Пищевые добавки и бады
Так что же такое биологически активные добавки? Дело в том, что полностью термин должен звучать так: «биологически активные добавки к пище». Биологически активные добавки к пище, или к рациону, то есть собственно БАД, ни в коем случае нельзя путать с пищевыми добавками.
Пищевые добавки — это совершенно другая продукция. К ним относятся пищевые красители, консерванты, стабилизаторы, вкусо-ароматические вещества, и в пищу их добавляют вовсе не для достижения какого-либо оздоровительного эффекта.
Сравним официальные определения.
Биологически активные добавки к пище — это композиция натуральных или идентичных натуральным веществ, предназначенных для непосредственного приема с пищей или введения в состав пищевых продуктов с целью обогащения рациона отдельными пищевыми или биологически активными веществами и их комплексами.
В этом определении акцент делается на то, что биодобавки вводятся в состав пищевых продуктов с целью обогащения рациона.
Пищевые добавки — это вещества, которые не используются в питании в чистом виде и не являются составными частями пищевых продуктов (независимо от наличия в них пищевой ценности), а специально добавляются к пище в технологических целях (чтобы улучшить органолептические свойства в процессе производства, обработки, упаковки, транспортировки или при хранении пищевых продуктов).
Пищевые добавки (эмульгаторы, ароматизаторы, антиокислители, красители и т. д. — всего 23 функциональных класса) применяют для того, чтобы придать пищевому продукту определенные свойства (вкус, аромат, цвет и т. п.), продлить срок его хранения, сохранить внешний вид.
С сведению
В отличие от биодобавок, пищевые добавки давно легализованы. Сейчас они используются в составе практически всех продуктов, в том числе и в составе БАД. Пищевые добавки в составе продукта (иногда их целый список) обозначаются индексом «Е» с тремя последующими цифрами, например Е351, Е249 и т. д. Что же кроется под этими обозначениями?
Буква «Е» — первая буква слова «Еuгоре». Этой буквой в рамках Европейского сообщества обозначают присутствие в продукте питания пищевых добавок. Цифры, следующие за буквой «Е», — это номер пищевой добавки в Международной системе классификации (18Н). Каждая из этих добавок имеет свою химическую формулу и наименование. Иногда оно простое и понятное, как, например, лимонная кислота, уксус или свекольный сок, иногда название звучит экзотически, например трет-бутилгидрохинон. В списке состава продукта нецелесообразно приводить названия пищевых добавок, поэтому и пользуются символическими обозначениями.
Классификация пищевых добавок такова:
Е100—Е182— красители (окрашивают продукты в «привлекательные» цвета); Е200 и далее — консерванты (увеличивают срок хранения продукта); Е300 и далее — антиокислители и антиоксиданты, регуляторы кислотности (замедляют процессы окисления, по действию сходны с консервантами); Е400— Е430 — стабилизаторы и загустители (сохраняют требуемую консистенцию продукта); Е430—Е500 — эмульгаторы (по действию близки к стабилизаторам, создают однородную массу из несмешиваемых фаз, например таких, как вода и масло); Е500—Е585 — разрыхлители (препятствуют комкованию и слеживанию готового продукта); Е620—Е642 — усилители (имитаторы) вкуса и аромата; Е642—Е899 — запасные индексы; Е900—Е1521 — пено-гасители (понижают пенообразование, например, при розливе жидкостей); подсластители; добавки, препятствующие слеживанию сахара и соли; глазирующие вещества.
Целый ряд пищевых добавок запрещен к употреблению. Перечислем их:
Е107, Е127, Е128, Е140, Е153-155, Е160с1, Е160Г, Е166, Е173-175, Е180, Е182, Е209, Е225-228, Е237, Е238, Е241, Е263, Е264, Е281-283, Е302, ЕЗОЗ, Е305, Е308-314, Е317, Е318, Е323-325, Е328, Е329, Е343-345, Е349-352, Е355-357, Е359, Е365-368, Е370, Е375, Е381, Е384, Е387-390, Е399, Е403, Е408, Е409, Е418, Е419, Е429-436, Е441-444, Е 446.Е462, Е463, Е465, Е467, Е474, Е476-480, Е482-489, Е491-496, Е505, Е512, Е519, Е521-523, Е535, Е537, Е538, Е541, Е542, Е550, Е554-557, Е559, Е560, Е574, Е576, Е577, Е580, Е622-625, Е628, Е629, Е632-635, Е640, Е906, Е908-911, Е913ю Е916-919, Е922, Е923, Е924Ь, Е925, Е926, Е943а, Е943Ь, Е944-946, Е957, Е959, Е1000, Е1001, Е1105, Е1503, Е1521.
Разрешенные, но опасные добавки: потенциальные канцерогены – Е103, Е105, Е121, Е123, Е125, Е126, Е130, Е131, Е142, Е152, Е210, Е211, Е213-217, Е240, Е330, Е447; вызывают заболевания желудочно-кишечного тракта — Е221—226, Е320— 322, Е338-341, Е407, Е450, Е461-Е466; аллергены – Е230-232, Е239, Е311—313; вызывают болезни печени и почек—Е171— 173, Е320-322.
Врачи настаивают на том, что биологически активные добавки к пище — это не лекарства. БАД действуют в пределах физиологических колебаний процессов, происходящих в человеческом организме, в отличие от лекарств — синтетических медикаментозных препаратов, действующих активно и даже агрессивно. По причине агрессивности действия у многих лекарств масса противопоказаний, но болезнь они лечат. Не открытие, что функция лекарств — лечить. Функция же биодобавок только лишь оздоровительная, они, повторяю, призваны обогащать пищевой рацион.
Официальное определение рассматривает БАД как микронутриенты, то есть минорные компоненты продуктов питания, по сравнению с макронутриентами, то есть теми веществами, которые поставляют энергию и строительный материал для организма, — это белки, жиры, углеводы, волокна и вода. Но большинство потребителей ожидают еще и наличия оздоровительных свойств биологически активных добавок к пище.
Биологически активные добавки к пище — это преоральные препараты на основе натуральных или идентичных натуральным продуктов, обладающие оздоровительным действием, предназначенные для длительного постоянного приема и применяющиеся при острых состояниях лишь в качестве вспомогательных средств. Мы не должны рассматривать биологически активные добавки к пище как альтернативу лекарствам, но лишь как комплиментарный компонент к ним.
Читайте также
Источник
БАД: кому показаны, как купить, сколько стоит
Чтобы сохранить свое здоровье, нужно вести здоровый образ жизни, регулярно посещать врача, принимать необходимые лекарства в случае возникновения болезней. Помимо лекарственных препаратов для сохранения здоровья используются БАД. Как они работают? Где купить БАД? Можно ли купить БАД в аптеке? Сколько стоит БАД? Можно ли купить БАД со скидкой? Биологически активные добавки дешево (недорого): это реально? Поиск БАД: какие способы наиболее популярны? Можно ли купить в аптеке препараты с доставкой на дом или в офис? Какая аптечная сеть Москвы самая надежная и удобная для покупок онлайн?
БАД: что это такое?
Термин «БАД» расшифровывается как биологически активная добавка к пище. Часто пациенты называют БАД натуральным лекарством. Но это не так: БАД не регистрируются как лекарственные препараты. Что же это такое? Это концентрированные биологически активные вещества (природные, идентичные природным, модифицированные), которые предназначены для употребления вместе с пищей или для введения их в состав пищевых продуктов. Они помогают улучшить качество пищи по различным питательным веществам.
В отличие от лекарств БАД не вмешиваются в сам обмен веществ, но помогают организму нормализовать обменные процессы. БАД различаются по составу и механизму действия:
Нутрицевтики – восполняют в пище дефицит незаменимых веществ. К ним относятся витаминные и минеральные добавки, источники белков, аминокислот и других биологически активных веществ.
Парафармацевтики – имеют направленное действие на определенные процессы. Например, регулируют массу тела, влияют на энергетический обмен, стимулируют иммунные процессы, влияют на кроветворение, обладают регенерирующим действием, оказывают детоксикационное действие и др.
Продукты функционального питания – они занимают промежуточное положение между первыми двумя категориями. Например, к ним относятся белковые и витаминные коктейли для разных категорий пациентов, лечебные вина, сухие витаминизированные напитки, кисели, каши, крупы, диетические фитокомплексы и др.
Пробиотики – содержат живые микроорганизмы, которые нормализуют работу пищеварительного тракта. К ним относятся различные средства, помогающие в борьбе с дисбактериозом.
Как найти для себя необходимые БАД?
Необходимо понимать, что БАД предназначены, главным образом, для здоровых людей. Они используются для укрепления здоровья и профилактики различных заболеваний. Людям с хроническими заболеваниями тоже можно употреблять БАД, но только при качественном базовом лечении основной болезни. То есть, их роль будет вспомогательной. Заменить основное лекарственное лечение биологически активными добавками нельзя. И дело вовсе не в том, что БАД навредит человеку, а в том, что драгоценное время на борьбу с опасной болезнью может быть упущено.
Для того чтобы понять, есть ли неполадки со здоровьем, необходимо регулярно посещать врача и проходить комплексное медицинское обследование. Кроме того, очень важно обращаться к врачу при любом остром заболевании или обострении хронической болезни.
Врач составит план обследования и лечения. Стоит обязательно выполнять рекомендации врача для достижения наилучшего результата. К основному лечению может быть рекомендован прием тех или иных БАД, которые обладают различным действием, например: помогут укрепить иммунитет, восстановить нарушенную флору кишечника, восполнить дефицит витаминов или минералов, помочь органам работать слаженно.
Где купить БАД?
Так как БАД не являются лекарственными средствами, то купить их можно не только в аптеках, но и в магазинах. Это могут быть специализированные магазины, которые продают определенную продукцию, и обычные супермаркеты.
Все БАД находятся под контролем Роспотребнадзора, который следит за их качеством и безопасностью. Покупатель вправе потребовать у продавца сертификат качества на интересующий его БАД. Аптечные сети работают только с проверенными поставщиками продукции, поэтому купить в аптеке подделку практически невозможно.
К вопросу покупки и выбора БАД необходимо подходить очень осторожно. Обычно БАД применяются длительно, и они должны максимально подходить пациенту. Вот почему рекомендуется сначала внимательно изучить информацию о желаемых БАД, в том числе прочитать показания и противопоказания, а затем уже приобретать добавки.
Подавляющее большинство БАД продаются без рецепта врача, но есть и рецептурные препараты. Если клиент закажет рецептурный БАД, но не предъявит рецепт в аптеке, то товар ему не будет продан.
БАД в аптеке онлайн Москвы и Одинцово
Сегодня можно выбрать любые БАД, не выходя из дома, воспользовавшись услугами аптеки онлайн. Аптечная сеть «Ваша № 1» радует своих клиентов широким ассортиментом биологически активных добавок для всей семьи. На данный момент продается более 1000 различных БАД. Все они очень качественные. Ассортимент БАД в аптечной сети постепенно пополняется.
Аптечная сеть «Ваша № 1» активно развивается в Москве и Московской области. На данный момент есть несколько десятков аптек в Москве и две аптеки в Одинцово. Совсем скоро новые аптеки откроются не только в Одинцово, но и в других городах Подмосковья. Планируется открытие аптек в других регионах России.
Аптеки расположены в разных районах Москвы. Практически каждый человек сможет найти аптеку «Ваша № 1» в шаговой доступности от дома или места работы. Можно посетить аптеку и выбрать лекарства на месте, но можно и приобрести любые препараты (в том числе БАД) через аптеку онлайн.
Продажа БАД через интернет-магазин
Продажа БАД через интернет-магазин очень популярна и удобна. В чем ее преимущества?
Есть время основательно подумать, почитать про выбранный БАД, решить о том, подходит он или нет;
Есть реальная возможность сэкономить, так как в интернет-аптеке бывают скидки;
Клиент получает гарантию того, что нужный БАД дождется его в аптеке.
Покупая БАД, клиент должен знать, что препарат нельзя будет вернуть в аптеку или обменять, если он не подошел по каким-либо причинам (даже если упаковка с БАД была не вскрыта).
Как заказать БАД в Москве и МО?
Как купить в интернет-магазине БАД? Заказать БАД очень просто. Для начала необходимо пройти простую регистрацию на сайте aptstore.ru, введя минимум данных (фамилия, имя, номер телефона, адрес электронной почты). У клиента на сайте сформируется личный кабинет, в котором будут отображаться все его сделанные заказы. Кроме того, в личном кабинете можно сохранить в разделе «Избранное» те БАД, которые клиент покупает часто или планирует купить в будущем. В разделе «Мои аптеки» можно сохранить те аптеки, в которых забирать сформированные заказы наиболее удобно.
После регистрации на сайте можно приступить непосредственно к покупкам. Выбранные БАД нужно добавить в корзину, обратив внимание на то, что около каждого товара отображается две цены: стоимость БАД при покупке из наличия и стоимость БАД по предзаказу. По предзаказу товар доставляется в аптеку со склада в течение 1-3 дней, поэтому при необходимости срочной покупки товара лучше купить БАД из наличия. Помимо выбора необходимых БАД покупателю нужно будет определиться с адресом аптеки, из которой он планирует выкупить заказанный товар. На данный момент больше всего аптек находится в г. Москва.
Когда все товары будут добавлены в корзину, останется лишь нажать кнопку «Оформить заказ». После этого клиент получит смс-сообщение и письмо по электронной почте. В сообщении и письме будет содержаться необходимая информация о заказе. Если клиент планирует заказать БАД со склада, то ему нужно будет дождаться смс-сообщения или письма о том, что заказ доставлен в выбранную аптеку и готов к выдаче.
Какие БАД есть в аптеке «Ваша №1»?
Ассортимент БАД в интернет-магазине аптечной сети «Ваша № 1» удивит любого покупателя своим богатым выбором. Ознакомиться со всеми БАД в аптеке можно на сайте aptstore.ru в разделе «Каталог». В левом столбике каталога необходимо найти строку «БАД» и нажать на нее. В правой половине страницы откроется перечень групп различных БАД:
Бальзамы;
Витаминные добавки;
Витаминные добавки для глаз;
Витаминные добавки для женщин;
Витаминные добавки для мужчин;
Гематоген и батончики;
Пивные дрожжи;
Прочие БАД для внутреннего применения;
Рыбий жир и омега-3;
Фиточай/чай.
При открытии каждого перечня БАД перед пользователем откроется список препаратов, которые можно просмотреть все по очереди или воспользоваться дополнительным фильтром: сортировка БАД по производителю, по действующему веществу, по цене.
Поиск нужных БАД в интернет-аптеке
Перед тем как заказать БАД, нужно найти нужный препарат на сайте. Какие способы по поиску БАД наиболее удобны?
Воспользоваться алфавитным указателем на сайте;
Осуществить поиск БАД по каталогу;
Найти нужные БАД в разделе «Избранное» личного кабинета;
Найти препараты через поисковую строку сайта.
Можно сразу узнать, сколько стоит БАД. Стоимость указывается прямо на сайте около каждого БАД. Покупателю стоит обратить внимание, что цена на одни и те же БАД может отличаться в разных аптеках в пределах аптечной сети.
Сколько стоит БАД в аптеке?
Чтобы узнать, сколько стоит БАД в аптеке онлайн, необходимо сначала найти препарат на сайте. Его стоимость будет отображаться рядом с изображением и названием БАД. Некоторые БАД стоят совсем недорого: менее 10 рублей за упаковку. Но есть и дорогие БАД, которые стоят более 4000 рублей за упаковку.
При покупке БАД стоит ориентироваться в первую очередь не на цену, а на состав препарата, на особенности здоровья, показания и противопоказания к приему БАД. Если пациент хочет принимать какой-либо БАД самостоятельно, то стоит предварительно проконсультироваться врачом о возможности его приема.
От чего зависит цена (стоимость) на БАД?
От чего зависит, сколько стоит БАД? Цена на БАД зависит от нескольких факторов:
От фирмы-производителя;
От размера упаковки;
От состава препарата.
Препараты с натуральными природными ингредиентами стоят дороже, чем БАД с модифицированными активными веществами. Большие упаковки препаратов стоят дороже, чем маленькие, но при перерасчете стоимости на единицу препарата (на 1 грамм, или на 1 таблетку) может оказаться, что большая упаковка более выгодна для приобретения.
Можно ли купить биологически активные добавки дешево (недорого)?
Сколько стоит БАД при предзаказе? Цена на БАД при предзаказе значительно ниже той цены, по которой товар продается из наличия. Если клиент хочет купить биологически активные добавки дешево, то тогда можно сделать предзаказ на сайте. В таком случае БАД поступит в выбранную аптеку со склада. Важно заранее учитывать тот нюанс, что при предзаказе нужно будет подождать 1-3 дня. Это время необходимо для того, чтобы доставить выбранные товары со склада.
Бывают ли скидки на БАД?
Как еще можно купить биологически активные добавки дешево (недорого)? Продажа БАД в аптеке «Ваша №1» нередко бывает со скидкой. Сколько стоит БАД со скидкой? Итоговую стоимость БАД можно уточнить на сайте, в аптеке при личном визите, по телефону аптеки, у консультанта в чате на сайте интернет-аптеки.
О том, есть ли скидка на БАД, узнать можно еще прямо на сайте в разделе «Акция». Чтобы попасть в раздел «Акция», необходимо сначала нажать кнопку «Новости» в верхней строке навигации на сайте. Скидка на БАД позволяет сэкономить семейный бюджет. На сайте можно проверить, где купить БАД по акции, в каких аптеках препарат есть в наличии или доступен к заказу со склада.
Возможна ли доставка биологически активных добавок домой?
Продажа БАД в интернет-магазине имеет свои особенности. БАД нельзя доставить домой курьером или любым другим способом, будь это Москва или любой другой город. Аптека онлайн помогает лишь выбрать товар, который доставляется в выбранную аптеку. Выкупить БАД из аптеки клиент может только лично. Нередко клиенты ищут, где купить БАД с доставкой на дом. Доставка биологически активных добавок на дом законодательно запрещена, поэтому не стоит искушать судьбу и рисковать здоровьем, покупая с рук товары для здоровья.
Источник