Сиртуин в каких продуктах содержится

Сиртуин в каких продуктах содержится thumbnail

Стало известно, что певица Адель за непродолжительный период времени похудела на 100 фунтов (45 кг) придерживаясь сиртуиновой диеты (Sirtfood) или по другому “зеленый сок и 1000 калорий в день”.

Два знаменитых диетолога Эйдан Гоггинс и Глен Маттен, работающие в частном спортивном зале в Великобритании, разработали сиртуиновую диету.

Они рекламируют диету как революционно новый план питания и здоровья, который работает, включив ваш «ген худобы».

Эта диета основана на исследованиях сиртуинов (SIRTs), группы из семи белков, обнаруженных в организме, которые, как было показано, регулируют различные функции, включая метаболизм, иммунитет и продолжительность жизни.

Некоторые природные растительные соединения могут повышать уровень этих белков в организме, и продукты, содержащие их, получили название “сиртуиновые продукты”.

Список «20 лучших сиртуиновых продуктов», представленных сиртуиновой диетой, включает в себя:

  • капуста кале
  • красное вино
  • клубника
  • лук
  • соя
  • петрушка
  • Оливковое масло первого отжима
  • Темный шоколад (85% какао)
  • порошок зеленого чая (Маття)
  • Гречиха
  • куркума
  • грецкие орехи
  • руккола
  • Чили
  • Любисток
  • финики
  • Красный цикорий
  • черника
  • каперсы
  • кофе

Диета сочетает в себе сиртуиновые продукты и ограничение калорий, которые могут побудить организм производить более высокие уровни сиртуина.

Книга “Sirtfood Diet” включает планы питания и рецепты для подражания, но есть множество других доступных сиртуиновых рецептов.

Создатели диеты утверждают, что соблюдение сиртуиновой диеты приведет к быстрой потере веса, сохраняя при этом мышечную массу и защищая вас от хронических заболеваний.

После того, как вы закончили диету, вам рекомендуется продолжать включать сиртуиновые продукты и фирменный зеленый сок в свой обычный рацион.

Как следовать сиртуиновой диете.

Диета состоит из двух этапов, которые длятся три недели. После этого вы можете продолжать «утолять жажду» в своем рационе, включив в свою еду как можно больше сиртуиновых продуктов.

Блюда должны быть полны сиртуиновых продуктов, но могут включать в себя и любые другие ингредиенты, кроме «20 лучших сиртуиновых продуктов».

Большую часть диеты составляет сиртуиновый зеленый сок, который нужно готовить самостоятельно от одного до трех раз в день. Необходимо использовать соковыжималку (блендер не подходит) и кухонные весы, так как ингредиенты указаны по весу. Рецепт ниже:

Сиртуиновый зеленый сок

  • 75 грамм капусты кале
  • 30 грамм рукколы
  • 5 грамм петрушки
  • 2 палочки стебля сельдерея
  • 1 см корня имбиря
  • половина зеленого яблока
  • половина лимона
  • пол чайной ложки зеленого чая маття

Соки всех ингредиентов за исключением порошка зеленого чая и лимона смешать вместе, и налить их в стакан. Добавить сок лимона (отжатый вручную) и порошок зеленого чая в свой зеленый сок.

Первая фаза

Первая фаза длится семь дней и включает ограничение калорий и много зеленого сока. Он предназначен для ускорения процесса похудения и, как утверждается, поможет сбросить 3 кг за семь дней.

В течение первых трех дней первого этапа потребление калорий ограничено до 1000 калорий. Вы пьете три зеленых сока в день плюс один прием пищи (состоящий в большей массой из сиртуиновых продуктов, но можно добавить и другие любые ингредиенты). Например: яичный омлет с добавлением сиртуиновых продуктов или жаркое из креветок с гречневой лапшой.

В дни с 4й по 7ю недели диеты потребление калорий в день увеличивается до 1500 ккал. Они включают в себя уже два зеленых сока в день и еще два блюда, богатых сиртуиновыми продуктами.

Вторая фаза

Вторая фаза длится две недели. Во время этой фазы диеты должен продолжать постепенно терять вес.

Для этой фазы нет определенного предела калорий. Вместо этого можно есть три блюда, полные сиртуинов и один зеленый сок в день.

После диеты

Можно повторять эти две фазы так часто, как это необходимо для дальнейшей потери веса.

Тем не менее, после завершения этих этапов рекомендуется продолжать регулярно добавлять сиртуиновые продукты в свои приемы пищи.

Кроме того, рекомендуется продолжать пить зеленый сок каждый день.

Таким образом, сиртуиновая диета становится скорее изменением образа жизни, чем одноразовой диетой.

Читайте также:  Какие продукты можно совмещать с мясом

Источник

Как работает система питания, на которой Адель сбросила 45 кг

Сиртуиновая диета: необычный

Mega Style

#здоровье

Диеты нового поколения основаны не на подсчете калорий, режиме питания или размере порций, а на генетике и гормонах. Рассмотрим, в чем залог успеха и очевидного результата модной sirtfood-системы – и так ли она отличается от уже знакомых нам систем.

Не калории – сиртуины

Основной принцип этой диеты, разработанной британскими учеными – в ежедневном употреблении в пищу группы продуктов, стимулирующих в нашем организме выработку особых белков-сиртуинов, которые, в свою очередь, запускают «ген стройности». Сиртуины участвуют в метаболических процессах и продлевают жизненный цикл клеток. Плюс почти все рекомендованные продукты – в основном растительные – богаты полифенолами, в частности ресвератролом, который обладает выраженным антиоксидантным действием, то есть помогает клеткам и организму в целом противостоять вредному воздействию окружающей среды. И хотя по поводу anti-age эффекта сиртуинового питания ведутся научные споры, похудение от такого меню налицо.

Смотри также: Ешь и худей – топ продуктов-жиросжигателей, которые стоит включить в свой рацион >>>>>

Сиртуин в каких продуктах содержится

Скульптор тела, Эмульсия термальная, Fresh Line Афродита, РИВ ГОШ, 3 450 руб.

Итак, если ты решила попробовать на себе эту детокс-программу, составляй продуктовый список покупок – кстати, довольно бюджетный. В ближайшие недели на твоем столе должны быть:

  • Гречка и продукты из гречневой муки (можно даже панкейки, только без сахара и жареные на сухой сковороде)
  • Листовая капуста
  • Кудрявая капуста (кейл) и зеленые овощи
  • Оливки 
  • Спаржа
  • Каперсы
  • Листовые салаты
  • Сельдерей
  • Зелень
  • Чеснок
  • Перец чили
  • Красный лук
  • Зеленые яблоки
  • Киви
  • Цитрусовые
  • Клубника, облепиха, темные ягоды
  • Соя
  • Арахис
  • Грецкие орехи
  • Королевские финики
  • Куркума
  • Оливковое масло первого отжима
  • Кофе
  • Горький шоколад (от 85% какао)
  • Порошковый зеленый чай матча
  • Красное сухое вино.

В качестве животного белка допустимы яйца, нежирная говядина и «классическая» куриная грудка. И, конечно, сиртфуд-диета, как и любой детокс, предполагает отказ от фастфуда, жареного, копченого, полуфабрикатов, трансжиров, готовых соусов, сладостей, белой муки и прочих сомнительных радостей.

Сиртуин в каких продуктах содержится

Маска для тела антицеллюлитная с дренажным эффектом, Guam Fanghi D’alga Dren Plus, РИВ ГОШ, 3 720 руб.

Больше моделирующей косметики для тела ищи на МЕГА Online >>>>>

Трехнедельная программа

Сиртуиновая диета рассчитана на три недели: первая – разгрузочная, на дефиците калорий, две последующие – поддерживающие и стабилизирующие результат. Средний отвес за один цикл составляет 8 кг – и программу можно повторять. Схема рациона выглядит следующим образом:

1-3 день – 3 раза в день зеленый сок, 1 прием пищи из списка sirtfoоd. Весь рацион на сутки должен умещаться в 1000 ккал.

4-7 день – 2 раза в день зеленый сок, 2 блюда из «сиртуинового» списка, норма калорий на сутки – 1500.

2-3 неделя – 1 раз в день зеленый сок, 3 приема пищи sirtfood, калораж не ограничивается, ориентироваться стоит на ощущения в организме и не переедать.

Сиртуин в каких продуктах содержится

Кухонные весы Marta MT-1635 Citrus Fresh, Эльдорадо, 590 руб.

Смотри также: Начни с себя – 7 полезных привычек, которые изменят твою жизнь >>>>>

Собственно, именно программа питания вызывает основные споры – с одной стороны, все же вводится потолок калорий, хотя изначально диета направлена на изменение качественного состава рациона. С другой, очевидно, что при аскетичной разгрузке первой недели вес будет уходить быстро – но не за счет сжигания жиров, а за счет лишней жидкости и мышечной массы. Ну и в-третьих, отсутствие лимита на калории и размер порций после 7 дней жестких ограничений почти наверняка приведут к набору веса. Тем не менее, за счет полезных растительных продуктов в составе и небольшой продолжительности «строгого периода» сиртуиновую диету действительно стоит рассмотреть как неплохой вариант детокса, который поможет не только скинуть немного лишнего, но и улучшить состояние кожи, нормализовать работу ЖКТ.

Сиртуин в каких продуктах содержится

СВЕНСОС Перфорированная панель для планирования с буквами, темно-серый, 30×40 см, ИКЕА, 499 руб.

Читайте также:  В каких продуктах содержится крахмал опыт с йодом

Зеленый сок

Подробнее остановимся на рецепте того «зеленого сока/смузи», который авторы диеты Глен Маттен и Эйдан Гоггинс советуют включать в свое ежедневное меню и по завершении диеты на протяжении всей жизни – ведь по концентрации антиоксидантов и витаминов это почти эликсир красоты.

Сиртуин в каких продуктах содержится

Погружной блендер Scarlett SC-HB42F80, Эльдорадо, 1 290 руб.

* Скидки до 70% на ассортимент брендов, вся информация о сезонных распродажах, выгодных акциях и промокодах – на специальной странице офферов MEGA Online >>>>>

Приготовить его нетрудно – надо взбить в блендере половинку зеленого яблока, 100 граммов кудрявой капусты, 30 граммов рукколы, пару стеблей сельдерея и небольшой пучок петрушки. Добавить выжатый вручную сок 1/3 или половинки лимона и половину чайной ложки порошка матча/маття. Вкус получается очень необычный, но вполне приятный, освежающий, с кислинкой – правда, такой коктейль на пустой желудок противопоказан людям с проблемами ЖКТ. А потому перед тем, как приступать к сиртуиновой диете, обязательно проконсультируйся с врачом: возможно, обилие растительной клетчатки и витамина С – не твой вариант, и ты пойдешь к результатам Адель другим путем.

Сиртуин в каких продуктах содержится

Стационарный блендер Kenwood BLP300WH, Эльдорадо, 6 990 руб.

Много воды

Обязательным условием сиртфуд-диеты остается употребление достаточного количества чистой воды – минимум 1,5 литра в день, причем кофе, вино, матча и зеленые соки в эту норму не входят. Вода не только помогает очищать организм и выводить продукты распада, обилие жидкости еще и притупляет чувство голода, с которым ты наверняка столкнешься в первые дни. Так что заведи себе красивую бутылку для воды и скачай на телефон приложение-напоминалку, которое пропищит тебе, что надо сделать очередные пять глотков.

Сиртуин в каких продуктах содержится

ИКЕА/365+ Бутылка для воды, бирюзовая, 0.5 л, ИКЕА, 149 руб.

Сегодня вечный совет диетологов про 8 стаканов воды в день или потребление воды из расчета 30 мл на 1 кг веса в сутки ставится под сомнение – все чаще от этого «железного» правила отказываются, включая в норму всю жидкость за день, в том числе кофе, чай, соки и жидкие супы. Либо советуют довериться организму и пить не по часам, а исключительно по желанию. Но такие варианты приемлемы для обычного рациона – если же мы говорим о разгрузке и детоксе, обилие чистой воды необходимо.

Сиртуин в каких продуктах содержится

Бутылка для воды Demix, 650 мл, Спортмастер, 999 руб.

Физическая нагрузка

Адепты сиртуиновой диеты напоминают, что успех предприятия на 90% зависит от питания, причем не только от самого меню, но и от легкого чувства голода, которое способствует синтезу сиртуинов, но остаются еще 10% на долю физической нагрузки – она также важна, и не столько из очевидных эстетических соображений вроде тонуса мышц и упругих форм, сколько из внутренней механики: активность тоже способствует выработке нужных белков, запускающих «похудательный ген».

Сиртуин в каких продуктах содержится

Коврик для фитнеса Demix, Спортмастер, 299 руб.

При этом степень интенсивности нагрузки ты можешь выбрать сама: базовая рекомендация – полчаса аэробной нагрузки 5 раз в неделю. Но здесь стоит руководствоваться собственными предпочтениями и возможностями организма – интенсивные тренировки вроде ударного кроссфита или работы с весами стоит отложить до окончания детокса, а вот танцы, йога, спортивная ходьба, бег трусцой, аквааэробика, плавание и командные игры с мячом придутся как нельзя кстати. Сама Адель, кстати, не раз признавалась, что не является фанаткой тренировок на износ – она предпочитает пилатес и кардио три раза в неделю.

Сиртуин в каких продуктах содержится

Легинсы с цветочным принтом, OYSHO, 3 599 руб.

Фото: РИВ ГОШ, IKEA, Эльдорадо, Спортмастер, OYSHO. Цены действительны на момент публикации. Актуальные цены уточняйте в магазинах.

5 уроков красоты

#звезда

Цитаты знаменитых красоток, которые актуальны и сегодня

26.06.2020

Сиртуин в каких продуктах содержится

Ешь и худей

#еда

Топ продуктов-жиросжигателей, которые стоит включить в рацион

25.05.2020

Начни с себя

#образование

7 полезных привычек, которые изменят твою жизнь

Читайте также:  Какие продукты улучшают работу мозга у детей

30.06.2020

Сиртуин в каких продуктах содержится

Вещь дня: платье в стиле гранж

#вещьдня

Универсальная вещь из девяностых возвращается

19.03.2019

Сиртуин в каких продуктах содержится

Зимняя сказка

#интерьер

5 идей в интерьере, которые согреют холодным вечером

14.01.2021

Сиртуин в каких продуктах содержится

Пижамная вечеринка

#модныйлук

Разбираем костюм Виктории Джастис

30.06.2018

Сиртуин в каких продуктах содержится

Источник

Читайте, как белки как сиртуины противостоят старению, а также, как добиться повышения их уровня с помощью ограничения калорий

Сиртуины являются эволюционно сохраненными медиаторами долголетия, их также называют «белками анти-старения». Повышенная активность данных белков была выявлена у людей, живущих более 100 лет. Сиртуины отвечают за регенерацию, жизнеспособность и устойчивость клеток, они играют значимую роль в ответе на стресс.

Поиск активатора сиртуинов является одной из самых обширных тем исследований. Некоторые надежды возлагаются на природные соединения, в том числе куркумин. Больше о том, как сиртуины противостоят старению, а также, как добиться повышения их уровня, читайте на estet-portal.com в этой статье.

Секрет молодости и долголетия: белки сиртуины

Старение – это пластический процесс, который можно успешно смоделировать с помощью некоторых биомедицинских подходов или фармацевтики. Таким образом, можно отсрочить или даже предотвратить некоторые возрастные изменения и патологии.

Одним из наиболее перспективных направлений антиейджинга являются белки, принадлежащие к семейству сиртуинов.

Первоначально сиртуины были обнаружены в качестве репрессоров транскрипции у дрожжей, однако в настоящее время известно, что они встречаются у бактерий и эукариот (включая млекопитающих).

Считается, что сиртуины играют ключевую роль во время клеточного ответа на различные стрессы, такие как окислительный или генотоксический стресс.

Хотя некоторые данные ставят под сомнение прямое участие сиртуинов в увеличении продолжительности жизни человека, было задокументировано, что правильный образ жизни, включая физическую активность и диету, может влиять на продолжительность жизни за счет повышения уровня сиртуинов. Поиск активатора сиртуинов является одной из самых обширных тем исследований. Некоторые надежды возлагаются на природные соединения, в том числе куркумин.

Компоненты натуральной косметики: эфирные масла

Антивозрастное влияние сиртуинов

Модуляция активности сиртуина у млекопитающих может регулировать многие процессы, такие как экспрессия генов, клеточный метаболизм, апоптоз, репарация ДНК, клеточный цикл, развитие, иммунный ответ и нейропротекция.

Значительный рост интереса к сиртуинам произошел в 1999 году, когда сообщалось, что избыточная экспрессия Sir2 может продлить срок жизни дрожжей на целых 70%.

Антивозрастное действие сиртуинов, по-видимому, сохраняется от дрожжей до млекопитающих, однако сложность их функций возрастает с увеличением сложности организма. У дрожжей положительный эффект от активности сиртуинов можно объяснить повышением стабильности генома.

Дальнейшие исследования показали, что воздействие сиртуинов позволяет увеличить продолжительности жизни и у других организмов, таких как Caenorhabditis elegans и Drosophila melanogaster. У млекопитающих данные белки регулируют многочисленные сигнальные пути, а главное – те, которые непосредственно участвуют в старении.

Читайте самые интересные статьи в Telegram!

Потенциал сиртуинов: исследования in vivo и in vitro

Старение связано с многочисленными изменениями на организменном, тканевом и клеточном уровне. С возрастом стареющие клетки накапливаются во многих тканях, нарушая их нормальное функционирование. Стареющие клетки модифицируют микроокружение, секретируя определенные цитокины, хемокины и медиаторы воспаления.

Увеличение повреждения ДНК с возрастом является результатом нарушения эффективности систем репарации ДНК. Считается, что повреждение ДНК является основной причиной клеточного старения.

Сиртуины необходимы для восстановления ДНК, контроля воспаления и антиоксидантной защиты, что делает их хорошими антивозрастными / омолаживающими мишенями.

Мелатонин – гормон крепкого сна и залог молодости

Как заставить сиртуины работать

Ограничение калорийности до сих пор является единственным эффективным способом продления жизни без генетического или фармакологического вмешательства.

Эффект ограничения калорий (помимо продления продолжительности жизни) проявляется в физиологических и поведенческих изменениях, таких как снижение уровня факторов роста, глюкозы, триглицеридов и увеличение двигательной активности.  

Уровень почти всех сиртуинов, кроме SIRT4, повышается в результате ограничения калорий. Следовательно, считается, что сиртуины опосредуют благоприятные эффекты, вызываемые такой диетой.

Таким образом, правильно питание с ограничением калорий является главным залогом здоровья и долголетия.

Интересная эндокринология: гормональное старение организма

читать подробнее на Estet-portal.com

Источник