Под каким названием известен продукт из чистой слюны
ОТВЕТЫ ПИШЕМ В ДРУГУЮ ТЕМУ:https://vkontakte.ru/topic-26646850_24495202
ЧТО БЫ НЕ ПОДСМАТРИВАЛИ. И МОЖЕТЕ НЕ СПИСЫВАТЬ, ЛУЧШЕ СОВСЕМ НЕ ОТВЕЧАЙТЕ).
А ТУТ ПРАВИЛЬНЫЕ ОТВЕТЫ https://vkontakte.ru/topic-26646850_24496619
———————————————————————————————
№1 Три буквы
1. В честь ЭТОЙ железнодорожной ЛИНИИ назван астероид 2031.
2. ИМЕННО ОН был конструктором знаменитого ППШ.
3. ЭТИ ТРИ БУКВЫ не охватывают Андорру, Ватикан, обе Кореи и еще несколько государств.
4. ИМЕННО ТАК расшифровываются буквы R.U.R. в названии драмы Чапека.
5. ЭТИ ТРИ БУКВЫ появились на некоторых русских монетах в 1724 г., а исчезли в 1915 г.
лан, я с вами поиграю))) у меня пока за 2 темы 10)))
№2 Биология
1. Ископаемая смола хвойных деревьев верхнемелового периода одним словом…
2. Впервые НИ были описаны Мальпиги, как недостающее звено между венозными артериальными сосудами
3. И представитель отряда воробьинообразных и пьеса Жана Ануя
4. Четвертый период палеозоя получил свое название благодаря ЭТОМУ графству в Великобритании
5. Под каким названием известен продукт из чистой слюны Collocolia
№3 Российские войны
1. Летом 1714 года победу над шведами российский флот одержал у мыса Гангут в этом море.
2. После победы над Россией Наполеон собирался принять этот императорский титул.
3. Все свои три “Золотые Звезды” этот Маршал Советского Союза получил после войны.
4. В 1799 году на освобожденных им Ионических островах он решил создать “Республику семи островов”.
5. В августе 1873 года в резиденции Сад Гендемиан с этим государством был подписан мирный договор, одним из условий которого была ликвидация рабства и освобождение около 40 тысяч невольников.
№4 Песни
1. Именно они спускаются с гор.
2. Иванов живет на Петроградской в коммунальном коридоре между этими двумя помещениями.
3. Именно такой кактус есть на юге.
4. Именно оно может спасти, но до него не дойти.
5. Эти три русских города упомянуты в песне “Дубровский”.
Ура!) после 5 тем у меня 80))))
№5 Великие
1. В 1215 г. английский король Иоанн Безземельный подписал ЭТОТ ДОКУМЕНТ.
2. На Западе ЕГО называют Александр Великий, а у нас?
3. ОНИ находятся на американо-канадской границе.
4. ТАК в СССР называли 1929 год.
5. Кроме эпитета “Великий”, в полное название ЭТОГО ГОРОДА входят еще и такие слова: “Город ангелов… Резиденция изумрудного Будды, Неприступная крепость, Великая столица мира, одаренная девятью драгоценными камнями и изобилующая великолепными королевскими дворцами, напоминающими райские жилища, из которых правит олицетворение Бога, Город, дарованный богом Индрой и построенный Висанукамом”.
90)
№6 Глаза.
1. Название именно этого оптического прибора происходит от латинских слов, обозначающих “два” и “глаз”.
2. Именно он написал музыку к песне “Эти глаза напротив”. Возможно, в поиске ответа на данный вопрос вам поможет волна вашей памяти.
3. Именно так называется врожденное отсутствие или утрата одного либо обоих глаз.
4. Перу именно этой поэтессы, помимо “Букета котов”, принадлежит сборник “Третий глаз”.
5. “Я стираю глаза на своем лице. Мне они ни к чему, ведь тебя больше нет”, — утверждает лирический герой именно этой песни группы “ДДТ”.
От нечего делать решил сам составить вам свояк)) как получилось оценивайте)) ответы как обычно https://vkontakte.ru/topic-26646850_24495202 с пометкой СВОЯК2
Музыкальная
10) именно она победила на евровиденье в 2010 г.
20) Этот советский исполнитель лауреат Государственной премии СССР,родившийся в 1938г. особенно прославился исполнением собственных песен под акустическую семиструнную гитару.
30) А славу этому поп королю предсказала сама Ванга.
40) музыкальный интервал, в котором соотношение частот между звуками составляет 1 к 2
50) А это направление электронной музыки называют ещё “ школой колбасы”
Хоккейная
10) это самая известная хоккейная лига
20) а противостояние этих национальных дружин считают классикой хоккея
30) если игрок, играя в меньшинстве, посылает шайбу вперед со своей половины и шайба пересекает линию чужих ворот, никого по пути не коснувшись, то линейный судья засчитывает …?
40) именно этот клуб последним выиграл кубок Гагарина
50) Именно он – восходящая звезда финского хоккея, забросил в ворота сборной России самую красивую шайбу чемпионата мира 2011.
Страны
10) Эта прибалтийская страна, входившая в состав СССР, не граничит с Беларусью
20) Гренландия является территорией именно этой страны
30) А на флаге именно этой страны изображён Южный крест и британский флаг
40) Штат, область, земля, провинция,край, а в Польше?
50) Такой лес в Германии является горами
Автопром
10) Он долгое время выпускал и выпускает жуков
20) Газ-24 или …?
30) Сборка этого иранского авто была налажена в Беларусии
40) это тип авто и способ знакомства
50) выпуск этой важной части трансмиссии автомобиля налажен в Гродно
Источник
Человеческая слюна — одна из самых удивительных жидкостей на планете. Предлагаем узнать больше о ней!
В XXI веке ученые вплотную занялись изучением свойств человеческой слюны и были удивлены многими ее параметрами. Предлагаем удивиться и вам! Мы собрали самые интересные факты об этой органической жидкости.
О количестве и составе
В среднем у человека за сутки выделяется от 1 до 2,5 литров слюны. На 98,5% эта жидкость состоит из воды. Оставшуюся часть составляют химические вещества, помогающие обрабатывать пищу и лучше чувствовать вкус еды, выполняющие функцию защиты зубной эмали и антисептика. Интересно, что состав и количество выделяемой слюны может меняться в зависимости от пищи, которую мы едим или характера раздражителя. В спокойном состоянии у человека выделяется около 0,5 мл слюны в минуту.
Рот — окно в тело
Многие ученые говорят о том, что рот — это окно в тело. Около десяти лет назад американские врачи и биологи впервые в истории медицины составили самую полную карту слюны, в которой отражены все 1166 уникальных протеинов, входящих в состав секрета слюнных желез человека. С тех пор ведутся дискуссии о том, что слюна может служить материалом для экспресс-тестов. Содержащиеся в ней белки могут служить своеобразными индикаторами риска возникновения различных видов онкологических заболеваний – рака органов пищеварительной системы, легких, груди, а также болезней Альцгеймера, Паркинсона и диабета. Например, при диабете в составе слюны резко снижено содержание инсулина и повышено содержание сахара. Недавно американские ученые заявили о том, что слюна может быть точным способом выявления рака. А австралийские ученые разработали тест, позволяющий выявить по слюне болезни сердца.
Стоматологи из Университета Южной Калифорнии могут определить на основе анализа слюны, насколько уязвим пациент к образованию кариозных полостей. Разработанный ими тест обнаруживает белки слюны, которые имеют специальные сахара, способные связываться с поверхностями микробов. Существует более 50 разновидностей этих сахаров и они присутствуют во рту человека в самых различных комбинациях. Люди с определенными комбинациями сахаров более склонны к образованию кариеса, чем другие, и выявление этой особенности могло бы помочь в профилактике зубных болезней.
Слюна под контролем
Слюноотделение контролируется вегетативной нервной системой. А центр регулирования этого процесса располагается в продолговатом мозге. При сильном волнении слюноотделение затормаживается и глотательный рефлекс не возникает. Отсюда выражения: «Во рту пересохло», «Кусок в горло не лезет». Этот механизм был известен еще в Древней Индии. При подозрении на ложь человека подвергали так называемому божьему суду, предлагая проглотить горсть сухого риса. Если человеку это не удавалось, его считали виновным. Физиологическое объяснение этого суда простое: если человек виновен, то он нервничает и боится, слюноотделение блокируется и он не может проглотить рис. Невиновный же полагается на волю божью, он спокоен и обладает достаточным количеством слюны, чтобы справиться с заданием.
Мощное обезболивающее
В человеческой слюне есть вещество, подобное морфину, но только в шесть раз сильнее — это опиорфин. Любопытно, что ученые узнали об этом совсем недавно: в 2006 году. Если бы не это природное обезболивающее, мы бы испытывали боль от малейшего раздражения, мелких царапин и случайных повреждений на слизистой, а так мы можем есть в свое удовольствие любую еду, даже рыбу с костями. Ученые из парижского Института Пастера проводили опыт на мышах. Грызунам вводили химические препараты, вызывающие приступы боли в конечностях, и в ответ на раздражение животные начинали облизывать свои лапки. Стоило им дать опиорфин, как мыши успокаивались и прекращали самолечение, боль утихала.
Ранозаживляющая слюна
Раны на слизистой заживают значительно быстрее других благодаря целебным свойствам слюны. В 2008 году ученые обнаружили, что этот эффект вызывает гистатин — небольшой белок в слюне, который ранее считался только убивающим бактерии. В ходе эксперимента оказалось, что обработанная слюной рана заживала через 16 часов. Впрочем, это давно уже известно животным: недаром они тщательно зализывают свои раны.
Наука о поцелуях
При поцелуе изо рта в рот поступает в среднем 60 мг слюны с различными органическими веществами, а также около тысячи бактерий. Но волноваться не стоит: 95% из них безвредные. Наука о поцелуях называется филематология. По данным исследований, поцелуй является природным способом вакцинации, так как партнеры обмениваются бактериями. Примерно 80% из них одинаковы у всех людей, а 20% — индивидуальны. В слюне каждого человека содержатся энзимы и антитела, способные противостоять любой инфекции. К тому же, в слюне есть андростерон — вещество, возбуждающее сексуальные желания.
Мокрая подушка
Пускание слюней во сне — это не повод для насмешек, а показатель того, что человек хорошо расслабился ночью и отдохнул. Исследователь Хорхе Абель Салинас объясняет это так: «Функции мозга выключаются для полноценного отдыха и восстановления. На некоторое время человек даже перестает глотать слюну, а потом начинает устранять слюну путем знаменитого слюнотечения». Так что не стоит стесняться слюней на подушке — это говорит лишь о том, что вы замечательно поспали эту ночь.
Регулятор вкуса
Из-за слюны даже невкусная еда может показаться нам приятной. С переменой диеты меняются и свойства слюны. В прошлом году специалисты из университета Пердью провели интересный опыт на 64 добровольцах. В течение недели они пили горький шоколад трижды в день и сдавали анализы. К концу эксперимента значимая часть участников перестала чувствовать горечь напитка. Анализ показал, что в их слюне увеличились уровни пролин-богатых белков, которые могут связываться с горькими или вяжущими соединениями в молоке. Таким образом человеческий организм приспосабливается к новой диете, модифицируя вкус с помощью слюны, что помогает снизить негативные ощущения.
Слюнные камни
У человека три больших слюнных железы: околоушная, подчелюстная и подъязычная. А также есть множество мелких слюнных желез в слизистой оболочке языка, неба, щек и губ. Если в организме нарушается кальциевый обмен, в слюнных протоках могут образовываться камни. Врачи в таком случае говорят о слюннокаменной болезни или сиалолитиазе. Причины этого заболевания до сих пор не совсем ясны. Больной может чувствовать сухость во рту, боль или припухлость в области слюнной железы, дискомфорт при проглатывании пищи. Вес слюнного камня колеблется от долей грамма до нескольких десятков грамма. Удаление камней происходит оперативным путем, в редких случаях вместе с железой.
Напиток из слюны
Слюна расщепляет углеводы на простейшие сахара. На этом принципе основан рецепт приготовления чичи — традиционного напитка Южной Америки, который считается священным. Женщины тщательно пережевывают выпеченный из кукурузной муки хлеб, а затем выплевывают получившуюся массу в тару. Под воздействием ферментов слюны крахмал преобразовывается в сахар, и напиток начинает бродить, становясь похожим на пиво. Крепость чичи варьируется от 1 до 6%.
Подписывайтесь на наши каналы в Яндекс.Дзен, Facebook и Инстаграм. Ставьте лайки, пишите комментарии, делитесь с друзьями в соц. сетях интересными и полезными материалами о здоровье и медицине!
Источник
Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 16 сентября 2020; проверки требуют 35 правок.
Околоушная слюнная железа
Слюна́ (лат. saliva) — прозрачная бесцветная жидкость, жидкая биологическая среда организма, выделяемая в полость рта тремя парами крупных слюнных желёз (подчелюстные, околоушные, подъязычные) и множеством мелких слюнных желёз полости рта. В полости рта образуется смешанная слюна или ротовая жидкость, состав которой отличается от состава смеси секретов желёз, так как в ротовой жидкости присутствуют микроорганизмы и продукты их жизнедеятельности и различные компоненты пищи, компоненты зубного налёта и зубного камня. [неавторитетный источник?] Слюна смачивает полость рта, способствуя артикуляции, обеспечивает восприятие вкусовых ощущений, смазывает, склеивает и размягчает пережёванную пищу, облегчая глотание. Кроме того, слюна очищает полость рта, предохраняет от повреждения зубов. Под действием ферментов слюны в ротовой полости начинается переваривание углеводов с расщеплением их на простейшие сахара.
Состав слюны человека[править | править код]
Чем выше кислотность, тем более благоприятная среда для развития микроорганизмов. Кислая среда возникает, например, после употребления богатой углеводами пищи. На 98,5 % и более состоит из воды, содержит соли различных кислот, микроэлементы и катионы некоторых щелочных металлов, муцин (формирует и склеивает пищевой комок), лизоцим (бактерицидный агент), ферменты амилазу и мальтазу, расщепляющие углеводы до олиго- и моносахаридов, а также другие ферменты (более 100 ферментов всех классов, кроме лигаз[1]), некоторые витамины.
Также состав секрета слюнных желёз меняется в зависимости от характера раздражителя.
Физические и химические свойства[править | править код]
- прозрачность: прозрачная/слегка мутная (в зависимости от состава и присутствия пузырьков воздуха)
- цвет: нет (бесцветная, прозрачная)
- плотность: 1,002-1,12 г/мл (зависит от текущего состава)
- осмоляльность: как правило, ниже, чем в плазме
- вязкость: слюна имеет лишь немного бо́льшую вязкость (1 cP = 1·10-3 Па·сек), чем вода (0,89·10-3 Па·с). Однако слюна это неньютоновская жидкость, не имеет постоянного коэффициента вязкости, зависит от скорости сдвига (градиента скорости)
| Вещество | Содержание[2] |
|---|---|
| Вода | 994 г/л |
| Белки | 1,4—6,4 г/л |
| Муцин | 0,9—6,0 г/л |
| Холестерин | 0,02—0,50 г/л |
| Глюкоза | 0,1—0,3 г/л |
| Аммоний | 0,01—0,12 г/л |
| Мочевая кислота | 0,005—0,030 г/л |
| Соли натрия | 6—23 ммоль/л |
| Соли калия | 14—41 ммоль/л |
| Соли кальция | 1,2—2,7 ммоль/л |
| Соли магния | 0,1—0,5 ммоль/л |
| Хлориды | 5—31 ммоль/л |
| Гидрокарбонаты | 2—13 ммоль/л |
| Мочевина | 140—750 ммоль/л |
Секреция слюны[править | править код]
В среднем за сутки выделяется 1—2,5 л слюны. Слюноотделение находится под контролем вегетативной нервной системы. Центры слюноотделения располагаются в продолговатом мозге. Стимуляция парасимпатических окончаний вызывает образование большого количества слюны с низким содержанием белка. Наоборот, симпатическая стимуляция приводит к секреции малого количества вязкой слюны. Без стимуляции секреция слюны происходит со скоростью около 0,5 мл/мин.
Выделение слюны уменьшается при стрессе, испуге или обезвоживании и практически прекращается во время сна и наркоза. Усиление выделения слюны происходит при действии обонятельных и вкусовых стимулов, а также вследствие механического раздражения крупными частицами пищи и при жевании.
Буферная ёмкость слюны[править | править код]
Буферная ёмкость слюны — это способность нейтрализовать кислоты и щёлочи. Установлено, что приём в течение длительного времени углеводистой пищи снижает, а приём высокобелковой — повышает буферную ёмкость слюны. Высокая буферная ёмкость слюны — фактор, повышающий устойчивость зубов к кариесу.
Примечания[править | править код]
Источник
Процесс переваривания пищи сложен, он состоит из нескольких этапов. Самый первый начинается в ротовой полости. Если на начальном этапе наблюдаются нарушения, то человек может страдать от гастритов, колитов и других заболеваний и даже не подозревать, что причиной их явилась, например, недостаточная выработка слюны. Функции слюны, что это такое – вопросы, в которых нам предстоит сейчас разобраться.
Содержание
- Что такое слюна и ее роль в пищеварении
- Состав
- pH
- Функции слюны
- Ферменты слюны человека
- Птиалин (амилаза)
- Бактерицидное вещество – лизоцим
- Мальтаза
- Липаза
- Карбоангидраза
- Пероксидазы
- Нуклеазы
- Почему слюна пенится
- Интересные факты
Что такое слюна и из чего состоит
Человеческая слюна – это жидкость, вырабатываемая слюнными железами. Мелкие и три пары крупных желез выделяют ее в полость рта (околоушные, подчелюстные и подъязычные). Рассмотрим состав и свойства слюны подробней.
Функции этой жидкости – обволакивание поступающей в ротовую полость пищи, частичное переваривание ее, и помощь в дальнейшей «транспортировке» пищи в пищевод и желудок.
Таблица 1. Состав слюны человека
| № пп | Название | Примечание |
| 1 | Вода | Вода составляет около 80-90%. Ее роль – связывать отдельные элементы и способствовать их смешиванию и растворению |
| 2 | Неорганические вещества | Натрий, калий, хлор, фосфаты. Эти микро-и макроэлементы попадают в слюну из плазмы крови |
| 3 | Органические вещества | Различные ферменты: лизоцим, амилаза, а также белок, лактат, глюкоза. Ферменты являются необходимым компонентом – катализатором процесса расщепления крупных молекул пищевых веществ до более мелких. |
pH слюны в норме
Нормой считается значение pH от 5,6 примерно до 7,6. Чем выше эта цифра – тем более здоровая среда создается в ротовой полости.
Реакция слюны в норме не должна быть кислой. Повышенная кислотность свидетельствует о том, что во рту присутствует микрофлора. Чем более щелочная среда, тем лучше ротовая жидкость выполняет защитные функции, в частности, предохраняет эмаль зубов от развития кариеса. В такой среде бактерии почти не размножаются.
Какие функции выполняет слюна человека
Функции слюны человека:
- расщепление сложных углеводов;
- ускорение процесса пищеварения;
- бактерицидное действие;
- облегчение продвижения пищевого комка из глотки в пищевод;
- смачивание ротовой полости.
Слюна – это не только ферменты, белковые соединения и микроэлементы. Это еще и бактерии, а также остатки их жизнедеятельности, продукты распада, находящиеся во рту. Именно благодаря наличию органических веществ слюнная жидкость, находящаяся в ротовой полости, получила название смешанной. То есть во рту человека — не вещество, выработанное слюнными железами в чистом виде, а смесь из этой жидкости и микробов, «обитающих» в ротовой полости.
Состав слюны постоянно меняется. Во сне он один, а после того, как человек проснулся, почистил зубы и позавтракал, он меняется.
Некоторые ферменты, содержащиеся в слюне, в процентном соотношении изменяются с возрастом. Значение любого из элементов велико. Нельзя сказать, что какой-то из ферментов имеет более важное, а какой-то – менее важное значение.
Ферменты, содержащиеся в слюне
Огромное значение имеют ферменты слюны человека. Это органические вещества белковой природы. Всего известно 50 видов ферментов.
Выделяют 3 крупные группы:
- ферменты, которые образуются клетками слюнной железы;
- продукты жизнедеятельности микроорганизов;
- ферменты, выделяемые при разрушении кровяных телец.
Ферменты обеззараживают ротовую полость. Перечислим основные «подгруппы»:
- амилаза (она же – птиалин);
- мальтаза;
- лизоцим;
- карбоангидраза;
- пероксидазы;
- протеиназы;
- нуклеазы.
Еще одним действующим веществом является муцин – к нему и его роли вернемся чуть позже.
Амилаза (птиалин)
Для чего нужна амилаза? Это фермент, который расщепляет сложные углеводы. Крахмал начинает «раскладываться» на простые полисахариды. Они попадают в желудок и кишечник, где присутствуют вещества, которые их переваривают и позволяют эффективно усваивать их.
Моносахариды и дисахариды – результаты «работы» амилазы. Зная, какую функцию выполняет фермент слюны птиалин, мы теперь понимаем: без этого элемента было бы невозможно нормальное переваривание любых продуктов, в состав которых входят сахариды.
Содержание амилазы не зависит от возраста человека, то есть с годами ее «производство» не снижается. Однако ее количество может быть разным в зависимости от времени суток и от приема пищи.
Лизоцим – обеззараживающее вещество слюны
Чрезвычайно важен лизоцим в слюне. Этот белок обладает бактерицидным действием: он разрушает стенки клеток бактерий, тем самым защищая человека от многих заболеваний.
Чувствительны к лизоциму грамположительные бактерии, а также некоторые виды вирусов. Вещество также обладает ранозаживляющим действием.
Мальтаза
В числе имеющих первостепенное значение ферментов отметим мальтазу. Какие вещества расщепляются под ее влиянием? Это дисахарид мальтозы. В итоге образуется глюкоза, которая легко усваивается в кишечнике.
Липаза
Липаза – фермент, который участвует в расщеплении жиров до того состояния, в котором они способны всасываться в кровь из кишечника.
Есть еще одна группа ферментов – это протеазы (протеиназы). Они способствуют сохранению белков в неизмененном (то есть естественном, «природном») состоянии. Благодаря этому белки сохраняют свои функции.
Карбоангидраза
Отметим еще несколько групп, которые также входят в состав слюны. Это, в частности, фермент карбоангидраза, который ускоряет процесс расщепления связи С- О. В итоге получаются вода и углекислый газ. После того, как человек перекусит, концентрация карбоангидразы возрастает. Зачем нужна человеку карбоангидраза? Она способствует нормальной буферной емкости слюны, то есть помогает ей сохранять свойства, необходимые для защиты коронок зубов от воздействия «вредных» микроорганизмов.
Пероксидазы
Пероксидазы ускоряют окисление пероксида водорода. Как известно, этот элемент неблагоприятно воздействует на эмаль. С одной стороны, он помогает избавляться от налета, но с другой – ослабляет эмалевое покрытие.
Нуклеазы
Есть в слюне также нуклеазы – они принимают участие в оздоровлении полости рта, борясь с ДНК и РНК вирусов и бактерий. Источник формирования нуклеаз – лейкоциты.
Почему слюна вязкая и пенится
В норме жидкость, присутствующая во рту, прозрачная и слегка тягучая. Вязкость секрету придает муцин, в результате артикуляции (работы речевого аппарата) в слюну проникает воздух и образуются пузырьки. Чем больше пузырьков, чем больше преломляется и рассеивается свет, поэтому создается впечатление, что слюна белая.
Если ротовую жидкость собрать в прозрачную стеклянную посуду, она отстоится и снова станет однородной и прозрачной. Но это в норме.
Изменение цвета, консистенции и увеличение объема пены может быть обусловлено патологическими процессами в ротовой полости и рядом расположенных органах. В частности, слюна может стать полностью белая, как пена. Это обусловлено тем, что муцин в слюне образуется в избыточном количестве (например, при физических нагрузках) «экономит» воду и секрет становится более вязким, в результате повышения концентрации муцина.
Белые и пенистые слюни могут выделяться при гальванизме – болезни, имеющей неврологическое происхождение. При этом недуге раздражается нервный центр, возможны головные боли, плохой сон.
Местные признаки:
- пенистая слюна;
- металлический или соленый привкус;
- жжение в области неба.
Обычно болезнь поражает людей, у которых во рту – старые металлические коронки. Они выделяют вещества, негативно влияющие на нервный центр, в итоге меняются состав и функции слюны. Для полного излечения необходимо заменить коронки, а также регулярно полоскать рот противовоспалительными растворами, принимать седативные препараты.
Белый цвет обретает слюна при кандидозе (он развивается вследствие избыточного размножения грибка из-за снижения иммунитета). Здесь тактика лечения направлена на восстановление иммунитета и подавление размножения грибка.
Интересные факты
В состав слюнной жидкости входит лизоцим, который признан учеными сильным обеззараживающим веществом.
О том, что слюна в норме имеет слабощелочную реакцию, мы уже говорили. А вот о количестве этой жидкости, которую выделяют железы, пока не задумывались. Так вот, представьте себе: в сутки происходит выделение от 0,5 до двух литров слюны!
Что расщепляют ферменты во рту? Главным образом – полисахариды. В итоге образуется глюкоза. Вы, наверное, обращали внимание на то, что хлеб, если его пожевать, или картофель обретают слегка сладковатый вкус? Это объясняется выделением глюкозы из сложных сахаров.
Интересно еще вот что: слюна содержит обезболивающее вещество – опиорфин. Оно помогает справляться, например, с зубной болью. Если научиться выделять и использовать это обезболивающее, то получится самое натуральное в мире лекарство, которое лечит многие недомогания.
Слюна – очень нужная жидкость. Любые нарушения в ее составе или количестве должны вас насторожить. Ведь плохо переваренная пища не сможет полностью усвоиться, недополучит питательные вещества, а значит, ослабнет иммунитет. Поэтому давайте не будем считать нарушения в выработке слюны мелочью – любое недомогание должно заставить вас как можно быстрее обратиться к врачу, чтобы выяснить его причины и постараться полностью его устранить.
Рекомендуемые материалы:
Источник