Тр тс 022 2011 о безопасности пищевых добавок

Данный технический регламент Таможенного союза разработан в соответствии с Соглашением о единых принципах и правилах технического регулирования в Республике Беларусь, Республике Казахстан и Российской Федерации от 18 ноября 2010 года.

Технический регламент разработан в целях предупреждения действий, вводящих в заблуждение потребителей относительно обеспечения реализации прав потребителей на достоверную информацию о пищевой продукции.

При применении данного технического регламента должны учитываться   дополнительные требования    технических регламентов Таможенного союза, Евразийского экономического союза (далее ЕАЭС) на отдельные виды пищевой продукции в части ее маркировки, не противоречащие данному техническому регламенту.

Маркировка пищевой продукции – это информация о пищевой продукции, нанесенная в виде надписей, рисунков, знаков, символов, иных обозначений и (или) их комбинаций на   потребительскую упаковку, транспортную упаковку или на иной вид носителя информации, прикрепленного к потребительской упаковке и (или) транспортной упаковке, или помещенного в них либо прилагаемого к ним.

Пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при соответствии ее маркировки данному техническому регламенту, а также другим техническим регламентам Таможенного союза, ЕАЭС, действие которых на нее распространяется.

Техническим регламентом определены требования к маркировке упакованной пищевой продукции, которая должна содержать сведения о наименовании, составе, количестве пищевой продукции, дате ее изготовления, сроке годности, условия хранения пищевой продукции, наименование и место нахождения изготовителя ее; сведения о показателях пищевой ценности, о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов и информация о едином знаке обращения этой продукции на рынке государств-членов ЕАЭС.  

Маркировка упакованной пищевой продукции должна быть нанесена на русском языке и на государственном(ых) языке(ах) государства-члена ЕАЭС при наличии требований в их законодательстве.

Безалкогольные напитки, содержащие кофеин в количестве, превышающем 150мг/л, и (или) лекарственные растения и их экстракты в количестве, достаточном для обеспечения тонизирующего эффекта на организм человека, должны маркироваться надписью «Не рекомендуется употребление детьми в возрасте до 18 лет, при беременности и кормлении грудью, а также лицами, страдающими повышенной нервной возбудимостью, бессонницей, артериальной гипертензией»

Техническим регламентом определены общие требования к маркировке пищевой продукции, размещенной в транспортную упаковку.

Регламентом    определены общие требования    к наименованию, составу, количеству, дате изготовления, сроку годности пищевой продукции, месту нахождения изготовителя, пищевой ценности, отличительных признаках пищевой продукции; определены требования к указанию в маркировке сведений о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов, требования к способам доведения маркировки.

Регламентом определена средняя суточная потребность в основных пищевых веществах для нанесения маркировки пищевой продукции, коэффициенты пересчета энергетической ценности основных пищевых веществ пищевой продукции.

Принятие данного технического регламента устанавливает унифицированные обязательные требования к маркировке пищевой продукции , что облегчит перемещение пищевой продукции на территории государств-членов Евразийского экономического союза.

К формированию маркировки применяется системный подход. Он складывается из требований горизонтальных и вертикальных технических регламентов, основные из которых:

• ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», 
• ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», 
• ТР ТС 029/2012 «Требования к безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»,
• ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки».

Последние изменения в ТР ТС 022/2011

В декабре 2017 года и сентябре 2018 года Совет ЕЭК принял целый ряд существенных изменений в ТР ТС 022 «Пищевая продукция в части ее маркировки».

• Решением Совета ЕЭК №90 от 20.12.2017 были приняты изменения, касающиеся знака ГМО. Изменения вступили в силу 26 декабря 2018 года с переходным периодом 18 месяцев.
• Решением Совета ЕЭК №75 от 14.09.2018 были приняты изменения, касающиеся легкочитаемости. Изменения вступили в силу 28 апреля 2019 года с переходным периодом 24 месяца.

Таким образом, декабрьские изменения необходимо внедрить уже к июню 2020 года, а сентябрьские — к апрелю 2021 года. Переходный период предусмотрен для плавного перехода производителями на новую упаковку. Иными словами, у предприятий есть еще некоторое время, чтобы внести изменения в маркировку выпускаемой продукции.

На что следует обратить внимание участникам пищевого рынка при актуализации пищевой маркировки?

При внесении изменений в пищевую маркировку рекомендуем уделить внимание следующим нововведениям.

В отношении ГМО:

• Если продукция получена с применением ГМО, необходимо включить в маркировку один из следующий вариантов: “генетически модифицированная продукция” или “продукция, полученная из генно-модифицированных организмов” или “продукция содержит компоненты генно-модифицированных организмов”.
• Размер знака ГМО должен быть равным размеру знака ЕАС.
• При маркировке продукции, в которой содержание ГМО составляет 0,9% и менее, сведения о наличии ГМО не указываются.

В отношении легкочитаемости:

• Наименование и место нахождения изготовителя продукции, поставляемой из третьих стран, допускается указывать буквами латинского алфавита и арабскими цифрами или на государственном(ых) языке(ах) страны по месту нахождения изготовителя. При этом наименование страны должно быть указано именно на русском языке. 
• Критериями легкочитаемости являются четкость и разборчивость используемого в маркировке шрифта, а также контраст между цветом фона и цветом нанесенной на него информации, обеспечивающие возможность прочтения информации без применения оптических приспособлений, за исключением используемых для коррекции дефектов зрения (очки, контактные линзы и т.п.). 
• Критерий понятности — однозначность передачи смысла информации о пищевой продукции в форме текста либо текста и изображения
• Придуманное название должно быть включено в наименование продукции и расположено в непосредственной близости от него.
• Запрет изображений и текстового описания продукции, не входящей в состав продукции.
• Высота шрифта строчных букв не должна быть менее 2 мм для такой важной информации, как наименование продукции, количество продукции, дата изготовления и срок годности. Для остальной информации высота строчных букв должна быть, минимум, 0,8 мм.

Кроме того, ряд поправок к ТР ТС 022/2011 находится в стадии проработки, необходимо внимательно следить за обновлениями.

Как SGS может помочь?

Мы оказываем услуги по проверке маркировки пищевой продукции, консультируем на предмет корректности маркировки и даем рекомендации, направленные на обеспечение соответствия пищевой маркировки законодательным требованиям РФ и ЕАЭС, в частности требованиям актуальных технических регламентов. 

Мы отслеживаем все изменения в законодательстве, наши эксперты регулярно проходят профильное обучение.

Мы помогаем нашим клиентам:

• Снизить количество претензий по некорректному оформлению маркировки товара со стороны розничных сетей,
• Снизить риск выявления ошибок в маркировке государственными инспектирующими органами.

Обратитесь к нам, чтобы воспользоваться нашим опытом в области пищевой маркировки и подготовиться к переходу на новые требования.

Контакт

О КОМПАНИИ SGS

Группа SGS является мировым лидером в области независимой экспертизы, контроля, испытаний и сертификации. Основанная в 1878 году, сегодня SGS признана эталоном качества и деловой этики. В состав SGS входят свыше 2 600 офисов и лабораторий по всему миру, в которых работает 94 000 сотрудников.