Пищевые добавки богатые на кальций
Пищевые добавки с кальцием: гид покупателя
Усвоение кальция из продуктов питания не всегда покрывают суточную потребность в этом элементе. Для возмещения недостатка кальция существуют различные пищевые добавки.
В организме взрослого человека содержится около 1,5 кг кальция. Большая часть этого элемента находится в составе костей и хрящевой ткани, также без него невозможны проведение нервного импульса, сокращение сердца и работа скелетных мышц. Суточная норма взрослого человека – 1000 мг кальция в день, у детей – 400–1200 мг в зависимости от возраста и массы тела.
Кальций выделяется из организма с мочой, поэтому ежедневное пополнение его запасов в организме необходимо. Наиболее богатыми натуральными источниками кальция являются молочные продукты, капуста и сельдерей, сухофрукты и орехи, хлеб и зерновые культуры, рыбные консервы с костями. При нормальном рационе здоровый человек получает необходимое количество этого полезного минерала с едой. Однако ряд заболеваний и состояний могут приводить к нехватке кальция в организме и требуют приема искусственных препаратов кальция в виде пищевых добавок и лекарственных средств.
Препараты кальция противопоказаны:
- при повышении концентрации кальция в крови и моче;
- при почечной недостаточности;
- при склонности к камнеобразованию.
Когда могут потребоваться добавки с кальцием?
- Детский возраст. Иногда высокие темпы роста скелета в детском и подростковом возрасте приводят к дефициту кальция в организме.
- Беременность и кормление грудью. Потребность организма беременной женщины в кальции возрастает на 300 мг в сутки, во время кормления грудью – на 400 мг в сутки. Это связано с расходом кальция на построение скелета у плода при беременности и выделения значительной части этого элемента с грудным молоком.
- Восстановительный период переломов, когда требуется рост костной мозоли.
- Активные занятия спортом, тяжелый физический труд. В этих случаях ускоряется обновление костной ткани, наблюдается прирост не только мышечной, но и костной массы, что несколько увеличивает потребности в кальции.
- Менопауза у женщин и пожилой возраст у мужчин (старше 60 лет) являются показаниями для увеличения суточной нормы кальция на 200 мг. В этом случае прием добавок с кальцием назначается совместно с другими препаратами для профилактики и лечения остеопороза.
Перед приемом добавок с кальцием надо обязательно проконсультироваться с лечащим врачом. В некоторых случаях может потребоваться диагностика количества кальция в организме с помощью анализов крови и мочи.
Признаки дефицита кальция: приступы учащенного сердцебиения,
судороги в мышцах, кариес, остеопороз, ломкость ногтей и волос.
Как выбрать добавку с кальцием?
Ассортимент добавок с кальцием достаточно широк. Они отличаются кислотным остатком, который образует соединение с кальцием (глюконат кальция, карбонад кальция, лактат кальция и пр.), процентным содержанием самого кальция в добавке, происхождением (синтетические, натуральные), а также стоимостью.
Среди монопрепаратов кальция наиболее распространены: глюконат кальция (9% кальция), лактат кальция (13% кальция), глицерофосфат кальция (19,1% кальция). Последний лучше остальных усваивается организмом.
Комбинированные препараты кальция и минерально-витаминные комплексы содержат, как правило, несколько компонентов, которые обладают синергизмом, то есть улучшают взаимную усвояемость. Так, наиболее важным синергистом кальция является витамин D. Эти средства имеют меньшее процентное содержание кальция, чем монопрепараты.
Выбор добавки должен происходить с участием врача, исходя из цели приема (профилактика или лечение) и особенностей здоровья человека. Необходимыми условиями покупки должно быть наличие разрешения для продажи на территории Российской Федерации, точное указание информации о составе добавки, противопоказаний к ее использованию.
Признаки избытка кальция: слабость в мышцах, нарушение координации
движений, тошнота, рвота, боли в животе, перебои в работе сердца.
Как принимать добавки с кальцием?
- Обязательно ознакомьтесь с инструкцией. Не превышайте рекомендованных доз. Учитывайте связь времени приема добавки с приемом пищи. Так, кальций в виде карбонада лучше усваивается во время еды, лактат и цитрат можно принимать отдельно от пищи.
- Единовременно в кишечнике усваивается не более 500–600 мг кальция. Поэтому большие дозы желательно разбивать на несколько приемов. Учитывайте, что кальций содержится и привычной пище.
- Добавки с кальцием обычно принимают курсами 1–2 месяца с перерывом. Точная схема должна быть согласована с врачом.
- Нельзя запивать кальций кофеинсодержащими напитками.
Обзор распространенных добавок
- «Кальций-Д3 Никомед» – содержит кальций в виде карбоната и витамин Д3. Форма выпуска в виде жевательных таблеток. Примерная цена за флакон: от 200 рублей.
- «Кальций-сандоз Форте» в виде растворимых таблеток. Содержит кальций в виде карбоната и лактата глюконата. Примерная цена за флакон: от 300 рублей.
- «Нутримакс+» содержит кальций в виде гидрофосфата, а также витамины группы В, С, Д3, Н, РР, глюконат железа, карбонат магния и растительные компоненты. Примерная цена за флакон: от 1000 рублей.
- «Витрум» содержит кальция гидрофосфат и целый комплекс витаминов и минералов. Примерная цена за флакон: от 400 рублей.
- «Орто кальций+магний» содержит цитрат кальция, витамины С, группы В, К, Д3, цинк, магний, марганец. Выпускается в виде порошка. Примерная цена за флакон: 650 рублей.
Эксперт: Наталья Долгополова, врач-терапевт
Автор: Татьяна Узонина
В материале использованы фотографии, принадлежащие shutterstock.com
Источник
Кальций – не единственный микроэлемент полезный все для здоровья наших костей.
Мы всегда говорим о кальции, когда дело доходит до здоровья костей. Но одного этого микроэлемента недостаточно для поддержания нашей опорно-двигательной системы. Другие питательные вещества и витамины также важны для скелета и предотвращения переломов. Все они работают во взаимосвязи, дополняя и улучшая деятельность друг друга. Сегодня мы подробно рассмотрим 6 добавок, которые, помимо кальция, необходимы для здоровой костной системы! ↓
1. Магний
Наше тело нуждается в достаточном количестве магния для транспортировки и использования кальция. Исследования ученых показывают, что ежедневное потребление магния увеличивает плотность костей, особенно у женщин в постменопаузе, которым активно грозит остеопороз.
Наш совет: магний можно найти как в продуктах, так и в пищевых добавках. Авокадо, бананы, листовые овощи, орехи и тыквенные семечки – это еще не весь список продуктов, богатых магнием. Если вы планируете принимать его в форме добавки, средняя назначаемая доза составляет от 200 до 400 мг в легко усваиваемой форме, такой как цитрат магния или малат магния.
2. Омега-3 жирные кислоты
Известно, что продукты, богатые омега-3 жирными кислотами, борются с воспалением и предотвращают потерю плотности костной ткани, особенно среди пожилых людей. Очень важно поддерживать здоровое соотношение между омега-3 и омега-6 жирными кислотами. Ведь несбалансированность может привести к снижению плотности костной ткани.
Наш совет: жиры омега-3 можно получить из семян чиа, кормленной травой говядины, грецких орехов и жирной рыбы, такой как скумбрия и лосось.
Омега-3 жирные кислоты отлично предотвращают потерю костной ткани.
3. Белок и коллаген
Здоровые кости нуждаются в белке, достаточное количество белка влияет и на усвоение кальция. Это особенно заметно у пожилых женщин. Если они едят больше продуктов, богатых белком, они имеют более здоровые кости и существенно снижают риск переломов. Коллаген является основным белком, содержащимся в костях и состоит из аминокислот, таких как лизин, глицин, пролин, которые поддерживают здоровую скелетно-мышечную структуру.
Наш совет: вы можете получить белок из таких продуктов, как мясо, орехи и семена, птицы на травяном откорме или морепродуктов, пойманных в дикой природе.
4. Витамин С
В дополнение к укреплению иммунной системы, витамин С также способствует строительству костей. Когда в организме мало питательных веществ, таких как кальций, организм может извлекать запасы из костей, таким образом происходит потеря их плотности. Витамин С помогает клеткам костной ткани лучше делиться, препятствует потери плотности, а также необходим для производства коллагена. Многочисленные исследования показали, что женщины в менопаузе, которые едят больше овощей, таких как брокколи, капуста и петрушка, имеют лучшую плотность костной ткани из-за витамина С в этих овощах.
Наш совет: поскольку витамин С является водорастворимым, его необходимо пополнять каждый день, так как организм его быстро выводит. Рекомендуемая суточная доза витамина С составляет 200 мг, хотя распространены дозы 500 и даже 1000 мг (при определенных заболеваниях). Ешьте больше продуктов, богатых этим витамином. К ним относятся сладкий перец, ягоды, цитрусовые, крестоцветные овощи, зеленые листовые овощи, кабачки и помидоры.
Разнообразьте свой рацион полезными продуктами и добавками, чтобы кости были крепкими и здоровыми.
5. Витамин Д
Достаточное количество витамина D необходимо, чтобы организм усваивал и правильно использовал кальций. Один миллиард человек во всем мире испытывает недостаток в этом витамине! Вам нужно не менее 30 нанограмм на миллилитр (нг / мл) витамина D для защиты от потери плотности кости. Организм вырабатывает витамин D в ответ на воздействие солнца, но не каждый получает достаточно солнечного излучения.
Наш совет: некоторые продукты, такие как говяжья печень, яичные желтки и жирная рыба, содержат большое количество витамина D3. В большинстве случаев их недостаточно, поэтому люди часто принимают от 400 до 800 международных единиц (МЕ) витамина в день. Для лучшего усвоения принимайте с жирной рыбой.
6. Витамин К
Витамин К и витамин К2 необходимы для повышения остеокальцина, (белка, помогающего формировать кости и уменьшать потерю кальция из запасов костной системы). Лучшая форма для усвоения именно K2, чаще всего его можно встретить в добавках.
Наш совет: К2 можно получить из ферментированных продуктов, например, квашеная капуста. Яйца, печень и мясо также содержат небольшое количество этого витамина.
Помимо приема этих витаминов и микроэлементов, вы также можете поддерживать здоровье своих костей, регулярно тренируясь. Упражнения с нагрузкой, такие как подъем по лестнице, бег трусцой и ходьба, помогут вам построить крепкие кости и предотвратить потерю костной массы. Так же откажитесь от употребления табака и алкоголя, это поможет предотвратить потерю костной массы.
Источник
Эта информация позволит вам узнать о кальциевых добавках и о том, как их употреблять.
Кальций — это минеральное вещество, которое необходимо для строительства и поддержания здоровья костей. Если вы не получаете достаточно кальция с пищей, организм возьмет его из костей. В результате этого может развиться остеопороз.
Вернуться к началу
Остеопороз
Остеопороз развивается в случае потери костной ткани, из-за чего кости становятся более ломкими. Это заболевание наиболее распространено у женщин после наступления менопаузы. Однако оно может развиться у любого человека, в том числе у мужчин, из-за приема лекарств или по причине болезни. Некоторые факторы риска остеопороза:
- худощавое телосложение;
- североевропейское или азиатское происхождение;
- светлая кожа;
- раннее наступление менопаузы (до 45 лет);
- прием некоторых стероидных лекарств более 3 месяцев;
- недостаточный уровень физической активности;
- недостаточное количество кальция в рационе питания (или в пищевых добавках);
- курение;
- чрезмерное употребление алкоголя (более 1 порции в день для женщин и более 2 порций в день для мужчин);
- прием ингибиторов ароматазы (лекарств, блокирующих выработку эстрогена и используемых для лечения рака молочной железы);
Вернуться к началу
Витамин D
Витамин D — это витамин, который помогает организму усваивать кальций. Витамин D вырабатывается в организме под действием солнечных лучей. Он также содержится в некоторых продуктах.
Получить достаточное количество витамина D только из солнечных лучей и продуктов питания может быть довольно сложно. Ваш врач или клинический врач-диетолог может посоветовать вам употреблять пищевые добавки с витамином D.
Это могут быть рецептурные или безрецептурные пищевые добавки с витамином D в таблетках или кальциевые добавки с добавлением витамина D.
Вернуться к началу
Рекомендованная суточная норма потребления кальция и витамина D
Достаточное количество кальция в вашем рационе питания помогает предотвратить остеопороз.
Количество кальция измеряется в миллиграммах (мг), необходимых человеку ежедневно.
- В возрасте от 19 до 50 лет необходимо получать 1000 мг кальция ежедневно.
- Женщинам в возрасте от 51 года необходимо получать 1200 мг кальция ежедневно.
- Мужчинам в возрасте от 51 до 70 лет необходимо получать 1000 мг кальция ежедневно.
- Мужчинам в возрасте от 70 лет необходимо получать 1200 мг кальция ежедневно.
Количество витамина D измеряется в международных единицах (international units (IU)), необходимых человеку ежедневно.
- В возрасте от 19 до 70 лет необходимо получать 600 IU витамина D ежедневно.
- В возрасте старше 70 лет необходимо получать не менее 800 IU витамина D ежедневно.
Если у вас остеопороз, вам необходимо получать больше кальция, витамина D или и того, и другого. Проконсультируйтесь со своим врачом или клиническим врачом-диетологом по поводу необходимой вам суточной нормы. Не увеличивайте рекомендованную вам суточную норму потребления кальция. Употребление большего количества может быть вредным для здоровья.
Вернуться к началу
Источники кальция
Пища
Лучше всего получать кальций вместе с пищей. Хорошим источником кальция являются молочные продукты. Если у вас непереносимость лактозы, попробуйте употреблять молочные продукты без лактозы или таблетки Lactaid®. Вы также можете употреблять апельсиновый сок и другие продукты питания, обогащенные кальцием. Уточняйте количество кальция на этикетках продуктов питания.
В таблице в конце этого материала перечислены некоторые продукты и напитки с высоким содержанием кальция.
Кальциевые добавки
Возможно, вам будет сложно получить достаточное количество кальция только из продуктов питания. Ваш врач или клинический врач-диетолог может посоветовать вам употреблять кальциевые добавки. Они продаются без рецепта. Ваш лечащий врач или клинический врач-диетолог сообщит вам, в каких количествах их необходимо принимать.
Вернуться к началу
Типы кальциевых добавок
Существует несколько типов кальциевых добавок, включая карбонат кальция и цитрат кальция, которые можно купить без рецепта врача. Такие пищевые добавки принимаются орально (их надо глотать).
Не покупайте препараты кальция в таблетках, которые изготавливаются из костей или доломита. Они могут содержать свинец или другие вредные для здоровья металлы. Это относится и к некоторым препаратам, продаваемым в магазинах здорового питания.
При этом большинство кальциевых добавок, которые вы приобретаете в аптеке, прошли проверку на наличие таких металлов.
Карбонат кальция
Карбонат кальция лучше всего усваивается, если принимать его во время еды. OsCal® и Caltrate® — торговые марки пищевых добавок с карбонатом кальция. Другие формы карбоната кальция:
- Некоторые антациды, например Tums®. Если вы принимаете Tums, это не обязательно делать во время еды.
- Viactiv® — мягкие жевательные конфеты с разными вкусами.
- Жидкая форма, которую обычно можно приобрести в аптеке, но, возможно, по специальному заказу.
Цитрат кальция
Цитрат кальция — другой тип кальциевых добавок. Организм некоторых людей усваивает цитрат кальция лучше, чем карбонат кальция. Это относится к людям старшего возраста, а также к людям с пониженной кислотностью желудка (например к тем, кто болен анемией Аддисона-Бирмера).
Цитрат кальция усваивается лучше всего, если его принимать за 30 минут до еды. Одной из торговых марок цитрата кальция является Citracal®, его можно приобрести в большинстве аптек.
Если после приема карбоната кальция у вас возникают какие-либо из перечисленных ниже побочных эффектов, перейдите на цитрат кальция:
- боль в брюшной полости (животе);
- газы;
- запор.
Вернуться к началу
Прием кальциевых добавок
- Если вы принимаете более 500 мг кальциевых добавок в день, разделите прием на несколько частей, чтобы кальций лучше усваивался организмом. Например, если вы ежедневно принимаете 1000 мг кальция, выпейте 500 мг добавки утром и 500 мг вечером.
- Прежде чем принимать кальциевые добавки, проконсультируйтесь со своим врачом или клиническим врачом-диетологом, если:
- ранее у вас была диагностирована гиперкальциемия (повышенное содержание кальция в крови);
- вы принимаете диуретики (мочегонные средства) или антациды из-за расстройства пищеварения;
- у вас были камни в почках;
- у вас возникали проблемы с паращитовидными железами;
- ранее у вас было диагностировано заболевание сердца, включая инфаркт или инсульт.
- Если вы принимаете bisphosphonate для лечения остеопороза (или по другой причине), примите кальциевую добавку не ранее чем через 30 минут после приема этого лекарства. Если вы не уверены, что принимаемое вами лекарство — это bisphosphonate, проконсультируйтесь со своим врачом.
- Некоторые примеры лекарств, содержащих bisphosphonate: alendronate (Fosamax®) и risedronate (Actonel®). Обращаем ваше внимание на то, что кальциевые добавки не заменяют других лекарств для лечения остеопороза.
- Кальциевые добавки могут вызвать запор. Если у вас возникает этот побочный эффект, увеличьте количество жидкости и клетчатки в своем рационе. Если это не поможет, обсудите со своим врачом или медсестрой/медбратом необходимость приема средства для размягчения стула или слабительного, либо попытайтесь получать больше кальция с пищей вместо употребления добавок.
Вернуться к началу
Продукты питания и напитки, богатые кальцием
В таблицах ниже перечислены некоторые продукты питания и напитки, богатые кальцием.
| Продукт | Размер порции | Кальция в порции (мг) | Калорий в порции |
|---|---|---|---|
| Сыр пармезан | 1½ унции (45 г) | 503 | 167 |
| Сыр чеддер | 1½ унции (45 г) | 307 | 171 |
| Молоко пониженной жирности | 1 чашка (8 унций (240 мл)) | 305 | 102 |
| Йогурт без добавок, обезжиренный | 1 чашка (8 унций (240 мл)) | 265 | 150 |
| Соевое молоко без добавок, обогащенное кальцием | 1 чашка (8 унций (240 мл)) | 301 | 80 |
| Сардины, консервированные в масле, с костями, без жидкости | 2 шт. | 92 | 50 |
| Листовая капуста (collards), приготовленная | ½ чашки | 134 | 31 |
| Бок-чой (китайская капуста), свежая | 1 чашка | 74 | 9 |
| Миндаль | ¼ чашки | 96 | 207 |
| Инжир, свежий | 2 шт. (средние) | 35 | 74 |
| Минеральная вода (например San Pellegrino®, Perrier®) | 1 чашка (8 унций (240 мл)) | 33 | 0 |
Если вы хотите получить дополнительную информацию о продуктах питания, богатых кальцием, попросите о консультации с клиническим врачом-диетологом.
Вернуться к началу
Дополнительные ресурсы
Центр национальных ресурсов по остеопорозу и связанным с ним заболеваниям костей (Osteoporosis and Related Bone Diseases National Resource Center) Национальных институтов здравоохранения (National Institutes of Health, NIH)
800-624-BONE (800-624-2663)
www.bones.nih.gov/health-info/bone/osteoporosis
Национальный фонд остеопороза (National Osteoporosis Foundation)
202-223-2226
www.nof.org
Вернуться к началу
Источник