В каких кормах содержится цинк

Цинк – эссенциальный микроэлемент, структурный компонент ферментов, протеинов, клеточных рецепторов, биологических мембран, необходимый для полноценного распада белков, жиров и углеводов, образования генетического материала клеток, метаболизма нуклеиновых кислот. Упоминания о минерале впервые встречаются в трудах швейцарского алхимика К. М. Парацельса под словами «zinken», «zincum», означающими «рубец». Это связано с тем, что кристаллы металлического цинка визуально напоминают иглы. В настоящее время микроэлемент обозначается под символом «Zn» и имеет 66 минералов. Самые распространенные из них – сфалерит, цинкит, франклинит. Цинк присутствует практически во всех клетках организма, но наибольше его сконцентрировано в костной, нервной и мышечной тканях (60%).

Влияние на человеческий организм

Цинк регулирует активность более 200 энзимных структур, а также принимает участие в образовании важнейших гормонов, нейромедиаторов, кровяных телец, создавая клеткам организма благоприятные условия для полноценного функционирования.

Биологическое значение цинка: улучшает когнитивные функции (внимание, память, настроение); нормализует работу мозжечка и головного мозга; увеличивает синтез и гипогликемический эффект инсулина; повышает защитные свойства нейтрофилов и макрофагов, улучшая иммунный статус организма; стабилизирует уровень сахара в крови; регулирует реакции окисления жирных кислот; улучшает остроту зрения, вкусовое восприятие, обоняние (совместно с витамином А); потенцирует синтез пищеварительных ферментов; участвует в процессах кроветворения, дыхания, расшифровки информации, хранящейся в генах; стимулирует регенерацию новых тканей; регулирует активность ферментных систем; активизирует костеобразование и регенерацию тканей; участвует в синтезе половых гормонов, повышает активность сперматозоидов; ускоряет выработку собственных антител и антиоксидантов; поддерживает концентрацию токоферола в крови, облегчая его всасывание; повышает либидо, увеличивает потенцию; улучшает функциональное состояние кожи, уменьшая угревую сыпь, сухость; участвует в механизмах образования и распада нуклеиновых кислот, белковых и углеводных структур; ускоряет удаление ядовитых веществ из организма, в том числе излишка двуокиси углерода; участвует в механизмах сократимости мышц; нормализует транспортные «способности» гемоглобина; потенцирует снижение неспецифической проницаемости клеточных мембран.

Помимо этого, цинк на 30 % снижает токсическое действие тяжёлых металлов на организм.

Дневная норма

Запасы цинка в организме взрослых людей с весом 70 килограмм, составляют 1,5-3 грамма, в зависимости от возраста и пола человека, наличия сопутствующих заболеваний, состояния слизистой оболочки кишечника.

Причём 98% вещества сконцентрировано внутри клеточных структур, а 2 % в сыворотке крови. Суточная потребность в цинке составляет:

для девочек до полугода – 2 миллиграмма;
для мальчиков до 6 месяцев – 3 миллиграмма;
для детей до 3 лет – 3-4 миллиграмма;
для дошкольников от 4 до 8 лет – 5 миллиграмм;
для подростков от 9 до 13 лет – 8 миллиграмм;
для девушек от 14 до 18 лет – 9 миллиграмм;
для юношей от 14 до 18 лет – 11 миллиграмм;
для женщин от 19 до 50 лет – 12 миллиграмм;
для мужчин от 19 до 50 лет – 15 миллиграмм;
для зрелых людей мужского пола от 50 до 80 лет – 13 миллиграмм;
для женщин в постменопаузальный период от 50 до 70 лет – 10 миллиграмм;
для беременных женщин – 14-15 миллиграмм;
для кормящих мам – 17-20 миллиграмм.

Верхний допустимый уровень потребления цинка без последствий для организма – 25 миллиграмм. Потребность в микроэлементе возрастает при дефиците белка в ежедневном меню, обильном потоотделении, интенсивных занятиях спортом, использовании оральных контрацептивов, психических перегрузках, приёме мочегонных средств.

Недостаточность и избыток

Дефицит цинка, в отличие от передозировки, – распространённое явление, которое особенно часто встречается у людей, проживающих в регионах с истощённой почвой или переизбытком ионов меди в воде (Америке, Австралии, России, Украине). Другие причины цинковой недостаточности:

скудное поступление элемента с едой;
хронические заболевания почек, печени, кишечника;
нарушение всасывания нутриента, в том числе при вегетарианстве;
серповидно-клеточная анемия;
злокачественные опухоли;
снижение функции щитовидной железы;
поражение поджелудочной железы;
продолжительный приём кортикостероидов, эстрогенов, диуретиков;
глистные инвазии;
механические травмы, особенно обширные ожоги;
избыточная концентрация в организме солей тяжёлых металлов (кадмия, ртути, свинца, меди);
последствия хирургического вмешательства (синдром короткой кишки, искусственное сообщение подвздошной и тощей кишок);
злоупотребление алкоголем, кофеином.

Симптоматика цинковой недостаточности чрезвычайно вариабельная, из-за поражения различных органов, тканей и систем организма. Признаки нехватки микроэлемента:

ухудшение функционального состояния волос и ногтей (алопеция, уменьшение пигментации отдельных прядей, замедление роста шевелюры, расслоение роговых пластин);
снижение массы тела;
кожные заболевания (дерматит, экзема, псориаз, фурункулёз, чешуйчатые высыпания на теле, угри, сухость кожи, медленное заживление ран, трофические язвы);
неврологические расстройства (изменение походки и речи, гиперактивность, дрожание конечностей, снижение внимания, слабоумие, нарушение сна, депрессия, утомляемость);
поражение глаз (катаракта, воспаление коньюктивы, отек роговицы);
утрата обоняния, расстройства вкусовых ощущений, возникновение язв в полости рта;
снижение иммунитета (частые респираторные заболевания, аллергические реакции);
замедление роста, задержка полового созревания у детей;
диспептические расстройства;
снижение концентрации инсулина в крови.

Продолжительная нехватка цинка в организме чревата снижением функции гипофиза и половых желёз, нарушением обмена углеводов, увеличением риска новообразований, возникновением аденомы простаты. Помимо этого, недостаточность минерала у беременных женщин, в половине случаев, становится причиной атонических кровотечений, рождения ослабленных детей, наступления преждевременных или продолжительных родов. Для устранения лёгкой формы дефицита микроэлемента, ежедневное меню обогащают природными источниками (см. п. «Пищевые источники цинка»). Тяжёлую форму расстройства ликвидируют при помощи фармакологических средств, содержащих минерал («Цинктерала», «ЦинкоВитала», «Цинкита»). Однако важно не переусердствовать с пищевыми добавками, поскольку потребление цинка свыше 150-200 миллиграмм в день вызывает передозировку, которая сопровождается желудочно-кишечными расстройствами, тошнотой, рвотой, головными болями.

Пищевые источники

Учитывая, что цинк поддерживает здоровье эндокринной, иммунной и нервной систем, важно обеспечить ежедневное поступление микроэлемента в организм.

Таблица № 1 «Природные источники цинка»

Наименование продукта	Содержание цинка на 100 грамм продукта, миллиграмм
Устрицы	60
Пшеничные отруби	15 -16
Печень телячья (жареная)	15
Угри (вареные)	13
Говядина, баранина, свинина	7 – 9
Кунжутное, маковое семя	7,5 – 8
Тыквенные семечки (нежаренные)	7,5
Куриное сердца (отварные)	7
Кедровые орехи	4 – 6,5
Какао (натуральный)	6,5
Печень баранья (жаренная)	6
Семена подсолнечника, льна (нежаренные)	5,5
Соевая мука (грубого помола)	4,8
Язык говяжий (отварной)	4,7
Соя, бобы	4,2
Бразильский орех	4
Чечевица	3,8
Капуста кольраби	3,5
Пшеничная мука (цельнозерновая)	3
Гречневая, ячневая, овсяная каша	2,5 – 3
Арахис, грецкий орех	2,7
Утка, индейка	2,5
Миндаль, кешью, лесной орех	2,1
Фасоль, горох	1,6 – 2,5
Курага (без обработки)	0,75
Чернослив (без обработки)	0,45
Зелёный лук	0,4
Капуста цветная, авокадо, редис, морковь	0,3

Помимо этого, цинк в малом количестве (до 1 миллиграмма на 100 грамм продукта) содержится практически во всех фруктах, овощах и ягодах. Помните, кулинарная обработка растительной пищи, в том числе размалывание злаков, ведёт к потере 50 – 80 % минерала.

Взаимодействие с другими нутриентами

Взаимодействие цинка с другими микроэлементами Усвоение органического цинка происходит на протяжении всего кишечного тракта, но большая часть абсорбируется в тощей кишке. Интересно, что минерал из еды животного происхождения лучше всасывается, чем из растительного источника. Данное явление объясняется присутствием во втором продукте фитиновой кислоты, образующей с ионами цинка нерастворимые соли. Помимо этого, на степень усвоения элемента влияют некоторые соединения, поступающие в организм совместно с едой. Рассмотрим совместимость цинка и других веществ.

Органический витамин А (бета-каротин, каротиноиды) повышает биодоступность цинка.
Ионы кальция, лития и фосфора (в малых количествах) усиливают фармакологические свойства минерала.
Цинк и медь «конкурируют» за всасывание в кишечнике, поэтому «Cu» может вызвать дефицит «Zn».
Кадмий, свинец уменьшают концентрацию соединения в организме, особенно при нехватке белка в пищевом рационе.
Одномоментный приём цинка и кальция, меди, железа, марганца приводит к замедлению усвоения первого вещества.
Дефицит микроэлемента усугубляет симптомы недостаточности витамина Е в организме.
Олово замедляет абсорбцию цинка.
Препараты тетрациклина усиливают выведение микроэлемента.
Дополнительный приём фолиевой кислотой на фоне цинковой недостаточности ухудшает усвоение минерала из еды.
Аспирин «вымывает» микроэлемент из организма.
При совместном употреблении цинка и железа снижается усвоение последнего вещества.
Аминокислоты цистеин и гистидин, содержащиеся в мясе, яйцах и морепродуктах улучшают абсорбцию минерала.

Для повышения усвоения цинка из продуктов питания, особенно соевых бобов, используют процессы естественной ферментации или брожения.

Вывод

Для поддержания здоровья иммунной, репродуктивной, эндокринной и нервной систем, в ежедневном меню должны присутствовать продукты, содержащие цинк.

Наибольшая их концентрация наблюдается в устрицах, злаковых культурах, орехах, бобах, ягодах, фруктах. Учитывая, что цинк входит в состав гормонов, ферментов, нервных окончаний, недостаточное поступление элемента в организм грозит нарушением менструального цикла, разрастанием предстательной железы, тяжёлым проявлением климакса, снижением иммунных сил организма, токсикозами при беременности. Помните, в рацион будущих мам «цинковые» продукты должны входить в обязательном порядке, поскольку они обеспечивают правильное развитие и формирование плода.

Источники

Халиуллина С. В. – Клиническое значение дефицита цинка в организме ребенка (обзор литературы) / Халиуллина С. В. // Вестн. соврем. клинич. медицины. – 2013. – № 3.
Циммерманн М. – Микроэлементы в медицине (по Бургерштайну). – пер. с нем. М.: Арнебия. 2006. – 288 с.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Автор статьи:

Извозчикова Нина Владиславовна

Специальность: инфекционист, гастроэнтеролог, пульмонолог.

Общий стаж: 35 лет.

Образование: 1975-1982, 1ММИ, сан-гиг, высшая квалификация, врач-инфекционист.

Ученая степень: врач высшей категории, кандидат медицинских наук.

Повышение квалификации:

Инфекционные болезни.
Паразитарные заболевания.
Неотложные состояния.
ВИЧ.

Источник

Цинк – один из ключевых минералов для повышения иммунитета. Рассказываем, в каких продуктах содержится больше всего цинка, из каких блюд он усваивается активнее всего.

Сколько микроэлемента нужно получать, чтобы он помогал иммунитету

Тело нуждается в небольшом количестве этого вещества для поддержания крепкого здоровья. Диетологи установили рекомендуемое количество в 8 мг для взрослых женщин и 11 мг для взрослых мужчин. Нужно определить, в каких продуктах есть цинк и, по возможности, добавить их в свой ежедневный рацион.

1. Устрицы

Определяя рейтинг, в каких продуктах содержится цинк, ученые поставили на первое место устрицы. Этот двустворчатый моллюск лидер по содержанию микроэлемента – до 5,5 мг на одну устрицу. Это означает, что 1 устрица дает 50% от рекомендуемого количества минерала. Эти моллюски содержат 7 калорий на 1 штуку, содержат витамин B12 и селен, необходимые для стимуляции иммунитета.

Количество цинка в продукте не меняется от способа их приготовления: можно есть свежие, приготовленные, консервированные.

2. Крабы и лобстеры

Вторые при составлении списка – в каких продуктах много цинка, ракообразные, в частности – лобстеры и крабы. 100 г камчатского краба содержит 59% суточной нормы цинка или 6,5 мг. Небольшой жареный или вареный лобстер дает 43% (4,7 мг) рекомендуемой дневной нормы микроэлемента. Морепродукты – это дополнение к любой здоровой диете, полезной для сердечно-сосудистого здоровья. Но моллюски не дают столько полезных для сердца свойств, сколько лосось и сардины.

3. Мясо и птица: польза белка и цинка

В каких продуктах содержится цинк: говядина, свинина и курица (они богаты не только белком). Чтобы получить максимальную пользу для здоровья, выберите постное мясо – телятину, свиную вырезку и куриные грудки без костей. 100 г нарезанной жареной куриной грудки без кожи обеспечивает 19% (2,13 мг) от рекомендуемой суточной нормы.

Куриные яйца тоже содержат это вещество – около 5% суточной нормы (0,6 мг) на большое яйцо.

4. Грибы и капуста

Если вы вегетарианец или веган, есть много источников цинка, не содержащих мяса. Растительная пища полезна, в ней достаточно цинка, белка и других необходимых нутриентов. Согласно исследованию, опубликованному в апреле 2018 года в «Журнале питания», соблюдение здоровой растительной диеты связано с более низким риском смерти среди взрослых американцев. Поэтому растительная пища не менее важна, чем животная.

Одна чашка нарезанных сырых грибов содержит около 3% (0,4 мг) суточной нормы. Капуста дает примерно такое же количество (0,3 мг) на порцию.

Добавление этих продуктов в ежедневный рацион даст дополнительную дозу цинка без потребления большого количества калорий. В 100 г грибов всего 20 калорий, но высокое количество витамина В рибофлавина.

В дополнение к цинку, в капусте есть витамины А, К, В6 и С, плюс кальций, калий, медь и марганец, и всего 33 калории на порцию.

5. Бобовые

Нут, чечевица и фасоль – хорошие источники этого вещества. Добавляйте в пищу хумус, эдамам и черные бобы, чтобы получить дополнительное количество цинка, других полезных нутриентов.

100 г хумуса содержит 8% (0,89 мг) от рекомендуемой суточной нормы. Консервированный нут дает 19% (2,07 мг), а чечевица – 11% (2,27 мг) на порцию. Очищенный эдамам содержит 19% (2,12 мг), а черные бобы – 18% (1,93 мг) микроэлемента.

В бобовых относительно мало калорий. Это отличная пища с низким содержанием жира, высоким количеством белка, витаминами, минералами, большим количеством пищевых волокон.

6. Любые орехи и семечки

Простой способ добавить минерал в рацион и разнообразить вкус привычных блюд.

Положите в салат 30 г тыквенных семечек или кедровых орехов для изменения вкуса блюда. Они добавят примерно 20% (2,17 мг) или 16% (1,8 мг) дневной нормы.
Горсть кешью, орехов пекан или арахис поверх йогурта или овсянки дает примерно 15% суточной нормы минерала. Например, 30 г обжаренного кешью – это 1,6 мг ц инка.
Семена чиа содержат почти 12% (1,3 мг) суточной нормы.

7. Цельное зерно

Оно полезно для здоровья по многим причинам. Овсянка – это клетчатка, витамины, минералы и 27% (2,95 мг) дневной нормы. Такое же количество вареного коричневого риса дает 13% (1,38 мг), а ломтик хлеба из цельной пшеницы содержит 5 процентов (0,6 мг) микроэлемента. Еще одно цельное зерно с цинком – квиноа.

8. Обогащенные хлопья для завтрака

Сухие завтраки обогащены рядом витаминов и минералов, в том числе цинком. Так, 1 чашка обеспечивает около 25% (2.8 мг) ежедневно рекомендуемого количества минерала.

Прочитайте этикетку, обратите внимание на цинк, углеводы, добавленный сахар. Подавляющее большинство зерновых хлопьев слишком сладкие, чтобы считаться здоровыми: они содержат примерно 2 чайные ложки сахара на порцию. Выбирайте хлопья, которые содержат не более 6 г сахара на порцию и цельные зерна в качестве первого ингредиента в списке.

9. Молоко и молочные продукты

Помимо достаточно высокого содержания кальция, молоко и йогурт – это вкусные и питательные источники цинка. 1 чашка обезжиренного или маложирного молока содержит 9% (1,02 мг) дневной нормы, 1 чашка простого йогурта обеспечивает 22% (2,38 мг) или 20% (2,2 мг), если это маложирный продукт.

Добавьте маложирное молоко в кашу, хлопья из овсянки и смузи, попробуйте йогурт с мюсли и свежими фруктами.

10. Классический темный шоколад

Чем темнее сорт, тем лучше. 30 г шоколада, содержащего от 60 до 69% какао, дает почти 7% (0,75 мг) рекомендуемой дневной нормы минерала. Эта же порция шоколада с 70-85% какао содержит около 8% (0,9 мг).

Он также помогает защищать здоровье сердца и сосудов. При употреблении шоколада отмечено снижение кровяного давления и улучшение кровотока, благодаря содержанию в какао флаванола. Чтобы контролировать калории и сахар, придерживайтесь нормы – не более 30 г в день.

Вам также может быть интересно

Почему во время пандемии нужно есть продукты с цинком (и поможет ли это не заболеть коронавирусом)

В каких продуктах содержится кальций: 7 вариантов, которые можно найти в каждом холодильнике

Как выбрать полезный хлеб

Источник

Другие минералы:
кальций,
калий,
магний,
фосфор,
железо,
йод,
селен,
медь,
сера,
фтор,
хром,
кремний,
марганец

Витамины:
А,
B1,
B2,
B3 (PP),
B4,
B5,
B6,
B9,
С,
D,
E,
K,
H

Продукты богатые микроэлементом цинком

Цинк в молочных продуктах и яйцепродуктах

Цинк в крупах, зерновых продуктах и бобовых

Цинк в орехах и семенах

Цинк во фруктах, овощах, сухофруктах

В данных таблицах принята среднесуточная потребность в цинке, равная 12 мг. Столбец “Процент суточной потребности” показывает, на сколько процентов 100 грамм продукта удовлетворяют суточную потребность человека в цинке.

ПРОДУКТЫ С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ ЦИНКА:

(продукты богатые цинком)

( смотреть полный список продуктов )

Содержание цинка в молочных продуктах и яйцепродуктах:

Название продукта	Содержание цинка в 100гр	Процент суточной потребности
Ацидофилин 1%	0.4 мг	3%
Ацидофилин 3,2%	0.4 мг	3%
Ацидофилин 3,2% сладкий	0.4 мг	3%
Ацидофилин нежирный	0.4 мг	3%
Белок куриного яйца	0.2 мг	2%
Желток куриного яйца	3.1 мг	26%
Йогурт 1,5%	0.4 мг	3%
Йогурт 3,2%	0.4 мг	3%
Кефир 1%	0.4 мг	3%
Кефир 2,5%	0.4 мг	3%
Кефир 3,2%	0.4 мг	3%
Кефир нежирный	0.4 мг	3%
Кумыс (из кобыльего молока)	0.21 мг	2%
Масса творожная 16,5% жирности	0.4 мг	3%
Молоко 1,5%	0.4 мг	3%
Молоко 2,5%	0.4 мг	3%
Молоко 3,2%	0.4 мг	3%
Молоко 3,5%	0.4 мг	3%
Молоко козье	0.3 мг	3%
Молоко сгущённое с сахаром 8,5%	1 мг	8%
Молоко сухое 25%	3.42 мг	29%
Молоко сухое нежирное	3.4 мг	28%
Мороженое сливочное	0.3 мг	3%
Простокваша 2,5%	0.4 мг	3%
Сливки 10%	0.3 мг	3%
Сливки 20%	0.3 мг	3%
Сливки сухие 42%	0.83 мг	7%
Сметана 30%	0.24 мг	2%
Сыр “Голландский” 45%	5 мг	42%
Сыр “Камамбер”	2.38 мг	20%
Сыр “Пармезан”	2.75 мг	23%
Сыр “Рокфор” 50%	3.5 мг	29%
Сыр “Российский” 50%	3.5 мг	29%
Сыр “Фета”	2.88 мг	24%
Сыр “Чеддер” 50%	4.5 мг	38%
Сыр “Швейцарский” 50%	4.6 мг	38%
Сыр Гауда	3.9 мг	33%
Сыр плавленый “Российский”	3 мг	25%
Творог 11%	0.4 мг	3%
Творог 18% (жирный)	0.4 мг	3%
Творог 2%	0.36 мг	3%
Творог 9% (полужирный)	0.4 мг	3%
Творог нежирный	0.3 мг	3%
Яичный порошок	3.5 мг	29%
Яйцо куриное	1.1 мг	9%

Содержание цинка в крупах, зерновых продуктах и бобовых:

Название продукта	Содержание цинка в 100гр	Процент суточной потребности
Горох (лущеный)	2.44 мг	20%
Горох зелёный (свежий)	0.8 мг	7%
Гречиха (зерно)	2.77 мг	23%
Крупа гречневая (продел)	1.95 мг	16%
Крупа гречневая (ядрица)	2.1 мг	18%
Крупа кукурузная	0.5 мг	4%
Крупа манная	0.6 мг	5%
Крупа овсяная	2.68 мг	22%
Крупа перловая	0.92 мг	8%
Крупа пшеничная	2.8 мг	23%
Крупа пшено (шлифованное)	1.68 мг	14%
Крупа рисовая	1.42 мг	12%
Крупа ячневая	1.1 мг	9%
Кукуруза сладкая	0.45 мг	4%
Макароны из муки 1 сорта	0.71 мг	6%
Макароны из муки в/с	0.71 мг	6%
Мука гречневая	3.1 мг	26%
Мука пшеничная 1 сорта	1 мг	8%
Мука пшеничная 2 сорта	1.85 мг	15%
Мука пшеничная в/с	0.7 мг	6%
Мука пшеничная обойная	2 мг	17%
Мука ржаная обдирная	1.23 мг	10%
Мука ржаная обойная	1.95 мг	16%
Мука ржаная сеяная	1.23 мг	10%
Мука рисовая	0.8 мг	7%
Нут	2.86 мг	24%
Овёс (зерно)	3.61 мг	30%
Отруби овсяные	3.1 мг	26%
Отруби пшеничные	7.27 мг	61%
Пшеница (зерно, мягкий сорт)	2.8 мг	23%
Пшеница (зерно, твердый сорт)	2.8 мг	23%
Рис (зерно)	1.8 мг	15%
Рожь (зерно)	2 мг	17%
Соя (зерно)	2 мг	17%
Фасоль (зерно)	3.21 мг	27%
Хлопья овсяные “Геркулес”	3.1 мг	26%
Чечевица (зерно)	2.42 мг	20%
Ячмень (зерно)	2.71 мг	23%

Содержание цинка в орехах и семенах:

Название продукта	Содержание цинка в 100гр	Процент суточной потребности
Арахис	3.27 мг	27%
Грецкий орех	2.57 мг	21%
Желуди сушёные	0.67 мг	6%
Кедровый орех	6.45 мг	54%
Миндаль	2.12 мг	18%
Семена подсолнечника (семечки)	5 мг	42%
Фисташки	2.8 мг	23%

Содержание цинка во фруктах, овощах, сухофруктах:

Название продукта	Содержание цинка в 100гр	Процент суточной потребности
Абрикос	0.082 мг	1%
Авокадо	0.64 мг	5%
Базилик (зелень)	0.81 мг	7%
Баклажаны	0.29 мг	2%
Банан	0.15 мг	1%
Имбирь (корень)	0.34 мг	3%
Инжир сушёный	0.55 мг	5%
Капуста белокочанная	0.4 мг	3%
Капуста брокколи	0.41 мг	3%
Капуста пекинская	0.23 мг	2%
Капуста савойская	0.29 мг	2%
Капуста цветная	0.28 мг	2%
Картофель	0.36 мг	3%
Кинза (зелень)	0.5 мг	4%
Кресс-салат (зелень)	0.23 мг	2%
Листья одуванчика (зелень)	0.41 мг	3%
Лук зелёный (перо)	0.45 мг	4%
Лук репчатый	0.85 мг	7%
Огурец	0.22 мг	2%
Папоротник	0.83 мг	7%
Перец сладкий (болгарский)	0.3 мг	3%
Петрушка (зелень)	1.07 мг	9%
Помидор (томат)	0.2 мг	2%
Редис	0.2 мг	2%
Салат листовой (зелень)	0.27 мг	2%
Свекла	0.43 мг	4%
Сельдерей (корень)	0.33 мг	3%
Тыква	0.24 мг	2%
Укроп (зелень)	0.91 мг	8%
Чернослив	0.44 мг	4%
Чеснок	1.16 мг	10%
Шпинат (зелень)	0.53 мг	4%

Обсуждение на форуме (комментариев: 7)

Статья добавлена: 2016-11-28

Источник