Пищевые добавки для сердца

Заболевания сердца были и остаются главной причиной смертности населения развитых стран. Различные лекарственные препараты повсеместно назначаются кардиологами для снижения риска возникновения кардиологических заболеваний. Лекарства стоят немалых денег и часто вызывают побочные эффекты. Между тем, пищевые добавки, эффективность которых явно недооценивают, являются прекрасной альтернативой для профилактики и лечения заболеваний сердца. Это действительно мощное оружие против опасных болезней.

Автор: Джефф С. Волек, доктор наук

1. ЭПК и ДГК (Рыбий жир)

ЭПК и ДГК – это жирные кислоты класса омега-3, содержащиеся в жирной рыбе и обладающие комплексным благотворным влиянием на человеческий организм. Особенно полезны эти кислоты при сердечнососудистых заболеваниях и сахарном диабете. Кардиопротективное действие рыбьего жира доказано несколькими сотнями научных экспериментов, а многочисленные обзоры и статьи подвели итоги этой плодотворной работы. Ученые доказали, что ЭПК (эйкозапентаеновая кислота) и ДГК (докозагексаеновая кислота) снижают уровень триглицеридов крови в среднем на 25-30%. Более того, клинические исследования показали, что прием рыбьего жира достоверно снижает риск смертности от ишемической болезни сердца, что выгодно отличает его от других нутриентов, рассматриваемых в данной статье в контексте профилактики сердечнососудистых заболеваний.

Кардиопротективное действие рыбьего жира направлено на различные звенья патогенеза сердечнососудистых заболеваний. В частности, ЭПК и ДГК улучшают сердечный ритм, предупреждают тромбообразование и препятствуют атеросклеротическому поражению сосудов. Также рыбий жир способствует снижению артериального давления и повышает в плазме крови уровень «полезного» холестерина ЛПВП (липопротеины высокой плотности).

Омега-3 жиры обладают мощным противовоспалительным действием. Благодаря этому свойству омега-3 с успехом применяются при многих заболеваниях, в патогенезе которых ведущая роль принадлежит воспалительным процессам, к примеру, при ревматоидном артрите и других болезнях суставов. Также доказано, что ЭПК и ДГК предотвращают потерю мышечной ткани и ускоряют катаболизм жиров.

В августе 2005 года был опубликован доклад, посвященный результатам рандомизированных, контролируемых клинических исследований, в которых изучалось влияние омега-3 кислот на содержание триглицеридов в крови. Результаты исследований доказывают, что прием натуральных (из морской рыбы) омега-3 приводит к стабильному снижению повышенной концентрации триглицеридов плазмы крови. Терапевтический эффект зависит от дозы ЭПК/ДГК и более выражен при исходно высоком уровне триглицеридов. Прием 300 мг ЭПК и ДГК ведет к улучшению лабораторных показателей, но более высоких результатов можно достичь принимая по 2000-3000 мг в сутки.

2. Растительные стеролы

Многочисленные исследования подтвердили эффективность растительных стеролов в отношении снижения холестеринемии и профилактики сердечнососудистой патологии. По молекулярной структуре фитостеролы подобны холестерину, что ведет к уменьшению кишечной абсорбции и ускорению выведения холестерина, поступающего в организм с пищей. Эффективность растительных стеролов в сравнении с плацебо изучалась в ходе всестороннего мета-анализа 40 научных работ. Результаты показали, что прием 2 грамм фитостеролов в день снижает уровень «плохого» холестерина ЛПНП (липопротеины низкой плотности) на 10% независимо от диеты. В том же исследовании было доказано, что гипохолестеринемические свойства растительных стеролов значительно превосходят эффект диет и медикаментов, направленных на снижение уровня холестерина. По этой причине растительные стеролы рекомендованы Национальной Образовательной Программой по Холестерину (США) и Американской Ассоциацией Кардиологов для уменьшения концентрации холестерина в крови.

3. Лецитин

Лецитин – прекрасный и недорогой источник полезных фосфолипидов и богатый источник холина. Ученым удалось доказать, что прием лецитина или холина ведет к незначительному снижению уровня холестерина. Холин снижает риск развития кардиологических заболеваний с помощью еще одного механизма, связанного с уменьшением уровня гомоцистеина. В одном из исследований испытуемые с умеренно повышенной концентрацией гомоцистеина принимали 2,6 грамм холина в день; это привело к снижению уровня гомоцистеина на 30% в сравнении с группой, принимавшей плацебо. Кроме того, холин является предшественником важнейшего нейромедиатора – ацетилхолина. Получены экспериментальные подтверждения улучшения памяти и умственной деятельности на фоне прием холина.

4. Коэнзим Q10 (CoQ10)

CoQ10 выполняет свои функции в митохондриях, внутриклеточных «электростанциях», где участвует в образовании энергии АТФ (аденозинтрифосфат) из углеводов и жиров.

В сердечной мышце CoQ10 действует в первую очередь как мощный антиоксидант и катализатор энергетического обмена. Помимо этого он выполняет и другие важные функции внутри митохондрий, в частности, стабилизирует мембраны. Также CoQ10 препятствует окислению «вредного» холестерина ЛПНП, которое является важным звеном развития атеросклероза. Благодаря участию в борьбе с оксидативным стрессом, генерации энергии и стабилизации мембран CoQ10 надежно защищает сердце во время стрессовых ситуаций.

Учеными установлено, что уровень CoQ10 падает на фоне приема гипохолестеринемических препаратов, понижен он и в организме пациентов, страдающих заболеваниями сердечнососудистой системы. В ходе непрекращающейся 30-летней научной работы была доказана эффективность CoQ10 в отношении профилактики и лечения кардиоваскулярной патологии.

Профилактическая доза находится в диапазоне 30-100 мг/сутки, в то время как терапевтическая доза, как правило, превышает 100 мг в день. CoQ10 можно использовать как в профилактических целях, так и в качестве дополнения к стандартному лечению.

5. Поликосанол

Источником поликосанола является восковая масса сахарного тростника. Поликосанол активно используют для снижения уровня холестерина в крови, а его эффективность была предметом многочисленных научных экспериментов. Недавно был опубликован глубокий и критический анализ результатов 29 исследований, посвященных поликосанолу. Ученые пришли к выводу, что в суточной дозировке от 5 до 40 мг при средней продолжительности лечения 30 недель поликосанол на 24% снижает концентрацию «вредного» холестерина ЛПНП.

Вдобавок, в ходе мета-анализа выяснилось, что поликосанол уменьшает уровень триглицеридов и на 11% повышает содержание в крови «полезного» холестерина ЛПВП, что сопоставимо с эффектом лекарственных препаратов из группы статинов.

6. Красный ферментированный рис

Красный ферментированный рис считается многообещающей пищевой добавкой, которая может модифицировать действие различных факторов риска развития сердечнососудистых заболеваний. К этим факторам риска относится уровень общего холестерина, «плохого» холестерина ЛПНП, а также концентрация триглицеридов в крови натощак и после приема пищи.

Клиническое исследование показало, что красный ферментированный рис (1 200 мг в день) на 45-50% снижает уровень триглицеридов в крови после приема жирной пищи. При этом следует отметить, что концентрация триглицеридов является независимым фактором риска развития ишемической болезни сердца.

Красный ферментированный рис является эффективным средством, снижающим уровень липопротеинов низкой плотности и общего холестерина в крови

7. Ликопин

Ликопин содержится во многих фруктах и овощах, овощах, но томаты и продукты на их основе считаются главным источником ликопина. Ликопин обладает мощным антиоксидантным действием. Эксперименты показали, что люди с высоким уровнем ликопина в крови реже страдают кардиологическими заболеваниями. Сравнительно недавно появились научные доказательства того, что мужчины с низким содержанием ликопина в организме в 3 раза чаще становятся жертвами инсульта и острых коронарных событий.

В ходе многочисленных экспериментов установлено, что низкий уровень плазменного ликопина коррелирует с повышенной плотностью атеросклеротических бляшек на стенках артерий. Ученые едины во мнении, что необходимо продолжать изучение эффективности ликопина в контексте профилактики ишемической болезни.

8. L-карнитин

Как и в случае с CoQ10, в организме пациентов с кардиологической патологией понижен уровень карнитина, а потому прием пищевых добавок может быть очень полезен. Карнитин участвует в транспортировке жиров в митохондрии, где те используются в качестве топлива для сердечной мышцы. В наиболее обнадеживающем исследовании изучался эффект карнитина при состояниях, сопровождающихся гипоксией тканей, в частности, при ишемии миокарда. Как выяснилось, прием карнитина ведет к уменьшению выраженности симптомов сердечной недостаточности, повышает толерантность к физическим нагрузкам и увеличивает оксигенацию тканей при средней и тяжелой степени сердечной недостаточности. Эффективная доза – около 2 грамм в день.

9. Чеснок

В ходе многочисленных научных работ было доказано, что чеснок и экстракт чеснока может снижать уровень холестерина и триглицеридов в крови и незначительно повышать концентрацию «полезного» холестерина ЛПВП. Результаты нового исследования подтвердили эти данные. Прием экстракта чеснока (1,2 грамма 3 раза в день на протяжении 2 недель) достоверно снижает степень окисления «плохого» холестерина ЛПНП, то есть влияет на один из механизмов патогенеза сосудистой патологии. Кроме того, чеснок обладает антиоксидантными свойствами, в особенности подвергнутый старению экстракт чеснока. Экстракт чеснока богат сераорганическими соединениями, которые являются мощнейшими антиоксидантами.

10. Ниацин

Ниацин, также известный как витамин В3, активно участвует в углеводном и жировом (липидном) обмене. В высоких дозировках ниацин расширяет кровеносные сосуды. Кроме того, ниацин значительно снижает концентрацию в крови «плохого» холестерина ЛПНП и триглицеридов и повышает уровень «полезного» холестерина ЛПВП. Терапевтический эффект достигается при приеме 50-200 мг в сутки.

11. Аргинин

Аргинин – природная аминокислота, которую с недавних пор начали использовать для профилактики болезней сердца и сосудов. Объясняется это, главным образом, участием аргинина в синтезе мощнейшего вещества под названием оксид азота, которое расширяет кровеносные сосуды и уменьшает артериальное давление.

Результаты недавнего эксперимента показали, что прием аргинина предупреждает развитие сосудистых заболеваний, вызванных чрезмерным потреблением жирной пищи. Испытуемые получали аргинин в дозировке 6 г/сут (по 2 г 3 раза в день), курс приема составил 10 дней. Обзор исследований, посвященных аргинину, привел к аналогичным выводам. Главным преимуществом приема аргинина является нормализация тонуса периферических сосудов и положительная динамика в клинической картине заболеваний, связанных с сосудистыми нарушениями.

12. Экстракт боярышника

Цветы и ягоды боярышника содержат массу биологически активных компонентов и испокон веков используются народными целителями для лечения различных сердечнососудистых заболеваний. Самым изученным свойством боярышника является его способность расширять сосуды и улучшать периферическое кровообращение. Недавнее рандомизированное исследование показало, что в сравнении с плацебо прием 1200 мг боярышника в день в течение 16 недель существенно снижает артериальное давление у пациентов с сахарным диабетом.

Боярышник расширяет сосуды и улучшает периферическое кровообращение

Резюме

Биологически активные вещества из продуктов питания могут оказывать сильное влияние на комплекс факторов риска кардиологических заболеваний. Фундаментальные и прикладные исследования, посвященные пищевым добавкам, привели к многообещающим результатам. С их помощью мы можем эффективно и безопасно влиять на факторы риска развития сердечнососудистой патологии.

Все описанные выше свойства пищевых добавок имеют под собой внушительную доказательную базу в плане эффективности при определенных патологических состояниях, однако наиболее убедительные доказательства получены в отношении кардиопротективного действия рыбьего жира. Кроме того, имеются статистически достоверные доказательства гипохолестеринемического действия поликосанола и растительных стеролов, которые снижают уровень общего и «плохого» холестерина ЛПНП. Ниацин более эффективно повышает концентрацию «полезных» ЛПВП, в то время как аргинин и экстракт боярышника положительно влияет на артериальное давление и состояние сосудов.

Терапевтический отклик на прием пищевых добавок и лекарственных препаратов во многом определяется индивидуальными особенностями организма. По этой причине настоятельно рекомендуем систематически проверять концентрацию холестерина и липидов в крови. Так вы узнаете, какие комбинации дают наилучший результат, и сможете подобрать оптимальную схему и терапевтическую дозу пищевых добавок.

Читайте также

• 40 советов, как вести здоровый образ жизни
• 12 причин принимать карнитин
• 10 препаратов для улучшения работы мозга

Источник