Пищевые знаки на упаковке и добавки
Покупая товар, мы часто читаем состав, но редко — непонятные нам пиктограммы на упаковке. А ведь они очень разнообразны, распределены по назначению и группам товаров — разбираться порой можно не один час. В этой статье постараемся выделить основные знаки на упаковках товара, которые помогут определить нужные вам свойства и ограничения по использованию приобретаемого продукта. Мы рассмотрим основные знаки, которые дают о информацию о переработке данного материала, а также об экологичности и органичности продукта. С заботой о вашем здоровье, о природе и о благе в этом мире! ????
| Знак | Пояснение |
 | Нетоксичный материал — изделие изготовлено из материала (обычно — пластик), который нетоксичен и может соприкасаться с пищевыми продуктами. Применяется на пластиковой (одноразовой) посуде, кухонной технике, иногда на упаковке продуктов питания. |
 | «Выбросить в урну» — именно это и следует сделать с упаковкой, на которой есть такая экомаркировка. Данный знак может сопровождаться различными вариантами подписей: «Содержи свою страну в чистоте!» (Keep your country tidy!), «Спасибо» (Gracias) и др. |
 | Знак срока годности товара после вскрытия упаковки в месяцах. |
 | Особая утилизация. Экомаркировка «Отдельный сбор» ставится на источниках питания (батарейки) и товарах, содержащих некоторые опасные вещества (ртуть, свинец). Во избежание нанесения вреда окружающей среде необходимо отделить данный объект от обычных отходов и утилизировать его наиболее безопасным способом — например, сдать в специальные места по утилизации. |
 | EAC (EurAsian Conformity, «Евразийское соответствие») – единый знак обращения продукции на рынке государств–членов Таможенного союза стран Евразийского экономического союза (ЕАЭС), включающего Россию, Беларусь, Казахстан, Армению, Киргизию. Данный знак подтверждает соответствие продукции минимальным требованиям союза. |
 | Маркировка СЕ является единственным обозначением соответствия определенной продукции на требования к качеству на территории Европейского Союза. Знак СЕ гарантирует, что производимая изготовителем продукция полностью соответствует требованиям безопасности для человека и окружающей среды, а также подтверждает возможность свободного передвижения продукта по всей территории ЕС. |
 | РСТ — знак соответствия обязательной сертификации в России (соответствие товара стандарту ГОСТ). Означает, что продукция сертифицирована, соответствует установленным стандартам качества и на неё оформлен сертификат соответствия. |
 | Сертификат УкрСЕПРО, Украина. Аналогичен международному стандарту серии ISO 9000 (менеджмент качества), является знаком соответствия качества Украины. Бывает одноразовым (для одной партии), а также на серийное производство на год, 2 года или 5 лет. При сертификации на 5 лет обязательно наличие ISO 9001. |
| Знак «Вредно для здоровья». Обычно помещается на упаковках бытовой химии, в частности, средствах для посудомоечных машин. Будьте предельно осторожны с таким товаром. |
| Знак переработки стекла. | |
 | Знак вторичной переработки «Петля Мебиуса» означает, что упаковка товара частично или полностью сделана из переработанного сырья либо пригодна для последующей переработки. Производителям рекомендуется рядом со знаком уточнять процент «вторичности», например: «Изготовлено на 95% из переработанного картона». На немецких картонных упаковках иногда можно встретить еще и такую фразу: «Если меня плоско сложить, я стану макулатурой. Спасибо». |
 | Потенциально перерабатываемый пластик — знак ставится непосредственно на изделии. Обратите внимание, что само наличие треугольника не гарантирует возможность переработки — это зависит от материала. Итак, в треугольнике может указываться цифра-код, обозначающая тип пластика: 1. PET или PETE (ПЭТ) — полиэтилентерфталат (тара для минеральной воды, безалкогольных напитков, масла и фруктовых соков, одежда, спортивная обувь и т.д.); 2. PEHD или HDPE (ПЭНД) — полиэтилен высокой плотности или низкого давления (бутылки, фляги, полужесткие упаковки для мыла, шампуней, мусорные контейнеры, дренажные трубы и т.д.; считается безопасным для пищевого использования); 3. PVC (ПВХ) — поливинилхлорид (тара для моющих средств, клеенка, трубы, напольные профили, оконные покрытия; опасен для пищевого использования, поскольку может содержать диоксины, ртуть, кадмий, бисфенол А). Именно этот пластик практически не поддается переработке; 4. LDPE или PELD (ПЭВД) — полиэтилен низкой плотности, полиэтилен высокого давления (брезенты, мусорные мешки, пакеты, черепица, прокладочный материал и т.д.; безопасен для пищевого использования); 5. PP (ПП) — полипропилен (используется в автомобильной промышленности для оборудования и бамперов, а также для игрушек, одноразовой посуды, зубных щеток и т.п.; безопасен для пищевого использования); 6. PS (ПС) — полистирол (плиты теплоизоляции зданий, пищевые упаковки, столовые приборы и чашки, коробки CD, пищевая плёнка и пеноматериалы, игрушки, ручки и т.д.; материал потенциально опасен, особенно в случае горения, поскольку содержит стирол); 7. OTHER или О — другие виды пластика (в основном, поликарбонат — может содержать опасный для человека бисфенол А; используется для изготовления твёрдых прозрачных изделий, таких как, например, детские рожки для кормления). |
| Изготовлено из алюминия, который подлежит вторичной переработке. | |
 | Знак переработки целлюлозной продукции: 20 — картон; 21 — прочая бумага: журналы, почта, упаковка из-под муки, сахара и т.д.; 22 — бумага; 23 — полиграфический картон: открытки, обложки книг и пр. |
 | Знак переработки стекла: 70 — бесцветное стекло; 71 — зеленое стекло; 72 — коричневое стекло; 73 — бутылочное стекло (тёмно-коричневое, Dark Sort Glass); 74 — бутылочное стекло (светло-коричневое, Light Sort Glass); 75 — стекло с малым содержанием свинца: используется в современных телевизорах и электронных приборах; 76 — хрусталь; 77 — стекло, покрытое медью: электроника, часы; 78 — стекло, покрытое серебром: зеркало, посуда для сервировки; 79 — позолоченное стекло: посуда для сервировки. |
| Аналогично выглядит знак переработки комбинированных или композитных материалов (80—99). Композитные материалы технически подлежат переработке, но данный процесс очень сложен (и, как следствие, дорог) из-за их неоднородной структуры. 81 — бумага + пластик (PapPet): пакеты для кормов животных, контейнеры для мороженого, одноразовые тарелки и т.п.; 82 — бумага / фибровый картон + алюминий; 83 — бумага / фибровый картон + жесть; 84 — бумага / картон + пластик + алюминий (C/PAP, PapAl): контейнеры для жидкостей, упаковки для сока, обёртки жвачек, Tetra Brik; 85 — бумага / фибровый картон + пластик + алюминий + жесть; 87 — биоразлагаемый пластик: материал для ламината, закладки, визитки, флаеры/листовки; 90 — пластик + алюминий: тюбики для зубной пасты; 91 — пластик + жесть; 92 — пластик + разные металлы; 95 — стекло + пластик; 96 — стекло + алюминий; 97 — стекло + жесть; 98 — пластик + разные металлы. | |
 | Листок жизни, Россия. Означает, что производитель добровольно по собственной инициативе прошел процедуру экологической сертификации. |
 | Эко Тест Плюс, Россия. Система разработана в 2004 году и служит для оценки конечной продукции (первый уровень сертификации), такие как вода, расфасованная в емкости, парфюмерно-косметическая продукция, средства гигиены полости рта, продукция легкой промышленности (одежда, ткани, обувь, изделия из кожи и меха, игрушки), посуда, тара, упаковка, продукция деревообработки, мебель. Продукты, сертифицированные по критериям экологичности, не содержат ГМО, ингредиентов, выращенных с использованием пестицидов, гербицидов, ядохимикатов и искусственных удобрений, искусственных консервантов, красителей и вкусовых добавок. |
 | Знак «Экологически безопасный продукт», Россия. В маркировке используется «Знак качества XXI века», который способствует формированию отечественного рынка натуральной и экологически безопасной продукции высшего качества, а также внедрению технологий для производства такой продукции. |
| Знак соответствия Системы экологической сертификации (РОСС RU.001.01.ЭТОО). Некоторые объекты подлежат обязательной сертификации, некоторые — добровольной. Орган сертификации — «Международный экологический фонд» (МЭФ). Действует в России с 1996 года. | |
 | Знак «Зеленая точка» (нем. Der Grune Punkt) ставят на продукцию, производитель которой оплатил сбор на переработку и утилизацию в рамках «Дуальной системы» (DSD). Введено в Германии в 1991 году. Актуально только на территории европейских стран. |
 | Знак соответствия органическим стандартам Европейского союза. |
| Эколейбл Евросоюза. Введен с 2001 года как единая экомаркировка товаров. Присваивается продуктам и производителям, которые удовлетворяют требованиям экологических стандартов (незагрязнение окружающей среды в процессе производства и утилизации, отсутствие вредных веществ и т.д.). | |
 | Blue Angel («Голубой ангел»), Германия. Это первый и старейший в мире экологический знак для товаров и услуг. Был создан в 1977 г. Ориентирован на максимальное снижение вредного воздействия на окружающую среду и выпуск продукции, соответствующей критериям экологичности, которые обновляются каждые 2-6 лет. |
 | Green Seal («Зеленая печать») — независимая экологическая организация потребителей, которая присуждает «зеленую печать одобрения» товарам, производство, эксплуатация и утилизация которых причиняет значительно меньший ущерб окружающей среде, чем производство других аналогичных продуктов. |
| «Скандинавский лебедь» — соответствие скандинавским экологическим нормативам. С 1999 года этот экологический знак дает гарантию, что товар или услуга удовлетворяет чрезвычайно высоким экологическим стандартам, которые учитывают жизненный цикл, негативные влияния, качество, соблюдение нормативов. | |
 | «Хува Суоместа». Лебедь — символ Финляндии, издавна эта птица считалась символом чистоты и непорочности, ее оберегали и даже запрещали охотиться на нее. Знак лебедя на упаковке подтверждает, что продукт произведён в Финляндии и имеет высокое качество. При производстве таких продуктов должно быть использовано не менее 75% экологически чистого финского сырья, а по молочным, мясным и рыбным продуктам — 100%. В настоящее время этот знак используют 230 предприятий для 8000 наименований товаров. |
 | Отдельная группа знаков на бытовой технике, аэрозольных препаратах и других материалах: «Озонобезопасный», «Не содержит фреон», CFC Free. Продукты не имеют в своём составе веществ, разрушающих озоновый слой земли. В настоящее время большинство производителей отказалось от использования в качестве хладагентов фреонов (хлорфторуглеродов), поскольку они пагубно влияют на озоновый слой нашей планеты. |
 | Информация о натуральности продукции (сырья) органического происхождения, выращенной без применения химикатов, произведённой без красителей и искусственных пищевых добавок. |
 | Знак говорит о том, что продукция не содержит трансгенов (ГМО). |
 | Знак Веган (Vegan), Великобритания. Означает, что здесь отсутствуют компоненты животного происхождения. Сертификат принадлежит Vegan Society — веганскому благотворительному обществу, продвигающему и поддерживающему образ жизни веганов. |
 | «Этичная» косметика маркируется знаками «Not tested on animals» (Не испытано на животных), «Animal friendly» (Дружественный к животным), «Cruelty free» (Без жестокости) с изображением кролика. В 1998 году Британским союзом (BUAV) был утверждён Стандарт этичной косметики. Это признанная во всем мире схема, которая дает возможность потребителям определить, какая косметика не была тестирована на животных. Самыми этичными были признаны компании, использующие ингредиенты, которые в течение 5 последних лет не были тестированы на животных. В 2002 году страны Евросоюза приняли запрет на тестирование косметики, который вступил в силу с 2009 года. В 2003 году появился аналогичный Стандарт этичной бытовой химии. |
 | Эта маркировка была разработана TCO (Шведская конфедерация профессиональных работников), Шведским обществом охраны природы и Шведским государственным департаментом электроэнергии. Данный стандарт охватывает широкий диапазон вопросов: окружающая среда, эргономика, удобство использования, излучение электромагнитных полей, потребление электроэнергии, электрическая и пожарная безопасность. Требования по защите окружающей среды включают в себя ограничения по наличию и использованию тяжелых металлов, бромо- и хлоросодержащих воспламеняющихся веществ, фреонов (CFC) и хлорных растворителей. Изделие должно быть пригодным для утилизации, а производитель должен вести экологическую политику с учётом требования всех стран-импортёров товара. |
В этой таблице мы рассмотрели самые часто встречающиеся на наших просторах знаки. Таких и подобных маркировок вы можете увидеть на товарах великое множество. Каждый производитель в конкурентной среде пытается выделить свой товар, придать ему эксклюзивные качества и поставить соответствующую маркировку. Будьте внимательны и выбирайте продукты с заботой о себе и окружающей нас природе! ????
В статье использованы следующие материалы:
- «Коды переработки» (ru.wikipedia.org)
- «О чём нам расскажет маркировка товаров?» (greenpeace.org)
- «Забота о природе от «А» до «Я» (ecohub.ru)
- «Символы и знаки на продуктах, товарах, этикетках, упаковке и их расшифровка» (pininfo.ru)
Смотрите также на ecobeing:
- Статья: «Правильное обращение с отходами».
- Статья: «Как подготовить вторсырье для сдачи на переработку».
Источник
Основная функция информации о товаре — это доведение до сведения
потребителя (поставщика, продавца и др.) сведений о потребительских
свойствах товара
об условиях и режимах правильного хранения, транспортирования, выбора,
использования и утилизации товара. Изготовитель и/или продавец несет
ответственность за полное соответствие товара заявленной о нем
информации.
Право потребителя на информацию регулируется нормами закона РФ “О
защите прав потребителей” и Гражданским кодексом РФ, а требования к
содержанию и способам предоставления информации о товарах установлены
указами президента и постановлениями правительства РФ, соответствующими
решениями уполномоченных органов исполнительной власти и нормативными
документами на конкретные группы и виды товаров.
Средства товарной информации. Информация о товаре
доводится до сведения потребителя с помощью маркировки, технической
документации, прилагаемой к товару, или иным способом, принятым для
отдельных видов товаров.
Маркировка – это часть информации, которая наносится
изготовителем (продавцом) непосредственно на товар, тару, упаковку,
этикетки, ярлыки, листки-вкладыши и пр. Содержание и способы нанесения
маркировки для каждого вида товара указываются в стандартах.
Маркировка в зависимости от характера наносимых знаков и символов
может содержать текстовую и цифровую информацию, а также штрих-коды,
пиктограммы, объемно-пространственные изображения.
Пиктограммы (символы, информационные знаки) в образной форме
представляют определенную информацию о товаре, его свойствах, способах
ухода и пр. С учетом все возрастающих объемов международной торговли
такая маркировка особенно удобна, так как пиктограммы в сжатой образной
форме способны представлять определенную информацию о товаре. В целом
пиктограммы (символы) маркировки делятся на товарные знаки, знаки
соответствия, манипуляционные знаки, экологические знаки, знаки
безопасности и пр.
Товарный знак — это обозначения (словесные,
изобразительные, объемные, а также их комбинации), позволяющие отличить
товары одних изготовителей от однородных товаров других изготовителей.
Товарный знак — это визитная карточка предприятия.
Знаки на упаковках и таре .
Нетоксичный материал
Обозначение того, что изделие изготовлено из материала
(обычно–пластик), который нетоксичен и может соприкасаться с пищевыми
продуктами.
Применяется на пластиковой (одноразовой) посуде, кухонной технике, иногда–на упаковке продуктов питания.
«Не сорите!»
Он означает, что упаковку этого товара настоятельно рекомендуют выбросить в урну.
Верх товара.
Указывает правильное вертикальное положение груза
Беречь от излучения
Любой из видов излучения может влиять на свойства груза или изменять их.
Знак “Срок годности товара после вскрытия упаковки”.
Почти всегда встречается на кремах, гелях, тониках и антиперспирантах. Рядом ставят число и букву M, что означает число месяцев.
Особая утилизация
Во избежание нанесения вреда окружающей среде необходимо отделить
данный объект от обычных отходов и утилизировать его наиболее безопасным
способом, например, сдать в специальные места по утилизации.
Переработка нефтепродуктов
Маркировка, указывающая на способ обращения с грузами. ГОСТ Р 51474-99.
Тропическая упаковка
Повреждения упаковки вследствие специфики климата могут привести к
порче груза. Т — знак тропической климатической зоны, 00-00 — месяц и
год упаковывания.
Беречь от солнечных лучей
Груз следует беречь от нагрева и защищать от прямого попадания солнечных лучей.
Центр тяжести
Указывает на центр тяжести, если он не совпадает с геометрическим центром груза.
Герметичная упаковка
При транспортировке, перегрузки и хранении – не вскрывать.
Скоропортящийся груз
Для защиты груза требуются соответствующие меры: искусственное
охлаждение или нагревание, проветривание, относительная влажность
воздуха и др.
Открывать здесь
Упаковку открывают только в указанном месте.
Крюками не брать
Запрещение применения крюков при поднятии груза.
Место строповки
Указывает место расположения канатов или цепей для подъема груза.
Поднимать тележкой запрещается
Указывает места, где нельзя применять тележку при подъеме и перемещении груза.
Штабелировать запрещается
На груз с этим знаком при транспортировании и хранении не допускается класть другие грузы.
Поднимать непосредственно за груз.
Поднимать груз за упаковку запрещается.
Защищать от радиоактивных источников
Проникание излучения может снизить или уничтожить ценность груза.
Не катить
Груз не следует подвергать качению.
Штабелирование ограничено
Ограничена возможность штабелирования груза весом указываемым над знаком.
Зажимать здесь
Указывает места, где следует брать груз зажимами.
Не зажимать
Упаковку следует зажимать по указанным сторонам груза.
Предел по количеству ярусов в штабеле
Максимальное количество одинаковых грузов, которое можно укладывать один на другой, где П — предельное количество ярусов.
Вилочные погрузчики не использовать
Запрещено применение вилочных погрузчиков.
упаковках бытовой химии, в частности, средствах для посудомоечных машин.
Будьте предельно осторожны с таким товаром.
Экологические знаки и международные ассоциации
Знак соответствия техническому регламенту
Этот знак означает соответствие продукта техническому регламенту
России. Обязательное нанесение на упаковку продукта данного символа
диктует Федеральный закон о техническом регулировании No.184 от
27.12.2002.
Перерабатываемый пластик – знак ставится непосредственно на изделии. В треугольнике может указываться цифра-код типа пластика:
1 PETE – Полиэтилентерфталат
2 HDPE – Полиэтилен высокой плотности
3 PVC ПВХ – Поливинилхлорид
4 LDPE – Полиэтилен низкой плотности
5 PP – Полипропилен
6 PS – Полистирол
7 Другие виды пластика
Recycled
Международный символ вторичной переработки (лента Мёбиуса) означает
использование вторично переработанного продукта для производства
упаковки.
производства фирм, которые финансируют программу переработки отходов
“Eco Emballage” (“Экологическая Упаковка”) и включены в ее систему
утилизации.
экологическим нормативам. С 1999 года, этот экологический знак дает
гарантию, что товар или услуга удовлетворяет чрезвычайно высоким
экологическим стандартам, которые учитывают жизненный цикл, негативные
влияния, качество, соблюдение нормативов. Экологические критерии
регулярно пересматриваются, для того чтобы гарантировать, что
маркированный товар или услуга удовлетворяет промышленным стандартам.
– Шведский экологический символ, встречающийся на пищевых продуктах.
Выдается Шведским Обществом Контроля Сельхозпродукции
(Kontrollfцreningen fцr ekologisk odling). Обозначает товары выращенные
без применения химических удобрений и пестицидов. В случае с продуктами
животного происхождения применяются другие критерии.
Good Environmental Choice – “Экологический Выбор” (Швеция)
Эко-лейбл, лицензия на использование которого выдается Шведским
Обществом Защиты Природы (Swedish Society for Nature Conservation) тем
товарам и производителям, которые удовлетворяют требованиям
экологических стандартов. Это может означать незагрязнение окружающей
среды в процессе произврдства или утилизации, несодержание вредных
веществ и т.д. Набор требований зависит от группы товаров.
Применяется с 1992 года. Представляет собой изображение зеленого сокола в круге.
«Хува Суоместа»
Лебедь – символ Финляндии, издавна эта птица считалась символом
чистоты и непорочности, ее оберегали и даже запрещали охотиться на нее.
Знак лебедя на упаковке подтверждает, что продукт произведён в
Финляндии и имеет высокое качество. При производстве таких продуктов
должно быть использовано не менее 75% экологически чистого финского
сырья, а по молочным, мясным и рыбным продуктам – 100%. В настоящее
время этот знак используют 230 предприятий для 8 000 наименований
товаров.
Лактобактерия LGG
Продукт содержит полезную лактобактерию LGG, считающуюся самой
изученной бактерией в мире. Ее положительное действие на организм
человека – установление нормальной микрофлоры в желудке.
Одобрено ассоциацией кардиологов и эндокринологов
Продукт одобрен ассоциацией кардиологов и эндокринологов Финляндии
как благоприятно влияющий на работу сердца и являющийся оптимальным для
людей, страдающих от диабета.
Безлактозный продукт
Продукт без содержания лактозы позволяет употреблять молочные продукты людям с лактазной недостаточностью.
Лактоза расщепляется на более простые сахара (глюкозу и галактозу) и
поэтому легко усваивается. Содержание лактозы в продукте – менее 0,01%,
что подходит при любой форме непереносимости лактозы.
Продукт, сертифицированный по стандартам экологичности
Сертификация проводится «Центром испытаний и сертификации –
Санкт-Петербург» – одной из самых авторитетных лабораторий РФ,
аккредитованной на техническую компетентность и независимость и
соответствующую требованиям ГОСТ Р ИСО/МЭК 17025-2006 (Международного
стандарта ИСО/МЭК 17025-2005), в результате которой подтверждается
высокое качество продукта.
Продукты, сертифицированные по критериям экологичности, не содержат
ГМО, ингредиенты, выращенные с использованием пестицидов, гербицидов,
ядохимикатов и искусственных удобрений, искусственные консерванты,
красители и вкусовые добавки.
Содержит витамин D
Продукт обогащён витамином D – «солнечным витамином», который вырабатывается с помощью солнечных лучей.
Витамин D полезен для поддержания иммунитета, а также общего состояния: от физического до психологического здоровья.
Низколактозный продукт
Продукт с низким содержанием лактозы позволяет употреблять молочные продукты людям с лактазной недостаточностью.
Товар года
Продукт отмечен ежегодной премией «Товар Года» Национальной Торговой Организацией.
Рейтинг наиболее востребованных потребительских товаров
составляется по результатам исследований и анализа данных сканирования
штрих-кодов, аудита торговых точек, а также ежегодных опросов жителей
России.
Органический продукт
Продукт, сертифицированный по нормам ЕС как органический.
EAC
EAC (Eurasian Conformity) – единый знак обращения продукции на рынке государств членов Таможенного союза.
ISO 9001
Сертификация Систем Менеджмента Качества
«Без трансгенов»
«Dolphin-friendly» – данные продукты не были получены при помощи дрифтерных сетей.
Не содержит ГМО! – товар прошел проверку на содержание чужеродных ДНК.
Кролик
Символ, в котором в разных видах присутствует Кролик,
свидетельствует о том, что «ни одно животное при изготовлении этой
продукции не пострадало»
Яблочко
Этот знак свидетельствует о полном отсутствии в продуктах
канцерогенов, которые могут вызвать рак у людей. Также
он свидетельствует о тщательной проверке, которую провела Международная
антираковая коалиция«CANCER PREVENTION COALITION».
– это небольшая группа символов, которые ставятся на аэрозольных
средствах, на бытовой технике и некоторых других товарах. Они«говорят»
о том, что в данной продукции нет фреона.
— говорит о том, что хлор в данной продукции отсутствует, а также
о том, что ни он, ни различные соединения с хлором не применялись
при обработке или переработке материалов при изготовлении этого товара..
Источник