Пищевых добавок свекольный сок
Экстракт свёклы – популярная добавка, которая применяется для борьбы с анемией, помогает предотвратить рахит и гипертонию, снижает кровяное давление, улучшает кровообращение, увеличивает энергию.
Что такое Экстракт свёклы?
Экстракт свёклы — это добавка из свеклы, обезвоженной до кристаллов.
Свёкла богата антиоксидантными пигментами, называемыми беталаинами, которые могут помочь защитить клетки от повреждений и предотвратить окисление холестерина ЛПНП (плохого), основной причины сердечных заболеваний.
Поскольку экстракт свёклы представляет собой обезвоженную форму свеклы, он может иметь высокую концентрацию беталаинов и, следовательно, обеспечивать аналогичные преимущества.
Беталаин используется в качестве натурального пищевого красителя.
Он имеет очень хорошую биологическую доступность, которая, попадая в кишечник, быстро всасывается в кровь.
Беталаину приписываются мощные антиоксидантные свойства и способность бороться с опухолями и другими заболеваниями.
Беталаин способствует преобразованию нитратов в нитриты и выделению оксида азота.
Оксид азота – защищает клетки от повреждения и расслабляет кровеносные сосуды, обеспечивая нормальную работоспособность эндотелиальных клеток внутри сосудов.
Сосуды становятся гибкими, способными расширяться и сужаться, регулируя кровяное давление и улучшая кровообращение в организме человека.
Улучшается состояние в таких патологиях как: гипертония, атеросклероз, диабет 2 типа и слабоумие.
Экстракт свеклы предназначен для обеспечения преимуществ оксида азота, не заставляя людей пить свекольный сок или есть свёклу.
5 граммов экстракта свёклы содержит такое же количество оксида азота, как и три целых свёклы.
В дополнение к оксиду азота 5 грамм экстракта свёклы содержит:
- Калории: 15
- Жир: 0 грамм
- Углеводы: 4 грамма
- Белок: 1 грамм
- Натрий: 65 мг или 3% суточной нормы (DV)
- Калий: 160 мг или 5% от DV
- Магний: 10 мг или 2% от DV
- Витамин С: 50 мг или 83% от DV
РЕЗЮМЕ:
Экстракт свёклы – это добавка, изготовленная из порошкообразной свёклы, которая улучшает кровообращение и снижает кровяное давление благодаря содержащимся в нем нитратам.
Понижает ли свёкла кровяное давление?
Выдающееся утверждение о здоровье экстракта свёклы – это его способность снижать кровяное давление.
Это утверждение в основном основано на исследовании сока свёклы.
Поскольку экстракт свёклы разделяет нитраты и многие питательные вещества со свекольным соком, это может помочь снизить кровяное давление так же, как это делает сок.
Исследования по изучению сока свеклы, нитратов и артериального давления являются многообещающими.
Небольшое контролируемое исследование показало, что у здоровых взрослых, которые пили приблизительно 140 мл богатого нитратами свекольного сока, было значительно более низкое кровяное давление через 3 часа, по сравнению с теми, у которых в соке не было нитратов.
Обзор 2017 года, включающий 43 рандомизированных исследования, показал, что добавление сока свёклы было связано со значительно более низким уровнем систолического и диастолического артериального давления.
Средняя разница составила -3,55 и -1,32 мм рт.ст. соответственно по сравнению с плацебо.
Другое исследование разделило 18 мужчин с нормальным артериальным давлением на четыре группы, которые получали воду или один из трех свекольных соков различной концентрации.
Результаты показали, что каждый тип сока приводил к значительно более низкому диастолическому артериальному давлению (нижнему числу показаний артериального давления) через 24 часа после потребления, по сравнению с водой.
Более того, наиболее концентрированный свекольный сок привел к значительному снижению артериального давления.
Наконец, в другом исследовании систолическое артериальное давление у здоровых взрослых, которые выпили 500 мл сока свёклы, значительно снизилось через 24 часа, по сравнению с теми, кто пил воду.
Эти исследования показывают, что свекольный сок может снизить кровяное давление за счет повышения уровня нитратов крови.
Тем не менее, исследования небольшие, ориентированные в основном на здоровых взрослых, и используют разные дозы и вариации сока.
В еще одном исследовании были изучены 13 здоровых пожилых людей и их результаты показали, что ежедневное употребление экстракта свёклы в течение 4 недель снижает систолическое артериальное давление.
Существуют бесчисленные отзывы от тех, кто увидел улучшение своего артериального давления после приема экстракта свёклы.
РЕЗЮМЕ:
Исследования показывают, что свекольный сок повышает уровень нитратов в крови и снижает кровяное давление.
Экстракт свёклы имеет тот же эффект.
Может улучшить здоровье сердца
Исследования показывают, что свёкла может способствовать здоровью сердца.
Одно исследование показало, что 72% участников, которые имели высокий уровень триглицеридов и принимали добавки с экстрактом свёклы в течение 30 дней, испытывали значительно более низкие уровни триглицеридов в крови, что снижает риск сердечных заболеваний.
Может защитить от рака
Соединения в свёкле могут помочь защитить от рака.
Исследование в пробирке показало, что соединение в экстракте свёклы уменьшило рост клеток рака предстательной железы на 12,5% за 1 неделю.
В сочетании с обычным противоопухолевым препаратом это же соединение повышает эффективность препарата в отношении клеток рака простаты, молочной железы и поджелудочной железы.
Кроме того, исследование на животных на крысах показало, что вода, содержащая пищевые красители из свеклы, снижает развитие рака пищевода на 45%.
Может улучшить спортивные результаты
Нитраты в свекле могут улучшить спортивные результаты за счет улучшения кровотока, снижения кровяного давления и уменьшения количества кислорода, необходимого организму во время тренировки.
Одно небольшое исследование, проведенное на 9 здоровых мужчинах, показало, что употребление примерно 2 чашек (473 мл) свекольного сока в день значительно улучшило использование кислорода и увеличило время до истощения при ходьбе и беге.
Дополнительные исследования, проведенные на 14 спортсменах мужского пола, показали, что употребление одного и того же количества свекольного сока ежедневно в течение 6 дней значительно уменьшило количество аэробной энергии, используемой во время теста на плавание.
Если способность свекольного сока улучшать спортивные результаты обусловлена содержанием нитратов, экстракт свёклы может предоставить аналогичные преимущества.
РЕЗЮМЕ
Нитраты и другие соединения в свекле могут помочь предотвратить болезни сердца, бороться с раком и улучшить спортивные результаты.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Свекольный сок может помочь снизить кровяное давление и улучшить спортивные результаты.
Поскольку экстракт свёклы сделан из обезвоженной свеклы, он может обеспечить аналогичные преимущества.
Способ применения:
Применять 1-2 капсулы три раза в день до еды за 15 минут.
Поделись и спроси мнение друзей!:
Источник
Пищевые красители используются в качестве пищевых добавок, с целью обеспечения продуктам презентабельного и аппетитного вида, для удовлетворения цветовых ожиданий потребителей. Они компенсируют потерю цвета из-за обработки и могут имитировать лучшее качество.
Не многие красители имеют растительное происхождение (например, бетанин или хлорофилл), в основном используются синтетические копии природных веществ (идентичные по природе вещества) или полностью синтетические соединения. Синтетически произведенные пищевые добавки, как правило, менее используются производителями.
Среди естественной группы красителей «антоцианов» находятся именно те цветные пигменты, которые отвечают в природе за окраску синих, коричневых и красных тонов в растениях. Особенно в осенней листве, но также и во многих летних фруктах, ягодах, таких как черника, ежевика и виноград, можно увидеть красоту и разнообразие антоциановых красителей. В основном путем их добавления достигается синий или даже красный оттенок. Также красные оттенки достигаются с помощью кислот.
Антоцианы являются естественными пигментами, которые встречаются почти во всех растениях, в цветах и фруктах. Они содержатся в фиалках Усамбара, баклажанах, вишнях, голубом винограде и чернике, а также спарже, бананах, укропе, картофеле, горохе или грушах. E162 в основном производится путем экстракции из красных виноградных остатков, свекольного сока, красных ягод или красной капусты.
Свекольный красный бетанин является натуральной пищевой добавкой, которая в основном применяется в качестве натурального красителя, обладает индексом Е162. Пищевая добавка разрешена в странах Евросоюза, Белоруссии, Украине, России, Канаде.
Описание добавки
Красный свекольный Е162 является безопасной добавкой, часто используемой в пищевой промышленности. В состав красителя могут входить нитраты, все напрямую зависит от условий выращивания сырья для его производства.
Для производства добавки используют экстракт сока красной свеклы. В пищевой промышленности может использоваться не только в качестве красителя, но и в качестве натурального и мощного антиоксиданта. Е162 разрушается при прямом воздействии кислорода, тепла и света, именно по этой причине применяется в высушенных, замороженных, а также в продуктах, обладающих относительно низкими сроками хранения.
Добавка бывает как ярко-красной, так и сине-фиолетовой – цвет напрямую зависит от уровня РН в сырье. Производители могут использовать следующие названия: Е162, Betanin, Бетанин, Свекольный красный и Beet red. Формула бетанина красного – C24H27N2O13.
Преимущества
Добавка помогает усвоению и расщеплению растительных и животных белков, помогает процессу образования холина (необходимый для работы печеночных клеток). Е162 положительно влияет на капиллярную прочность, помогает устранить спазмирование сосудов, восстанавливает уровень давления, иными словами, оказывает положительное влияние на весь организм в целом.
Красный свекольный бетанин является профилактическим средством от инфарктов. Из положительных свойств добавки стоит отметить ее антиканцерогенность и антирационность. Именно благодаря этим свойствам добавка помогает справляться с онкологическими клетками и не допускать образования онкологических опухолей.
Красители полностью разрушаются и выводятся из организма, они обеспечивают организм антиоксидантным действием и помогают перехватывать клетки свободных радикалов (которые зачастую и являются причиной развития онкологии).
Поскольку красители имеют чисто растительное происхождение, они идеально подходят для вегетарианцев.
Благодаря тому, что добавка является натуральной и безопасной, единой суточной нормы для употребления не существует. Производители рекомендуют добавлять от 1 до 10 грамм на кило продукта.
Применение
Е162 используется для того, чтобы придать презентабельного и аппетитного цвета овощам (приготовленным в рассоле, уксусе или масле, кроме оливок), экструдированным фруктам, сухим зерновым злакам. Краситель пищевого типа активно используется в кондитерском деле – красный свекольный можно встретить в джемах, желе и иных продуктах на фруктовой основе. Е162 используется для окрашивания разнообразных десертов, творожных паст, суфле, заварных кремов, глазированных сырков, йогуртов, жевательных резинок, соусов и мороженого. E162 обычно одобрен для всех продуктов. Исключены определенные продукты, в которых дополнительная окраска может имитировать лучшее качество продукта (например, хлеб, различные молочные продукты, макароны, мёд). Антоциановый краситель подходит для всего, что связано с фруктами.
Кроме того, что Е162 используется в производстве пищевых продуктов, его также можно встретить в косметологии и фармацевтике.
Вред
Добавка обладает нулевым уровнем риска для организма. Вред может нанести только в том случае, если наблюдается аллергическая реакция на свекольный сок. Так же в некоторых случаях в состав добавки входят нитраты (но это большая редкость), которые негативно сказываются на состоянии здоровья, в особенности на самочувствии печени.
Краситель может также содержать алюминий без указания на этикетке. Есть много свидетельств того, что алюминий, как так называемый металлический эстроген, влияет на функционирование женской гормональной системы, таким образом, ухудшая репродуктивную способность.
Стоит знать, что красители порой используют и неответственные производители, для того, чтобы замаскировать некачественный либо не свежий продукт.
Производители
Добавка выпускается в пастообразном, порошкообразном и в жидком виде. Учитывая форму выпуска для упаковки, используются пакеты или флаконы. Среди самых надежных производителей со всего мира стоит отметить: ООО ГК СоюзОптТорг (Россия), Christian Hansen.
Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru
Источник
Фильтр по параметрам
Сортировать по:
В наличии
В наличии
В наличии
Отсутствует
Свекольный сок (Сок свеклы): описание пищевых добавок, цены, отзывы
Учеными посчитано, что человеку для стабильного функционирования нужно каждый день получать около 600 различных веществ, при этом 40% из них не синтезируются и поэтому должны поступать вместе с пищей. Соблюдать точные пропорции таких активных и полезных компонентов непросто – не все продукты питания содержат нужный для нас, а также хорошо сбалансированный состав из витаминов, аминокислот, микроэлементов и прочего.
Свекольный сок (Сок свеклы) – пищевая добавка, выпускаемая в виде таблеток, ампул, капсул, порошка, капель и предназначенная для приема вместе с едой. Это популярные формы выпуска, быстродействующие и удобные для приема. Форма выпуска препарата зависит от его специфики, особенностей действующего вещества и, конечно же, предпочтений заказчика. Цены на представленные в каталоге средства зависят от состава и выпускающего их бренда.
Свекольный сок (Сок свеклы): действие на организм
Хорошо подобранные пищевые добавки, в том числе Свекольный сок (Сок свеклы), доносят до органов человека полезные активные компоненты, которые сам организм недополучает. В результате приема таких средств восстанавливаются и стимулируются функции отдельных органов, систем, человек становится более активным, работоспособным, бодрым, в итоге получает от жизни больше удовольствия. Некоторые препараты могут облегчить течение заболеваний, а также серьезно помочь в их лечении, избавить от дефицита витаминов, микроэлементов.
Применение, показания, противопоказания
Применение пищевой добавки Свекольный сок (Сок свеклы) лучше начать с консультации врача, поскольку каждый организм имеет свои индивидуальные особенности, что может потребовать особого подхода к выбору конкретного средства, а также его дозировки и длительности курса приема. На упаковке каждого средства Вы можете найти подробную инструкцию с указанием состава, дозировок всех активных компонентов и рекомендации по применению. Важно помнить, что такие препараты сами по себе не дают лечебный эффект. Для получения хороших результатов Вы сами должны придерживаться всех рекомендаций врача, и что особенно важно – здорового образа жизни.
В отличие от химических лекарств, представленные в каталоге товары не имеют побочных эффектов. Исключением может стать индивидуальная непереносимость компонентов препарата или аллергия, поэтому рекомендуем внимательно изучить состав, который указан в подробном описании к товару.
Как купить добавку Свекольный сок (Сок свеклы) по цене ниже чем в аптеке?
Интернет-магазин Biomagazine.ru предлагает оригинальные пищевые добавки и препараты от известных мировых брендов. За годы своей работы мы хорошо изучили потребности заказчиков и стараемся увеличивать ассортимент каталога, улучшать качество сервиса, а также скорость доставки.
Выбрать нужное средство поможет специально составленное подробное описание и отзывы наших покупателей.
Чтобы купить Свекольный сок (Сок свеклы) по цене ниже чем в аптеке и с доставкой на дом, оформите заказ на нашем сайте. Сделать это несложно – выбираете товары, добавляете их в корзину, заполняете контактные данные, адрес доставки, оплачиваете итоговую сумму онлайн и ждете звонка-подтверждения от оператора. Есть возможность сделать быстрый заказ в 1 клик, где нужно указать только свое имя и контактный телефон. Все остальное заполнит сам оператор, позвонив Вам.
Заказать Свекольный сок (Сок свеклы) можно в любой населенный пункт Российской Федерации, например, в такие города как Москва, Казань, Санкт-Петербург, Челябинск, Екатеринбург, Уфа, Омск, Самара, Воронеж, Волгоград, Пермь, Новосибирск, Красноярск, Ростов-на-Дону, Нижний Новгород.
Источник
Свекольный порошок: польза, применение и противопоказания.
Свекла содержит целый набор полезных веществ. Но чтобы они действительно повлияли на здоровье, следует есть этот овощ в больших количествах и регулярно. Гораздо проще и удобнее использовать свекольный порошок, в котором в концентрированном виде содержатся все полезные вещества корнеплода.
Какую пользу для организма приносит свекольный порошок, в каких ситуациях его использовать, может ли он нанести вред?
Каким вкусом обладает, как изготавливается и где используется
Яркий цвет стал поводом для применения порошка в роли красителя. Его плюс не только в насыщенном цвете, но и в лечебных свойствах и натуральности. Такой ингредиентнаделяет кондитерские изделия, кремы и другие блюда насыщенным красным цветом.
Свекольный порошок придает блюдам землистый сладковатый вкус. При желании можно замаскировать его с помощью других ингредиентов. Например, в торты и пирожные можно добавить какао, и вкус свеклы не будет чувствоваться. А соленые блюда можно приправить лимонной кислотой, чтобы вместо сладости появилась кислинка.
При производстве порошка свеклу сначала избавляют от сока, а затем перемалывают. Это позволяет сохранить все полезные свойства корнеплода и создать пищевой продукт, насыщенный минералами, витаминами и другими полезными составляющими. Также огромный плюс – отсутствие химии в его составе.
Внимание! В блюдо достаточно добавить несколько ложек порошка. Ведь всего одна его чайная ложка заменяет целый овощ.
Какими полезными свойствами обладает
Свекольный порошок богат пищевыми волокнами, антиоксидантами, железом, кальцием, калием, фолиевой кислотой и другими полезными веществами. Благодаря такому составу он благотворно влияет на организм:
- снижает и нормализует кровяное давление;
- делает интенсивнее кровоток мозга;
- повышает выносливость;
- улучшает работу эндокринологической системы;
- налаживает работу печени, поджелудочной железы, желудочно-кишечного тракта;
- служит профилактике и лечениюатеросклероза и гипертонии;
- используется для лечения онкологических заболеваний;
- не дает появляться и расти раковым клеткам.
Внимание! Также порошок из свеклы применяется для избавления от медикаментозного отравления после радио- и химиотерапии, для профилактики болезней сердца и различных инфекций, способствует избавлению от диатеза. Полезен при ожирении, задержке жидкости в организме, анемии, упадке сил и других болезнях.
Кому противопоказан свекольный порошок
Противопоказания не касаются здоровых людей. Для них свекла очень полезна. Но есть болезни и временные проблемы со здоровьем, при которых порошок способен навредить:
- метеоризм, расстройства пищеварения, острые заболевания ЖКТ, обострения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки;
- болезнь почек с образованием камней, хроническая почечная недостаточность.
При отсутствии указанных болезней, можно спокойно употреблять свекольный порошок, добавляя его в различные блюда и укрепляя свой организм.
Отказ от ответсвенности
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте
Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.
Источник