От каких продуктов появляются камни в желчном
Решающую роль в формировании камней играет нарушение обменных процессов. При сбое в метаболизме в желчном пузыре накапливается избыточное количество холестерина и билирубина. В нормальном состоянии они должны покидать организм через кишечник. Желчь начинает сгущаться. И именно в результате этого процесса возникают камни. Они остаются в желчном пузыре, если их размер превышает 0,5 см. Нужно не забывать, что дополнительно у пациентов присутствует риск закупоривания просвета желчных ходов.
Полезные советы по изменению питания: какие продукты приводят к появлению камней в желчном пузыре
Чтобы снизить риск развития камней, нужно пересмотреть свой рацион. От некоторых продуктов нужно будет навсегда избавиться для нормальной работы организма и хорошего самочувствия.
К развитию камней приводят:
- Фаст-фуд. Уличная еда, хоть и вкусная, необычайно вредная. Ее нужно максимально исключить из своего рациона. Негативное влияние уличной еды связано с большим количеством жиров и легких углеводов в составе. Нельзя забывать, что фаст-фуд дополнительно может привести к появлению сахарного диабета, гипертонии и, конечно же, ожирения. Такая еда имеет низкую пищевую ценность. Она не несет никакой пользы для человеческого организма.
- Свинина. Такое мясо не нужно исключать полностью, но нужно сократить его количество в рационе. Свинина содержит в себе огромное количество холестерина. При злоупотреблении этим мясом возникает изжога, «нарастают» лишние килограммы, а неприятным бонусом становится желчнокаменная болезнь.
- Субпродукты. Их тоже нужно сократить. Интересно знать, что печень и иные субпродукты содержат в разы больше холестерина, чем любые другие мясные продукты. Их регулярное употребление в чрезмерном количестве приводит не только к камням, но и различным сердечно-сосудистым недугам.
- Яйца. Они безопасны для человека только в умеренном количестве. Если вы не можете отказаться от яиц, то нужно сократить их ежедневное количество в рационе до 1 штуки. Основное количество холестерина присутствует именно в желтке.
- Продукты с маргарином в составе. Это еще один источник холестерина. Лучше полностью заменить маргарин на сливочное масло. К сожалению, сливочное масло тоже не радует качеством, поэтому его нужно употреблять умеренно.
Все эти продукты нужно максимально свести к минимуму. Это в разы снизит вероятность появления камней в желчном.
Какие продукты защитят от появления камней
Есть и продукты, которые наоборот настоятельно рекомендуются к употреблению. Они также помогаю снизить вероятность развития камней в желчном пузыре. Эти продукты являются своеобразными защитниками и помогают восстановить обменные процессы.
Для снижения риска желчекаменной болезни включите в рационе:
- Куркуму. Это прекрасное профилактическое средство, препятствующее образованию камней. Пряность улучшает усвоение жиров. Дополнительно разрушаются именно те компоненты, которые участвуют в образовании камней. Максимальная суточная доза куркумы – 1 столовая ложка.
- Фрукты и овощи. Они уменьшают воспалительные процессы и нейтрализуют токсические компоненты. Именно свежие фрукты и овощи эффективно очищают желчный пузырь.
- Полезные жиры. Они содержатся в оливковом масле и жирных сортах рыбы. Полезные жиры уменьшают количество вредных липидов, что также снижает риск камнеообразования.
- Кофе. Этот прекрасный напиток, который является профилактическим средством от желчнокаменной болезни. Главное – употреблять его дозировано. Злоупотреблять кофейными напитками нельзя, чтобы не навредить сердечно-сосудистой системе.
Для профилактики камней нельзя пропускать приемы пищи. В ином случае возникает застой желчи. Также важно периодически делать перекусы. Рацион должен быть сбалансированным и содержать все необходимые питательные вещества.
Не трудно избежать формирования камней в желчном пузыре. Главное – ответственно подходить к составлению собственного рациона.
Оценка статьи:
Загрузка…
Источник
Желчнокаменная болезнь (холелитиаз) – патология, при которой в желчном пузыре либо в желчевыводящих протоках образуются конкременты (камни). Заболевание довольно часто встречается, в последние десятилетия количество людей, страдающих патологией, увеличивается.
Часто болезнь проходит бессимптомно, люди узнают о наличии у себя камней случайно – во время обследования по совершенно отдельному поводу. Порой симптомы заболевания проявляются нехарактерным для холелитиаза образом. Рассмотрим, что происходит в организме, откуда берутся камни в желчном пузыре.
Читайте также дополнительные материалы, это важно знать.
Виды желчных конкрементов
Желчные камни – конкременты, образуются в организме под воздействием ряда неблагоприятных факторов, приобретают различную структуру, форму и размеры. Образования обычно располагаются в желчном пузыре и желчевыводящих протоках, обнаруживаются в печени и печёночных протоках.
Начальным этапом образования камней становится билиарный сладж – образования загустевших масс желчи, появление кристаллического осадка в желчном пузыре.
По химическому составу камни бывают:
- Холестериновыми.
- Пигментными (коричневые, чёрные).
- Известковыми.
- Смешанными.
Желчные камни
Чаще встречаются камни смешанного типа с преобладанием в структуре холестерина.
По структуре желчные камни бывают:
- Слоистыми.
- Волокнистыми.
- Кристаллическими.
- Аморфными.
Размеры образований отличаются разнообразием – от 2 мм в диаметре до размеров куриного яйца.
По плотности камни бывают твёрдыми, хрупкими либо воскообразными. По форме – шаровидными, иглообразными, многогранными. По количеству содержания в желчном пузыре – одиночными либо множественными.
Процесс образования камней длится на протяжении многих лет, в определённый момент симптомы заболевания заявляют о себе.
Механизм камнеобразования
На первых порах холелитиаз протекает бессимптомно, для отдельных людей информация о заболевании является неожиданной. По каким причинам появляются камни в желчном пузыре?
Желчный пузырь выполняет роль «временного хранилища» желчи, вырабатываемой печенью. В процессе пищеварения желчная масса выходит из пузыря в кишечник, где происходит переваривание пищи. Причём для правильной работы пищеварительной системы желчь должна иметь нужный состав и жидкую консистенцию, вовремя выходить в кишечник. Если желчная масса застаивается дольше положенного, начинают образовываться камни.
Известно несколько причин образования конкрементов:
- Первая причина – высокая концентрация холестерина в желчи. «Избыточный» холестерин оседает в виде кристаллов на стенках пузыря, обволакивается сгустками желчи, постепенно спрессовывается, образуя конкременты.
- Вторая причина – снижение секреции желчных кислот, изменение состава желчи вследствие нарушений работы печени либо гормонального сбоя (повышенного содержания эстрогенов в женском организме). Частички холестерина не «удерживаются» в желчи, оседая на дне и стенках пузыря.
- Третья причина – плохая сократимость желчного пузыря, отчего образуется застой желчи. Взвесь, состоящая из кристалликов холестерина, солей кальция и белка, не выталкивается из пузыря в процессе пищеварения, а постепенно превращается в камни.
- Четвёртая причина – заболевание желчевыводящих путей либо пузыря (инфицирование кишечными бактериями). Источником солей кальция в указанном случае становится воспалительный экссудат (жидкость, выделяющаяся при воспалении) и секрет слизистых оболочек пузыря. В результате воспаления нарушается отток желчи, вызывая появление камней.
Факторы риска возникновения заболевания
Нарушение обмена веществ – главная причина изменения состава желчи и образования конкрементов. На обменные процессы влияют и прочие факторы, замедляющие либо ускоряющие его.
Для объяснения появления камней в желчном пузыре в медицине используется классификация факторов развития заболевания: причины бывают экзогенные (внешние) и эндогенные (внутренние).
Внутренние (эндогенные) факторы развития холелитиаза
В случае рассматриваемого заболевания к эндогенным факторам относятся пол, возраст и наследственность человека.
- Пол. Научно доказано, что образованию камней в желчном пузыре женщины подвержены гораздо чаще мужчин. Подобное связано с гормональными особенностями женского организма. Беременность, менопауза – природные процессы существенно увеличивают риск заболевания билиарной системы.
- Наследственность. Риск образования желчных камней у детей существенно увеличивается, если родители сталкивались с аналогичной патологией. Вместе с генами от родителей к дестям передаются особенности метаболизма, избранные заболевания.
- Возраст. В пожилом возрасте обменные процессы в организме замедляются. У человека преклонного возраста в организме скапливается немало различного рода патологий и заболеваний. Состояние менопаузы у женщины существенно влияет на работу систем организма, на желчный пузырь тоже.
Известно множество прочих факторов риска развития заболевания. Эти факторы классифицируются как внешние.
Внешние (экзогенные) факторы риска появления желчнокаменной болезни
В основе механизма формирования камней лежит застой желчи и изменение секреторного состава, повышение уровня холестерина, что нередко происходит под влиянием внешних факторов.
Пищевые привычки человека оказывают влияние на состав желчи – наличие холестерина, и на явления, приводящие к застою. Губительными для здоровья признаются:
- Переедание и высококалорийная диета – вызывает переизбыток холестерина.
- Резкое похудение – при быстром расщеплении подкожного жира происходит перенасыщение желчи холестерином.
- Голодание – приводит к застою желчи из-за отсутствия пищи, необходимой для переваривания.
- Обилие в пище жиров животного происхождения, сахара, углеводов.
- Заболевания внутренних органов, эндокринной системы:
- Болезни печени являются первопричиной дефицита желчных кислот, в результате появляются камни.
- Заболевание желчного пузыря, желчевыводящих путей – приводят к образованию застоя желчи, вследствие чего начинают образовываться конкременты.
- Эндокринные – заболевания щитовидной и поджелудочной железы приводят к нарушению обменных процессов в организме.
- Ожирение.
- Сахарный диабет.
- Нарушение работы органов желудочно-кишечного тракта.
- Заболевания – подагра, артрит.
- Болезни крови.
- Нервные расстройства.
Образ жизни и внешние воздействия:
- Последствия оперативного лечения болезней желудочно-кишечного тракта.
- Приём отдельных лекарств – гормональных, противозачаточных, антибиотиков.
- Злоупотребление алкоголем приводит к нарушению обменных процессов в организме и болезням печени, влекущим неправильную выработку желчи.
- Малоподвижный образ жизни – приводит к замедлению обменных процессов в организме, застою желчи.
Приведён далеко не полный перечень факторов, провоцирующих появление камней, вызывающих заболевания билиарной системы человека.
Какие опасности несёт желчнокаменная болезнь
Отнюдь не любой человек, заболевший холелитиазом, незамедлительно узнаёт о своём диагнозе. Мелкие камни годами могут не беспокоить, затруднения появляются позже, когда размеры конкрементов достигают определённых размеров. Кроме неприятных ощущений, образовавшийся и выросший желчный камень послужит причиной серьёзных неполадок со здоровьем.
Желчная колика
Явление характеризуется чрезвычайно сильными болями в правом подреберье. Ситуация возникает в результате застраивания конкремента в желчевыводящем протоке. Боль способна длиться от нескольких минут до нескольких часов, пока камень не выйдет в кишечник либо не вернётся в желчный пузырь.
Опасность ситуации в том, что конкремент может застрять в протоке, травмировать стенки либо привести к разрыву.
Холецистит
Патология представляет воспаление желчного пузыря, считается осложнением холелитиаза. Возникает заболевание в результате нарушения оттока желчи и появления микрофлоры в просвете пузыря.
Холецистит способен вызвать гангрену желчного пузыря, повреждения стенок органа и даже прободение. Если желчь в результате закупорки камнем протока перестанет поступать в кишечник, может произойти интоксикация организма составляющими секрета.
Острый панкреатит
Это воспалительный процесс поджелудочной железы, возникающий из-за попадания желчного камня в общий с поджелудочной железой проток, закупоривая его. В результате панкреатические ферменты не попадают в кишечник и, активируясь, начинают «атаковать» поджелудочную железу. В результате развивается острый панкреатит.
Острый холангит
Патология представляет воспалительный процесс, возникающий в печёночных протоках. Причиной возникновения тяжёлой болезни становятся конкременты желчного пузыря.
Холелитиаз считается причиной ряда опасных заболеваний внутренних органов, способен спровоцировать кишечную непроходимость, перитонит и прочие, смертельно опасные ситуации.
Нельзя игнорировать наличие камней, даже если конкременты некрупные и не приносят беспокойства. С течением времени ситуация может обостриться, несвоевременно оказанное лечение повлечёт тяжёлые последствия. При первом обнаружении неполадок в организме стоит пройти обследование, получить консультацию гастроэнтеролога.
Самолечение запрещено категорически, процесс «изгнания» камней в домашних условиях способен привести к непредсказуемым последствиям.
Источник
Если в лечении заболеваний питание играет вспомогательную роль, то в их профилактике это существенный фактор. Закономерным результатом неправильного нездорового питания является ухудшение самочувствия вплоть до развития разных болезней. Не исключение и желчекаменная болезнь, при которой образуются камни в желчном пузыре. Что представляет собой такой орган, как желчный пузырь, какова диета при желчекаменной болезни, как удалить камни из желчного пузыря, рассказываем в предлагаемой статье.
netdoctor.co.uk
Желчный пузырь как молчаливый защитник тела
Молчаливым защитником нашего организма является желчный пузырь. Он небольшой по размеру, грушеобразной формы, в котором вырабатываемая печенью желчь накапливается, а затем из него уходит в кишечник для переваривания жиров. Наиболее типичная проблема, вызывающая нарушения функций желчного пузыря — камни в желчном пузыре. Состав камней: холестерин и желчь, желчь и соли кальция, а также некоторые другие вещества. Считается, что процесс камнеобразования может быть обусловлен целым рядом причин.
Камни в желчном пузыре вызывают такие факторы:
- Высокая насыщенность желчи холестерином
- Недостаточность солей желчных кислот, что препятствует распаду холестерина
- Другие вещества, облегчающие кристаллизацию холестерина
- Концентрированная желчь
- Лишний вес
- Плохое питание
Можно ли предупредить появление камней в желчном пузыре? Предлагаем вам информацию о 6 продуктах, которые могут быть полезны в профилактике желчекаменной болезни.
Продукты для защиты желчного пузыря от камней
1. Куркума и камень в желчном пузыре
Куркумин, активный ингредиент куркумы, издавна известен своими полезными свойствами. Он — отличное профилактическое средство от камнеобразования в желчном пузыре. Он усиливает секрецию желчи, что улучшает усвоение жиров. Также уменьшается вероятность возникновения камней, снижается концентрация липидов, разрушаются компоненты, которые служат основой формирования камней в желчном пузыре.
Норма употребления куркумы может колебаться от 1 чайной ложки до 1 столовой ложки в день. Вы можете добавлять ее в блюда в процессе их приготовления или смешивать с теплым молоком или теплой водой с медом. Чтобы повысить ее усвоение организмом, обязательно добавьте немного черного перца. В черном перце содержится пиперин, активный ингредиент, придающий перцу остроту и повышающий всасывание куркумина.
Помимо способности сохранять здоровье желчного пузыря, куркума также разжижает кровь. Поэтому если вы принимаете лекарства, разжижающие кровь, или у вас закупорены желчные протоки, перед тем, как употреблять куркуму, следует проконсультироваться с врачом.
2. Фрукты и овощи от камней в желчном
В целях профилактики кристаллизации холестерина и кальция необходимо регулярное очищение печени и желчного пузыря. Употребление ощелачивающих фруктов и овощей, а именно лимонов, яблок, свеклы, сельдерея и томатов, уменьшает воспаление, нейтрализует токсичные вещества.
Свежеотжатые фруктовые, овощные соки полезны по этой же причине. Так, неосветленный (нефильтрованный) свежий яблочный сок содержит много пектина, который размягчает уже образовавшиеся камни желчного пузыря и предупреждает образование новых.
3. Полезные жиры от желчекаменной болезни
Полезные жиры (ненасыщенные жирные кислоты) снижают уровень вредных липидов в организме,а значит вероятность появления камней в желчном пузыре уменьшается. Поэтому включение в свой рацион продукты, богатые такими жирами, что благоприятно отразится на вашем здоровье.
Запасы ненасыщенных жирных кислот восполнит оливковое масло, жирная рыба, такая как семга, скумбрия, озерная форель, сардины. Если к оливковому маслу добавить немного лимонного сока, получится пикантный и полезный соус, которым можно заправлять салаты. Эта заправка прекрасно сочетается и с рыбой.
4. Кофе для профилактики камней в желчном пузыре
Чашка дымящегося кофе — хорошая энергетическая подпитка и отличная профилактика желчекаменной болезни. У тех, кто выпивает 1-2 чашки кофе в день, вероятность появление камней в желчном пузыре намного ниже по сравнению с теми, кто кофе не употребляет. Кофеин обладает выраженным желчегонным действием.
5. Продукты, богатые клетчаткой, от камней в желчном пузыре
Клетчатка препятствуют накоплению липидов в желчном пузыре. Поэтому употребляйте продукты, богатые клетчаткой, как например, бобовые, толокно, ячневая крупа, батат, репа, брюссельская капуста, артишоки, спаржа, цитрусовые, абрикосы, манго. Они уберегут желчный пузырь от камней. В основе каждого приема пищи должно быть достаточное количество клетчатки.
6. Желчекаменная болезнь и продукты, содержащие железо
Нехватка железа в организме связана с повышенным риском желчекаменной болезни. Поэтому не забывайте о таких продуктах, как шпинат, капуста кале, морские водоросли, цельнозерновые крупы, усиливающие метаболизм жиров, и следовательно, препятствующие образованию камней в желчном пузыре.
Помимо употребления этих продуктов, у человека могут быть некоторые пищевые привычки, играющие немаловажную роль в профилактике желчекаменной болезни.
Пищевые привычки, предупреждающие камни в желчном пузыре
- Не пропускайте прием пищи, иначе происходит застой желчи.
- Делайте небольшие перекусы между основными приемами пищи, чтобы обеспечить отток желчи.
- Сбалансированный рацион. Высококалорийные и жирные продукты увеличивают риск желчекаменной болезни. Поэтому рацион должен быть сбалансированным. Избегайте таких продуктов, как картошка фри, чипсы, пицца, мороженое. Каждый прием пищи должен включать растительную пищу, которая имеет ощелачивающие свойства.
- Поддерживайте нормальный вес тела.
- Строгие диеты, быстрое снижение веса – тоже возможные причины того, что образуются камнив желчном пузыре. Поэтому, если собираетесь худеть, снижайте вес постепенно, правильно питаясь и поддерживая физическую активность.
Придерживайтесь диеты, богатой рыбой, фруктами, овощами, продуктами, содержащими клетчатку, железо и полезные жиры. Время от времени добавляйте куркуму и будьте умеренны в употреблении кофеиносодержащих продуктов и сахара. Помимо введения в свой рацион необходимых продуктов, старайтесь регулярно питаться, не придерживайтесь строгих диет.
У вас все-таки появились схваткообразные боли в области живота? Причиной могут быть камни в желчном пузыре, особенно, если в вашем рационе преобладают жирные, рафинированные продукты. В Великобритании у каждого 10-го жителя и у 3%-10% всех беременных женщин имеется желчекаменная болезнь. Лишний вес, беременность, возраст за 40 повышают риск появления камней в желчном пузыре.
Обычно камни в желчном пузыре не дают о себе знать, до тех пор, пока какой-то из них не застрянет в желчном протоке. Если функционирование желчного пузыря не нарушается, камни не представляют особую опасность, хотя иногда могут вызывать воспаление органа. В большинстве случаев основной способ лечения желчекаменной болезни оперативный. Однако, небольшие камни можно удалить из желчного пузыря, используя и натуральные средства.
Удаление камней из желчного пузыря натуральными средствами
1. Соевые продукты для удаления камней из желчного пузыря
Соя содержит ненасыщенные жиры, облегчающие удаление камней из желчного пузыря. Также не забывайте о пищевых добавках, содержащих лецитин, который выводит вредные жиры из организма. Очищая таким образом желчный пузырь от вредных липидов, легче избавиться от камней, образующихся из холестерина. Однако если у вас наблюдается непереносимость сои, воздержитесь от ее употребления. Так как аллергическая реакция может способствовать камнеобразованию в желчном пузыре.
2. Яблочный сок размягчит камни в желчном пузыре
По мнению экспертов в области питания, яблочный сок делает камни в желчном пузыре мягче, тем самым, облегчая их удаление. Яблоки богаты железом и клетчаткой. Они предупреждают и уменьшают вероятность возникновения осложнений при желчекаменной болезни.Употребление 2-3 стаканов яблочного сока в день обеспечивает постепенное и безболезненное удаление камней из желчного пузыря.
3. Сладкий перец замедлит образование камней в желчном
Сладкий перец — чемпион по содержанию витамина С, который замедляет формирование камней в желчном пузыре, снижая уровень усвоения холестерина. Также сладкий перец — отличный источник клетчатки, которая вносит свой вклад в снижение концентрации холестерина в желчи.
4. Богатые клетчаткой продукты от камней в желчном пузыре
Если предполагаете, что у вас камни в желчном пузыре, или они были в прошлом, важно, чтобы в вашем рационе были овощи, богатые клетчаткой. Ешьте брокколи, артишоки, брюссельскую капусту, но воздержитесь от употребления бобовых. Они усиливают выделение желчи, способствуя росту камней.
Лучше отдавать предпочтение овощам, поскольку мясо увеличивает уровень холестерина. Если вы полностью исключаете мясо из своего рациона, необходимо позаботиться о других источниках поступления белка в организм.
5. Занятия йогой для удаления камней в желчном пузыре
Если имеется в виду удаление камней из желчного пузыря, польза от занятий йогой двойная. Во-первых, это помогает поддерживать нормальный вес, что играет немаловажную роль в профилактике желчекаменной болезни. Во-вторых, некоторые упражнения непосредственно воздействуют на желчный пузырь,и облегчают боль при осложнениях желчекаменной болезни. Вот эти позы: поза саранчи (шалабхасана), поза лука (дханурасана), поза кобры (бхунджангасана), наклон к ногам сидя (пашимотасана).
Как проводить очищение (тюбаж) желчного пузыря
За несколько дней до тюбажа желчного пузыря ваш рацион должен состоять из ощелачивающих продуктов и продуктов с низким содержанием жира. Это грибы, цитрусовые, финики, изюм, шпинат, помидоры, авокадо. Избегайте употребления переработанных продуктов.
Для тюбажа необходимо на протяжении 2 дней пить только оливковое масло в сочетании с яблочным уксусом, английской солью и фруктовыми соками (например, яблочным или грейпфрутовым) и ничего не есть при этом. Такая комбинация облегчает продвижение камней по желчным протокам. Через 2-3 дня желчный пузырь очистится от камней.
Следует заметить, что у некоторых людей тюбаж желчного пузыря может вызывать тошноту, диарею и боли в абдоминальной области. Поскольку удаление камней из желчного пузыря путем его очищения может быть сопряжено с некоторыми серьезными осложнениями, обязательна консультация врача на предмет целесообразности и безопасности его чистки.
При подозрении на камни в желчном пузыре вам необходимо пройти компьютерную томографию, обычный рентген камни не выявляет.Если камни в желчном пузыре не вызывают боль и воспаление, лечение не требуется.
Таким образом, удаление камней желчного пузыря натуральными средствами предполагает употребление большого количества продуктов, богатых клетчаткой. Также включите в свой рацион соевые продукты, сладкий перец, пейте яблочный сок и кофе. Эти продукты уменьшают холестериновую составляющую в камнях, и они легко проходят через желчные протоки. Для снятия боли в области желчного пузыря хорошо помогают такие асаны йоги, как поза лука или поза змеи.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Вред кофе как миф: 9 причин регулярно пить кофе вместо лекарств
Камни, что служат талисманом для разных знаков Зодиака
Камни в желчном пузыре жуть как боятся свеклы и лимона
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Интересуетесь натуральными рецептами, как предупредить камни в желчном пузыре? Все не так сложно!Следует помнить, что на развитие желчекаменной болезни значительное влияние оказывает характер и режим питания. Правильное питание — залог здоровой жизни. Откорректируйте свои пищевые привычки, ешьте здоровую пищу. Этим вы сохраните здоровье своего желчного пузыря.
Источник