Меланин и какие продукты повышают меланина
Меланином называют природный пигмент, который присутствует в организме абсолютно каждого человека. Основное роль данного вещества является то, что оно отвечает за окрас эпидермиса, волос, а также глаз. Многие ошибочно принимают меланин исключительно за «красящее» вещество, но это не совсем верно. Пигмент выполняет и другую важную роль. Он обладает защитными свойствами. Если в организме недостаточно меланина, человек часто и довольно быстро обгорает под воздействием солнечных лучей, когда на коже появляется множество пигментных пятен. Дефицит этого пигмента снижает защитный свойства дерма, поэтому нередко возникает вопрос о том, как можно повысить его концентрацию в организме. Это может прозвучать достаточно парадоксально, но меланин позволяет восполнит специальная диета с продуктами, обогащенными данным пигментом.
Функции меланина в организме
Основная и наиболее важная роль меланина сводится к обеспечению защиты кожного покрова от ультрафиолетового негативного излучения. Благодаря присутствию в организме данного пигмента, происходит частичное поглощение канцерогенов. У людей, имеющих много меланина, на коже не появляются ожоги, а загар ложится красиво и ровно.
Оставшаяся «безопасная» часть ультрафиолета является теплом, некоторая доля которой участвует в фотохимической реакции. Таким образом, клетки не перерождаются, а, значит, не образуются злокачественные образования, а количество радионуклидов резко снижается. Наибольшая концентрация пигмента скапливается в непосредственной близости от клеточного ядра, благодаря чему генетический материал получает отличную защиту.
Защита от УФ-лучей — не единственная функция, которую выполняет меланин. Пигмент обладает еще рядом других воздействий:
- нейтрализует свободные радикалы;
- ускоряет биохимические реакции и процессы;
- снижает воздействие разнообразных стрессовых факторов;
- нормализует защитные функции организма;
- поддерживает работу печени и щитовидной железы в нормальном состоянии;
- несет непосредственную ответственность за цвет глаз и природный окрас волос.
Чем старше человек, тем меньше мелатонина в его организме. Это и становится причиной седины и пигментации. Поэтому, желая выглядеть красиво и привлекательно даже в пожилом возрасте, следует внимательно относиться к собственному рациону. Необходимо позаботиться о сбалансированном питании, в котором обязательно должны присутствовать продукты, которые стимулируют синтез меланина.
Пигмент нормально вырабатывается в организме тогда, когда человек ведет здоровый образ жизни — бывает на свежем воздухе, не находится на солнце дольше рекомендуемого времени, ездить на море, умеренно занимается физическими нагрузками. В некоторых случаях специалисты назначают пациентам со сниженным меланином различные пищевые добавки, которые повышают выработку пигмента и разнообразные синтетические комплексы.
Стресс. Как повысить уровень мелатонина #25
В каких продуктах содержится меланин, таблица продуктов
Чтобы предупредить недостаток вещества, достаточно присмотреться к своему ежедневному рациону и включить в меню продукты, которые содержат данный пигмент:
| Категория продуктов | Конкретные наименования | Общие свойства |
|---|---|---|
| Продукты животного происхождения | Говядина, молочные продукты (сыр, творог, молоко), морепродукты (мидии, устрицы, моллюски, нежирная рыба, морская капуста), индейка, субпродукты (печень, почки) | Помимо меланина, в них содержится медь и белок, которые нужны для выработки рассматриваемого пигмента, вещества придают коже больше упругости |
| Злаки, бобовые, зелень | Кунжутное, тыквенное семя, бобы (соя, фасоль, чечевица, горох, нут), зерновые продукты и любые виды круп (преимущественно греча, овсянка, геркулес), листья салата, шпинат, сельдерей, укроп, петрушка, лук зеленый | Продукты, представленные в данном перечне, богаты витаминными веществами A, E, B, что способствует значительному усвоению других полезных компонентов, добытых непосредственно из пищи |
| Оранжевые фрукты, овощи | Тыква, морковка, абрикос, дыня, персик, хурма, мандарин, апельсин | Они содержат большое количество каротина, который наделяет плоды этих растительных культур насыщенным оттенком, а также повышает количество вырабатываемого меланина и эффективность процесса |
| Прочие группы источников | Это орехи (арахис, миндаль, фундук), некоторые фрукты (бананы, авокадо, кокосы), овощи (капуста, свекла), листовые культуры, обладающие темными оттенками | Все они обеспечивают усиление процесса продуцирования меланина, однако происходит это в меньшей степени в сравнении с прежними перечисленными группами |
Включая эти продукты в рацион, можно в значительной степени повысить концентрацию меланина в организме даже в преклонном возрасте.
Наиболее полезной пищей для выработки меланина являются овощи с фруктами оранжевого окраса, зерновые и бобовые, а также продукты животного происхождения. Если есть эти продукты регулярно и в большом количестве, можно отсрочить появление седины и темных пятнышек на коже.
Не следует забывать о сбалансированном питании, поскольку необходимо соблюдать меру. Когда злоупотребляют пищей, продуцирующей мелатонин в ущерб другим продукта, это негативно сказывается на общем состоянии человека.
Какие продукты уменьшают выработку меланина
Существует ряд продуктов, которые, наоборот, снижают продуцирование пигмента. Если такая пища регулярно присутствует в рационе, то меланин резко снижается. Людям, желающим иметь красивый и ровный загар, следует избегать употребление данных продуктов на пляжном отдыхе и перед принятием солнечных процедур, эту пищу полностью исключает из своего ежедневного меню:
- чересчур соленые сухарики, которые едят вместе с пивом, чипсы, а также арахис, маринады и пересоленная пища;
- сдобная выпечка, торты, пирожки с булочками, мороженое, пирожные, конфеты, мармелад, зефир, вафли и печенье;
- спиртное, а в особенности вино, мартини, коньяк, ром, аперитив, водка и другие алкогольные напитки;
- газированные напитки, крепкий кофе с чаем;
- вареная кукуруза.
Кроме того, необходимо знать о том, что меланин зависит не только от пищи, которую они употребляют, но и от генетики. Изменить генетические факторы невозможно, но правильно составленный рацион позволяет увеличить концентрацию мелатонина, а, следовательно, избежать появления седины и пигментных пятен.
ОТ ЧЕГО зависит ЦВЕТ ГЛАЗ и ЕГО ИЗМЕНЕНИЯ !?
Источник
Меланин – это природный пигмент, который определяет цвет волос, кожи, оттенок глаз. Благодаря его синтезу люди могут приобрести красивый загар вместо того, чтобы получить ожоги от солнечных лучей. Это вещество играет немаловажную роль в организме человека, поэтому возможность активации его выработки давно заинтересовала ученых и медиков. В этой статье мы узнаем, как повысить меланин в организме.
Причины недостатка меланина в организме
Пигмент, отвечающий за внешние особенности человека и защитные функции кожи, имеет прямое отношение к поседению волос. Чем меньше меланина в организме, тем раньше серый цвет покрывает голову человека. С этим фактом далеко не все готовы смириться. Поэтому многих женщин интересует вопрос, как повысить меланин, чтобы волосы не становились седыми раньше времени, а кожа не покрывалась пятнами.
Для начала следует разобраться в причинах понижения пигмента в эпидермисе и волосах. Тогда, возможно, будет легче понять, как увеличить его содержание в организме. Наличие меланина важно для человека. Помимо того, что он поглощает ультрафиолетовое излучение, посредством чего оберегает кожу от солнечных ожогов, это вещество предотвращает перерождение клеток в злокачественные образования.
Меланин защищает кожу от воздействия ионизирующей радиации и снижает скапливание радионуклидов. Само вещество находится в клетке эпидермиса около ее ядра и при воздействии солнечных лучей оно улавливает и накапливает ультрафиолет, не позволяя излучению повлиять на генетическую информацию. Помимо этой важной функции меланин выполняет еще ряд задач:
- помогает вырабатывать цитокины;
- поглощает некоторые радионуклиды;
- является антиоксидантом и адаптогеном;
- способствует активации биохимических процессов;
- влияет на работу щитовидной железы, гипоталамуса, печени, надпочечников;
- помогает блокировать стрессовые реакции, негативно воздействующие на клетки и иммунную систему;
- тормозит развитие язвенной болезни желудка;
- регулирует содержание сахара в крови.
Список раскрывает полезность данного вещества в организме человека. Тогда по каким причинам количество меланина уменьшается?
Различают несколько факторов, которые способствуют недостаточному содержанию пигмента в организме:
- Генетические болезни (альбинизм, витилиго).
- Старение.
- Нарушение гормонального баланса.
- Недостаток витамина группы В, А.
- Продолжительное пребывание в стрессовой ситуации.
- Прием гормональных препаратов.
- Дефицит необходимых аминокислот и минералов.
Можно ли как-то повысить уровень содержания меланина в организме быстро? В первую очередь, важно правильно питаться. То есть необходима не просто диета, а употребление определенных продуктов, которые способствуют его выработке.
Продукты для восстановления выработки
Для активации выработки пигмента у людей, склонных к обгоранию на солнце и боящихся рано поседеть, необходимо пересмотреть свое меню питания. Содержание меланина в коже и волосах можно повысить продуктами, богатыми бета каротином (витамин), тирозином (аминокислота), триптофаном (аминопропионовая кислота), ликопином, жирными кислотами, витамином А, В, Е и С.
Ниже в таблице приведен перечень продуктов, потребление которых поможет восстановить необходимый уровень меланина в организме:
| Продукты питания | Дополнительная информация |
| Овощи | Тыква, дыня, морковь, помидор, капуста белокочанная, капуста брокколи, картофель, сладкий перец. |
| Фрукты | Финики, авокадо, абрикос, персик, банан. |
| Мучные изделия | Хлеб с отрубями пшеницы или из муки грубого помола. |
| Мясо, морепродукты, рыба | Печень говяжья, лосось, тунец, сардина, рыба макрель, ракообразные, мидии, устрицы, красное мясо, свинина. |
| Орехи и семена | Арахис, миндаль, фундук, грецкий орех, кунжут, кедровый орех, семечки тыквы. |
| Крупы | Рис, пшено, пшеница. |
| Бобовые | Фасоль, соя, бобы. |
| Ягоды | Арбуз, виноград, шиповник. |
| Цитрусовые | Апельсин, лимон, помело, грейпфрут. |
| Зелень | Шпинат, салат. |
| Молочные | Ряженка, кефир, масло сливочное, йогурт, сыр. |
| Прочее | Яйца, какао, шоколад. |
Существует еда, которая способна понизить количество пигмента:
- кукуруза;
- кофе;
- вино;
- пирожное, торты;
- соленая пища.
Для тех, кто обожает кондитерские изделия или соленую еду, стоит задуматься, что эти продукты не просто не полезны, а еще и приносят вред организму.
Приблизительное меню для повышения меланина
| Дни | Меню |
| 1 день | |
| Завтрак | Пшенная каша, свиная печень в томате, салат из капусты. |
| Обед | Уха, хлеб с отрубями. |
| Полдник | Дыня, йогурт. |
| Ужин | Каша из тыквы на молоке. |
| 2 день | |
| Завтрак | Морковные котлеты со сметаной. |
| Обед | Суп-пюре из брокколи, морковью, луком и гренками. |
| Полдник | Желе из сметаны и какао с орехами. |
| Ужин | Фаршированный сладкий перец с тушеной свининой, сыром и шпинатом. |
| 3 день | |
| Завтрак | Рисовая каша с виноградом и миндалем. |
| Обед | Суп с фасолью, хлеб с отрубями, салат из зелени. |
| Полдник | Творожный десерт с персиком и шоколадом. |
| Ужин | Салат из авокадо с тунцом и сыром, пшеничная каша. |
Альтернативные способы повышения
Помимо увеличения количества меланина в организме человека естественным способом можно прибегнуть и к другим методам: народные средства и аптечные препараты.
Одним из синтетических средств для выработка меланина является Меланотан 2. Препарат защищает клетки эпидермиса от их перерождения в злокачественные, стимулирует синтез меланина в коже и обеспечивает ровный загар.
В аптеке можно приобрести Nature Tan в таблетках. Это французское средство создано для людей с проблемной кожей и сниженным пигментом в организме. Такой препарат помогает восполнить недостаток и защитить тело от солнечных ожогов.
Если причиной проблемы с кожей стал гормональный дисбаланс, то можно прибегнуть к Меланокортину. Он является гормоном-агентом организма человека, непосредственно влияющим на выработку пигмента.
Существует еще немало биологических добавок, способных повысить уровень меланина, однако все препараты не стоит принимать самовольно. Перед приемом этих средств стоит посоветоваться с лечащим врачом, который рассчитает необходимую дозировку.
Цвет волос также зависит от уровня содержания пигмента в них. Для сохранения естественного оттенка и отсрочки образования седины поможет сухая трава шалфея. Отвар готовят из 4 ложек растения и 1 литра воды. Прокипятив несколько минут, смесь отставляют на пару часов, а затем в остывший и процеженный отвар добавляют 25 мл глицерина и пару капсул витамина Е. Перемешав компоненты, получившуюся жидкость втирают в кожу головы каждый день на протяжении месяца. Затем можно сделать перерыв и снова вернуться к процедуре.
Так как ультрафиолет влияет на производство меланина, то утренние и вечерние прогулки под нежарким солнцем будут полезны людям с данной проблемой. Здоровое питание, подвижный образ жизни и отсутствие вредных привычек также важны в естественных процессах организма.
Источник
Меланин – это пигмент, который содержится в радужной оболочке глаз, волосах, коже. Он защищает организм от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей, отражая и поглощая их. Количество меланина снижается с возрастом, из-за чего появляется седина. Недостаточное количество пигмента повышает риск онкологических заболеваний.
Вещество вырабатывается благодаря окислению аминокислоты тирозина. Меланин вступает в реакцию с ультрафиолетовыми лучами, нейтрализуя их вредное воздействие. Он защищает ДНК и препятствует развитию онкологических заболеваний. Пигмент снижает риск ожогов, равномерно рассеивая тепло по коже.
Функции меланина до конца не изучены.
Часть переработанных ультрафиолетовых лучей трансформируется в тепло, другая – расходуется на фотохимические реакции в клетках кожи. В результате снижается риск их перерождения в злокачественные и развития опухоли.
Функции меланина в организме многогранны. Пигмент:
- нейтрализует свободные радикалы;
- повышает иммунитет;
- ликвидирует стрессовое воздействие и восстанавливает клеточное равновесие;
- благотворно сказывается на работе щитовидной железы;
- усиливает биохимические процессы.
Помимо защиты от ультрафиолета, меланин отвечает за пигментацию волос, глаз и кожи. Достаточное количество в организме помогает получить ровный, красивый загар без ожогов и покраснений.
Достаточное количество меланина – гарантия ровного загара.
Недостаточное количество меланина повышает риск солнечных ожогов, болезненных кожных высыпаний, перепадов уровня сахара в крови. Вырастает риск болезни Аддисона, Паркинсона, возможно витилиго.
Если меланина недостаточно в организме, человек легко получит солнечный ожог, кожные высыпания, перепады сахара в крови, а также риск болезни Аддисона, Паркинсона, витилиго. В группу высокой предрасположенности к данным заболеваниям входят альбиносы (у них полностью отсутствует мелатонин в коже).
Таким образом, меланин – это природный пигмент, который защищает клетки кожи от воздействия мутагенных и канцерогенных факторов.
Определить недостаток меланина в организме можно по внешним факторам. Если кожа легко краснеет при любом контакте с солнечными лучами, получить ровный загар практически невозможно, появляется ранняя седина – значит, в организме не хватает природного пигмента. Его дефицит также вызывает бледность, появление белых пятен на коже, выцветание радужки глаза, морщины в молодом возрасте.
Причин снижения выработки меланина может быть несколько. Среди самых распространенных – гормональные сбои и нарушения работы эндокринной системы, воздействие лекарственных средств, дефицит полезных веществ, недостаток аминокислот триптофана и тирозина, долгая работа в помещении. Исправить ситуацию помогут правильный образ жизни и сбалансированное питание.
Пигмент вырабатывается исключительно в организме человека, получить его из продуктов питания или лекарственных препаратов невозможно. В синтезе меланина участвует аминокислота тирозин. Достаточное количество ее в рационе – залог ускоренной выработки меланина.
Большое количество меланина находится в продуктах животного происхождения. Их список включает печень, почки и другие субпродукты, морепродукты (особенно устрицы), сыр и молочные продукты содержат медь и эластин, которые необходимы для выработки этого пигмента.
Лучше способствует выработке меланина красное мясо.
Красное мясо – главный продукт, способствующий выработке меланина.
Повышенное количество меланина содержится в сое. Регулярное ее употребление усиляет синтез пигмента.
Влияет на выработку меланина здоровый образ жизни. Правильное питание, крепкий сон, отказ от вредных привычек, долгие продукты на свежем воздухе нормализуют биохимические реакции, в том числе и синтез меланина. Кроме того, аминокислота содержится в семенах тыквы, кунжуте, фасоли.
Стоит включить в рацион орехи, шоколад, зерновые продукты, бананы. Это поможет организму эффективно вырабатывать меланин.Помогают выработать пигмент виноград, авокадо, миндаль.
Вторая аминокислота, участвующая в синтезе меланина – триптофан. Она встречается реже, но и ее можно найти в распространенных продуктах питания. Ее основные источники – орехи, финики, бурый рис. А бананы и арахис содержат обе аминокислоты, необходимые для синтеза меланина.
Меню должно быть сбалансированным, включать необходимые витамины и минералы. Каждый день на столе должны присутствовать фрукты, овощи, молоко, морепродукты.
Для синтеза меланина также необходимы витамины А, B10, C, E, каротин. Их можно получить из круп, злаков, зелени, бобовых. Персики, морковь, тыква, дыня, апельсин – источники каротина.
Необходимые для образования пигмента ферменты содержатся в печени, устрицах, кунжуте, пшене.
В отдельных случаях могут понадобиться биологически активные добавки. Если меланин вырабатывается плохо, только они помогут восстановить процесс. Но принимать их стоит только по рекомендациям врачей.
Чтобы пигмент вырабатывался эффективно, пища не должна включать вредные продукты. Категорически не рекомендуется жаренное и копченое. Не стоит злоупотреблять пищей, содержащей красители, ароматизаторы, усилители вкуса и прочие добавки.
Если вы хотите получить ровный и здоровый загар, не рискуя заработать ожог, не включайте в ежедневный рацион:
- соленое, жаренное и копченое;
- сладости (особенно шоколад);
- кофе;
- алкоголь;
- вареная кукуруза.
Понижает выработку меланина витамин C, но он эффективно борется с действием свободных радикалов, поэтому исключать его из рациона нельзя.
Источник
Меланин – это природный пигмент в организме человека, который помогает окрашивать волосы, глаза и кожу. Еще он защищает от воздействия ультрафиолетовых лучей. Если пигмента недостаточно, то кожа сгорает на солнце, образовываются рыжие пятнышки и даже раковые опухоли. Как же повысить его? Для начала выяснить, в каких продуктах содержится меланин.
Функции меланина
Основной функцией является защита слоя эпидермиса от негативного воздействия ультрафиолетовых лучей. Пигмент поглощает часть канцерогенов, из-за чего кожа не сгорает, а приобретает красивый ровный загар. Часть ультрафиолетовых лучей переходит в тепло, а другая участвует в фотохимических процессах. В результате клетки не перерождаются в злокачественные, а общее количество радионуклидов уменьшается.
Пигмент скапливается возле ядра клетки. Это обеспечивает защиту генетической информации.
Ниже представлен список дополнительных функций меланина.
- Нейтрализация свободных радикалов.
- Ускорение биохимических процессов.
- Ликвидация стрессовых нагрузок, которые способствуют ухудшению иммунной системы.
- Поддержка и нормализация работоспособности щитовидной железы и печени.
- Выработка вещества, которое отвечает за цвет глаз и волос. Это объясняет то, почему с возрастом при нехватке пигмента появляется седина.
Список продуктов, содержащих меланин
Для синтеза меланина необходимы аминокислоты – триптофан и тирозин. Существуют специальные продукты, которые помогают вырабатывать природный пигмент. Это происходит за счет содержания аминокислот.
Рекомендуем включить в еженедельный рацион продукты и блюда, способствующие выработке меланина:
- нежирные сорта рыбы на пару (где содержится вещество триптофан К);
- мясо говяжье, телячье и куриное, печень;
- морепродукты;
- семечки, фасоль, финики и арахис;
- бурый рис без масла и соли;
- дыня, абрикосы, персики (продукты богатые на витамины А и С, каротин);
- чай из шиповника;
- молочные продукты;
- вся зелень;
- цитрусовые фрукты, овощи (содержат аминобензойную кислоту);
- виноград.
Меланин в продуктах питания чрезвычайно важен. Чтобы получить много витамина В10, способствующего его выработке, необходимо употреблять грибы, черный хлеб и яйца. В грецких орехах содержится магний, что также повышает уровень пигмента в организме.
Прежде чем задаваться вопросом, в каких продуктах содержится меланин, проконсультируйтесь с доктором. Нехватка пигмента моет возникать как естественный процесс старения, что является необратимым.
Рацион питания, усиливающий выработку
На выработку меланина влияют такие факторы как отказ от стресса, избегание ультрафиолетовых лучей и вредных привычек, прогулки на свежем воздухе в местах, где не проникает солнце. Но главным составляющим считается сбалансированное питание. Все факторы помогают избежать появления пигментных пятен и веснушек, даже если человек имеет к ним наследственную предрасположенность.
Ниже представлено примерное меню на день, которое способно усилить выработку пигмента. Размер порций и суточная норма калорий определяется индивидуально, в зависимости от веса, роста и возраста.
- Завтрак.
В первой половине дня необходимы углеводы и кисломолочные продукты, которые имеют в составе триптофан. Сварите овсянку на молоке, добавьте горсть грецких орехов, фиников и арахиса. Аналогом является вареный бурый рис.
- Полдник.
Съешьте 2 апельсина и выпейте травяной чай, желательно из шиповника.
- Обед.
Этот прием пищи должен быть самый сытный и богатым на аминокислоты. Подойдет тушеная рыба на пару с овощным рагу. Или приготовьте печень с грибами. На десерт съешьте банан. Помните, для выработки меланина необходимо употреблять мясо или рыбу ежедневно.
- Перекус.
Съешьте грейпфрут или выпейте стакан морковно-яблочного сока.
- Ужин.
Приготовьте курицу на пару и овощной салат. Также съешьте ломтик хлеба грубого помола.
Для ускорения результата можно также применять витаминные добавки в таблетках и специальные препараты Меланотан-2, Мелатонин. Вместе они повышают секрецию и синтез меланина. Все добавки и медикаментозные средства применяйте только после одобрения врача.
Какие продукты уменьшают уровень меланина
Ультрафиолетовые лучи – первопричины уменьшения уровня пигмента. Однако неправильное питание также оказывает сильное воздействие.
Чтобы избежать рыжих высыпаний и пятен на теле, необходимо знать, какие продукты уменьшают уровень пигмента:
- жареные, соленые и копченые блюда;
- все виды колбас, сосиски, сардельки;
- шоколад, конфеты, любые сладкие изделия;
- кофе и какао;
- алкоголь, сигареты;
- кукуруза.
Откажитесь от всех высококалорийных блюд, с содержанием холестерина в больших количествах.
На сегодняшний день ведутся споры о том, полезны ли цитрусы для выработки меланина. Одни говорят, что такие фрукты замедляют старение кожи, а значит и появление рыжих пятнышек. Другие же считают цитрусовые причиной понижения уровня меланина. Доктора склоняются к первой теории. Но старайтесь потреблять апельсины, лимоны и клубнику в меру. Ведь такие продукты приводят еще и к аллергическим реакциям.
Диета, медикаментозные препараты и советы врача помогут на время избавиться от высыпаний и повысить уровень пигмента.
Источник