Морские водоросли как пищевые добавки

Из статьи этой статьи Вы узнаете о съедобных видах морских водорослей, таких как ламинария, морская капуста, фукус, порфира, спирулина, ульва, чука (вакаме), с помощью которых можно избавиться от лишних килограммов, об их составе и полезных свойствах.

Морские водоросли начали использовать сравнительно недавно – всего каких-то полвека назад. Но за это время учёными доказана их биологическая активность. В них содержатся высококонцентрированные ценные вещества, способствующие избавлению от лишних килограммов. Морские растения – это помощники для людей, желающих похудеть. Если систематически принимать в пищу водоросли, то положительный результат не заставит себя долго ждать.

Биологическая ценность

Водоросли отличаются между собой химическим составом, характеризующимся качественными и количественными показателями. Но есть у морепродуктов и общие уникальные элементы, которые определяют их диетическую (лечебную) и пищевую значимость. К ним относятся:

• витамины (A, B, C, D, E, K, PP);

• каротиноиды;

• ПНЖК (полиненасыщенные жирные кислоты);

• полисахариды;

• фитостерины;

• макро- и микроэлементы;

• пищевые ферменты (энзимы);

• соединения фенольной группы.

Благодаря низкой калорийности ценные пищевые продукты являются прекрасными средствами для борьбы с лишним весом. Помимо этого, морские водоросли устраняют чувство голода, так как в желудке они разбухают. Чаще употребляйте споровые водные растения, которые можно варить, жарить, сушить, мариновать. Запивайте салаты, супы, рагу зелёным чаем – и вам не будет страшна полнота.

Виды съедобных водорослей, способствующих похудению

По словам учёных, в морях насчитывается более 30 тыс. видов водорослей. Но далеко не все можно употреблять в пищу. Съедобные растения делятся на три группы:

1. Зелёные: спирулина, уми будо (морская икра), ульва, монострома.

2. Красные: порфиру, далс, родимения, карраген.

3. Бурые: фукус, ламинария, хидзики, вакаме (чука), лиму.

Спирулина – это сине-зелёная водоросль, которая благоприятно влияет на работу печени, способствует очищению организма от шлаков и токсинов, восстанавливает микрофлору кишечника, предотвращает ожирение, снижает уровень холестерина, нормализует обмен веществ, тем самым помогая избавиться от лишнего веса.

Спирулина произрастает в Африке на побережье озера Чад и в Мексике. Только жители этих географических объектов могут употреблять водоросль в свежем виде. В Россию спирулину доставляют в качестве изделий, которые подверглись первичной обработке, или биологически активных добавок. Правда, во Франции научились зелёное морское растение разводить в искусственных условиях.

Противопоказаниями к применению спирулины являются заболевания почек и гипертония. Здоровые люди могут употреблять эту водоросль или препараты на её основе без ограничений – побочных эффектов можно не бояться.

Ламинария, которую ещё называют морской капустой, – это, прежде всего, источник йода. При борьбе с лишним весом помогают такие свойства растения, как стимуляция обмена веществ, выведение солей, расщепление жиров. Наибольшую пользу приносит пища, приготовленная из свежих водорослей. Но при всей ценности ламинарии её не рекомендуют употреблять при туберкулёзе лёгких и пиелонефрите.

Фукус пузырчатый (морской дуб) по количеству полезных компонентов кратно превосходит овощи и фрукты. Например, витамина A в нём в 10 раз больше, чем в моркови, да и другие продукты сильно отстают по количеству ценных ингредиентов. Это морское растение обладает мочегонным эффектом, снимает отёки, нормализует минеральный обмен, выступает в роли сорбирующего средства, снижает содержание холестерина, ускоряет циркуляцию крови, выводит токсины, что немаловажно при борьбе с лишним весом.

Фукус добавляют при приготовлении супов или салатов. С осторожностью следует употреблять этот вид водоросли людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, а также при повышенном или пониженном артериальном давлении и сахарном диабете.

Ульва имеет изумрудный цвет (один из оттенков зелёного), по виду напоминает листья салата. Из-за своеобразного специфического вкуса данный тип водорослей мало кому приходится по душе.

Зелёное водное растение имеет в своём составе клетчатку, которая защищает ЖКТ от болезней, а также способствует улучшению пищеварения, помогает печени и почкам результативно избавляться от токсинов, притупляет чувство голода. Салат из водорослей можно есть без ограничений – размер талии не увеличится.

Следует с осторожности употреблять ульву людям, склонным к аллергическим реакциям. На это растение может быть индивидуальная непереносимость. Также врачи не советуют женщинам в «интересном положении» питаться водорослями, а также людям со стойким недостатком гормонов щитовидной железы.

Порфира (нори) – это красный вид морского растения. Водоросль представляет собой широкую волнистую складчатую пластинку, края которой цельные или как бы надорванные. В пищу она может употребляться в качестве самостоятельного блюда либо как добавка при приготовлении острых приправ. В нори содержится большое количество водорастворимых пищевых волокон. При употреблении водорослей улучшается перистальтика кишечника, продлевается чувство сытости, а это способствует похудению.

Читайте также: Куплю пищевые добавки е

Нельзя употреблять порфиру людям, которым противопоказаны средства с содержанием йода (индивидуальная непереносимость), а также беременным женщинам.

Водоросли чука «умеют» связывать и выводить из организма радионуклиды и металлы, а также способствуют нормализации работы ЖКТ. Благодаря низкой калорийности и способности сжигания жиров этот вид употребляют люди, которые стремятся похудеть. Плюс этой водоросли – при избавлении от лишних килограммов полезные элементы не выводятся.

Противопоказанием к употреблению чуки является возможная аллергическая реакция при индивидуальной непереносимости. Нельзя есть этот вид детям до 12 лет, людям с заболеваниями эндокринной системы, беременным женщинам.

Благодаря присутствию в водорослях элементов, которые помогают избавиться от лишнего веса, люди, желающие похудеть, очень быстро добиваются результатов. Но перед применением диетологи рекомендуют посоветоваться с врачом. Ведь практически у каждого вида морского растения имеются противопоказания.

Водоросли бывают сушеные, в порошке, в таблетках, в капсулах, в гранулах, в пастилках и живые. Ассортимент можно посмотреть у нас на сайте: водоросли.

Источник

Автор Елена Иванова На чтение 9 мин. Просмотров 935
Обновлено 29.09.2020

Сегодня ламинарию в таблетках можно купить в любой аптеке. Но выбрать правильную добавку бывает не так просто: вариантов довольно много и они заметно отличаются по цене.

В этой статье приведен список лучших преаратов. А также расскажем, как правильно выбирать ламинарию в таблетках.

Правила выбора
Необходимость приема
Формы выпуска
Особенности состава
Дозы и объем упаковки
Цены добавок
Лучшие производители
ТОП-6 капсул и таблеток с морской капустой
№6 «Эвалар», Ламинария
№5 Nature’s Way, Келп
№4 Now Foods, Келп
№3 Country Life, Arctic-Kelp
№2 Nature’s Plus, Icelandic Kelp
№1 Nature’s Life, Исландская бурая водоросль
Ламинария + омега-3: ТОП-4
№4 ООО «Полярис», Уник Омега-3 и Ламинария
№3 PolarPharm, Омега-3 “Полиен”, 35%, с ламинарией и витамином Е
№2 «Мирролла», Рыбий жир в капсулах Омега 3 с ламинарией
№1 ЗАО «Биоконтур», Рыбный жир с ламинарией
Где купить
Отзывы о добавках
Советы по применению

Правила выбора

Здесь представлены полезные рекомендации, которые помогут купить качественную и доступную по цене БАД с морской капустой.

Необходимость приема

По статистическим данным около 70% населения России страдает от дефицита йода, что связано с национальными особенностями рациона. Употребления йодированной соли часто бывает недостаточно, чтобы восполнить нехватку микроэлемента. Поэтому таблетированные формы ламинарии назначают как природный источник йода.

Добавить в свой рацион пищевую БАД водоросли необходимо, если наблюдаются такие симптомы:

быстрая утомляемость, снижение работоспособности;
сонливость днем;
ухудшение памяти и концентрации внимания;
сухость и шелушение кожи, ломкость ногтей;
частые простудные заболевания;
отечность ног и лица, прибавка в весе;
хронические запоры, диспепсия;
у женщин – нарушения менструального цикла, бесплодие;
у мужчин – эректильная дисфункция.

Внимание! Не нужно принимать разведенный раствор йода, чтобы устранить симптомы йододефицита. Такая терапия опасна для организма.

В лечебных целях препараты ламинарии назначают при гипотиреозе, эндемическом зобе, для выведения из организма радионуклидов и солей тяжелых металлов, в комплексной терапии ожирения. Добавки также используют для профилактики онкологических заболеваний у людей из группы риска.

Формы выпуска

Пищевые БАДы ламинарии производят в твердых лекарственных формах:

Капсулы. Вытяжка из водоросли помещена в специальную оболочку из целлюлозы или желатина, благодаря чему у добавок полностью отсутствует характерный резкий запах. Препараты подходят для людей, которые не переносят вкус и аромат морской капусты.
Таблетки. В этих БАДах содержится спрессованная ламинария без дополнительной наружной оболочки. Добавки имеют слабый «морской» запах, поэтому у некоторых людей они вызывают тошноту. По биодоступности таблетки практически ничем не отличаются от капсул.

Особенности состава

Для изготовления препаратов применяют слоевища ламинарии, которые добывают на глубине около 5 м. Бурые водоросли тщательно промывают, очищают, после чего высушивают, затем применяют для создания капсул и таблеток. Чаще всего в качестве сырья используют водоросль вида Laminaria digitata.

Премиальные производители в информации о составе указывают количественное содержание йода и фукоидана – основных действующих веществ ламинарии. Некоторые фармацевтические компании выпускают добавки под названием Келп (Kelp), под которым подразумевают широколиственные бурые водоросли. Эффективность препаратов усиливают путем добавления в состав рыбьего жира (кислот омега), витамина Е.

Дозы и объем упаковки

Дозировку препаратов ламинарии подбирают исходя из концентрации йода в 1 капсуле. Стандартная профилактическая доза для взрослых составляет 150 мкг в сутки. Длительность применения добавок зависит от тяжести симптомов йододефицита. Препараты с натуральным составом безопасны для организма, поэтому их можно пить беспрерывно до 6 месяцев. Чтобы сэкономить, лучше сразу купить большую упаковку.

Читайте также: Е 124 пищевая добавка

Цены добавок

Чтобы сравнить препараты между собой, используйте стоимость 1 порции. Для этого необходимо разделить цену всей упаковки на количество разовых дозировок. Сравнивать добавки по общей стоимости нежелательно, поскольку дешевые аптечные лекарства часто содержат низкие концентрации ламинарии и малое число порций в упаковке.

Лучшие производители

Врачи отдают предпочтение импортным препаратам, которые являются высококонцентрированными и изготавливаются на основе качественного сырья. Лучше всего зарекомендовали себя фармацевтические компании из США: Nature’s Life, Country Life, Now Foods. Среди российских производителей стоит обратить внимание на бренды «Эвалар», «Мирролла», «Биоконтур».

ТОП-6 капсул и таблеток с морской капустой

Качественные монодобавки с ламинарией отсортированы с учетом цены 1 порции. Обратите внимание, что в товарах с Айхерб название Келп обозначает Ламинарию сахарную.

№6 «Эвалар», Ламинария

Ламинария таблетки 200 мг 100 шт.

от 195 ₽

Стоимость 1 порции – 1 руб. 70 коп.

Страна-производитель – Россия;
концентрация – 200 мг;
объем упаковки – 100 таблеток.

Препарат разрешено принимать людям старше 14 лет. В составе таблеток с ламинарией содержится 200 мкг йода, что позволяет восполнить суточную потребность взрослого человека на 130%. Производитель рекомендует делать профилактические курсы приема длительностью 2-3 месяца.

Плюсы:

добавка является оптимальным источником йода;
заряжает организм энергией;
стимулирует метаболические процессы;
улучшает внешний вид кожи и волос.

Минусы:

может вызывать аллергию.

№5 Nature’s Way, Келп

Nature’s Way, Kelp, Whole Thallus, 600 mg, 180 Vegan Capsules

★★★★★

от 716 ₽

Цена 1 порции – 1 руб. 45 коп.

Страна-производитель – США;
концентрация – 600 мг;
объем упаковки – 180 капсул.

Добавка от Nature’s Way отличается высоким содержанием йода среди представленных в этом рейтинге БАДов. В каждой капсуле присутствует 270 мкг микроэлемента, поэтому препарат быстро восполняет йододефицит.

Плюсы:

добавка используется в лечение гипотиреоза;
не вызывает побочных эффектов;
восстанавливает силы и энергию;
активирует метаболизм.

Минусы:

не подходит для длительного использования.

№4 Now Foods, Келп

Now Foods, Келп, 150 мкг, 200 таблеток

★★★★★

от 576 ₽

Стоимость 1 порции – 81 коп.

Страна – США;
концентрация – 150 мкг;
объем упаковки – 200 таблеток.

Добавка от всемирно известной фармацевтической компании подходит для профилактического применения. В составе БАДа нет глютена, молочных и соевых белков, ГМО-продуктов.

Плюсы:

препарат изготовлен согласно стандартам GMP;
подходит вегетарианцам;
обеспечивает синтез гормонов щитовидки;
повышает умственную работоспособность.

Минусы:

часто вызывает спазмы в животе.

№3 Country Life, Arctic-Kelp

Country Life, Arctic-Kelp, 225 мкг, 300 таблеток

★★★★★

от 769 ₽

Цена 1 порции – 80 коп.

Страна-производитель – США;
концентрация – 225 мкг;
объем упаковки – 300 таблеток.

Еще одна пищевая добавка со 100% натуральным йодом, которая отличается от предыдущей БАД более высокой концентрацией микроэлемента. Производитель подвергает каждую партию продукции лабораторному тестированию, что гарантирует безопасность и эффективность средства.

Плюсы:

препарат стимулирует обмен веществ;
улучшает моторику кишечника;
повышает работоспособность;
можно использовать для профилактики эндемического зоба.

Минусы:

может спровоцировать аллергический дерматит.

№2 Nature’s Plus, Icelandic Kelp

Nature’s Plus, Icelandic Kelp, 300 таблеток

★★★★★

от 554 ₽

Стоимость 1 порции – 70 коп.

Страна – США;
концентрация – 150 мкг;
объем упаковки – 300 таблеток.

Эта добавка отличается невысокой концентрацией йода. Ее можно принимать ежедневно в течение длительного периода.

Плюсы:

БАД имеет гипоаллергенный состав;
улучшает женское репродуктивное здоровье;
предотвращает ломкость волос и ногтей;
нормализует работу щитовидной железы.

Минусы:

издает резкий морской запах.

№1 Nature’s Life, Исландская бурая водоросль

Nature’s Life, Исландская бурая водоросль, 250 таблеток

★★★★★

от 402 ₽

Цена 1 порции – 50 коп.

Страна-производитель – США;
концентрация – 225 мкг;
объем упаковки – 250 таблеток.

Самая дешевая добавка с ламинарией содержит оптимальную концентрацию йода для профилактических целей. Существует 2 варианта упаковки: на 250 и 500 таблеток.

Плюсы:

БАД поддерживает здоровье щитовидки;
придает бодрости и энергии;
помогает в похудении;
устраняет сухость кожи.

Минусы:

после приема таблеток во рту появляется горечь.

Ламинария + омега-3: ТОП-4

Такое сочетание обеспечивает организм всеми необходимыми нутриентами. Омега-3 кислоты благотворно влияют на работу нервной и сердечно-сосудистой системы, улучшают состояние кожи и волос. Фукоидин обладает противоопухолевой активностью, а природный йод поддерживает функционирование щитовидной железы.

Читайте также: Е 404 пищевая добавка

Поливитаминные таблетки и капсулы с морской капустой ламинарией расположены согласно цене 1 порции.

№4 ООО «Полярис», Уник Омега-3 и Ламинария

Уник Омега-3 и Ламинария капсулы 750 мг 60 шт.

от 394 ₽

Стоимость 1 порции – 26 руб. 10 коп.

Страна – Россия;
объем упаковки – 60 капсул.

Производитель предлагает уникальную комбинацию микронизированной ламинарии и жирных кислот омега-3. В составе 1 капсулы содержится 175 мг ПНЖК и 19 мг концентрата морской капусты. Средство выпускается в пилюлях с мягкой желатиновой оболочкой.

Плюсы:

капсулы укрепляют иммунитет;
поддерживают работу сердечно-сосудистой системы;
ускоряют обмен веществ;
улучшают функцию щитовидки.

Минусы:

дорогое средство;
в одну порцию входит 4 капсулы.

№3 PolarPharm, Омега-3 “Полиен”, 35%, с ламинарией и витамином Е

Цена 1 порции – 8 руб. 20 коп.

Страна-производитель – Россия;
объем упаковки – 30 капсул.

Добавка предназначена для поддержания работы щитовидки в период сезонных гиповитаминозов и при недостатке йода в питании. Препарат нормализует липидный профиль крови. В каждой капсуле содержится 350 мг омега-кислот.

Плюсы:

БАД улучшает функционирование щитовидной железы и обмен веществ;
нормализует гормональный фон;
в 1 капсуле содержится одна порция.

Минусы:

не указана концентрация йода.

№2 «Мирролла», Рыбий жир в капсулах Омега 3 с ламинарией

Стоимость 1 порции – 2 руб. 15 коп.

Страна – Россия;
объем – 100 капсул.

Недорогой российский БАД в 1 порции (5 шт.) содержит 330 мг омега-кислот и 24 мкг йода. Производитель рекомендует принимать добавку в течение 1-1,5 месяцев для поддержания здоровья организма.

Плюсы:

БАД нормализует работу эндокринной системы;
снижает аппетит;
улучшает настроение;
имеет маленький размер капсул.

Минусы:

нужно пить по 5 капсул.

№1 ЗАО «Биоконтур», Рыбный жир с ламинарией

Рыбный жир Биоконтур капсулы ламинария 300мг 100 шт.

от 170 ₽

Цена 1 порции – 1 руб. 70 коп.

Страна-производитель – Россия;
объем упаковки – 100 капсул.

Препарат предназначен для применения у подростков старше 14 лет и у взрослых. В стандартной порции (3 капсулы) присутствует 150 мг омега-3 кислот. Для производства добавки используется мясо рыб, а не печень, что гарантирует отсутствие токсических веществ.

Плюсы:

средство улучшает состояние волос и ногтей;
делает кожу гладкой и увлажненной;
повышает память и работоспособность.

Минусы:

содержит низкие концентрации ПНЖК;
на упаковке не указана концентрация йода.

Где купить

Отечественные препараты продаются в аптеках и интернет-магазинах товаров для здоровья. А вот импортные БАДы покупать в России невыгодно, поскольку цены продукции завышены в 1,5-2 раза. Чтобы не переплачивать, лучше заказать добавки напрямую с сайта Айхерб.

Преимущества iHerb:

огромный ассортимент товаров от премиальных фармацевтических фирм из США и Европы;
цены витаминов на 20-30% ниже аптечных;
тысячи оценок и детальных отзывов о препаратах от реальных покупателей;
быстрая и выгодная доставка по всему миру (в Россию на сумму от 60$ бесплатная);
грамотная служба поддержки.

Внимание! Нашим читателям Айхерб предоставляет скидку -10% на 1-й заказ. Для ее активации необходимо ввести промокод AGK4375 вручную перед оплатой товаров или перейти по ссылке.

Отзывы о добавках

Чтобы оставить отзыв о применении БАДов на основе ламинарии, заполните специальную форму:

Оставить свой отзыв
1 2 3 4 5

Поставьте галочку здесь, чтобы подтвердить, что вы человек.
Отправить Отмена

Ламинария в таблетках и капсулах

Средний рейтинг:

Кол-во отзывов: 0

Большинство отзывов положительные. Покупатели отмечают, что добавки имеют намного меньше побочек и противопоказаний, чем синтетические препараты йода. После приема БАДов улучшается самочувствие и настроение, повышается трудоспособность. Препараты нормализуют функцию щитовидной железы, работу пищеварительной и нервной систем.

Есть о добавке и негативные отзывы. В них на первое место покупатели выдвигают специфический запах, который есть у некоторых пищевых добавок. Иногда потребители жалуются на диспепсические и аллергические реакции, возникающие на фоне приема БАДов.

Советы по применению

Смотрите видео с описанием полезных свойств и инструкцией по применению ламинарии:

Морская капуста в таблетках и капсулах – лучший природный источник йода. Такие добавки абсолютно безвредны для человеческого организма даже при длительном курсовом применении. Препараты назначаются для профилактики йододефицита людям из групп риска, а также для лечения ряда болезней – эндемического зоба, гипотиреоза, ожирения. Качественные БАДы по приемлемым ценам можно найти в американском интернет-магазине iHerb.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

Источник