Ооо альянс пищевых добавок
Чем хороши натуральные оболочки? Они по составу идентичны мясному
белку, проницаемы для дыма и пара. В колбасный фарш через такую
оболочку при копчении попадают коптильные вещества. С ней возможен и
обратный процесс — высушивание (для получения сыровяленых колбас).
Срок хранения продукции в натуральной оболочке: вареных колбас,
сосисок и сарделек, жареных колбас — до 5 суток; полукопченых колбас —
15 суток, варено-копченых — до 30 суток; сырокопченых — до 180 суток.
Колбаски гриль
Специи для Домашних колбас
Используется как сырьё в пищевой промышленности.
Вкусовое направление: Перец, кориандр, чеснок.
Дозировка: 5 г на 1 кг фарша.
Колбаски домашние пикантные
Специи для Домашних колбас
Назначение: Используется как сырьё в пищевой промышленности.
Дозировка: 10 г на 1 кг фарша.
Состав: Специи (лук, чеснок, мускат, перец черный, тмин, горчица,
перец душистый, перец белый), соль пищевая, регулятор
кислотности E262ii, антиокислители E301, E300;
гидролизованный растительный белок (из подсолнечника),
дрожжевой экстракт, экстракты специй (лимон, перец черный,
перец чили, тмин, имбирь, перец белый, мускат, эвкалипт),
мальтодекстрин, клетчатка растительная, крахмал
картофельный нативный, носитель E1520.
Рустика с чесноком
Специи для Домашних колбас
Область применения: Пищевая промышленность (смесь пряностей для ветчины, колбасных изделий и полуфабрикатов). Рекомендуемая дозировка: 5-8г/ 1кг.
Состав: Глюкоза, соль, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия Е621), чеснок порошок, лук порошок, экстракты специй, дрожжевой экстракт
В состав не входят продукты, полученные из ГМО
Охотничья
Специи для Домашних колбас
Для производства полукопченых колбас с приятным вкусом и ароматом копчения.
Яркая ароматная смесь с ароматом дыма, перцем, мускатного ореха и кориандра.
Дозировка: 10г/кг фарша.
Сардельки комби
Специи для Домашних колбас
Дозировка: 7 г на 1 кг фарша.
Состав: Регуляторы кислотности E450, E451, соль поваренная, усилитель вкуса и аромата E621, декстроза, антиокислители E300, E301, экстракты кориандра, перца, чили, тмина, чеснока, краситель: экстракт паприки.
Краинская
Специи для Домашних колбас
Дозировка: 6г/кг.
Состав: Экстракты пряностей (тмин, чеснок, черный перец) (носитель: соль поваренная пищевая, декстроза), усилитель вкуса: глутамат натрия 1-замещенный Е 621 (17%), стабилизатор: дифосфат Е 450, антиокислитель: аскорбиновая кислота Е 300.
Шаурма
Специи для Домашних колбас
Описание: вкусо-ароматическая добавка для пищевого производства. Дозировка: 6 г/кг.
Состав: соль, декстроза, специи (перец, чабер, кориандр, орегано, сельдерей, лук), Е621 глутамат натрия (5%), экстракты специй (паприки, куркумы, орегано).
Маринад Барбекю
Сухие маринады
Комплексные пищевые добавки предназначены для приготовления соус-маринадов, используемых для заливки мясных мелкокусковых и порционных полуфабрикатов из мяса птицы, свинины, говядины, баранины и других видов мяса.
Приготовленные соус-маринады устойчивы к замораживанию и могут быть использованы для изготовления замороженных мясных полуфабрикатов. Поскольку в составе сухих маринадов содержится поваренная соль в количестве 20%, дополнительное ее введение в рецептуры требует корректировки.
Использование маринадов позволяет:
расширить ассортимент вырабатываемой продукции;
повысить рентабельность продукции;
улучшить качество продуктов за счет увеличения нежности и сочности мясного сырья;
разнообразить вкус и аромат мясных полуфабрикатов;
удобство и простота использования;
минимизировать процесс их подготовки к кулинарной обработке.
Рекомендуемые соотношения компонентов:
– для несоленого мясного сырья: (1:3:1) смесь/вода/масло или (1:4) смесь/вода
Маринад для Гриля
Сухие маринады
Маринад Сливочный
Сухие маринады
Маринад Чесночный
Сухие маринады
Фосфат
Обсыпки
Комплексная пищевая добавка Биофос 90(регулятор кислотности) является фосфатом пищевой модификации, специально
созданным для мясной и рыбной промышленности, и применяется с целью:
• увеличения влагосвязывающей и эмульгирующей способности белков мышечной ткани;
• улучшения органолептических показателей — консистенции, аромата, сочности;
• стабилизации процесса цветообразования;
• ингибирования окислительных процессов на различных стадиях технологической обработки и в условиях хранения
мясопродуктов.
Биофос 90 применяется при выработке следующих мясопродуктов:
• вареных колбасных изделий;
• реструктурированных мясопродуктов;
• рубленых полуфабрикатов:
• полукопченых и варено-копченых колбас;
• цельно мышечных мясопродуктов;
• консервов.
Обработанные продукты сохраняют свой сочный вид, а также натуральные питательные свойства, текстуру и цвет. В случае
мясных паштетов и других переработанных мясных продуктов Биофос 90 способствуют получению твердой и однородной
структуры.
Молочная
Вкусоароматические специи для п/к, в/к, вареных колбас, сосисок, сарделек, ветчин и деликатесов
Комплексная добавка для производства колбасных изделий. Придает конечному продукту яркий узнаваемый вкус «Молочной» колбасы.
Дозировка 10г/кг
Докторская кардамон
Вкусоароматические специи для п/к, в/к, вареных колбас, сосисок, сарделек, ветчин и деликатесов
Для производства колбасы “Докторская”. Вкусовое направление Кардамон.
Дозировка 500 г на 100 кг основного сырья.
Любительская традиционная
Вкусоароматические специи для п/к, в/к, вареных колбас, сосисок, сарделек, ветчин и деликатесов
Для производства структурных и бесструктурных вареных колбасных изделий, в том числе вареной колбасы типа «Любительская» , «Столичная». Яркая ароматная смесь с кориандром, мускатным орехом, перцем
Дозировка 5г/кг фарша
Краковская
Вкусоароматические специи для п/к, в/к, вареных колбас, сосисок, сарделек, ветчин и деликатесов
Для производства различных видов полукопченых колбас, в том числе
колбас типа «Одесская», «Краковская», «Свиная»
Ароматная смесь с черным перцем, чесноком, тмином, перцем чили и кориандром.
Дозировка 10г/кг фарша
Комплексная пищевая добавка для мясных изделий “Краковская улучшенная» предназначена для использования при изготовлении полукопченых колбас в качестве влагосвязывающего, структурообразующего, вкусового рецептурного компонента взамен отдельных пряностей и пищевых добавок.
Норма расхода: 800 г на 100 кг основного сырья.
Таллинская
Вкусоароматические специи для п/к, в/к, вареных колбас, сосисок, сарделек, ветчин и деликатесов
Предназначена для использования при изготовлении полукопченых колбас. Вкусовое направление Перец черный, кориандр, чеснок.
Дозировка 600г на 100 кг основного сырья .
Охотничья
Вкусоароматические специи для п/к, в/к, вареных колбас, сосисок, сарделек, ветчин и деликатесов
Для производства полукопченых колбас с приятным вкусом и ароматом копчения.
Яркая ароматная смесь с ароматом дыма, перцем, мускатного ореха и кориандра.
Дозировка 10г/кг фарша
Московская
Вкусоароматические специи для п/к, в/к, вареных колбас, сосисок, сарделек, ветчин и деликатесов
Предназначена для использования при изготовлении полукопченых колбас. Вкусовое направление Перец черный, перец белый, мускатный орех.
Дозировка 850г на 100кг основного сырья
Чайная
Вкусоароматические специи для п/к, в/к, вареных колбас, сосисок, сарделек, ветчин и деликатесов
Комплексная добавка для вареной колбасы «Чайной», сарделек»Говяжьих», «Обыкновенных», «Свиных», мясного хлеба «Чайный»
Дозировка 8г/кг фарша
Русская мускат
Вкусоароматические специи для п/к, в/к, вареных колбас, сосисок, сарделек, ветчин и деликатесов
комплексная пищевая добавка « Русская мускат » предназначена для использования при изготовлении вареных колбасных изделий по ГОСТ в качестве влагосвязывающего, структурообразующего, вкусового рецептурного компонента взамен отдельных пряностей и пищевых добавок.
Вкусовое направление Перец черный или белый, мускатный орех.
Норма расхода: 800 г на 100 кг основного сырья.
Приправа Буженина
Специи для ветчины
Для производства различных видов мясных изделий формирует вкус «запеченого мяса» со специями
Яркая ароматная смесь специй, усиливающая мясной вкус, с добавлением мясного аромата, чеснока и перца
Для Деликатесов
Специи для ветчины
для приготовления шприцовочных и/или заливочных рассолов при производстве копчено-вареных и ветчинных продуктов из свинины, говядины, мяса птицы и других видов мяса. Рекомендуемый уровень шприцевания 70-80%.
Норма расхода: 5 кг на 100 кг рассола.
Для Ветчины
Специи для ветчины
для приготовления заливочных рассолов при производстве реструктурированных продуктов из свинины, говядины, мяса птицы и других видов мяса. Рекомендуемый выход готовых изделий 160-170%.
Норма расхода: 5 кг на 100 кг мясного сырья.
Для Курицы
Специи для ветчины
Комплексная пищевая добавка предназначена для приготовления шприцовочных и заливочных рассолов, используемых при производстве охлажденных и замороженных кусковых полуфабрикатов из говядины, свинины, мяса птицы.
Рекомендуемый уровень шприцевания – до 30 %.
Норма расхода: 1,5 кг на 100 л рассола.
Перец черный молотый ГОСТ
Натуральные молотые специи
Перец молотый душистый
Натуральные молотые специи
Перец молотый белый
Натуральные молотые специи
Перец молотый красный
Натуральные молотые специи
Кориандр молотый
Натуральные молотые специи
Мускатный орех молотый
Натуральные молотые специи
Кардамон молотый
Натуральные молотые специи
Источник
Нева Фуд
Екатеринбург, Свердловская область
Компания «Нева Фуд» является одним из лидеров по производству соусов и майонезов для предприятий, работающих в сегменте HoReCa
На производстве компании «Нева Фуд» осуществляется тщательный контроль: …
Написать письмо Посмотреть на карте
Адрес: Екатеринбург, Ангарская, д.75
Телефон / факс: +7(932)121-56-11
Сайт: www.nevafood.ru
“НЬЮТИ” ООО
Санкт-Петербург
Оптовая продажа сушеных ягод, фруктов, трав, овощей и специй.
Дополнительно реализуем замороженные ягоды производство – Россия.
Написать письмо Посмотреть на карте
Адрес: Санкт-Петербург, Рубежная ул., д.4 Б
Телефон / факс: +7(931)3386474
Ойл де Люкс
Санкт-Петербург
торговля пищевыми ингредиентами.
Фирма Ойл де Люкс на протяжении многих лет является прямыми импортерами из стран Мазайзии, Индонезии, Китая сырья для пищевой, мыловаренной промышленности и …
Написать письмо Посмотреть на карте
Адрес: 199178, Санкт-Петербург, 15-я линия В.О., д.12 А
Телефон / факс: +7 (921) 429-24-45 / +7 (812) 610-60-70
Сайт: www.oildeluxe.com
Ойл Трейд
Санкт-Петербург
Фирма Ойл Трейд является импортерами из стран Малайзии, Индонезии, Китая сырья для пищевой промышленности. Ойл Трейд – ведущий поставщик натуральных масложировых товаров является одним из лидеров …
Написать письмо Посмотреть на карте
Адрес: Санкт-Петербург, Торжковская ул., д.1
Телефон / факс: +7 (921) 360-44-92
“ОМЕГА” ООО
Смоленск, Смоленская область
ООО «ОМЕГА» является дилером белорусских заводов-производителей ОАО “Рогозницкий крахмальный завод”, “Гольшанский крахмальный завод”, ОАО “Пищевой комбинат “Веселово”, …
Написать письмо Посмотреть на карте
Адрес: 214000, Смоленск, Чуриловский пер., д.19
Телефон / факс: +7 (910) 784-29-22 / +7 (48141) 51985
Органикс ООО
Смоленск, Смоленская область
Наша компания является официальным представителем “АромаОргСинтез” (г. Тула) по Смоленску и Смоленской области. Главное направление деятельности которой – разработка и производство …
Написать письмо Посмотреть на карте
Адрес: Смоленск, 25 Сентября ул., д.20
Телефон / факс: +7 (930) 305-80-75
Сайт: www.aroma-os.ru
“Орион продукт” ООО
Москва
Компания Орион продукт более 25 лет представляет известные иностранные компании производители, имеющие многолетний опыт, сложившиеся традиции, отработанную и постоянно совершенствующуюся технологию, …
Написать письмо Посмотреть на карте
Адрес: 129323, Москва, Снежная ул., д.23
Телефон / факс: +7(499)189-89-53 / +7(499)189-11-83
Сайт: www.orion-food.com
Палитра вкуса ООО
Новосибирск, Новосибирская область
Предлагаем взаимовыгодное сотрудничество – организуем стабильную поставку вкусоароматических добавок высокого качества и по привлекательным ценам!!!
Написать письмо Посмотреть на карте
Адрес: 630112, Новосибирск, Электрозаводской проезд, д.1
Телефон / факс: +7 (983) 310-49-45
ПетроСнаб
Санкт-Петербург
Компания “ПетроСнаб” занимается оптовыми поставками пищевой, технической соли и соды, является дилером заводов ОАО “Белкалий”, ОАО “Мозырьсоль”, ПАО “Крымский …
Написать письмо Посмотреть на карте
Адрес: 195043, Санкт-Петербург, Лесопарковая, д.28
Телефон / факс: +7 (812) 577-72-04 / +7 (812) 577-72-05
“Праймилк” ООО
Щучин, Гродненская обл., Гродненская область
Компания ООО «Праймилк» – крупнейший производитель в восточной Европе ингредиентов «премиум» качества на основе молочной сыворотки для пищевой и кормовой промышленности. Мы экспортируем свою …
Написать письмо Посмотреть на карте
Адрес: 231513, Щучин, Гродненская обл., 17 сентября ул., д.51 2
Телефон / факс: +375 (29) 7849132
Сайт: www.primemilk.by
“ПРОБА-ЛЮКС” ООО
Череповец, Вологодская область
Торговое предприятие ООО «ПРОБА-ЛЮКС» находится в Вологодской области, г. Череповец, мы заинтересованы в регулярных поставках приправ и пищевых ингредиентов, на выгодных условиях. Пищевые ингредиенты …
Написать письмо Посмотреть на карте
Адрес: 162600, Череповец, Леднева ул., д.2
Телефон / факс: +7 (921) 723-84-66 / +7 (8202) 62-96-44
Сайт: proba-luxe.ru
“ПродСервис” ООО
Воронеж, Воронежская область
Наша компания более 10 лет работает на рынке поставок пищевых ингредиентов.
Прошу Вас рассмотреть наши предложения на закупку. У нас только прямые поставки от производителей продукции из Российской …
Написать письмо Посмотреть на карте
Адрес: Воронеж, Победы б-р, д.50 Б
Телефон / факс: +7 (920) 228-55-66 / +7 (473) 262-17-69
Сайт: product-service.ru
ПРОДИМПОРТ ЗАО
Москва
“ПРОДИМПОРТ” – поставщик сухих овощей, специй и пряностей, пищевой химии и различных ингредиентов высшего качества для всех отраслей пищевой промышленности. Компания сотрудничает с …
Написать письмо Посмотреть на карте
Адрес: 109390, Москва, Люблинская ул., д.18-А
Телефон / факс: +7 (495) 795-61-41
Сайт: www.prodimport.pro
ПРОДИМПОРТ ООО
Санкт-Петербург
Компания ООО “ПРОДИМПОРТ” (DAVOLEN®) предлагает оптом сырьё высокого качества от лучших производителей! Тропические масла, спец. жиры, какао продукты, кэроб, молочная продукция, пищевые …
Написать письмо Посмотреть на карте
Адрес: 192238, Санкт-Петербург, Белы Куна, д.16 4
Телефон / факс: +7(812)426-33-01
Сайт: www.davolen.com
“Продсервис” ООО
Воронеж, Воронежская область
Компания реализует широкий комплекс добавок для пищевой промышленности. Оптовые продажи. Многолетний опыт успешной работы. Вся продукция соответствует требованиям ГОСТ и ТУ. Неограниченные объемы …
Написать письмо Посмотреть на карте
Адрес: 394088, Воронеж, Победы б-р, д.50
Телефон / факс: +7 (473) 262-17-68
Сайт: product-service.ru
Продсервис
Москва
Общество с ограниченной ответственностью “Продсервис” осуществляет оптовые продажи пищевых продуктов , в частности нативный кукурузный крахмал.
Написать письмо Посмотреть на карте
Адрес: Москва, ШОССЕ ХОРОШЁВСКОЕ, д.68 5
Телефон / факс: +7 (495) 127-05-37
Источник
Уважаемые коллеги!
Наша продукция – серия чайных напитков на основе трав под торговыми марками «FLORINA» и «AG COMPANY» получила признание у потребителей не случайно: мы бережно относимся к собранным растениям, сохраняя их полезные свойства, составляем отличные рецептуры на основе многовекового опыта народной медицины и стараемся помочь каждому, кто следит за своим питанием и поддерживает себя в форме!
У нас Вы можете заказать чай оптом по выгодной цене!
Чайные напитки на основе трав – традиционный русский напиток.
В настоящее время травяные чайные напитки с удовольствием используются для укрепления здоровья и профилактики различных заболеваний.
ВЫСОКОЕ КАЧЕСТВО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ
Как известно, вкусовые характеристики чайных напитков зависят от качества природного сырья, условий его хранения и переработки.
«Эй Джи Альянс» гарантирует высокое качество своей продукции, так как она изготавливается из целебных растений, собранных по всем правилам в экологически чистых регионах Алтая, Крыма, Карпат, Республики Армении.
На все используемое сырье имеются сертификаты, подтверждающие его качество и экологическую чистоту.
ПРОИЗВОДСТВО
Производственный процесс начинается с измельчения растительного сырья. Важным моментом на этой стадии является строгое соблюдение параметров измельчения ягод, корней, стеблей и листьев. Затем из измельченного сырья в соответствии с рецептурой составляется композиция чайного напитка. Нередко число входящих в напиток ингредиентов приближается к 10, и каждое, входящее в состав растение, несет в себе массу полезных свойств. Подготовленная смесь поступает на фасовочные линии, где ее расфасовывают в бумажные фильтр-пакетики или в герметичные целлофановые мешочки. Затем они упаковываются в красочные коробочки с целлофановой пленкой.
Так мы производим напитки, сохраняющие натуральный вкус и аромат десятков целебных растений!
ВИДЫ РАСФАСОВКИ
- ООО «Эй Джи Альянс» производит чайные напитки расфасованные в коробочки по 20 и 30 фильтр-пакетов и в коробочки с рассыпной чайной смесью.
Сегодня все большее число потребителей отдают предпочтение чайным напиткам, расфасованным в пакетики по 1,5 или 2 грамма для заваривания на одну чашку. Подобный способ расфасовки травяных сборов позволяет наилучшим способом сохранить ценные вещества и натуральный аромат трав. - «Эй Джи Альянс» производит чайные напитки расфасованные в коробочки по 20 и 25 фильтр-пакетов и в коробочки с рассыпной чайной смесью.
Для изготовления пакетиков мы используем фильтр-бумагу высокого качества, не влияющую на оригинальный вкус напитка. - Для людей, предпочитающих заваривать рассыпной чай в чайнике, мы предлагаем чайные напитки в коробочке весом 50-100 граммов.
Кроме вышеперечисленных фасовок, Вы можете купить развесной чай оптом.
Такое разнообразие расфасовки позволяет нам удовлетворять потребности широкого круга покупателей.
КРАСОЧНАЯ И ЗАПОМИНАЮЩАЯСЯ УПАКОВКА
Очень часто решающую роль при выборе продукта играет внешний вид упаковки.
ООО «Эй Джи Альянс» уделяет особое внимание уровню и качеству оформления продукции. Все коробочки чайных напитков оформлены в едином фирменном стиле. Это помогает делать удачную выкладку товара на любом стенде. Подробная информация о назначении, способе употребления и составе, указанная на упаковке, позволяет покупателю легко выбрать нужный напиток. Целлофановая оболочка коробочки надежно сохраняет натуральный цветочно-травяной аромат и защищает продукцию от воздействий внешней среды.
Чайные напики нашей компании – идеальны для всей семьи!
Наши награды
Источник