тестовой заготовки | 0,2-0,5 кг |
Продолжительность расстойки | 80-100 мин |
Температура выпечки | 240-190ºC |
Продолжительность выпечки | 25-30 мин |
Источник
Улучшитель для бездрожжевых изделий ХЕФЕФРИ (мешок 25 кг)
Подробнее
Для получения дополнительной информации о товаре,
свяжитесь с менеджером отдела продаж по телефону:
+7 (3452) 27-41-41
Прайс-лист ТК “Зима” можно запросить
по email: tk@zima94.ru
Рекомендуем посетить наш интернет-магазин для кондитеров
Crumble-shop.ru
- Описание
- Отзывы
- Задать вопрос
Описание
Добавка для производства бездрожжевых изделий.
Преимущества: обеспечивает возможность производства изделий без использования дрожжей, готовые изделия не уступают по качеству изделиям с использованием дрожжей, обеспечивает технологичность производства, дает возможность расширения ассортимента без существенных инвестиций в оборудование.
Срок хранения 12 месяцев.
Производитель: “ИРЕКС Гмбх” (Германия).
Дозировка: до 15,0 %
Упаковка:25 кг бумажный мешок
Задать вопрос
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.
Оставить отзыв
У данного товара нет отзывов. Станьте первым, кто оставил отзыв об этом товаре!
Ингредиенты
- Концентрат квасного сусла
- Бульоны Knorr Professional
- Ароматизаторы, ванилины
- Выпеченные полуфабрикаты
- Глазури, гели и помадки
- Глюкозный, инвертный сироп
- Желирующие, загустители, крахмалы, стабилизаторы
- Изюм, сухофрукты, семена и орехи
- Какао-порошок, какао-масло
- Кокосовая стружка
- Конфитюры, повидло, начинки, кремы
- Красители пищевые
- Масложировая продукция
- Мед
- Миндальная мука, порошок
- Молоко сухое и пастеризованное
- Мука
- Начинки фруктовые и кремовые
- Овощи консервированные
- Отруби пищевые
- Пасты десертные
- Пасты для лепки и обтяжки, марципан
- Пасты фруктовые
- Пасты шоколадные, шоколадно-ореховые, пралине
- Патока
- Подсластители
- Порошок пекарский
- Сахарная пудра
- Сгущенное молоко, вареная сгущенка
- Сливки растительные и животные
- Смеси для кондитерского производства
- Смеси для хлебобулочных изделий
- Солод, солодовый экстракт
- Соль пищевая
- Специи, зелень и овощи сушеные
- Сыры
- Топпинги, сиропы
- Фрукты засахаренные
- Фрукты и ягоды в сиропе
- Функциональные добавки
- Шоколад и шоколадные продукты
- Яичный белок, яичный порошок
- Посыпки декоративные
Дрожжи и улучшители
Украшения
Инвентарь
Формы
Упаковка
Подложки и подносы
Новогоднее предложение
Пасхальное предложение
Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Источник
Содержание декларации ЕАЭС N RU Д-DE ЛС01 В 01499/19
Продукт: комплексная пищевая добавка “хефефри”.
- ???? Узнать больше об изготовителе: комплексная пищевая добавка “хефефри”.
- ???? Производитель: страна, название, адрес производства
- ???? Разрешения и протоколы, сертификаты, документация
- ???? Орган выдавший декларацию ЕАЭС N RU Д-DE.ЛС01.В.01499/19
- ???? Проверить наличие скана декларация соответствия в нашей базе
- ????Стоимость на декларацию или сертификат
- ???? Поиск производителя
- ????Другие декларации от компании IREKS GmbH
- ????Похожие декларации о соответствии на текущую продукцию
Кто декларант?
Производитель контакты
Продукция и предоставленные документы
Кем осуществлялась сертификация?
Информация о документе
Получить консультацию от эксперта
Бесплатная консультация от эксперта Кизьяков Анатолий Петрович, старший специалист органа по сертификации Получить консультацию
Экcпорт комплексные пищевые добавки из России
Компания осуществляющие экспорт комплексные пищевые добавки из России, включая, таможенные платежи, логистику до Азии, Европы, США – ЭкспортВ
Проверить наличие скан копии для декларации ЕАЭС N RU Д-DE.ЛС01.В.01499/19
Запустить проверку проверка. Примерно время проверки 2 минуты
Подбор поставщика: логистика и таможня
Гришина Ольга
БЮРОИМПОРТА
???? https://buroimporta.ru
Осуществляют таможню и логистику под “ключ”. Ввоз под свой контаркт
Ирина
ИМПОРТР
???? https://import-v-rossiu.ru
Самая дешевая логистика и таможня
Воронцов Сергей
Б2Б ПОСТАВКИ
???? https://b2b-postavki.ru
Поиск поставщиков для покупки и продажи товаров импорт/экспорт
ИРИНА
КОДТНВЭД.РУ
???? https://kodtnved.ru
Полная база по подбору Кода ТН ВЭД
Цены на декларацию соответствия ТР ТС
Обычный
бесплатно
- Консультация по необходимым документам
Популярная
Импортная
7.000 ₽ документ
- Декларация соответствия
- Скан
- Курьерские услуги
- Гарантии
Производитель
12.000 ₽
- Декларация
- Протокол испытаний
- Курьер
- Скан
Отзывы об изготовлении декларации соответствия ТР ТС
Анна Герман
Технолог ООО “Повидло России”
Мы заказывали на нашу продукцию декларацию сроком на 5 лет. Сделали очень быстро. Остались довольные результатом
Михаил Терехов
ООО “Русимпорт”
Ввозим для наших клиентов оборудование из Китая. Для нас главное чтобы быстро делали документы. Все супер
Алексей Ершов
Производитель КПП
Мы занимаемся производством кабелей и проводников. Нам постоянно требуется декларации и сертификаты. Довольный результатом.
Маша Вершагина
производство товаров для новорожденных
Не возможно заниматься продажами без документов для детской продукции за этим особенно следят. Все протоколы испытаний и декларации получили вовремя. Остались довольны сотрудничеством
Источник
Содержание декларации ТС N RU Д-DE АГ61 В 10116
Продукт: комплексная пищевая добавка “хефефри”.
- ???? Узнать больше об изготовителе: комплексная пищевая добавка “хефефри”.
- ???? Производитель: страна, название, адрес производства
- ???? Разрешения и протоколы, сертификаты, документация
- ???? Орган выдавший декларацию ТС N RU Д-DE.АГ61.В.10116
- ???? Проверить наличие скана декларация соответствия в нашей базе
- ????Стоимость на декларацию или сертификат
- ???? Поиск производителя
- ????Другие декларации от компании IREKS GmbH
- ????Похожие декларации о соответствии на текущую продукцию
Кто декларант?
Производитель контакты
Продукция и предоставленные документы
Кем осуществлялась сертификация?
Информация о документе
Получить консультацию от эксперта
Бесплатная консультация от эксперта Кизьяков Анатолий Петрович, старший специалист органа по сертификации Получить консультацию
Экcпорт комплексные пищевые добавки из России
Компания осуществляющие экспорт комплексные пищевые добавки из России, включая, таможенные платежи, логистику до Азии, Европы, США – ЭкспортВ
Проверить наличие скан копии для декларации ТС N RU Д-DE.АГ61.В.10116
Запустить проверку проверка. Примерно время проверки 2 минуты
Подбор поставщика: логистика и таможня
Гришина Ольга
БЮРОИМПОРТА
???? https://buroimporta.ru
Осуществляют таможню и логистику под “ключ”. Ввоз под свой контаркт
Ирина
ИМПОРТР
???? https://import-v-rossiu.ru
Самая дешевая логистика и таможня
Воронцов Сергей
Б2Б ПОСТАВКИ
???? https://b2b-postavki.ru
Поиск поставщиков для покупки и продажи товаров импорт/экспорт
ИРИНА
КОДТНВЭД.РУ
???? https://kodtnved.ru
Полная база по подбору Кода ТН ВЭД
Цены на декларацию соответствия ТР ТС
Обычный
бесплатно
- Консультация по необходимым документам
Популярная
Импортная
7.000 ₽ документ
- Декларация соответствия
- Скан
- Курьерские услуги
- Гарантии
Производитель
12.000 ₽
- Декларация
- Протокол испытаний
- Курьер
- Скан
Отзывы об изготовлении декларации соответствия ТР ТС
Анна Герман
Технолог ООО “Повидло России”
Мы заказывали на нашу продукцию декларацию сроком на 5 лет. Сделали очень быстро. Остались довольные результатом
Михаил Терехов
ООО “Русимпорт”
Ввозим для наших клиентов оборудование из Китая. Для нас главное чтобы быстро делали документы. Все супер
Алексей Ершов
Производитель КПП
Мы занимаемся производством кабелей и проводников. Нам постоянно требуется декларации и сертификаты. Довольный результатом.
Маша Вершагина
производство товаров для новорожденных
Не возможно заниматься продажами без документов для детской продукции за этим особенно следят. Все протоколы испытаний и декларации получили вовремя. Остались довольны сотрудничеством
Источник