Пищевая добавка с капустой брокколи
Про брокколи вкратце следует знать то, что есть ее необходимо в сыром виде, иначе активный компонент, который в ней содержится, исчезает, как и вся польза от брокколи.
Именно поэтому на iHerb продается так много семян для самостоятельного выращивания брокколи. Но этот вариант не для меня, поэтому я остановилась на экстракте –
Source Naturals, Broccoli Sprouts Extract, 60 Tablets.
Подробный пост о пользе брокколи я уже делала, там ссылка на этот экстракт. Прочитайте его, пожалуйста, это важно.
Средство вполне рабочее, и ощущается это уже после приема первой баночки. Оптимально принимать брокколи в сочетании с куркумином, т.к. эта добавка усиливает воздействие брокколи на организм. Противопоказаний у экстракта нет.
Я выбрала такой куркумин:
Solgar, Standardized Turmeric Root Extract, 60 Veggie Caps
Капсулы быстрее растворяются, и экстракт лучше действует.
У куркумина есть свои преимущества, он очищает печень, обладает мягким желчегонным действием, снижает риск образования желчных камней, снижает уровень вредного холестерина, замедляет возникновение тромбов в крови, уменьшает воспалительные процессы и снижает боль в суставах, препятствует возникновению амилоидных бляшек в мозгу, укрепляет иммунитет и даже защищает организм от вирусов, бактерий и грибков.
К тому же, он выводит из организма всю гадость, вплоть до тяжелых металлов, а также является антидепрессантом.
Капсулки очень веселые, ярко-оранжевые. Без запаха, привкуса, послевкусия. Я принимала две вместе с двумя таблетками брокколи. Рекомендуется 1-3 штуки в день.
В качестве противопоказаний говорится об индивидуальной непереносимости, поэтому именно этот экстракт не советую брать сразу много. Попробуйте сначала, подойдет ли он вам.
Впечатления у меня после приема брокколи и куркумина самые потрясающие, разделила я их на три группы.
Первое – гинекологические проблемы. После приема всего курса заметно сократилась длительность менструаций, полностью (!) пропали болезненные ощущения в первые дни (а болело у меня сильно), исчез (!) ПМС. Вы можете в такое поверить? Я обалдела!
Вообще, заметно это начало становиться примерно к середине приема, но рекомендуется принимать экстракт 3 месяца, поэтому я довела все до конца, и эффект, конечно, оказался невероятный!
Сочетание брокколи-куркумин работает гораздо (!!!) лучше, чем хваленое масло примулы, именно, если у вас есть проблемы с циклом, ПМС и другими вещами, связанными с гинекологией (эндометриоз, аденомиоз и проч.).
Только ради этого я буду принимать его всю оставшуюся жизнь, т.к. для меня после трех месяцев приема просто изменилось качество жизни – я спокойно функционирую в те дни, когда раньше я лежала мешком и выла от боли. Это дорогого стоит!
Вторая группа – улучшение работы ЖКТ. У меня были проблемы с этой областью, довольно долго сидела на диетах, сложно было подобрать еду, чтобы потом все нормально переваривалось, и ничего не болело.
Я пила разные курсы, которые выписывал гастроэнтеролог, и все пришло в норму, но постоянно приходилось следить за тем, что ешь.
После курса брокколи-куркумин проблемы с едой ушли. Я могу спокойно есть и тяжелую пищу (без фанатизма) и чипсы, и что угодно. Правда, после того, как я изменила пищевые привычки, многое из вредного просто не хочется, привыкла. Но все равно, теперь могу, и это приятно.
Третья группа – общее состояние организма. Здесь особенно отмечу мигрени. Как ни странно, после курса мигрени пропали, хотя у меня они бывают часто, и переживаются тяжело.
Такое ощущение, что действительно улучшается кровообращение организма и брокколи с куркумином, поэтому головные боли и мигрени меня на протяжении приема добавок не беспокоили вообще.
Дышать было легче, казалось, что сил стало больше, не уставала, как раньше. Да и не болела (хотя тут не могу сказать на 100% – после приема я еще прививку сделала).
Такого результата мне не давала ни одна добавка, которую я заказывала на сайте. По ощущениям, длительность эффекта от курса – примерно полгода. Если у вас есть схожие проблемы, очень советую обратить внимание на эти добавки, они действительно работают!
Если мой пост был для вас полезен, введите в корзине код TTD852. Вы получите по нему 5% скидку на
любой заказ. Чтобы получить 15% скидку на первый заказ после TTD852 добавьте еще промокод 19NEW. Если вы делали последний заказ больше 60 дней назад, используйте промокоды TTD852 и SAVE10 и получите 15% скидку.
Еще немного о добавках:
Коллаген, с которого стоит начинать знакомство с темой
Витамин D3: еще один способ победить депрессию
Эффективная добавка при ПМС, а также для укрепления организма
Как укрепить иммунитет: три проверенных средства
За и против популярных ферментов папайи от 21th Century
Магний цитрат от Life Extensions: качественная альтернатива Магне B6
Другие мои обзоры в сообществе.
Источник
Согласно официальной статистике, от диабета второго типа страдают более трехсот миллионов человек по всему миру. При этом пятнадцать процентов пациентов не могут принимать требуемое лекарство под названием «Метформин» по причине нарушения функций почек. Шведскими исследователями было выяснено, что концентрированный экстракт брокколи может помочь пациентам, страдающим диабетом. Он помогает регулировать сахар.
Что это?
Сульфорафан является противораковым компонентом, содержащимся в крестоцветных продуктах, больше всего его содержится непосредственно в брокколи. Это вещество способно оказывать противовоспалительное воздействие, похожее на куркумин. Также сульфорафан известен в фармакологии как экстракт брокколи. Вещество сульфорафан, которое содержится в брокколи и прочих овощах, весьма чувствительно к действию высоких температур.
Таблетированная форма препарата
Этот экстракт, как правило, выпускают в виде таблеток. Встречается также сухой перетертый порошок, но чаще всего данное лечебное средство выпускается именно в таблетках. Пилюли помещаются в пластиковые банки по шестьдесят штук. Они имеют средний размер. Стоимость экстракта брокколи в таблетках колеблется от двух до четырех тысяч рублей в зависимости от условий продажи.
Фармакология и усвоение
Экстракт брокколи является хорошо усвояемым лечебным и профилактическим средством, что подтверждается множественными испытаниями, проводимыми на людях. К примеру, после употребления брокколи наблюдается активный вывод сульфорафана с мочой. Таким образом, у пациентов биологическая ценность сульфорафана равняется семидесяти четырем процентам, а усвоение этого компонента главным образом осуществляется в тонком кишечнике.
Инструкция и дозировка
В день принимают обычно по две таблетки. В описании указывается, что экстракт брокколи может служить каждодневным источником 2,000 микрограмм сульфорафана. Стоит сказать, что это эквивалентно потреблению половины килограмма этого овоща в сутки. Приведем далее дозировки для людей в зависимости от веса:
- От 1 до 5 миллиграмм для людей с весом от шестидесяти семи килограмм.
- От 1,5 до 7 миллиграмм для людей с весом от девяноста килограмм.
- От 1,7 до 9 миллиграмм для людей с весом от ста двенадцати килограмм.
Данное количество компонента может поступать в организм в рамках поедания сырых брокколи или прочих овощей, но дозировка при этом будет не ограничена, так как оптимальное количество сульфорафана для человека не установлено.
Экстракт брокколи: свойства
Почему же именно брокколи? Итак, как отмечалось ранее, сульфорафан является противораковым компонентом, содержащимся в некоторых овощах, в самом большом количестве это вещество можно встретить в брокколи. Оно способно оказывать противовоспалительное воздействие. Таким образом, ключевое определение в характеристике сульфорафана – это противовоспалительный эффект.
Дело в том, что экстракт брокколи работает не просто как средство, которое защищает организм от прогрессирования диабета, но и от рака и прочих болезней в том числе. Данный экстракт борется с любыми воспалениями в организме, выводя токсины наряду с продуктами загрязнения и нитратами, которые накапливаются в человеческом теле.
Он может к тому же восстанавливать баланс женских гормонов, сглаживая симптоматику менопаузы и предотвращая развитие онкологических патологий и болезней сердечно-сосудистой системы. Помимо всего прочего, это средство предотвращает гипертонию. Оно также увеличивает детоксикацию печени, повышая иммунитет, снижая в крови сахар и холестерин.
Витаминная кладовая
Экстракт брокколи выступает кладовой витаминов и минералов. Таким образом, это средство служит дополнительным источником индол-3-карбинола, а, кроме того, полисахаридов.
В рассматриваемом экстракте содержится очень большое количество весьма ценных для человеческого организма веществ в виде бета-каротина, тиамина, рибофлавина, ниацина, аскорбиновой кислоты, лютеина, липоевой кислоты, изотиоцианата, токоферола, селена, минералов, витамина С и биофлавоноидов.
Содержится, помимо всего прочего, и достаточно высокий уровень растительных активных химических соединений в форме глюкозинолатов. Они могут усваиваться организмом как изотиоцианаты, которые, как это общеизвестно, выступают мощными антиканцерогенами. Основным изотиоцианатом брокколи является сульфорафан, обладающий многими преимуществами в форме высокой биологической доступности и низкой токсичности.
Показания к использованию
Экстракт брокколи применяется в ряде следующих случаев:
- В рамках восстановления иммунитета больного.
- Для предупреждения нарушений обмена веществ и болезней, которые сопряжены с этим состоянием.
- В рамках корректировки метаболизма для связывания и выведения из организма токсинов, а, кроме того, свободных радикалов.
- На фоне повышения сопротивляемости организма к агрессивному воздействию окружающей среды.
- В рамках диетического питания.
Препарат «Индол форте» с экстрактом брокколи от «Эвалар»
Многим известная компания «Эвалар» выпускает в настоящее время препарат под названием «Индол форте», который производится на основе данного экстракта. В его состав входит вещество индол-3-карбинол наряду с экстрактом брокколи. Вспомогательными веществами выступают микрокристаллическая целлюлоза наряду со стеаратом кальция и аэросилом. Этот препарат от компании «Эвалар» выступает биологически активной добавкой к пище, являющейся дополнительным источником сульфорафана.
Противопоказаниями к применению этого препарата от компании «Эвалар» являются непереносимость его основных компонентов наряду с беременностью и периодом кормления грудного ребенка.
Отзывы потребителей
В отзывах об экстракте брокколи люди неоднозначны. Очень многие не доверяют этому средству и считают его неоправданно дорогим. Другие же в своих комментариях пишут, что восторгаются эффективностью и колоссальной пользой этого препарата.
К примеру, отмечается, что экстракт брокколи защищает человеческий организм от прогрессирования такого заболевания, как диабет, а, кроме того, является превосходной профилактикой от рака и прочих недугов. Пациенты уверены, что данный экстракт борется с различными воспалениями, выводя токсины со всевозможными продуктами загрязнения и нитратами, которые столь часто накапливаются в человеческом организме.
Источник
Некоторые продукты, которые человек употребляет в пищу, предупреждают развитие определенных заболеваний и даже способствуют лечению организма. Объясняется это наличием в составе веществ, которые оказывают защитное и целебное воздействие. Например, включая в рацион крестоцветные овощи, можно уберечься от рака и многих других опасных болезней.
В капусте содержится глюкорафанин, который является предшественником органического соединения под названием сульфорафан. Последний имеет антибактериальные и противораковые свойства. Каким образом происходит трансформация и в каких именно овощах есть это полезное вещество? Подробности о сульфорафане будут интересны всем, кому не безразлично собственное здоровье.
Механизм преобразования
Из ростков капусты брокколи, спелого овоща данного сорта, а также многих других видов из рода капустных можно получить довольно ценное для человеческого организма вещество – сульфорафан. Он не входит в состав капусты в чистом виде. В него преобразуется другое соединение, известное как глюкорафанин. Как все происходит?
- В листьях капусты присутствуют молекулы глюкорафанина, одного из изотиоцианатов.
- Во время механического повреждения растения начинается процесс трансформации.
- Преобразование глюкорафанина в другую форму происходит под влиянием мирозиназы. Это растительный фермент, который запускает реакцию по расщеплению молекул.
- В организм поступает активное органическое соединение, оказывающее благотворное влияние.
Поскольку любое повреждение целостности капустных листьев приводит к вышеописанной реакции, получить интересующий изотиоцианат можно лишь в том случае, если будут соблюдены определенные правила. Сам процесс пережевывания уже является тем воздействием на ткани овоща, которое и требуется для трансформации глюкорафанина. Полезные свойства сохраняет только сырой овощ или же приготовленный щадящим способом.
Источники сульфорафана
Исследования показали, что сульфорафан хорошо усваивается в организме человека. Употребление продуктов, которые содержат данное вещество, приносят немалую пользу. Поскольку это соединение имеет растительное происхождение, искать источники нужно в природе. Разобраться, какие именно кушать овощи и в каком виде поможет специально составленная таблица.
| Продукт, содержащий сульфорафан | Комментарий |
|---|---|
| Побеги брокколи | Наибольшее количество сульфорафана в молодых побегах кучерявой капусты. На 100 грамм продукта в чистом виде приходится примерно 1150 мг данного компонента. Такой концентрации нет даже в созревшем овоще. Этот факт был установлен в ходе многочисленных исследований. Поэтому собирать незрелые ростки этого овоща целесообразно в качестве источника интересующего вещества. Чтобы растение принесло настоящую пользу, употреблять его необходимо сырым. Поддавшись термической обработке, побеги практически полностью теряют целебные свойства. |
| Брокколи | Второе место по концентрации сульфорафана законно занимает спелая брокколи. В 100 граммах сухого овоща будет от 40 до 70 мг глюкорафанина, из которого в результате ряда химических реакций получается вещество, имеющее противораковые свойства. Человек может получить максимум сульфорафана из спелой капусты данной разновидности только в том случае, есть станет есть ее в сыром виде или слегка протушенной. Проваренный овощ не приносит совершенно никакой пользы. |
| Цветная капуста | Головка цветной капусты напоминает по своему виду брокколи. Только в отличие от спаржевой капусты ее цвет белый. Поскольку брокколи является генетическим предшественником этого овоща, их состав во многом схож. Это касается и присутствия сульфорафана. Чтобы сохранить пищевую ценность продукта, готовить его нужно быстрым способом. |
| Брюссельская капуста | Овощная культура, которая является еще одним источником сульфорафана. Маленькие кочанчики стоит готовить на пару. Иначе они станут абсолютно бесполезными в борьбе с заболеваниями, лечению которых способствует сульфорафан. |
| Савойская капуста | Часто включая в рацион салаты из савойской капусты, человек имеет шансы значительно снизить вероятность развития онкологии. Все дело в том, что содержание сульфорафан и в этом сорте капусты достаточно высокое. Когда возникает необходимость насыщать организм вышеупомянутым веществом, многие отдают предпочтение именно этому продукту. Это связано с вкусовыми качествами савойской капусты. Ее приятно кушать даже сырой, в то время как другие виды капусты не каждый сможет употреблять без предварительной готовки. |
| Кольраби | Полезный и вкусный овощ, содержащий достаточно много сульфорафана. Употреблять в пищу можно как свежие листья, так и дозревшую подземную часть растения. Существует множество рецептов приготовления данного типа капусты. Предпочтение следует отдать рецептуре, которая не предполагает термическую обработку. |
| Белокочанная или листовая капуста | Имеет богатый полезными веществами состав, среди которых далеко не последнее место занимает сульфорафан. Его количество достаточно ощутимо для организма, особенно если готовить овощ правильно. |
| Краснокочанная капуста | Овощ содержит намного меньше сульфорафана, нежели предыдущие продукты. Но все же определенную пользу можно получить, включая в меню данный сорт капусты. Конечно, при условии, что это будет салат. |
Практически все крестоцветные являются натуральными источниками сульфорафана. Кроме вошедших в таблицу растений, данное соединение присутствует в составе:
- кресс-салата;
- зелени горчицы;
- хрена;
- рапса;
- брюквы;
- репы;
- редки.
Наибольшее количество этого вещества получают любители капусты брокколи. Если же ставится конкретная цель насытить организм сульфорафаном, стоит позаботиться о присутствии на столе побегов брокколи. Полезно кушать и другие сорта капусты. Однако попасть в желудок нужный изотиоцианат может только при правильном подходе. Чтобы сохранить содержащийся в листьях овощей сульфорафан, не стоит использовать следующие способы приготовления:
- варить;
- обжаривать;
- долго тушить.
Существует множество рецептов, по которым можно из капусты приготовить вкуснейшие блюда. Но далеко не все они способствуют сохранению питательных веществ. Поэтому иногда приходится выбирать между «вкусно» и «полезно». Хотя если посмотреть с другой стороны, некоторые разновидности капусты радуют вкусовые рецепторы и в сыром виде.
Включая в рацион салатики из краснокочанной, белокочанной и савойской капусты, Вы не только получите удовольствие от еды, но и поддержите собственной здоровье. А научившись правильно готовить блюда из цветной, брюссельской и капусты брокколи, сможете обеспечить еще большее поступление в организм сульфорафана.
Благотворное воздействие
Почему же все-таки нужно стремиться употреблять овощи, в которых есть сульфорафан? Полезные свойства этого органического соединения трудно переоценить. Рассмотрим влияние на организм:
- снижает риск развития раковых клеток;
- препятствует развитию атеросклероза;
- не допускает возникновения воспаления сосудов сердца;
- защищает от инфекций;
- препятствует размножению бактериальной флоры;
- замедляет старение клеток;
- нормализует уровень глюкозы в крови;
- способствует расщеплению жиров;
- поддерживает почки в случае интоксикации.
Основная ценность сульфорафана заключается в его противораковых возможностях. Он предотвращает перерождения клеток:
- в молочных железах;
- в кишечнике;
- в предстательной железе;
- в матке;
- в печени;
- в легких.
В ходе опытов было установлено, что сульфорафан проявляет высокую антиоксидантную активность. Защита клеток от повреждения является одним из самых эффективных естественных способов предупредить онкологические заболевания.
Пищевые добавки
Как показывает практика съесть столько капусты брокколи или другого крестоцветного овоща, чтобы получить достаточно много сульфорафана довольно проблематично. Получить данное вещество можно не только в продуктах питания. Всегда есть возможность подыскать соответствующий препарат на рынке БАДов.
Мировые производители биодобавок предлагают потребителям сульфорафан из брокколи в виде капсул или таблеток. Например, купить нужную добавку доступно на популярном нынче сайте Айхерб. Благодаря данному интернет-ресурсу люди свободно покупают нужные препараты, которые невозможно найти в аптеке.
Ассортимент iHerb
Вниманию потребителей iHerb предлагает парочку аналогов экстракта брокколи.
Source Naturals, Экстракт брокколи, 60 таблеток
Смотреть цену на iHerb
Отзывы на iHerb
Broccoli Sprouts от Source Naturals. Стандартизованный экстракт брокколи. Таблетки фасуются по 60 штук в пластиковые баночки. Кроме сульфорафана пищевая добавка содержит кальций. Рекомендовано принимать по две таблетки в день. Одна порция – это 2 тыс. микрограмм основного активного вещества. Чтобы получить такое количество нужно каждый день съедать более чем пол кочана сырой брокколи.
Jarrow Formulas, BroccoMax, усиленный микросиназой, 60 капсул
Смотреть цену на iHerb
Отзывы на iHerb
BroccoMax от Jarrow Formulas. Усиленный микросиназой. Форма выпуска – капсулы. Продается по 60 и 120 штук в упаковке. Супер формула, позволяющая получать 30 мг сульфорафана с каждой капсулой. Полностью натуральный состав. Отсутствие вредных и спорных компонентов. Оболочка капсулы выполнена из материала растительного происхождения.
Изготовляют данную активную пищевую добавку особым способом, позволяющим сохранять присутствующий в составе брокколи фермент мирозиназа. Рекомендованная доза: 1-3 капсулы в течение дня. Цена меньшей баночки 1091 рубль, за большую на iHerb нужно заплатить 1688 рублей. Цена зависит от курса доллара.
Описанные продукты не являются лекарствами. Однако они более чем эффективны, когда речь идет о предотвращении многих заболеваний.
Инструкция по применению БАДов
Экстракт брокколи показано принимать:
- людям, которые входят в группу повышенного риска развития рака;
- для детоксикации печени и восстановления ее функционирования;
- для защиты ДНК клеток организма от неустойчивых частиц, известных как свободные радикалы;
- как профилактическое средство, повышающее общий уровень здоровья.
Применение содержащегося в пищевых добавках сульфорафана противопоказано:
- беременным женщинам;
- кормящим матерям;
- во время приема ряда лекарств (нужно уточнять у врача);
- в случае индивидуальной непереносимости.
Что касается необходимого количества таблеток или капсул, которые следует употреблять ежедневно, эта информация обязательно указывается в инструкции, прилагаемой к каждому БАДу. Принимать экстракт брокколи лучше во время еды.
Кроме общих сведений, вкладыш содержит конкретные указания. Например, производитель описывает нужные для сохранности продукта условия. Такие препараты, как экстракт брокколи не прихотливы в плане хранения. К тому же они имеют длительный срок годности и сохраняют свое качество даже в том случае, если баночка уже была вскрыта. Достаточно просто поставить упаковку в сухое темное место. Комнатная температура будет вполне подходящей. И еще, извлекать из баночки и перекладывать в другую посуду капсулы строго запрещено. Они должны находиться исключительно в оригинальной упаковке.
Несмотря на то, что сульфорафан является потенциально полезным веществом и помогает избежать серьезных заболеваний, включать такую биодобавку в рацион, как broccoli extract можно только по назначению врача. Это касается абсолютно всех БАДов. Предварительная консультация со специалистом – обязательное условие.
Подводим итоги
Диета, включающая много капусты самых разных сортов, обеспечивает достаточное поступление в организм сульфорафана. Такое питание будет полезно при многих заболеваниях. Это отличная профилактика опухоли, атеросклероза, диабета, ожирения и проблем с сердцем. Кстати, присутствуя в меню регулярно, растения, относящиеся к роду капустных, еще и способствуют избавлению от такой проблемы, как депрессия.
Если же человек в силу определенных причин не может употреблять большое количество крестоцветных овощей, а показания к приему сульфорафана имеются, в таком случае есть смысл подключить БАД. Польза экстракта брокколи в виде капсул и таблеток доказана на практике. Люди, проходившие курс, хвалятся улучшением самочувствия, а врачи во время обследований отмечают положительные изменения в состоянии здоровья пациентов.
Источник