Арт. 00034057

Доступно только для оптовых заказов

Описание

Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании.

  • Молочная отрасль
  • Мясная отрасль
  • Напитки
  • Рыбная отрасль
  • Кондитерская отрасль
  • Масложировая отрасль
  • HORECA
  • Мучные кондитерские изделия
  • Мороженое
  • Снеки
  • Функциональное питание
  • Хлеб и хлебобулочные изделия
  • Быстрозамороженные продукты
  • Овощная и фруктовая консервация
  • Сельское хозяйство
  • Продукты быстрого приготовления

Быстрозамороженные продукты

— Тормозит окислительную реакцию, защищает клетки от разрушения свободными радикалами, замедляет развитие патогенной микрофлоры.
— Способствует сохранению постоянных значений pH.
— Обладает дезинфицирующими свойствами и в качестве консерванта препятствует размножению бактерий.

Мясная

— Тормозит окислительную реакцию, защищает клетки от разрушения свободными радикалами, замедляет развитие патогенной микрофлоры.
— Способствует сохранению постоянных значений pH.
— Обладает дезинфицирующими свойствами и в качестве консерванта препятствует размножению бактерий.

Хотите узнать больше о товаре?

Зарегистрируйтесь в личном кабинете и Вы получите полный доступ к сайту.

Регистрация

Описание

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Быстрозамороженные продукты

  • Полуфабрикаты мясные рубленые

Мясная

  • Вареные колбасы и колбасные изделия
  • Колбасы полукопченые, колбасы ветчинного типа
  • Полуфабрикаты натуральные

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ

ООО “Зеленые Линии”, Россия

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

Быстрозамороженные продукты

Консервант добавляют в сухом виде непосредственно в куттер в начале куттерования, до добавления соли. Дозировка: 1-5 гр.

Мясная

Консервант добавляют в сухом виде непосредственно в куттер в начале куттерования, до добавления соли. Дозировка: 1-5 гр.

УПАКОВКА

Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.