Пищевая добавка цинка для чего

Цинк является важным микроэлементом, который имеет решающее значение практически для каждого аспекта вашего здоровья. Он уступает только железу, так как оно является наиболее распространенным микроэлементом в вашем организме.

Доступные во многих различных формах, добавки цинка часто используются для лечения множества заболеваний.

Исследования показывают, что этот минерал может усиливать иммунную функцию, стабилизировать уровень сахара в крови и поддерживать здоровье кожи, глаз и сердца. (1)

В этой статье рассматриваются виды, польза, рекомендации по дозировке и потенциальные побочные эффекты добавок цинка.

Добавки цинка

Виды добавок цинка

При выборе добавки с цинком вы, вероятно, заметите, что существует много разных видов.

Эти различные формы цинка по-разному влияют на здоровье.

Вот некоторые из них, которые вы можете найти на современном рынке:

Глюконат цинка: Это одна из наиболее распространенных форм цинка, которая часто используется в средствах от простуды, таких как пастилки и назальные спреи (2).
Ацетат цинка: Как и глюконат цинка, ацетат цинка часто добавляют в леденцы от простуды для уменьшения симптомов и ускорения выздоровления (3).
Сульфат цинка: В дополнение к предотвращению дефицита цинка, сульфат цинка снижает тяжесть акне (4).
Пиколинат цинка: Некоторые исследования показывают, что ваш организм может усваивать эту форму лучше, чем другие виды цинка, включая глюконат и цитрат цинка (5).
Оротат цинка: Эта форма связана с оротовой кислотой и является одной из наиболее распространенных видов цинковых добавок на рынке (6).
Цитрат цинка: Одно исследование показало, что этот вид добавки цинка также хорошо усваивается, как глюконат цинка, но имеет менее горький, более привлекательный вкус (7).

Поскольку глюконат цинка является одной из наиболее широко доступных и экономически эффективных форм цинка, он может стать хорошим вариантом для увеличения потребления без ущерба для вашего кошелька.

Однако, если вам удастся инвестировать немного больше, пиколинат цинка может стать лучшим выбором, так как он лучше усваивается.

Доступные в форме капсул, таблеток и таблеток для рассасывания, существует множество вариантов получения суточной дозы цинка – независимо от выбранного вами вида добавки.

Однако имейте в виду, что содержащие цинк назальные спреи связаны с потерей обоняния и их следует избегать (8, 9).

Резюме:
Существует несколько форм цинковых добавок, которые уникальным образом влияют на ваше здоровье. Они обычно доступны в форме капсул, таблеток и таблеток для рассасывания. Цинксодержащих спреев для носа следует избегать.

Потенциальная польза

Цинк жизненно важен для многих аспектов здоровья и связан с различными полезными эффектами.

Может улучшить иммунную функцию

Многие лекарства, отпускаемые без рецепта, и натуральные содержащие цинк средства способны усиливать иммунную функцию и бороться с воспалением.

Один обзор 18 исследований, оценивающих влияние цинка на простуду, показал, что прием цинка в течение первых 24 часов после начала симптомов уменьшил их продолжительность в среднем примерно на один день (10).

Цинк также может действовать как антиоксидант, помогая уменьшить воспаление и защищать от хронических заболеваний, таких как болезни сердца, рак и сахарный диабет (11, 12).

Одно исследование с участием 50 пожилых людей показало, что прием 45 мг глюконата цинка в течение одного года уменьшил несколько маркеров воспаления и снизил частоту инфекций (13).

Может способствовать контролю уровня сахара в крови

Цинк хорошо известен своей ролью в контроле сахара в крови и секреции инсулина. Инсулин является гормоном, ответственным за транспортировку сахара из крови в ткани (14).

Некоторые исследования показывают, что цинк помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови и улучшает чувствительность вашего организма к инсулину.

В одном обзоре сообщалось, что препараты цинка были эффективны для улучшения как краткосрочного, так и долгосрочного контроля сахара в крови у людей с сахарным диабетом (15).

Другие исследования показывают, что цинк может помочь снизить резистентность к инсулину, что может улучшить способность вашего организма эффективно использовать инсулин для поддержания нормального уровня сахара в крови (16, 17).

Помогает бороться с прыщами

Добавки цинка часто используются для улучшения здоровья кожи и лечения распространенных заболеваний кожи, таких как акне (угревая сыпь и прыщи) (18).

Было выявлено, что сульфат цинка особенно полезен для уменьшения симптомов тяжелой формы акне (4).

Трехмесячное исследование с участием 332 человек показало, что прием 30 мг был эффективен при лечении воспалительного акне (19).

Использование добавок цинка также часто предпочитают другим методам лечения, поскольку они недороги, эффективны и связаны с гораздо меньшим количеством побочных эффектов (18).

Может улучшить здоровье сердца

Болезнь сердца является серьезной проблемой, на которую приходится примерно 33% смертей во всем мире (20).

Некоторые исследования показывают, что прием цинка может уменьшить некоторые факторы риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и может даже снизить уровень триглицеридов и холестерина.

Обзор 24 исследований показал, что добавки цинка помогли снизить общий уровень холестерина и уровень «плохого» холестерина ЛПНП, а также триглицеридов в крови, которые потенциально могут помочь в профилактике заболеваний сердца (21).

Кроме того, одно исследование с участием 40 молодых женщин показало, что более высокий уровень потребления цинка был связан с более низкими уровнями систолического артериального давления (верхнее значение) (22).

Тем не менее исследования, оценивающие влияние добавок на артериальное давление, ограничены (22).

Другое исследование предполагает, что низкий уровень сывороточного цинка может быть связан с более высоким риском развития ишемической болезни сердца, но результаты остаются неубедительными (23).

Замедляет дегенерацию желтого пятна

Дегенерация желтого пятна (макулы) является распространенным заболеванием глаз и одной из основных причин потери зрения во всем мире (24).

Добавки цинка часто используются для замедления прогрессирования возрастной макулярной дегенерации (макулодистрофии) и помогают защитить от потери зрения и слепоты.

Одно исследование с участием 72 человек с макулодистрофией показало, что ежедневный прием 50 мг сульфата цинка в течение трех месяцев замедлял прогрессирование заболевания (25).

Аналогичным образом, в другом обзоре из 10 исследований сообщалось, что прием добавок цинка был эффективным в снижении риска прогрессирования прогрессирующей дегенерации желтого пятна (26).

Тем не менее другие исследования, представленные в обзоре, показали, что цинковые добавки сами по себе могут не вызывать значительного улучшения зрения и должны сочетаться с другими вариантами лечения, чтобы максимизировать результаты (26).

Резюме:
Цинк может уменьшить продолжительность симптомов простуды, поддержать контроль сахара в крови, улучшить состояние кожи при тяжелой форме акне, снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и замедлить прогрессирование макулодистрофии.

Дозировка

Сколько цинка вам необходимо принимать в день, зависит от вида добавки, так как каждая добавка содержит различное количество элементарного цинка (термин, который говорит о фактическом количестве цинка, присутствующего в добавке).

Например, сульфат цинка содержит около 23% элементарного цинка, поэтому 220 мг сульфата цинка будет равно примерно 50 мг цинка (27).

Это количество обычно указывается на этикетке вашей добавки, что позволяет легко определить, сколько вы должны принимать для удовлетворения ваших ежедневных потребностей.

Для взрослых рекомендуемая суточная доза обычно составляет 15-30 мг элементарного цинка (4, 28).

Более высокие дозы использовались для лечения определенных состояний, включая прыщи, диарею и респираторные инфекции.

Однако из-за потенциальных побочных эффектов, связанных с избыточным потреблением цинка, лучше не превышать верхний предел в 40 мг в день (27).

Резюме:
Различные добавки цинка содержат разные концентрации элементарного цинка. Рекомендуемая ежедневная дозировка добавок составляет 15-30 мг.

Безопасность и побочные эффекты

При использовании по назначению прием добавок цинка может быть безопасным и эффективным способом увеличить потребление этого минерала и улучшить некоторые аспекты вашего здоровья.

Тем не менее они были связаны с неблагоприятными побочными эффектами, включая тошноту, рвоту, диарею и боль в животе (29, 30).

Превышение дозы в 40 мг элементарного цинка в день может вызвать гриппоподобные симптомы, такие как лихорадка, кашель, головная боль и усталость (31).

Цинк также может влиять на способность вашего организма усваивать медь, что со временем может привести к дефициту этого ключевого минерала (32).

Кроме того, было выявлено, что добавки с цинком препятствуют усвоению определенных антибиотиков, снижая их эффективность при одновременном приеме (27).

Чтобы снизить риск побочных эффектов, придерживайтесь рекомендуемой дозировки и избегайте превышения допустимого верхнего предела в 40 мг в день.

Если после приема добавок цинка вы испытываете какие-либо негативные побочные эффекты, уменьшите дозировку и проконсультируйтесь с врачом, если симптомы не проходят.

Резюме:
Цинк может вызывать негативные побочные эффекты, в том числе проблемы с пищеварением и гриппоподобные симптомы. Его прием также может помешать усвоению меди и снизить эффективность некоторых антибиотиков.

Подведем итог

Цинк является минералом, необходимым для многих аспектов здоровья.
Прием 15-30 мг элементарного цинка в день может улучшить иммунитет, уровень сахара в крови, а также здоровье глаз, сердца и кожи. Убедитесь, что вы не превышаете допустимый верхний предел в 40 мг в день.
К побочным эффектам добавок цинка относятся проблемы с пищеварением, гриппоподобные симптомы и снижение усвоения меди и эффективности антибиотиков.
Цинковые добавки широко доступны в Интернете, в местных магазинах здоровья или в аптеке.
Кроме того, если вы хотите увеличить уровень потребления цинка, многие продукты богаты этим минералом, такие как орехи, семена, бобовые, мясо, морепродукты и молочные продукты.

Источник

Цинк является незаменимым микроэлементом, от которого зависят многие процессы нашего организма. Он участвует в более 100-а химических ферментативных реакциях, укрепляет иммунные функции организма, задействован в синтезе белка, заживлении ран, делении клеток. Кроме того, цинк поддерживает нормальное развитие плода во время беременности и в период роста ребенка.

Цинк содержится в продуктах питания и в некоторых безрецептурных препаратах, получивших наибольшую популярность, как эффективные средства от простуды.

Источники цинка

Продукты питания

В устрицах, красном мясе и мясе птицы содержится больше цинка на порцию, чем в любой другой пище. Другими пищевыми источниками цинка являются бобы, орехи, цельные зерна и молочные продукты.

Однако фитаты, которые присутствуют в зерновых и бобовых связывают цинк, препятствуя его усвоению. Таким образом, биодоступность цинка из зерновых и других растительных источников ниже, чем из продуктов животного происхождения.

Цинк в таблетках. Какой цинк лучше?

Сам по себе цинк плохо усваивается, поэтому в препаратах он представлен в виде различных соединений (форм):

глюконат цинка
сульфат цинка
ацетат цинка
оротат цинка
бисглицинат цинка
пиколинат цинка

Результаты проводимых исследований не позволили определить, существуют ли различия между формами цинка в абсорбции, биодоступности или переносимости. Однако пиколинат цинка продвигается как более усвояемая форма цинка, но недостаточно данных, чтобы утверждать это с полной уверенностью.

Назальные цинковые гели и спреи

Интраназальные препараты (гели и спреи) цинка, предназначенные для нанесения непосредственно на носовой эпителий, продаются как безрецептурные средства от простуды.

Ученые обеспокоены несколькими случаями с потерей обоняния у людей после использования интраназального цинка в качестве средства от простуды ( 1 ). Поскольку эти нежелательные симптомы могут быть необратимыми, следует избегать интраназальных препаратов цинка.

Отдавайте предпочтение цинку в таблетках, капсулах, в виде сиропа или леденцов.

Купить цинк в таблетках

Дефицит цинка

По некоторым данным около 2 миллиардов человек во всем мире потребляют недостаточное количество цинка с пищей.

Адекватное потребление цинка необходимо для поддержания правильной работы иммунной системы. Даже легкая и умеренная степень дефицита цинка может нарушать функции макрофагов и нейтрофилов, снизить активность естественных клеток-киллеров и активность белков, ответственных за иммунные функции организма.

Организм нуждается в цинке для развития и активации Т-лимфоцитов. У людей с низким уровнем цинка наблюдаются снижение образования новых лимфоцитов и другие неблагоприятные изменения в иммунитете. Как следствие, люди с дефицитом цинка, в особенности дети и пожилые люди, испытывают повышенную восприимчивость к пневмонии и другим инфекциям.

Кроме того, дефицит цинка приводит к снижению аппетита, выпадению волос, а в более тяжелых случаях вызывает:

диарею
задержку роста и полового созревания
импотенцию, гипогонадизм у мужчин
поражения глаз и кожи
снижение веса
плохое заживления ран
измененные вкусовые ощущения
поведенческие нарушения

Анализ на уровень цинка

Уровни цинка в плазме или сыворотке являются наиболее часто используемыми показателями для оценки дефицита цинка, но они, как правило, не всегда адекватно отражают клеточное содержание цинка.
Поэтому клинические симптомы дефицита цинка могут присутствовать при отсутствии аномальных лабораторных показателей крови.

В развитых странах у людей не имеющих генетических заболеваний (связанных с поглощением цинка в тонком кишечнике) и не страдающих хронической диареей недостаточное потребление цинка с пищей вряд ли может вызвать серьезные нарушения.

Однако даже в развитых странах тяжелый дефицит цинка может встречаться у лиц, которые злоупотребляют алкоголем и у тех, кто принимает определенные лекарственные средства, например, пеницилламин.

Цинк и лечение заболеваний

Дозы препаратов цинка во многих проводимых клинических испытаниях превышали допустимый верхний уровень потребления (UL). Длительное применение высоких доз цинка может привести к неблагоприятным последствиям для здоровья. Придерживайтесь рекомендованных среднесуточных норм потребления.

Цинк при простуде

Исследователи выдвинули гипотезу, что цинк может уменьшить тяжесть и продолжительность симптомов простуды, напрямую подавляя связывание и размножение риновируса в слизистой оболочке носа и снижая воспаление ( 2 ).

Благодаря многочисленным хорошо контролируемым испытаниям и метаанализам, эффективность таблеток цинка или сиропа в лечении симптомов простуды больше не вызывает сомнений.

Мета-анализ семи исследований, проведенный в 2017 году, выявил сокращение продолжительности симптомов простуды на 33% при приеме таблеток цинка (> 75 мг / день элементного цинка) ( 3 ).

В рандомизированном двойном слепом плацебо-контролируемом клиническом исследовании 50 пациентов (в течение 24 часов после появления насморка) принимали одну пастилку, содержащую 13,3 мг цинка (в виде ацетата цинка) или плацебо каждые 2-3 часа бодрствования. По сравнению с плацебо, таблетки с цинком значительно сокращали продолжительность симптомов простуды (кашель, выделения из носа и мышечные боли) ( 4 ).

Другое клиническое исследование было проведено с участием 273 людей с риновирусом. Добровольцы с симптомами были рандомизированы для приема оральных пастилок, содержащих глюконат цинка (13,3 мг), ацетат цинка (5 или 11,5 мг) или плацебо. Таблетки глюконата цинка значительно сократили продолжительность заболевания по сравнению с плацебо, но не оказали влияния на тяжесть симптомов. Однако лечение пастилками из ацетата цинка не оказывало влияния ни на длительность простуды, ни на тяжесть заболевания, вызванного риновирусом ( 5 ).

В 2011 году в крупном Кокрановском обзоре был сделан вывод о том, что цинк полезен для уменьшения продолжительности и тяжести простуды при приеме в течение 24 часов после появления симптомов, независимо от возраста участников и типа препарата цинка (глюконатные, ацетатные пастилки или сульфатный сироп). Тем не менее, необходимы дополнительные исследования для определения оптимальной дозы, состава цинка и продолжительности курса лечения, прежде чем можно будет дать общую рекомендацию для лечения простуды цинком ( 6 ).

Пневмония

Пневмония — вызванная вирусными или бактериальными инфекциями нижних дыхательных путей ежегодно приводит к почти 1 миллиону детских смертей, зачастую в странах с низким и средним уровнем дохода ( 7 ). Согласно отчетам ВОЗ, дефицит цинка может быть причиной смертности в 13% от всех случаев ( 8 ) .

Есть доказательства того, что прием цинка, вводимый в качестве дополнения к лечению тяжелой пневмонии, снижает смертность от тяжелой пневмонии на 13% ( 9 ).

Лечение ран

Цинк помогает поддерживать целостность кожных и слизистых оболочек. Пациенты с хроническими язвами ног имеют аномальный метаболизм цинка и низкие уровни цинка в сыворотке крови ( 10 ). Врачи часто назначают препараты цинка для лечения кожных язв.

Диарея

Цинк способствует устойчивости слизистой оболочки к инфекциям, поддерживая активность иммунных клеток и выработку антител против патогенных микроорганизмов ( 11 , 12 , 13 )

Дефицит цинка снижает иммунитет, что повышает восприимчивость к кишечным инфекциям и является основной причиной возникновения диарейных заболеваний у детей. Ежегодно дефицит цинка вызывает более 450 000 смертей среди детей в возрасте до пяти лет, что составляет 5% от общей детской смертности. Было показано, что добавки цинка в сочетании с пероральной регидратационной терапией (восполнение потерь жидкости) значительно сокращают продолжительность и тяжесть детской диареи и увеличивают выживаемость в ряде рандомизированных контролируемых исследований ( 14 ).

Для лечения острой диареи у детей ВОЗ и Детский фонд ООН (ЮНИСЕФ) рекомендуют принимать по 20 мг цинка (10 мг для детей в возрасте до 6 месяцев) в день течение 10–14 дней ( 15 ).

ВИЧ / СПИД

ВИЧ- инфицированные особенно чувствительны к дефициту цинка. У ВИЧ-инфицированных пациентов низкие концентрации сывороточного цинка были связаны с прогрессированием заболевания и повышенной смертностью.

В одном исследовании, проведенном на пациентах со СПИДом, 45 мг / день цинка в течение одного месяца привели к снижению частоты оппортунистических инфекций по сравнению с плацебо ( 16 ) .

Плацебо-контролируемое исследование, проведенное на 231-ом ВИЧ-положительном взрослом человеке с низким уровнем цинка, показало, что препараты цинка (12 мг / сут для женщин и 15 мг / сут для мужчин) в течение 18 месяцев снижали частоту иммунологической недостаточности на 76% и частоту диареи на 60% ( 17 ).

Побочные эффекты

Наиболее частый побочный симптом, о котором сообщалось в терапевтических исследованиях — это тошнота.

Длительное потребление цинка (свыше 6-8 недель) в дозе свыше 40 мг / день приводит к появлению признаков дефицита меди в организме.

Совет по продовольствию и питанию США установил допустимые верхние уровни потребления ( UL ), включая дополнительный и диетический цинк.

Взаимодействие цинка с лекарственными средствами

Использование добавок с цинком снижает всасывание некоторых лекарственных препаратов, включая антибиотики цефалексин (Cefalexin) и пеницилламин (Купренил, Penicillamine), а также антиретровирусные препараты — атазанавир (Atazanavir) и ритонавир (Ritonavir).

Одновременный прием добавок цинка с некоторыми медикаментами, такими как тетрациклин и хинолоновые антибиотики, может снизить абсорбцию как цинка, так и лекарств, потенциально снижая эффективность лекарства.

Прием цинковых добавок и этих лекарств с интервалом не менее двух часов должен предотвратить эти нежелательные взаимодействие.

Длительное использование диуретиков может увеличить выведение цинка с мочой, что приводит к увеличению потери цинка.

Купить цинк на iHerb

Цинк для взрослых

Цинк для детей

Скидки на сайте iHerb

Скидка 5% всем и на все заказы. Введите при формировании корзины код — NIH688
Действует бесплатная доставка iherb службой Boxberry для заказов свыше 60$.

Активировать все скидки на iHerb

Исследования

https://studyres.com/doc/8020567/anosmia-after-intranasal-zinc-gluconate-use
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15496046
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28515951
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18279051
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11073753
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21328251
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25280870
https://apps.who.int/iris/handle/10665/44203
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28488366
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17244314
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27021581
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26921502
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9701160
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6344068/
https://www.unicef.org/nutrition/files/ENAcute_Diarrhoea_reprint.pdf
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10801955
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20455705

Вам может быть интересно: