Морская капуста пищевые добавки

Ламинарию, известную как морская капуста, с давних пор используют как лекарственное растение. Еще легендарный правитель шумеров Гильгамеш называл ее травой бессмертия и активно вводил в рацион воинов. Впоследствии эту практику стали применять в Юго-Восточной Азии. Позже даосский врач времен империи Тан рекомендовал использовать растительный продукт для лечения и профилактики зоба. А китайское правительство за свой счет организовало поставку и раздачу населению слоевищ ламинарии. Сегодня морскую капусту можно свободно приобрести в аптеке и употреблять в качестве источника фукоксантина и йода.

Краткая характеристика

Ламинария (Laminaria) относится к классу бурых водорослей. Произрастает в районах Тихого и Северного Ледовитого океанов. В фармакологии используется сахаристая (Laminaria saccharina) и пальчаторассеченная ламинарии (Laminaria digitata). Заготавливают водоросль двухлетнюю, вылавливая с помощью вилообразных приспособлений или собирая на берегу после приливов. Слоевища очищают и сушат на солнце.

Интересно! Готовое сырье зеленовато-бурого или черновато-оливкового цвета обладает специфическим запахом и солоноватым вкусом. Поверхность листьев покрыта беловатым налетом высохшей соли.

Правила выбора

При выборе морской капусты покупатели обычно обращают внимание на ее изготовителя и форму выпуска. Поэтому мы рассмотрим не только аптечные препараты, но и средства, представленные на сайте Айхерб, которые отличаются высоким качеством. Но сначала поговорим о главных аспектах.

Потребность в приеме

Ламинарию рекомендуется употреблять людям с проблемами щитовидной железы. Водоросль нормализует выработку гормонов и стабилизирует иммунитет. По наблюдению медиков, действие морской капусты при гипотиреозе оказывается более эффективным, чем прием искусственных препаратов на основе йода.

Другим основанием к употреблению ламинарии могут стать:

• воспаления ЖКТ и мочевыводящих путей;
• проблемы с менструальным циклом в предклимактерический период, нарушение деятельности яичников;
• хронические запоры, энтероколит, проктит.

Водоросль также улучшает состав крови при анемии, повышает количество эритроцитов, помогает бороться с атеросклерозом и лишним весом. Специалисты восточной медицины советуют ее принимать как мочегонное средство при отеках различной этиологии, пиелонефрите, цистите.

Морская капуста также обеззараживает и выводит из организма соли тяжелых металлов и применяется при радионуклидных интоксикациях. Поэтому laminaria рекомендуется употреблять людям, проживающим в экологически неблагоприятных регионах.

Внимание! Ламинария подавляет мутагенез, поэтому используется для предупреждения раковых заболеваний, при лечении лейкоза, злокачественных опухолей молочной и щитовидной железы, печени, матки. Водоросль не только продлевает латентный период заболевания, но и стимулирует активность натуральных киллеров.

Растение практически не вызывает побочных реакций и синдрома привыкания, но имеет ряд противопоказаний к применению:

• беременность;
• воспаления канальцев и почечных клубочков;
• склонность к кровоизлияниям;
• фурункулез.

У людей с повышенной чувствительностью к йоду при длительном применении водоросли могут появиться симптомы йодизма – конъюнктивит, блефарит, поражения верхних дыхательных путей.

Подбор формы выпуска

Морская капуста выпускается в виде таблеток, капсул, порошка, слоевища и жидкости. Терапевтическое действие этих препаратов похоже. Разница заключается лишь в способе использования.

Таблица – Формы выпуска добавок, содержащих экстракт laminaria

Выбирая препарат для перорального приема предпочтение лучше отдать порошку или капсулам. Водоросль в этих формах выпуска подвергается минимальной обработке и сохраняет все полезные свойства.

Состав

Состав морской капусты во многом зависит от зоны ее культивирования. Чем севернее произрастает водоросль, тем богаче набор компонентов и выше их концентрация. Одним из основных веществ ламинарии, определяющим ее пищевую и терапевтическую ценность, является йод. Второй, не менее важный компонент морской капусты, – альгиновая кислота. Именно она связывает и выводит из организма радиоактивные элементы. Присутствующий в водоросли фукоидан, угнетает злокачественные клетки, постепенно убивает их и очищает ткани от токсикантов (ядов).

В состав laminaria входят и другие, не менее важные для человека вещества:

• минеральные соли – сера, кальций, цинк, хром, магний, натрий;
• аминокислоты;
• полисахариды (основной ламинарин);
• витамины группы В, токоферол, ретинол, аскорбиновая кислота;
• ПНЖК омега-3;
• натуральные пигменты.

Недостаток ламинарии – способность впитывать и накапливать токсические вещества из воды.

Если морская капуста добыта в экологически неблагоприятном районе, она будет содержать вредные соединения – стронций, кадмий, мышьяк. Поэтому страны Юго-Восточной Азии давно выращивают laminaria на специальных фермах.

Дозировка и объем упаковки

Ламинарию можно купить в упаковках разного объема. Да и концентрация действующего вещества в единице препарата у большинства фирм не совпадает. Поэтому перед потребителем часто встает вопрос, как не прогадать с объемом упаковки и сколько добавки потребуется на курс лечения.

При расчете дозировки вещества можно воспользоваться следующей информацией:

1. Взрослым и детям старше 12 лет рекомендуется принимать препарат по 1 таблетке или капсуле в день. Таким образом, на месячный курс лечения потребуется всего 30 пилюль ламинарии.
2. Порошок назначают в другой дозировке: по 1 ч. л. (5 г) в сутки взрослым и ½ ч. л. – детям.
3. Жидкий экстракт ламинарии употребляют по 5 мл в день. Для детей дозировка снижена до 2 мл. При емкости флакона 50 мл его хватит на 10 или 25 суток.

Перед применением ламинарии в качестве пищевой добавки необходимо посоветоваться с врачом. Он может порекомендовать другие дозировки и длительность использования.

Ценовой аспект

Выбирая БАД на основе экстракта ламинарии в аптеке, следует обращать внимание на цену 1 порции, а не всей упаковки. Недорогие отечественные добавки содержат не только слабую форму активного вещества, но и его низкую концентрацию. Поэтому пить лекарство приходится чаще и большими дозами. В результате, несмотря на бюджетную стоимость аптечного препарата, покупатель переплачивает.

Производители

Производством пищевых добавок с ламинарией занимаются как российские, так и иностранные фирмы. Разница между отечественными и импортными БАДами большая. В первую очередь, это чистота сырья.

Внимание! Добавки, соответствующие стандартам качества GMP, а также имеющие подтверждение натурального происхождения, выданное комитетом QAI, выпускаются в основном зарубежными фармацевтическими фирмами.

Помимо стандартных условий, многие иностранные компании имеют свои, иногда более строгие, методы контроля продукции. Огромное влияние на качество добавок оказывает также отношение зарубежных производителей к покупателю.

Список иностранных фирм, продукцию которых стоит покупать:

• Nature’s Life;
• Country Life;
• Now Foods;
• Nature’s Way;
• Natural Factors.

Среди отечественных изготовителей тоже есть неплохие бренды: Эвалар, ФитоФарм, Фармацвет, компания Здоровье. Фирмы производят недорогие и качественные добавки, которые отпускаются без рецепта.

Топ-5 препаратов в таблетках и капсулах

Предлагаем посмотреть список добавок с морской капустой, отсортированный по цене за 1 порцию. Все БАДы изготовлены из высококачественного сырья, прошедшего строгую проверку и имеющего сертификаты QAI. Из российских препаратов в таблетированной форме представлена только ламинария от бренда Эвалар.

№5 Nature’s Way, Келп

Цена 1 порции – 3 руб. 78 коп.

Краткое описание:

• страна – США;
• объем упаковки – 180 таблеток;
• ежедневная дозировка – 1 шт.

Препарат содержит высокую концентрацию йода – 300 мкг на порцию и целлюлозу. В нем нет красителей, стеарата магния и консервантов. Но Келп от Nature’s Way не рекомендуется принимать при гипертиреозе.

№4 Now Foods, Келп

Стоимость 1 порции – 2 руб. 01 коп.

Краткая информация:

• страна-производитель – США;
• объем упаковки – 300 таблеток;
• дозировка в день – 1 шт.

Келп от Now Foods содержит 150 мг органического йода, целлюлозу и другие компоненты. Изготавливается из морской капусты, растущей в холодных водах Ледовитого океана.

Препарат прошел проверку GMP. Предназначен только для взрослых.

№3 Country Life, Arctic-Kelp

Цена 1 порции – 2 руб. 01 коп.

Общая характеристика:

• страна – США;
• объем упаковки – 300 таблеток;
• суточная дозировка – 1 шт.

Препарат рекомендуется принимать взрослым и детям старше 12 лет. Содержит 225 мкг органического йода в виде арктического келпа, целлюлозу, оксид кремния (IV), стеариновую кислоту. Оболочка изготовлена из растительной глазури. Производитель гарантирует чистоту продукта и отсутствие тяжелых металлов.

№2 Эвалар, Ламинария

Стоимость 1 порции – 1 руб. 68 коп.

Общее описание:

• страна-производитель – Россия;
• объем упаковки – 100 таблеток;
• ежедневная дозировка – 1 шт.

Добавка содержит 200 мг йода. В ее состав также входят целлюлоза, крахмал, кремнезем и кальция стеарат.

Препарат назначают взрослым и детям старше 14 лет для профилактики эндокринных нарушений. Но его нельзя принимать женщинам в период беременности и грудного вскармливания.

№1 Nature’s Life, Исландская бурая водоросль

Цена 1 порции – 1 руб. 19 коп.

Общая информация:

• страна-производитель – США;
• объем упаковки – 250 таблеток;
• дозировка в день – 1 шт.

Добавка является источником органического йода. Помимо водоросли, в составе присутствуют хлорофиллин и стеариновая кислота.

Препарат в основном назначают взрослым и детям для поддержки здоровья щитовидной железы. В суточной дозировке содержится 225 мкг йода.

Топ-3 слоевищ ламинарии

В этом разделе представлен топ-3 лучших добавок, отсортированных по цене за 1 г. Слоевище в упаковках находится в измельченном и готовом к применению виде.

№3 ФармаЦвет, Ламинарии слоевища (морская капуста)

Стоимость 1 порции —7 руб. 35 коп.

Общее описание:

• страна-производитель – Россия;
• масса нетто – 100 г;
• ежедневная доза – 1 ч. л.

Добавка применяется при запорах, проблемах со щитовидной железой, для профилактики атеросклероза. Восполняет недостаток йода в организме, очищает ЖКТ от токсических веществ.

№2 Здоровье, Ламинарии слоевища – морская капуста

Цена 1 порции – 6 руб. 40 коп.

Общая информация:

• страна-изготовитель – Россия;
• вес – 50 г;
• доза в день – 1 ч. л.

Добавка содержит измельченные слоевища ламинарии. Применяется как слабительное средство, а также для предупреждения и восполнения в организме недостатка йода. Препарат запрещается применять при беременности, непроходимости кишечника и воспалительных процессах в ЖКТ.

№1 ФитоФарм, Ламинарии слоевища (морская капуста)

Стоимость 1 порции – 4 руб. 15 коп.

Краткая характеристика:

• страна – Россия;
• вес – 100 г;
• суточная доза – 1 ч. л.

Измельченное слоевище ламинарии, без примесей и добавок. Цвет буроватый или темно-зеленый с белесым налетом. Вкус соленый, запах приятный.

Ламинария в других формах: порошок, жидкость

Представленный ниже рейтинг растительных добавок отсортирован по цене за 1 г. В список вошли продукты, купить которые можно только на сайте Айхерб.

№2 Natural Factors, Жидкие водоросли

Стоимость 1 порции – 60 коп.

Краткая информация:

• страна-производитель – Канада;
• объем флакона – 50 мл;
• доза в день – 5 мл;
• количество положительных оценок покупателей – 67% (22).

Раствор содержит 800 мкг йода в 1 порции. Помимо минерала, в состав жидкости входят глицерин, этанол и вода. Изготовитель рекомендует перед приемом добавки посоветоваться с врачом и начинать лечение с минимальных дозировок.

№1 Now Foods, Порошок