На какие продукты можно заменить сладости

Все мы хотим знать, чем заменить сладости на диете и при правильном питании. А ведь один из главных принципов любого эффективного похудения – отказ от подобных продуктов. Осталось разобраться, что употреблять вместо сахара.

Почему хочется сладкого

Отказаться от любимых вкусняшек – это сложно. И дело не только в привычке. К примеру, шоколад поднимает настроение, стимулирует работу мозга. Он делает нас более активными, а нервную систему – гармоничной. Полностью отказываться от него – плохая затея. Стоит просто заменить натуральным, где от 70% какао-бобов.

Также выделяют еще несколько причин:

Нерегулярный прием пищи. Организму требуется энергия и взять ее из простых углеводов довольно просто. Решить проблему легко – стоит чаще садиться за стол, но выбирать продукты правильно.
Неверное пищевое поведение. Часто это делают родители с ребенком, поощряя за полезные дела шоколадками. Чтобы отвыкнуть от этой странной привычки может потребоваться терапевт и долгая работа над собой.
Работа головой. Существуют профессии, которые требуют умственных затрат, и, как следствие, теряется большое количество энергии, падает трудоспособность. Важно питаться правильно, завтракать хлебом грубого помола и кашами. Это помогает дольше не испытывать чувства голода.
Депрессия. Плохое настроение, негативные мысли, груз проблем – все ведет к нехватке гормона серотонина. Даже небольшая плитка шоколада выглядит аппетитной. Чтобы повысить его уровень, можно употреблять бананы и сухофрукты.

Почему вредно употреблять большое количество сахара

Не будем объяснять, почему это не самый полезный продукт. Просто скажем несколько слов о том, что он вредный, и почему стоит отказываться от излишней сладости:

защитные функции организма снижаются;
начинается разрушение почек;
хуже работает сердечно-сосудистая система;
способен вызывать диабет;
запускает процесс ожирения;
пищеварение замедляется;
не дает усваиваться витаминам группы В;
провоцирует раздражение;
снижает концентрацию внимания.

Как правильно заменять сладкое

Когда появляется желание сменить рацион – нужно понимать, что делать это резко не всегда хорошая идея. Иногда лучше заниматься этим постепенно. А что делать, если сам организм требует чего-то карамелизированного?

Есть несколько вариантов:

съесть то, что хочется, но самый минимум;
изменить на более здоровые аналоги;
прогуляться в солнечную погоду;
обратить внимание на фрукты;
постараться выдержать немного времени – иногда этого достаточно, чтобы расхотелось.

Чем заменяют сладкое, а также мучное при похудении, на ПП и на диете

На самом деле все не так сложно, как кажется. Есть продукты-аналоги и даже такие, которые при похожем вкусе дают намного больше пользы.

Можно побаловать себя зефиром или мармеладками. В их составе почти нет жиров, только белки и ягодное пюре.
Печенье меняем на орехи. В крайнем случае – можно съесть овсяное..
Замена сладкого фруктового сока при правильном питании – свежие фрукты.
Мед вместо всего. Отличная и более полезная альтернатива. Но не стоит забывать, что он тоже достаточно калорийный.

Чем можно заменить мучное, конфеты, шоколад и сладости к чаю при похудении

Конечно, иногда безумно сложно отказаться от любимых пирогов и «Коровки». Но на самом деле это психологические привычки. Им можно найти замену:

бананы и виноград в небольших количествах;
запеченные яблоки и груши;
творог с апельсинами;
сухофрукты – осторожно с количеством, калорийные;
пастила;
черный шоколад;
мороженое – иногда в небольших количествах очень нужно.

Последний пункт на диете не должен превышать 70 грамм.

Все мучное легко заменяется, если употреблять продукты из:

отрубей;
клетчатки;
овсяных хлопьев.

Основа этой еды – сложные углеводы, они сохраняют чувство сытости надолго. С ними можно не переживать за обмен веществ.

Если хочется что-то запечь, то стоит придерживаться нескольких простых правил:

не использовать много масла;
в яйцах понадобится только белок;
для сладости добавлять только заменители сахара;
все кисломолочные продукты низкой жирности.

Если готовить в силиконовых формах, то смазывать их вообще не придется.

Источник

Отказ от сладкого и мучного – основной принцип правильного питания и диеты при похудении. Очень трудно заставить себя полностью исключить сладости. Продуктам, которые не приносят пользы, должны прийти на смену продукты, содержащие необходимую глюкозу и не наносящие при этом вред организму. Чем мы можем заменить сладости и выпечку?

Чем заменить сладкое и мучное при похудении?

1. Первое, что нужно сделать исключить сахар. Данный продукт достаточно сильно замедляет процесс похудения. Заменить сахар можно медом. Притом, что он содержит калорий больше чем в сахар, его невозможно употреблять в большом количестве.

2. Необходимо обогатить свой рацион фруктами (бананами, мандаринами, киви). Они содержат глюкозу и невредный сахар, а также являются низкокалорийными продуктами. Поэтому могут достойно заменить сладости. Для утоления голода можно приготовить фруктовый салат. Фрукты способны пополнить организм витаминами. Расщепить жир и вывести его помогут ананасы и папайю.

3. Хорошая альтернатива тортам и пирожным сухофрукты, а также орехи. Употреблять стоит определенными дозами, так как эти продукты калорийны. Рекомендованная доза 100 грамм в день. Среди самых сладких и богатых сахарозой сухофруктов занимают лидирующее место финики, курага, изюм. Финики содержат необходимые аминокислоты для мозга и нервной системы. Нарушенную микрофлору кишечника можно восстановить, употребляя финики.

Курага обладает такими полезными качествами:

защита от анемии;
общеукрепляющее средство;
выведение вредных веществ;
предупреждение нарушений зрения.

Изюм не только сладость, но и продукт богатый витаминами. Он полезен для сердечной мышцы и нервной системы.

4. Привычную выпечку можно заменить постной, в рецепт которой не входят яйца и сахар. Например, приготовить печенья из овсяных хлопьев. Для этого необходимо взять овсяные хлопья, измельченные в блендере. Добавить обезжиренный творог, банан. Все ингредиенты смешать до получения однородной массы. Полученную смесь необходимо на один час поместить в холодильник. После этого сформировать желаемую форму, присыпать кокосовой стружкой и выпекать 15-20 минут.

5.Любимый молочный шоколад необходимо заменить черным шоколадом. В нем находится на семьдесят процентов меньше какао. Черный горький шоколад способен:

поднять настроение;
нормализировать работу нервной системы;
стимулировать умственную активность.
Сладкое во время диеты можно заменить ягодами:
ежевикой;
черешней;
вишней;
голубикой;
смородиной;
клубникой, малиной.
Лесные и садовые ягоды содержат сбалансированное количество витаминов и микроэлементов.

6. Для улучшения пищеварения и снижения веса хорошо подойдет зефир. Он не содержит жиров, в его состав входят белки, пюре из ягод и фруктов. К полезным сладостям можно отнести желе и мармелад. Желе благодаря своему составу способен очистить кишечник от скопившихся токсинов и камней. Мармелад богат натрием, кальцием, железом, калием, фосфором и магнием. Изготавливается из свежих яблок. Благоприятное воздействие оказывает на работу печени.

7. В магазинном фруктовом соке высокое содержание сахара и калорий, но мало питательных веществ. Стоит заменить его домашним компотом, смузи.

8. Еще одно из лакомств, которые можно употреблять во время диеты – мороженное. Для переваривания данного продукта организм тратит много энергии.

9. К полезному и диетическому продукту относится халва. Настоящая халва не содержит консерванты. Она сладкая и жирная в меру допустимого количества во время диеты.

10. Заменить сладости помогут овощи (морковь, томат, репа, капуста).

Что делать, чтобы не хотелось сладкого?

В качестве мотивации для отказа от сладкого стоит выполнять такие психологические приемы:

Обязательно, перед тем как употребить понравившуюся сладость нужно ознакомиться с составом. Увиденное количество калорий на упаковке поможет сдержаться от желания.
Выработать привычку употреблять пищу только когда есть чувство голода.

Убрать из вида все запретные сладости.

Пить большое количество чистой воды. Так желудок заполняется и снижается чувство голода. В воду можно добавить сок лимона или сделать настойку из мяты.

Если придерживаться рекомендаций и заменить сладости полезными и вкусными продуктами можно добиться желаемого результата от применяемой диеты.

Если статья была вам полезна, пожалуйста, оцените ее «Палец вверх»!

Спасибо за подписку на наш канал!

Источник

Кто из нас не любит сладкое? Все любят! Помните, как Нюша из мультфильма «Смешарики» говорила Барашу: «Прекрасно, ты смотришь на горы, тебе интересно. Но ведь я тоже должна что-то интересное делать! Например, есть конфеты!»

minsknews.by

Они сидели с Барашем и смотрели на горы, и Нюша ела конфеты, много конфет. А потом она так наелась, что…оконфетилась. Давайте не будем такими Нюшками и сделаем свои сласти полезными, от которых можно будет получать удовольствие и не «оконфечиваться».

Магазинные конфеты и печенья в основном состоят из сахара, различных вредных добавок, простых углеводов и жиров. Постоянное употребление сладкого и мучного ведет в итоге к полноте и ожирению. Но совсем отказываться от сладостей не обязательно, если можно найти полноценную замену.

Нашему организму необходима глюкоза в умеренных количествах. Она отвечает за работу мозговых клеток и нашу умственную активность, а также участвует в обменных процессах. Конфеты, печенья, пироги и тортики – делают жизнь слаще и приятней – с этим сложно поспорить.. И все нездоровые продукты мы можем превратить в полезные, и вкус от этого не пострадает.

Фрукты

99px.ru

В них содержится хороший сахар и много витаминов. Почти все фрукты можно есть на диете. Следует ограничить потребление винограда и бананов, так как в них очень много сахара и кожица плодов винограда долго переваривается кишечником. А ананас и грейпфрут оказывают на тело человека жиросжигающее влияние. Рекомендовано употребление фруктов до 16 часов дня и до обильной трапезы, так как они долго перевариваются желудком. Каким образом можно употребить плоды? Сделать фруктовый салат или нанизать порезанные фруктовые ломтики на шпажки или запечь в духовке; также можно из фруктов приготовить фруктовый соус или сварить компот. Кстати, к чаю можно приготовить цукаты из фруктов. Это сваренные в сиропе яркие и сочные фруктовые кубики, которые после варки сушились и сохраняли свои свойства на долгое время.

Сухофрукты

ethnomir.ru

В высушенных плодах много глюкозы, фруктозы, велико содержание витаминов, кислот и минеральных веществ. Да, сахар есть, но он натуральный и не приносит большого вреда. Диабетикам, аллергикам и склонным к ожирению людям все же стоит ограничить потребление сухофруктов до 40 грамм в день. Сколько это? Это количество фруктов, которое помещается во взрослую ладонь.

Очень вкусно и полезно кушать сухие фрукты с орехами – это идеальное сочетание. Что можно приготовить из сухофруктов? Простой перекус из смеси сухофрукты+орехи, а также запаривать овсяные/пшеничные хлопья с этой витаминной смесью. Есть еще очень интересный рецепт, который называется «Энергетические бомбочки». Смешиваются разные виды орехов, сухофруктов и хлопьев с медом или сиропом для склеивания ингредиентов.

Для примера можно приготовить абрикосово-кокосовые шарики. Берем по 100 г кураги и овсяных хлопьев, 3 столовые ложки измельченных орешков кешью, 1 столовую ложку подсолнечных семян, 1 чайную ложечку меда и 2 столовые ложки кокосового масла.

Смешиваем все составляющие и обваливаем в 25 граммах кокосовой стружки. Вкусный перекус и энергетический заряд обеспечены на несколько часов.

Зефир, мармелад, пастила, халва

Pastila-kaluga.ru

Все эти лакомые продукты, содержащие натуральный сахар, вместо конфет и печенья рекомендуют кушать врачи, особенно диабетикам. Но все же стоит ограничивать употребление их до 40-50 грамм в несколько дней. Мармелад, пастила, зефир не содержат жиров, в них мало белков и ценные углеводы.

На вид они очень яркие и аппетитные. Многие незаслуженно проходят мимо них в магазине. В халве присутствуют высококачественные жиры, освобожденные от холестерина, и полезные кислоты. Мармелад проще всего сделать дома. Для этого нужно испечь в духовке 1 кг яблок и протереть их через марлю или сито, потом добавить сахар в количестве 400 грамм и не очень долго варить, пока эта смесь не начнет загустевать. Такой мармелад хорошо намазывать на хлеб к чаю.

Приятного аппетита!

При следовании правилам здорового питания можно и нужно кушать то, что хочется. Просто заменяйте вредные сладости на полезные. И делайте выбор в пользу разумного приготовления вашей пищи – без излишнего сахара и других нездоровых добавок.

Если вам понравилась эта статья – обязательно поставьте лайк и подпишитесь на мой канал.

А вот ещё несколько интересных статей:

Сколько калорий в сырном супе?

12 советов для достижения любой цели

Как отрастить волосы быстро?

4 кухонных лайфхака

Как перестать слышать соседей

Источник

Желание сладостей и мучного объяснено многими факторами. Неправильно подобранное меню, недостаток витаминов, плохой сон, стресс, привычка — это основные причины. А отказ от любимого блюда часто может привести к перееданию и срыву с диеты. Поэтому нужно знать, чем можно заменить сладкое согласно принципам правильного питания.

Нужно ли и чем можно заменить сладкое?

Если вы не сладкоежка, и торты с конфетами в вашей жизни появляются только на день рождения, то вы можете не утруждаться с поиском замены. Такие редкие нарушения в рационе не навредят ни вашему здоровью, ни фигуре. Но если вы не представляете свою жизнь без сладкого и хотите идеальное тело, то без альтернатив не обойтись.

Заменить сладкое можно разными продуктами. Но рекомендуется найти идеальный вариант для себя. Это могут быть и простые сухофрукты, и торт домашнего приготовления по пп. Но не нужно забывать про калорийность и следить за порциями. Если в составе нет сахара, это еще не значит, что продукт диетический. Многие варианты имеют одинаковую калорийность с конфетами и шоколадом. Тем не менее такая калорийная замена будет намного полезнее.

Вред для здоровья и фигуры

Лишний вес. Самая очевидная проблема, которая может возникнуть при переедании сладким. Абсолютно все блюда, содержащие сахар очень калорийны. А ежедневный избыток углеводов ведет к набору килограммов.
Диабет. Сахар влечет за собой выброс глюкозы в кровь. Это может привести не только к резким переменам в настроении, усталости и головной боли, но и к диабету.
Кариес. Это самое малое, что может повлечь за собой частое увлечение сладким. Остатки сахара на зубах разрушают эмаль и провоцируют возникновение кариеса.
Проблемы с кожей. Это касается не только конфет и печенья, но и сладких газированных напитков. Сладкое повышает жирность кожи, тем самым вызывая воспаления. Поэтому одной из причин возникновения акне может быть и чрезмерное употребление сладостей.

Список продуктов для чаепития по пп

Сухофрукты. Это не только отличная альтернатива, но и источник клетчатки и антиоксидантов. В частности, сухофрукты богаты полифенолом, который помогает улучшить кровоснабжение, пищеварение и снизить окислительный стресс.
Протеиновые батончики. Отличным белковым сладким перекусом станет протеиновый батончик. По вкусу они не уступают шоколадным, но намного полезнее из-за высокого содержания белка. Кстати, именно протеин помогает в борьбе с чувством голода. А на диете Дюкана, где разрешена только белковая пища, протеиновый батончик становится настоящим спасением.
Домашние конфеты по пп. Некоторые рецепты домашних конфет можно позаимствовать у сыроедов. Обычно их готовят из сухофруктов, орехов, семечек, кокосовой стружки и какао. Но за количеством таких конфеток тоже нужно следить, ведь ингредиенты достаточно калорийны.
Желе. Но желе лучше приготовить самому, а не покупать готовую смесь. Достаточно лишь сделать напиток из ягод или даже использовать варенье без сахара. В порошке содержится не только желатин и заменители вкуса, но и сахар, а также вредные пищевые добавки. Хоть калорийность пакетированного желе тоже мала, оно не несет в себе никаких полезных веществ.
Фруктовая пастила. Следите за этикетками: качественная пастила должна быть изготовлена из яблочного пюре с добавлением меда. В покупной пастиле хоть и много калорий, она намного полезнее шоколадных конфет и тортов. В ней содержится клетчатка, пектин, железо, йод и цинк. Поэтому такая фруктовая сладость не только насытит, но и даст организму заряд полезных веществ.
Сорбет. Заменить сладкое мороженое можно сорбетом. В нем в 2 раза меньше калорий, полное отсутствие жира. Более того, сорбет — это источник витамина А, С, фосфора, кальция и калия. Но не стоит забывать про высокое содержание фруктозы и контролировать порции.
Сахарозаменитель. Подойдет как для напитков, так и для выпечки. Простая замена сахара в любом рецепте в разы сокращает калорийность блюда.

Горький шоколад. Всеми любимый молочный шоколад почти не содержит в себе какао. Такой вкусный он получается за счет молочного порошка, сахара и различных калорийных добавок. Горький шоколад, напротив, полезен для здоровья. Кстати, шоколад, в котором как минимум 70% какао, подходит и для кето диеты на жирах.

Борьба с сахарной зависимостью

Чаще всего считают, что чрезмерное увлечение сладким — это простое отсутствие силы воли и неумение вовремя остановиться. Но на самом деле, сахар может вызывать зависимость. Это не миф, а доказанный факт. Все дело в том, что сахар оказывает влияние на рецепторы головного мозга, а в частности, провоцирует стимуляцию дофамина. Наравне с вредными привычками такими, как курение и алкоголь, эти рецепторы требуют повторения удовольствия. Рецепторы дофамина тесно связаны с настроением. Отказавшись от сахара, зависимый будет раздражен и уставшим. А тем временем, организм отчаянно требует чего-то сладенького. В итоге это приводит к перееданию и срывам с диеты. К счастью, со “сладкой” зависимостью можно справиться. В этом вам помогут 5 простых правил:

Не ешьте сладкое, когда вы голодны. Лучше отдать предпочтение пище с низким гликемическим индексом. В идеале это сложные углеводы с белками. Такое блюдо вас насытит намного больше, чем печенье или шоколадный батончик.
Сходите на прогулку. А если вы предпочитаете легкие пробежки, то это еще лучше. Во-первых, вы минимизируете возможность срыва. Тут все очень не сложно: вы просто находитесь дальше от запретных сладостей. Во-вторых, занятия спортом провоцируют выработку эндорфинов — гормонов счастья. Именно они и перебивают желание, вызванное нехваткой дофамина.
Выпейте стакан воды. Некоторые путают чувство жажды с чувством голода. Поэтому перед тем, как развернуть обертку конфетки, налейте себе стакан воды. Кроме этого, ваш желудок немного наполнится и желание сладкого на время уйдет.
Наладьте режим сна. Желание вредной еды ночью тесно связано с недосыпанием. Поэтому обязательно высыпайтесь. В скором времени вы заметите, как вам все меньше и меньше будет хотеться сладкого.
Найдите альтернативу. Заменить сладкое можно множеством других продуктов. По вкусу они не будут уступать вредным углеводам, зато не нанесут вреда здоровью и фигуре.

Идеальное время для сладкого

Многие предпочитают заканчивать каждый прием пищи десертом. Но это не всегда верно. Чаще всего после таких плотных ужинов остается тяжесть в желудке. А если это происходит на постоянной основе, то набора лишних килограммов не избежать. Поэтому для десерта нужно выбирать правильное время, даже если вы собираетесь заменить сладкое полезными альтернативами.

Самым безопасным временем для сладкого перекуса станет утро. Калорийные блюда, съеденные до 12 часов дня, успеют перевариться до вечера. Но не всегда сладкого хочется именно утром.

Другой временной отрезок, идеальный для сладкого — с 3 до 5 часов вечера. Именно в это время снижается выработка гормона кортизола и уже начинает повышаться мелатонин. Это обычно проявляется в сонливости. А выпив чашку чая с полезной сладостью, вы станете намного бодрее.

Не рекомендуется есть сладкое до и после занятий спортом. Вы просто будете перечеркивать все свои старания. До тренировки лучше отдать предпочтение быстрым протеинам, а после — медленным. Тогда вы получите желанный результат.

Больше рецептов ПП у нас на сайте

Вам может быть интересно:

Ставьте ПАЛЕЦ ВВЕРХ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал!

Источник