В каких минеральных удобрениях содержится кальций

Кальций содержится в почве как часть других минеральных соединений (нерастворимых для растений), таких как силикаты, карбонаты или фосфаты. Он также есть в органической фракции почвы и как Ca 2+свободный катион доступен в этой форме для корневого питания растений.

Растения получают кальций вместе с водой через корни и доставляют его в области наибольшего потребления: листья или плоды. Таким образом, дефицит кальция больше связан с водным стрессом растения, что с содержанием питательных веществ в почве.

Более богаты кальцием тяжёлые, глинистые почвы; бедны — лёгкие. Большие потери кальция происходят из-за его вымывания. Тем не менее особенно велики потери элемента при внесении физиологически кислых минеральных удобрений.

Но, несмотря на большой вынос кальция с урожаем, на его значительное вымывание, на садовых участках редко наблюдаются случаи его недостатка. Если даже в почве поначалу было мало кальция, то внесение извести при известковании, органических удобрений и суперфосфата, в состав которого входит кальций, восполняет пробел.

Если нет необходимости в известковании почвы, то вносят гипс, который не имеет нейтрализующей способности, однако обогащает почву кальцием.

Эффективность вносимых известковых удобрений напрямую зависит от тонкости их помола. Очень тонкие (пылящие) известковые материалы в ближайшее время после внесения в почву, вступают в реакции и процесс нейтрализации кислотности и обогащения кальцием происходят стремительно. Известь грубого помола начинает действовать лишь на второй год после внесения в почву.

Практика внесения извести грубого помола, оправдывает себя лишь в том случае, когда вносятся двух-четырёхгодичные запасы извести за один раз. Прежде всего это снижает трудозатраты, а растянутая во времени реакция в почве продолжается несколько лет

Характеристика кальциевых удобрений.

Самым доступным источником органического калия для садоводов и огородников является яичная скорлупа. Её можно применять как в молотом виде, непосредственно внося в почву либо делая на основе нее жидкие удобрения, которые можно применять в виде внекорневой подкормки для скорейшего восполнения дефицита кальция у растений.

Яичная скорлупа молотая. Нейтрализующая способность 90…95%. По составу яичная скорлупа состоит на 92-95% из карбонатов кальция (причем этот карбонат кальция усваивается почти стопроцентно), на ~1-3% из карбонатов магния, 1-2% фосфатов и ~3-4% органических веществ.

Кальций и магний являются необходимыми элементами питания растений, после азота, фосфора и калия, кроме того, они раскисляют кислую почву и улучшают ее структуру. Но стоит помнить, что подкормка из скорлупы годится только для подросших растений.

Молотый мел (CaCO3), имеет нейтрализующую способность 100%. В составе присутствуют примеси в виде глины, песка +SiO2.

Мегрель.

Мергель и мел представляют собой мягкие неочищенные формы известняка. Мергель – это известковое отложение, состоящее главным образом из карбоната кальция, образуется преимущественно по берегам пресноводных озёр и встречается обычно как мягкое кашеобразное вещество слоями или пластами. Толщина пластов может варьировать  от десятков сантиметров до нескольких метров и часто используется для того, чтобы известковать кислые почвы.

Мергель (CaCO3, часто с MgCO3). Нейтрализующая способность 25…75%. Примеси: глина с песком до 25…75%.

Молотый известняк.

Известняк представляет собой кристаллическое соединение, широко распространённое в природе как осадочная порода. Запасы известняка громадны и широко распространены по всему миру. Добывать и дробить известняк довольно легко.

Молотый известняк (известняковая мука) (CaCO3), обладает нейтрализующей способностью 85…95%. Примеси: глина, песок до 25%.

Доломитовая мука.

Доломитовой известью называют известковые материалы, содержащие как карбонат кальция, так и карбонат магния. При внесении доломитовой извести почва обеспечивается как кальцием, так и магнием. Доломит представляет собой более твёрдый камень и не столь быстро разлагается в кислых почвах, как кальцинированный известняк.

Доломитовая известь (доломитовая мука) (CaCO3 до 56% MgCO3 до 42%). Нейтрализующая способность 85…108 %. Примеси в составе: глина, песок до 1,5…4%.

Извести.

Жжёная известь (негашёная) CaO. Нейтрализующая способность до 178%. Примесей в составе практически нет.

Гашеная известь (пушонка) Ca(OH)2. Нейтрализующая способность до 135%. Примесей в составе незначительное количество.

Негашёная и гашёная известь стоят дороже, чем другие известковые удобрения, и менее удобны в обращении. Поэтому они широко не применяются. Следует помнить, что и негашёная и гашёная известь содержат только кальций и не содержат магния.

Известковый туф (CaCO3). Нейтрализующая способность 75…95%. Примеси: глина с песком 5…25%.

Озёрная известь (гажа) CaCO3 и 0,5…3% MgCO3. Нейтрализующая способность 80…100%. Примеси: глина, песок 0…20%.

Карбидная известь. Нейтрализующая способность 100…140%.

Золы.

Торфяная зола. Химический состав: силикаты и карбонаты. Нейтрализующая способность 14…27%. Примеси: MgO, K2O, P2O, SiO, R2O3.

Печная зола. Нейтрализующая способность печной золы 50…65%.

Статья в тему: Польза золы для огорода.

Отходы производств.

Мартеновский шлак – это побочный продукт сталеплавильной промышленности. В некоторых районах мартеновский шлак является важным известковым удобрением. Для того чтобы шлаки можно было использовать эффективно, их необходимо очень мелко размолоть. Шлаки обычно содержат некоторое количество бора.

Мартеновский шлак (силикаты кальция). Нейтрализующая способность 60…90%. Примеси: SiO2, P2O5, Mn и другие элементы.

Цементная пыль (CaO, Ca(OH)2 и силикаты кальция). Нейтрализующая способность 80…90%.

Кальций – жизненно необходимый макроэлемент, в присутствии которого происходит более 300 биохимических реакций в человеческом организме.

Минерал играет первостепенную роль в построении и укреплении костной ткани, участвует в процессах свёртывания крови, нормализации сократимости миокарда, скелетных мышц, восстановлении равновесия между реакциями возбуждения, торможения в головном мозге, регуляции активности некоторых ферментов.

Соединение получило название от слова «Сalx», что в переводе с латинского означает «Известь».

Биологическая роль

Общая концентрация кальция в организме человека составляет 2 % от массы тела (1000 – 1500 грамм), причём основное количество (99 %) содержится в костной ткани, ногтях, эмали и дентине зубов.

Значение макроэлемента: регулирует давление крови, тканевой и межклеточной жидкостей (совместно с натрием, магнием и калием); участвует в формировании костной ткани, в том числе зубов и хрящей; поддерживает нормальную свёртываемость крови, за счёт потенцирования перехода протромбина в тромбин; усиливает проницаемость мембран для проникновения гормонов, нутриентов; потенцирует выработку клеточного и гуморального иммунитета, вследствие чего улучшается сопротивляемость организма к инфекциям; поддерживает тонус скелетных мышц; нейтрализует негативное влияние молочной и мочевой кислоты, накапливающихся в мышцах вследствие распада жиров и белков (при физических нагрузках); участвует в механизмах передачи нервных импульсов в головной мозг; нормализует синтез белков и нуклеиновых кислот в гладкой мускулатуре; уплотняет стенки сосудов, что ведёт к снижению высвобождения гистаминных соединений; стабилизирует кислотно – щелочной баланс в организме; активизирует действие ферментов, участвующих в образовании нейромедиаторов.

Нормальная концентрация кальция в крови составляет 2,2 миллимоль на литр. Отклонения от данного показателя свидетельствуют о дефиците или избытке соединения в организме. Рассмотрим симптомы, указывающие на развитие гипо или гиперкальциемии.

Нехватка и передозировка

Кальций запасается в пористой структуре длинных трубчатых костей. В случае недостаточного поступления минерала с едой, организм «идёт» на мобилизацию соединения из костной ткани, вследствие чего происходит деминерализация костей таза, позвоночника и нижних конечностей.
Признаки кальциевой недостаточности:

• боли в суставах, костях, зубах;
• слабость в мышцах;
• ломкость ногтей;
• повышение уровня кальция в крови;
• высыпания на коже;
• учащенный пульс;
• мышечные спазмы;
• судороги;
• онемение конечностей;
• появление микротрещин на эмали зубов;
• нервозность;
• утомляемость;
• гипертензия;
• бледность лица;
• бессонница;
• снижение умственных способностей;
• нарушение координации;
• отставание в росте, рахит (у детей);
• деформация позвоночника, частые переломы костей;
• разрушение зубов;
• аллергические реакции;
• снижение свёртываемости крови;
• обильные менструальные выделения.

В 80 % случаев гипокальциемия протекает бессимптомно, что приводит к развитию серьёзных патологий: остеопорозу, камнеобразованию в почках, гипертонии, остеохондрозу. Для профилактики данных проблем, важно заранее выявить и устранить факторы, провоцирующие дефицит макроэлемента в организме.

Причины развития кальциевой нехватки:

• отсутствие в пищевом рационе продуктов, содержащих полезное соединение;
• нарушение усвоения элемента в кишечнике, вследствие дисбактериоза или отсутствия фермента лактазы, расщепляющего молочный белок;
• избыток в организме свинца, цинка, магния, железа, калия, фосфора, натрия;
• хронические заболевания пищеварительного тракта (панкреатит, сахарный диабет, почечная недостаточность, язва желудка или двенадцатиперстной кишки);
• болезни щитовидной железы, при которых нарушен синтез гормона кальцитонина, контролирующего кальциевый метаболизм;
• повышенный расход «костеобразующего» нутриента, вследствие стрессовых ситуаций, курения, физических нагрузок, беременности, кормления грудью;
• чрезмерное потребление напитков, ингибирующих всасывание минерала в кишечнике (кофе, алкоголя, газированной воды, энерготоников);
• дефицит в пищевом рационе витамина D, особенно при соблюдении вегетарианства, сыроедения;
• продолжительный приём слабительных и мочегонных средств, которые «вымывают» строительный минерал из организма.

Помимо этого, кальциевый метаболизм нарушается вследствие чрезмерного выведения соединения с мочой (идиопатической гиперкальциурии), низкой абсорбции вещества в кишечнике (кишечной мальабсорбции), образования камней в почках (кальциевом нефролитиазе), гиперфункции паращитовидных желёз, гипертензии.

Для устранения симптомов гипокальциемии нужно обогатить ежедневный рацион кальцийсодержащими продуктами или комплексными биодобавки, главным действующим компонентом которых выступает недостающий макроэлемент. При использовании медицинских препаратов предварительно проконсультируйтесь с лечащим врачом.

В процессе составления схемы питания учитывайте, что ежедневное потребление более 2500 миллиграмм минерала на фоне нарушений кальциевого обмена ведёт к интенсивной кальцификации костей, сосудов и внутренних органов, вследствие чего развивается стойкая гиперкальцемия.

Симптомы избытка соединения в организме:

• жажда;
• тошнота;
• рвота;
• потеря аппетита;
• слабость;
• учащённое мочеиспускание;
• снижение тонуса гладкой мускулатуры;
• аритмия;
• дискомфорт в эпигастральной области;
• увеличение концентрации кальция в моче и крови;
• стенокардия и брадикардия;
• снижение когнитивных функций;
• образование камней в почках и мочевом пузыре;
• подагра.

В ряде случаев гиперкальциемия возникает в результате наследственных патологий щитовидной железы, в частности, множественной эндокринной неоплазии, а иногда вследствие злокачественных новообразований.

Дневная норма

Суточная потребность в кальции напрямую зависит от возраста и пола человека. Причём наибольшее количество макроэлемента требуется растущему организму, беременным и кормящим женщинам.

Дневная норма кальция составляет:

• для новорожденных до 6 месяцев – 400 миллиграмм;
• для малышей дошкольного возраста (1 – 5 лет) – 600 миллиграмм;
• для школьников до 10 лет – 800 миллиграмм;
• для детей от 10 до 13 лет – 1000 миллиграмм;
• для подростков и молодых людей до 24 лет – 1300 – 1500 миллиграмм;
• для женщин (от 25 до 55 лет) и мужчин (от 25 до 65 лет) – 1000 миллиграмм;
• для женщин в период менопаузы (от 55 – 85 лет) и пожилых мужчин (от 65 -85 лет) – 1300 – 1500 миллиграмм;
• для беременных и кормящих женщин – 1500 – 2000 миллиграмм.

Потребность в кальции возрастает при:

• интенсивных занятиях спортом;
• обильном потоотделении;
• приёме анаболических стероидов;
• гормональной терапии.

Помните, важно ежедневно следить за количеством потребляемого кальция, поскольку нехватка минерала чревата остеопорозом костей, а избыток – камнеобразованием в почках и мочевом пузыре.

Природные источники

Учитывая, что кальций участвует в формировании костной, соединительной и нервной тканей, важно обеспечить регулярное поступление макроэлемента с пищей.

В малых количествах кальций содержится в злаках, фруктах, овощах, ягодах, мясе и мёде. Содержание элемента в данных продуктах варьирует в пределах от 5 до 50 миллиграмм на 100 грамм.

Что влияет на усвоение кальция

Кальций относится к трудноусвояемым макроэлементам, поскольку для его абсорбции требуется наличие следующих веществ в организме: магния, фосфора, калия, цинка, марганца, кремния, хрома, витаминов D, К и С. Причём избыточное количество первых двух соединений препятствует его полноценному усвоению.

Оптимальное соотношение кальция, магния и фосфора в еде или биодобавках – 2 : 1 : 1. Учитывая, что минерал «переходит» в биодоступную форму только под действием желудочного сока, приём его и щелочных веществ, нейтрализующих соляную кислоту, в том числе углеводов, ведёт к снижению усвоения элемента в кишечнике. При этом, совместное употребление соединения с ревенем, шпинатом, петрушкой, капустой, щавелем, редькой и смородиной потенцирует образование оксалатных камней в почках.

Помните, хорошо всасывается кальций из молочных продуктов за счет оптимального соотношения нутриентов и присутствия молочнокислых бактерий в таких изделиях. Причём для повышения биодоступности минерала допустимо использовать полезные жиры. Однако важно учитывать, что избыток или нехватка липидов в пищевом рационе препятствует полноценной абсорбции «костного» вещества, поскольку в первом случае для его расщепления недостаёт жёлчных кислот, а во втором – жирных кислот.

Оптимальное соотношение кальция и жира на одну порцию еды – 1 : 100.

Вывод

Таким образом, кальций – незаменимый макроэлемент для человеческого организма, который входит в состав костей, зубов, крови, клеточных и тканевых жидкостей. Его лучшие «партнёры» – магний, фосфор и витамин D. В данном тандеме «костеобразующий» элемент поддерживает здоровье костной, сердечно – сосудистой, эндокринной и нервной систем.

Покрывать суточную потребность организма в кальции лучше за счет природных продуктов питания: кисломолочных изделий, мака, кунжута, сыров, рыбы, орехов, зелени. Однако при потреблении такой пищи важно не переусердствовать, поскольку избыток минерала в организме ведет к его оседанию на стенках сосудов и внутренних органах, провоцируя камнеобразование и расстройства ЖКТ, сердечно- сосудистой системы.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru