Технолог создающий пищевые добавки

Технолог-разработчик пищевых добавок — это человек, создающий, тестирующий, контролирующий процесс внедрения новых пищевых добавок. Инженеры работают на пищевых предприятиях, они нужны в компаниях, занимающихся производством кормов, напитков, косметики и других товаров. Это отличная профессия, а подходит ли она вам? С большим уважением к вашему будущему и лично к вам мы разработали точный инструмент, помогающий сильно сузить круг подходящих вам профессий. Для школьников/студентов и взрослых.

Кто такой технолог-разработчик пищевых добавок?

Создание пищевых добавок — интересная, но и достаточно непростая работа, ведь продукт не должен вызывать аллергические реакции, вредить здоровью, как людей, так и животных. Технологи-разработчики пищевых добавок обязательно должны иметь высшее образование, специализация тесно связана с химией и биологией.

Эти специалисты трудятся в лабораториях и на производственных участках, они контролируют качество сырья, изучают состав, занимаясь поиском более совершенных формул. Технологи несут ответственность за качество усовершенствованных и созданных продуктов, они умеют работать с разными видами оборудования, обучают персонал, общаются с клиентами и спонсорами, рассказывая им о типах продукции, ее применении, преимуществах.

Особенности профессии

На пищевых производствах массово используются различные добавки, которые улучшают цвет и вкусовые качества продуктов, делая их более привлекательными для конечного покупателя. Созданием таких улучшителей занимается технолог-разработчик, который обязан уметь работать со следующими видами пищевых добавок:

красители и антиоксиданты;
консерванты;
стабилизаторы вкуса и эмульгаторы;
регуляторы кислотности и всевозможные добавки, предупреждающие порчу продуктов;
глазирующие вещества, разрыхлители и другие.

У этого специалиста много обязанностей, перечень которых зависит от места работы, оклада и требований:

разработка всех видов вкусовых добавок;
тестирование, внедрение добавок в рецептуру, лабораторные исследования;
работа со всей необходимой документацией, разработка ТУ и ТИ;
анализ и оценка сырья, используемого на предприятии;
улучшение существующих пищевых добавок и рецептуры продукции;
технологические консультации для сотрудников, дистрибьюторов, клиентов, руководства, инвесторов;
участие в разработке новых рецептов;
сертификация продукции;
изучение новых технологий и материалов;
повышение эффективности работы, увеличение количества продаж;
поддержание технического состояния оборудования, с которым технолог работает.

Опытный технолог-разработчик участвует во всех производственных процессах, отвечая как за качество, так и за безопасность выпускаемой продукции. Специалисту стоит быть готовым к тому, что его ожидают частые командировки, необходимые для повышения квалификации, работы с региональными представителями, обучения персонала.

Плюсы и минусы профессии

Плюсы

Люди, получившие хорошее образование, без проблем смогут трудоустроиться, ведь спрос на разработчиков пищевых добавок огромный.
Возможность повышать квалификацию каждые 3 года.
Стабильная работа, требующая лишь таланта и внимательности.
Возможность самосовершенствоваться.
Можно поступить в вуз в любом регионе России, бесплатное образование по этой специальности доступно для всех талантливых и подготовленных абитуриентов.

Минусы

Низкооплачиваемая профессия.
Солидный список обязанностей.
Необходимость выполнения работы, нерегламентированной должностной инструкцией, что особенно актуально для промышленных предприятий с маленьким штатом сотрудников.
Частые командировки.
Огромная ответственность за каждый созданный продукт.
Работа с химическими компонентами вызывает развитие аллергических реакций и других профессиональных заболеваний.

Важные личные качества

Невнимательные, неусидчивые и неответственные люди не смогут достичь успехов в этой профессии. Технолог-разработчик пищевых добавок — это специалист, который безупречно знает химию, разбирается в технологических процессах, имеет коммерческую жилку, ведь именно от вкуса и цвета продукта зависит то, насколько активно он будет продаваться.

Технологи-разработчики обязаны иметь хорошую память, фантазию, они являются уравновешенными и грамотными людьми. К другим значимым чертам характера стоит отнести следующие:

целеустремленность,
педантичность,
склонность к точным наукам,
чистоплотность,
уверенность в своих силах.

Обучение на технолога-разработчика пищевых добавок

Где работает технолог-разработчик пищевых добавок

Технологи-разработчики пищевых добавок — это профессионалы высокого уровня, которые будут востребованы во все времена. Сразу после окончания вуза они могут пройти стажировку в компаниях, занимающихся разработкой и производством напитков (соки, лимонады), соусов, кондитерских изделий, приправ, мясной продукции и т. д.

Часто технологи трудятся в научно-исследовательских центрах, изучают воздействие разных веществ и составов на организм человека, создают новые уникальные рецепты в частных лабораториях.

Зарплата технолога-разработчика пищевых добавок

Труд этих специалистов невозможно назвать высокооплачиваемым, ведь в среднем зарплата технолога-разработчика не превышает 50 тыс. руб. Поднять ставку можно с помощью совершенствования профессиональных знаний, получения опыта работы, поиска вакансий в известных компаниях.

Профессиональные знания

Аналитическая химия.
Физико-химические методы анализа.
Идентификация пищевых продуктов.
Сертификация, декларирование.
Воспроизведение рецептур по технологическим картам.
Создание инновационных рецептов, подготовка сопроводительной документации (ТУ, технологические карты, маркировка и другое).
Лабораторные исследования.
Проведение анализа сырья и готовой продукции, изменение рецептуры.
Контроль производственного процесса, внедрение технологий, уменьшающих количество брака.
Знание химических пигментов, красителей.
Классификации пищевых добавок.
Опыт работы не менее 1-2 лет.

Источник

Технолог-разработчик функциональных смесей мясного производства

…композиций и поставкой ингредиентов для предприятий пищевой промышленности, требуется технолог-разработчик функциональных смесей.

Обязанности:
•… …функциональных характеристик сырья для комплексных пищевых добавок
Требования:
• Высшее профильное образование
•…

Помощник технолога-разработчика косметической продукции

45 000 – 50 000 руб.

…распоряжений непосредственного руководителя (подчинение главному технологу предприятия);
Изучение свойств косметического сырья,… …высшее химическое).
Опыт работы в позиции помощника технолога-разработчика рецептур от 1 года
Целеустремленность, ответственность….

Java Developer (Back-End разработчик) в Команду Технологий

200 000 руб.

…надежным поставщиком услуг для ведущих компаний страхового рынка.
Приглашаем middle/senior Back-End Java – разработчика в КОМАНДУ РАЗРАБОТКИ ТЕХНОЛОГИЙ для участия в проектах разработки и внедрения нового стека технологий.
Наши команды применяют методологию…

Веб-технолог / Front-end разработчик

40 000 – 100 000 руб.

…Краткое описание вакансии:
В нашей команде не хватает профессионального web-технолога и front-end разработчика, который быстро и решительно выведет AFFINAGE на качественно новый уровень. Описание прочих вакансий здесь: affinage.ru….

Ведущий разработчик ПО в области облачных технологий

250 000 руб.

…Ведущий разработчик ПО в области облачных технологий
Обязанности:

Участие в разработках ПО, в том числе в среде OpenStack и Kubernetes для использования в различных деплойментах, включая доработку компонентов, окружающего инструментария и средств деплоймента…

Химик-Технолог / Инженер/ Разработчик рецептур косметики

…!Производство парфюмерии и косметики.Требуется Химик-Технолог / Инженер-технолог /Разработчик рецептур косметики!Компания самостоятельно Разрабатывает… …- в фармацевтической промышленности;- на производстве пищевых продуктов;- экологии;- производства судебно-…

Frontend-разработчик (Главный специалист группы цифровых технологий в обучении)

…архитектуры клиентской части Учебного портала;
взаимодействие с дизайнерами;
участие в разработке и внедрении новых сервисов и технологий.
Требования:

высшее образование;
базовые знания SQL;
отличное знание HTML/CSS;
отличное знание JavaScript…

Главный технолог-разработчик

80 000 руб.

…Работа по масштабированию и внедрению (трансферу) производственных технологий;
Разработка рецептур и технологических карт по… …технологическое)
Опыт работы: не менее 2 лет на фармацевтическом или пищевом производстве;
Знания и навыки в области технологии…

Технолог-разработчик (Мясопереработка)

…ищем нового коллегу, который присоединится к нам в качестве Технолога-разработчика (мясопереработка).
Мы предлагаем работу в позитивной… …значение для этой роли:

Знание технологий производства пищевых продуктов в области мясопереработки;
Знание…

Технолог – разработчик

70 000 руб.

…вкладывают в дело душу и сердце. На данный момент мы ищем технолога – разработчика.

Что нужно будет делать:

~ Улучшать рецепты из… …актуального регулирующего законодательства и требований к пищевому производству;
Опыт составление ТК, расчет энергетической…

Технолог-разработчик кондитерской продукции

100 000 – 130 000 руб.

…На производство кондитерских изделий требуется Технолог по разработке нового продукта (длительный проект) с опытом работы разработки… …изготовления кондитерских и хлебобулочных изделий
Знание технологий пищевых производств по направлению инновационной деятельности (…

Технолог-разработчик (мясное направление)

75 000 – 120 000 руб.

…Обязанности
• Разработка функциональных добавок для мясной промышленности (подбор,… …функциональных характеристик сырья для комплексных пищевых добавок;
• Периодический контроль… …Требования
• Образование – Технолог мясного производства;
• Знание производственных…

Технолог- Разработчик в Экспериментальный цех

…связи с расширением производства у нас открывается вакансия ТЕХНОЛОГА-РАЗРАБОТЧИКА в Экспериментальный цех!

Обязанности:
Разработка… …должности не менее 2 лет
Высшее профессиональное образование – технолог швейного цеха
Знания всех видов оборудования
Личные…

Технолог-разработчик кондитерской продукции

90 000 – 120 000 руб.

Разработчик Java в Дирекцию информационных технологий

…Полная занятость, гибкий графикДепартамент информационных технологий – непроизводственное подразделение нашей компании, которое создает… …над развитием внутренней системы. Нам очень нужен опытный разработчик Java, который вместе с другими сотрудниками нашей дружной и…

Технолог-разработчик (молочное направление)

75 000 – 120 000 руб.

…Обязанности
• Разработка функциональных добавок для молочной промышленности (составление… …характеристик сырья для комплексных пищевых добавок;
• Технологическая поддержка продаж… ….
Требования
• Образование – технолог молочного направления;
• Знание производственных…

Технолог-разработчик мясного производства

100 000 руб.

Торговый Дом НЕФТЬМАГИСТРАЛЬ

…коптильное оборудование, шокеры и т.д.);
Знания современных технологий производства мясной продукции (рубленых полуфабрикатов,… …охлажденной и замороженной продукции, работа с натуральными пищевыми добавками;
Творческий подход к разработке уникальных продуктов не…

Технолог разработчик косметической продукции

75 000 – 85 000 руб.

…Поиск нового сырья, активных ингредиентов и перспективных технологий для регулярного обновления и повышения качества существующих… …образование (высшее химическое).
Опыт работы в позиции технолог-разработчик косметики от 5 лет.
Опыт работы по разработке рецептур…

Backend-разработчик (.Net) — Департамент информационных технологий

…развивать свои навыки программирования и образ мышления.
О подразделении:
Сильная команда специалистов в области информационных технологий — серьезное конкурентное преимущество организации, особенно когда речь идет о рынке профессиональных услуг. Задачи нашего…

Инженер-разработчик / Технолог (сухие строительные смеси)

…производственная компания приглашает к сотрудничеству Инженера-разработчика, направление Сухие Строительные Смеси.
Уважаемые… …специальное (химическое или строительное);
Опыт работы инженером-технологом или разработчиком (сухие строительные смеси) от 3-х лет;…

Источник

Ведущий инженер-технолог (направление пищевые добавки)

137 000 руб.

Останкинский мясоперерабатывающий комбинат

Требования:Обязанности:• Подбор аналогов комплексных пищевых добавок• Разработка методик контроля• Обновление реестра пищевых добавок… …снижению себестоимостиТребования:• Образование: профильное, технолог мясной промышленности;• Опыт в аналогичной должности от 2-х…

Технолог пищевого производства

45 000 руб.

…, динамично растущую компанию “Интер-трейд-юнион”, занимающуюся производством и продажей чайной продукции, требуется сменный технологи пищевого производства

Обязанности: 1. Организация процесса входного контроля в соответствии с действующими стандартами,
техническими…

Главный технолог направления пищевых добавок

…Сервис”
Обязанности:
Развитие торгового ассортимента пищевых добавок
Организация работы технологического состава компании в… …и производственных семинарах
Технологическая поддержка технологов и менеджеров по вопросам продаж пищевых добавок
Подготовка…

Главный технолог пищевого производства

…модернизации для достижения максимально возможного уровня пищевой безопасности;
собрать команду технологов;
оптимизировать технологические процессы.
Что… …профильное образование, преимущество — инженер-технолог, технолог пищевого производства;
опыт работы в должности…

Технолог пищевого производства/инженер по качеству (мороженое)

80 000 – 120 000 руб.

Группа компаний My Gelato

…Для полного счастья нам не хватает только Технолога.
Кто нам требуется? – Мы производим… …рецепту. Нам нужен тот, кто не приемлет добавки и химию. Тот, кто хочет работать с… …Высшее техническое образование. Инженер-технолог по продуктам питания, молочная промышленность…

Технолог пищевого производства

50 000 руб.

ООО Фабрика ароматов ФАБАРОМ

…организация технологических процессов по производству комплексных пищевых добавок в соответствии со всеми нормами, контроль соблюдения.
-… …Требования:
Высшее профильное образование (инженер-технолог, технолог пищевого производства);
Знания требований СанПин…

Главный технолог (пищевое производство)

…Группа компаний “Челны-хлеб” открывает конкурс на вакансию ГЛАВНЫЙ ТЕХНОЛОГ
Мы ждем Вас, наш идейный, профессиональный, позитивный,… …оборудования
Разрабатывать документацию, необходимую для пищевого производства, в соответствии с требованиями законодательства…

Технолог-менеджер по продажам пищевых добавок

50 000 руб.

…предприятиях клиентов, причины и нарушения технологий и инструкций по применению продукции;… …в пятницу сокращенный рабочий день.
Технолог, консультант по продажам, менеджер по продажам… …, специалист отдела продаж, специалист по продажам, технолог пищевого производства…

Ведущий технолог кондитерского производства

120 000 руб.

…в кондитерском производстве с большими объемами в должности технолога, ведущего технолога, готовые к переезду в другой регион. Производство… …;
Требования к кандидату:

Высшее образование (технолог пищевого производства);
Опыт управления командой и всем…

Главный технолог на кондитерское производство

200 000 руб.

…Приглашаем Главного технолога на производство кондитерских изделий.
Российская компания, производитель кондитерских изделий, один… …тенденций, а также технологических /технических решений современного пищевого производства
Хорошие управленческие навыки
Готовность…

Ведущий технолог общественного питания/заведующий производством

…Приглашаем ведущего технолога на производство готовой еды для собственных фирменных продуктовых магазинов
Обязанности:

Проработка… …, требований законодательных и нормативных актов РФ в области пищевой промышленности и общественного питания;
Высокий уровень…

Технолог пищевого производства (направление пищевые концентраты/напитки)

60 000 руб.

…, проведения презентаций и промышленных выработок. – Знание технологий пищевых производств по направлению инновационной деятельности. – Знание… …/напитки).Основной профиль Компании – производство добавок для пищевой промышленности (ароматизаторы, подсластители, экстракты…

Технолог кондитерского направления

70 000 – 80 000 руб.

…работаю я так живу.
Приглашаем тебя в нашу компанию на должность Технолог кондитерского направления
Какие задачи нужно будет… …Высшее профильное образование (технологическое или техническое (пищевое оборудование). Виды технологического оборудования, принцип работы…

метро Семёновская, Москва

Главный технолог

…крупная фармацевтическая компания ищет к себе в команду Главного технолога.
Обязанности:

руководство службой главного технолога… …химическое);
опыт работы на фармацевтическом/ химическом/ пищевом производстве;
опыт работы от 2-х лет в должности старшего/…

Технолог пищевого производства

…производственное подразделение производства кондитерских изделий требуется Технолог пищевого производства с опытом работы и пониманием технологического… …Определение технологического взаимодействия сырья, пищевых добавок и т.д.
Расчет сырьевой себестоимости и составления…

Главный технолог пищевого производства

80 000 – 100 000 руб.

…необходимой сертификации и получение всех необходимых документов для пищевого производства
Организация работы цеха (до 10 сотрудников)… …)
Понимание процессов ферментации
Опыт работы пищевым технологом от 3-х лет
Условия:
Зарплата 50 000 руб. на…

Менеджер-технолог по продажам (пищевые ингредиенты для мясной отрасли)

Вакансия
Менеджер-технолог по продажам (пищевые ингредиенты для мясной отрасли)
г. Москва, м. Бауманская
Требования:
~Опыт работы от 3 лет в технологии… …и продаж пищевых ингредиентов и функциональных пищевых добавок для мясной отрасли;
~Навыки в продвижении функциональных…

Ведущий технолог в цех упаковки

…нового оборудования.
Требования к кандидату:
профильное высшее образование (биотехнологическое, фармацевтическое, пищевое); опыт работы технологом на фармацевтическом производстве будет являться преимуществом;
Предлагаем вам:
полное соблюдение трудового законодательства…

Технолог (пищевые ингредиенты) для мясной промышленности

150 000 руб.

…”Белстар” – 20 лет на Российском рынке пищевых ингредиентов . Мы ищем активных сотрудников… …Обязанности:

Продвижение пищевых добавок компании в регионе для мясной… …промышленности.
Желателен опыт работы менеджером-технологом.
Опытный пользователь ПК, знание…

Технолог / Ведущий технолог (металлорежущий инструмент)

85 000 руб.

Кадровое агентство «Империал»

…специальное
Знание иностранных языков:
Не важно
Требования к кандидату:
– Профильное образование;
– Опыт работы от 3-х лет технологом, инженером-технологом, в сфере машиностроения/металлообработки/производства инструмента/технического сопровождения продаж;
– Готовность…

Источник