В каких органических удобрениях содержится калий и фосфор

Органические удобрения – хорошие помощники в огороде. Мы собрали познавательную подборку для поклонников беспестицидного земледелия. Как распознать органику по этикетке в магазине и ждать ли кризиса натуральных фосфорных удобрений, расскажем прямо сейчас

Действительно ли имеет значение, используете ли вы органические или синтетические удобрения?

Преимущество использования органических удобрений состоит в том, что растение может поглощать только те питательные вещества, которые оно может использовать в настоящее время, и не более.

В случае с синтетическими удобрениями есть опасность, что если вы внесете их в почву слишком много, то рискуете сжечь корни растения и вместо богатого урожая остаться ни с чем.

Как узнать, что вы покупаете в магазине – органическое или синтетическое удобрение? Внимательно посмотрите на упаковку. Если в соотношении питательных веществ указаны цифры 10-10-10 или 10-15-10, то перед вами химический продукт.

Натуральные удобрения не отличаются идеальной комбинацией и вы, скорее всего, увидите на маркировке комбинацию 4-12-0 или 13-1-0. Эти три числа представляют проценты по массе азота (N), фосфора (P) и калия (K) и перечислены в том же порядке.

Три кита хорошего урожая

Азот (N) кардинально важен для роста растений и является частью каждой живой клетки, необходим для синтеза хлорофилла – соединения, с помощью которого растения используют энергию солнечного света для производства сахаров из воды и углекислого газа, или, другими словами, фотосинтеза.

Азот также является основным компонентом аминокислот, строительным материалом для белков.

Здоровые растения часто содержат 3-4% азота в надземных тканях. Это намного более высокая концентрация по сравнению с другими питательными веществами.

Дефицит азота приводит к хлорозу (пожелтению) листьев из-за снижения уровня хлорофилла. Пожелтение начинается сначала на самых старых листьях, а затем развивается на более молодых листьях по мере того, как дефицит нарастает. Задержка роста растений – еще один признак азотного голодания.

Фосфор (P) является одним из трех основных питательных веществ, и растение должно получить к нему доступ для завершения нормального цикла вегетации.

Фосфор – катализатор многочисленных ключевых биохимических реакций в растениях. Известен своей ролью в захвате и преобразовании солнечной энергии в полезные растительные соединения.

Фосфор является жизненно важным компонентом ДНК, генетической «единицей памяти» всего живого и отвечает за следующие параметры:

• стимулирование развитие корней
• увеличение прочности стебля
• улучшение формирования цветов и производства семян
• более равномерная и ранняя зрелость урожая
• улучшение качества урожая
• повышенная устойчивость к болезням растений

Общее содержание фосфора в большинстве поверхностных почв низкое, в среднем только 0,6% фосфора. Сравните со средним содержанием в почве 0,14% азота и 0,83% калия.

Почвенный фосфор подразделяется на две группы: органическую и неорганическую. Органический фосфор содержится в растительных остатках, навозе и микробиоме.

Почвы с низким содержанием органических веществ могут содержать только 3% фосфора в органической форме, но почвы с высоким содержанием органических веществ содержат 50% и даже более.

Надо отметить, что почвы с высоким содержанием органических веществ содержат значительные количества органического фосфора, которые минерализованы (аналогично органическому азоту) и доступны растениям.

Помимо подачи фосфора, органическое вещество также действует как хелатирующий агент и соединяется с железом, предотвращая тем самым образование нерастворимых фосфатов железа.

При интенсивном внесении органических материалов, таких как навоз, растительные остатки или зеленые сидеральные культуры, в почвы с высокими значениями рН поступает не только фосфор, но при разложении образуются кислотные соединения, которые увеличивают доступность минеральных форм фосфора в почве.

Калий (К) классифицируется как макроэлемент, поскольку растения поглощают большое количество калия в течение своего жизненного цикла.

Калий связан с движением воды, питательных веществ и углеводов в растительной ткани и с активацией ферментов в растении, которые влияют на выработку белка, крахмала и аденозинтрифосфата (АТФ регулирует скорость фотосинтеза).

Калий также помогает регулировать открытие и закрытие устьиц в ответ на стрессы, окружающее растение, тем самым поддерживая тургор и уменьшая увядание. Также отвечает за стимулирование развития корневой системы, лучшую устойчивость к болезням и качественный урожай. Наиболее доступен культурам, когда рН почвы колеблется между 6,0 и 7,0.

Теперь рассмотрим содержание этих трех компонентов в 5 популярных органических удобрениях

Кровяная мука: 13-1-0

Кровяная мука, как мы видим, является отличным источником азота и может добавляться в почву раз в месяц в течение вегетации.

Продукт в значительной степени соответствует названию. Это высушенная кровь животных, обычно кровь КРС, но она также может быть кровью любого животного, которое проходит через заводы по переработке мяса. Кровь собирают после убоя животных, а затем сушат для получения порошка.

Внесение кровяной муки за счет повышения уровня азота сделает растения зелеными и жизнестойкими, а также поможет повысить уровень кислотности почвы, что полезно для некоторых видов растений, которые предпочитают почвы с низким pH (кислые почвы).

Есть мнение, что добавка кровяной муки привлекает к грядкам собак, енотов и других всеядных животных, но отпугивает травоядных, например, зайцев.

Костная мука: 4-12-0

Костная мука является отличным источником фосфора и помогает растению вырастить мощную корневую систему. Прекрасно работает в сочетании с кровяной мукой.

Как следует из названия, костная мука производится из молотых костей животных. Обычно это кости рыбы или КРС.

Перед добавлением костной муки для растений в почву всегда проверяйте уровень pH почвы.

Если уровень выше 7, внесите какие-либо корректировки, прежде чем добавлять костную муку. Это помогает гарантировать, что органическое удобрение будет доступно для растений и будет работать должным образом.

Костная мука как удобрение идеально подходит всем садовым цветам: розы, тюльпаны, клематисы, георгины, а также овощным культурам: гороху, томатам, луку. Любит костную муку и виноград.

Перьевая мука: 7-0-0 и до 12-0-0

Перьевая мука является побочным продуктом индустрии переработки птицы. Перья стерилизуются перед сушкой и измельчаются в порошок.

Общее содержание азота в гидролизованных перьях составляет около 7-12 процентов. Это удобрение с медленным высвобождением, обеспечивающее культуры азотом в течение длительного периода времени, что делает его подходящим выбором, например, для листовых овощей и зелени, требующих постоянного поступления азота.

Как только перьевая мука начинает выделять азот после 4-7 дней после внесения, в течение 3 месяцев растения используют более 75 процентов всего азота. Оставшийся азот будет выделяться в течение еще 3 месяцев.

Однако, есть несколько факторов, которые будут определять скорость высвобождения питательных веществ, кроме уровня pH почвы. Например, влажность грунта, его температура и наличие достаточного количества органического вещества с бактериями и микроорганизмами.

Поэтому есть смысл загодя добавить перьевую муку в компостную кучу и потом уже заделывать в грядку.

Удобрения с одним питательным веществом, такие как перьевая мука, лучше всего использовать в смеси для обеспечения растений полным спектром необходимых NPK. Однако, если из почвенного теста следует, что азот является единственным необходимым макроэлементом, перьевая мука – правильный выбор.

Компост: 2-1-1

Компост – черное золото органических садоводов. И было бы странно не увидеть его в супермаркетах для огородников.

К очевидным плюсам относится то, что если вы не успели обзавестись компостной кучей при неблагоприятной почве, эту проблему за вас решил производитель. Лучше потратить деньги для обеспечения плодородным слоем хотя бы рассаду (заделав компост в ямки), чем выращивать урожай в глине или песке.

Но, покупая магазинный компост, помните, что при длительном хранении в закрытых мешках он склонен слеживаться, а, значит, его рыхлая структура уплотняется, а во влажных условиях питательные вещества выщелачиваются и появляется характерный кисловатый запах – следствие анаэробной реакции, когда микроорганизмам не хватает кислорода, а воды – избыток. В последнем случае стоит просушить купленный компост перед внесением.

Когда речь идет о покупке большой партии, есть смысл попросить продавца показать образец для проверки качества. По цвету хорошая смесь напоминает шоколадный торт, она разложена на мелкие частицы и свободна от любых листьев, палочек и тому подобных растительных остатков.

Каменный фосфат: 0-2-0

Каменный фосфат – минеральный каменный порошок – отличный источник фосфора.

Помните, что фосфор, содержащийся в фосфоритах, становится более доступным на второй год после применения.

Обязательно проверьте рН почвы перед добавлением фосфата.

Есть мнение, что в будущем запас фосфоритов иссякнет. Давайте узнаем, так ли это.

 «С древних времен человек использовал в качестве удобрений природные ресурсы, такие как навоз, растительные и кости. В 1840 году немецкий химик Либиг представил образование суперфосфата путем растворения костей в серной кислоте, что сделало фосфор более доступным для растений. Эта практика стала столь популярной, что вскоре запас костей иссяк. И тогда появилась практика добычи фосфора из горных пород, – рассказывают в своей книге «Фосфорные удобрения: оригинальные и коммерческие источники» авторы Сайма Самрин и Шарба Каусар.

 – В 1847 году в Саффолке, Великобритания, началось первое промышленное производство каменного фосфата, которое достигло пика в 1876 году, когда было добыто около 25 000 метрических тонн.

Соединенные Штаты являются главной страной-производителем фосфатов в мире, в то время как Марокко и Китай занимают второе и третье место. Затем следуют Австралия и Канада.

Что касается перспектив, то самые большие в мире запасы фосфоритов находятся в Северной Африке, Китае, на Ближнем Востоке и в Соединенных Штатах. Ценные магматические осадочные резервы также были обнаружены в Бразилии, Канаде, Финляндии, России и Южной Африке. Мировые ресурсы фосфатных пород составляют по приблизительным оценкам более 300 миллиардов тонн».

Таким образом, хотя миру периодически предрекают кризис фосфорных удобрений, катастрофической нехватки фосфоритов пока нет. Тем не менее, в 2009 году, согласно оценкам Глобальной инициативы по исследованию фосфора (GPRI), производство достигнет пика примерно в 2033 году и впоследствии будет непрерывно уменьшаться, пока запасы не истощатся в течение следующих 50-100 лет. Но сама эта концепция оспаривается.

«Поскольку нет единого мнения о размере запасов, никто не знает, когда наступит этот «пик фосфора», – поясняют авторы статьи. 

Удобрения на основе калия и фосфора используют садоводы-огородники в качестве подкормки для выращиваемых растений. Благодаря компонентам в составе препаратов укрепляется корневая система культур и ускоряется процесс созревания плодов. Если растениям не хватает калия или фосфорита, они перестают развиваться, поскольку слабеют корни. Такие культуры не цветут и, соответственно, плоды на них не созревают. Стебли и листва растений становится неестественного цвета, культуры подвергаются нападению вредителей, часто болеют. В худшем случае без подкормок растение может погибнуть.

Фосфорные удобрения

Фосфорит – минеральное вещество, в котором содержится большое количество фосфора. Удобрения с этим элементом в составе продаются в специализированных магазинах. Выбор достаточно велик. Для растений прекрасно подходит суперфосфат или двойной суперфосфат.

Суперфосфат можно приобрести в виде порошка или в гранулах. Оба варианта будут эффективными. Использование порошковой формы препарата быстрее даст результат. Гранулированный фосфорит грунтом усваивается дольше, растениям придется подождать.

Основное вещество серого цвета, быстро растворяется в воде. В его составе 15-20% фосфорной кислоты. Именно по этой причине опытные огородники не советуют использовать фосфорные удобрения на участках, где кислая почва.

Суперфосфат рекомендуется вносить осенью. Поскольку порошок слеживается в почве, его лучше не использовать для плодовых деревьев и кустарников. Таким растениям больше подойдут препараты в гранулированной форме. Но не стоит перебарщивать с объемом. Гранулы не такие гигроскопичные. После попадания в грунт фосфорная кислота практически не движется, она скапливается на одном месте. Именно поэтому необходимо вносить препарат глубоко – на уровень корневой системы.

Двойной суперфосфат отличается тем, что в его составе значительно больше фосфорной кислоты. Ее содержится 40-50%. Препарат запрещается применять в кислых и слабокислых почвах. Также нельзя применять двойной суперфосфат для подкормки ягодных и плодовых деревьев и кустарников.

Как и обычный суперфосфат, препарат можно приобрести в виде порошка или в мелких гранулах. Удобрения вносятся осенью после сбора урожая. Основное правило – придерживаться инструкции и четко следовать дозировке.

Препараты на основе калия

Калийные удобрения – еще одна разновидность средств для подкормок на основе минералов. Препараты с калием можно применять самостоятельно, а можно комплексно, совмещая с азотными удобрениями. Чаще всего средства с калием продаются в специализированных магазинах в виде порошков, то есть в сухой форме.

Основными разновидностями калийных удобрений являются:

1. Калийные соли. В их состав входит 30-40% калийной окиси. Соли могут быть нескольких оттенков: белого, серого и розового. В кристаллах содержится большое количество хлора и натрия. Такие подкормки – идеальный вариант для дерно-подзолистого кислого грунта. Калийные соли лучше всего подходят ягодным растениям.
2. Углекислый калий. В нем содержится 50% окиси калия. Вещество быстро растворяется в воде. Углекислый калий имеет свойство залеживаться в грунте, поскольку является гигроскопичным. Относится к щелочному типу удобрений, поэтому его можно использовать в слабокислых и кислых почвах.
3. Хлористый калий. Это мелкокристаллический порошок, в составе которого 50-60% калийной окиси. Препарат может быть разных оттенков: от серого до розового. Подкормки не движутся в грунте, скапливаясь в одном месте, поэтому их необходимо вносить глубоко – на корни. Летом, когда на улице особенно жарко, использовать хлористый калий не рекомендуется, поскольку он засаливает и пересушивает почву.
4. Калимагнезия. В ее составе 30% калийной окиси. Калимагнезия – это кристаллический порошок разных оттенков: белого, розового и серого. Препарат идеально подходит для легкого грунта, в который посажены растения, остро нуждающиеся и в калии, и в магнии.
5. Сульфат калия. В подкормке содержится 45% калийной окиси. Продается в виде порошка, который может быть желтого, белого и серого оттенка. Препарат легко и быстро растворяется в воде. Поскольку в сульфате калия нет хлора, его разрешается использовать для почв различного типа.

Удобрения на основе калия можно вносить как весной, так и осенью. Они пригодны для использования и в сухом виде, и в разведенном.

Нитроаммофоска и нитрофоска

Нитроаммофоска является популярным и эффективным удобрением. В ее состав входят калий, азот и фосфор. Препарат продается в гранулированной форме. Чаще всего используется перед или во время посева. Раствор – дополнительная подкормка. В нитроаммофоске основные компоненты очень концентрированные. Азот легко усваивается растениями. Фосфор содержится в виде монокальцийфосфата, фосфата аммония и дикальцийфосфата. Количество основных компонентов варьируется и в соответствии с этим маркируется. Наиболее популярная марка – 16-16-16 с одинаковым содержанием калия, азота и фосфора.

Нитроаммофоска имеет ряд достоинств:

• продукт высокой концентрации;
• гранулы можно долго хранить, при этом они не слеживаются;
• в каждой грануле содержатся основные компоненты;
• быстро растворяется в воде;
• повышает урожайность.

Однако удобрение имеет и несколько недостатков:

• в почве образуются нитраты;
• вещество неорганическое;
• легко воспламеняется, поэтому вещество не должно нагреваться.

Нитроаммофоска подходит для глинистых почв и черноземов. Скорость и сложность проникновения препарата зависит от того, насколько плотная почва. По этой причине вносить удобрения в глинистый грунт рекомендуется осенью, а в легкий (песчаный) – весной.

Нитрофоска – классическое удобрение минерального типа. В его состав входят три основных компонента, в которых наиболее нуждаются растения, чтобы развиваться и расти: калий, азот и фосфор. Эти компоненты входят в состав нитрофоски в виде солей: калийная селитра, хлористый кальций, аммофос, суперфосфат, пренципитат, хлористый аммоний, аммиачная селитра.

Процентное содержание калия, азота и фосфора может быть разным. В соответствии с этим продукт и маркируют. Для подкормки садово-огородных культур используют марку 16-16-16, то есть ту, где основные компоненты содержатся в одинаковом количестве.

Нитрофоска может быть разных видов. Ее делят на группы в зависимости от использования продукта и того, каким методом его получают.

Основными видами нитрофоски являются:

1. Сульфатная. В ней содержится большое количество кальция, стимулирующего цветение. Поэтому сульфатная разновидность подходит декоративным кустарникам, деревьям и цветам.
2. Сернокислая. Вносится во время посадки. Ею подкармливают огурцы, томаты, фасоль, капусту. Сера формирует протеины растительного типа. Она предотвращает появление вредителей за счет фунгицидного действия.
3. Фосфоритная. Используется для подкормки помидоров, поскольку основное вещество в препарате – фосфор, благодаря которому лучше усваивается клетчатка. Своевременное внесение удобрения гарантирует качественный и обильный урожай. К тому же помидоры будут дольше храниться в хорошем состоянии.

Монофосфат калия и диаммофоска

Монофосфат калия – популярное калийно-фосфорное удобрение безбалластного типа. Другие названия препарата – дигидроортофосфат и монокалийфосфат. В специализированных магазинах продается в сухом виде (порошок) и грануллированном. Вещество бежевого оттенка быстро растворяется в воде, а затем полуившимся жидким составом поливают или опрыскивают растения. Важно следовать инструкции и не перебарщивать с дозировкой: внесение большего количества удобрения не даст положительного результата, напротив, это может пагубно сказаться на культурах.

Важная информация! Если монофосфат не бежевого, а желтого оттенка, в нем содержатся железо и сера. А это уже говорит о том, что препарат бракованный и не подходит для применения.

Монофосфат калия имеет ряд преимуществ:

• в нем оптимально соотносятся калий и фосфор;
• поскольку вещество быстро растворяется в воде, оно мигрирует в почве, а потому легко усваивается растениями;
• благодаря подкормке по бокам растения формируются побеги с цветоносами;
• совместимость с пестицидами;
• препарат – профилактическое средство против грибковых болезней растений и мучнистой росы.

Подкармливать монофосфатом калия можно овощные культуры (картофель, чеснок, томаты, огурцы, капусту, баклажаны), плодово-ягодные деревья и кустарники (виноград, клубнику, яблони, сливы, абрикос), декоративные растения и цветы на газоне и в саду (розы, хризантемы и прочие).

Диаммофоска – комплексное удобрение минерального типа, в состав которого входят и азот, и калий, и фосфор. Последние два компонента содержатся в удобрении в большем количестве. Также препарат называют диаммонийфосфатом. Он является универсальным, а потому вносить его можно в почвы различного типа. Вносится удобрение весной во время посадки рассады, а затем диаммофоска используется на протяжении всего периода цветения.

В удобрении 20% массы занимает фосфор. Он входит в состав в виде оксида. Это вещество играет важную роль во время вегетационного периода. В калии растения нуждаются не только в период вегетации, но и во время цветения. Подкормки с калием и фосфором улучшают вкус продуктов. К тому же они дольше хранятся.

Диаммофоска быстродействующая: она дает эффект практически сразу после внесения в грунт. Когда почва подготовлена, ее перекапывают, а потом необходимо придерживаться нормы внесения – 20 граммов на метр квадратный. Если грунт не окультурен, нужно вносить по 30 граммов на метр квадратный. Для защищенных почв норма внесения – 40 граммов на ту же площадь.

Прочие калийно-фосфорные удобрения

Одним из лучших калийно-фосфорных удобрения является AVA. Его главное преимущество в том, что в нем не содержится азот. Препарат долго сохраняется в почве и осенью, и зимой. Продукт необходимо вносить перед тем, как сеются семена. Основными компонентами средства являются калий и фосфор, но в состав также входят другие элементы, благоприятно воздействующие на растения, ускоряющие их рост и развитие.

Существует три метода применения препарата AVA:

• готовится раствор, которым поливаются растения;
• средство перемешивается с посадочным материалом, после чего осуществляется посев;
• семена перед посадкой вымачиваются в растворе.

Не менее эффективным средством для подкормки различных культур является «Осень»  – универсальный препарат. Основное вещество – калий (его содержится до 18%). Помимо этого, «Осень» насыщена фосфором, кальцием, магнием и бором. Удобрение необходимо вносить осенью, что понятно по названию препарата. Во время перекапывания почвы садоводы-огородники рекомендуют вносить не больше 60 граммов средства на квадратный метр. Когда грунт перекапывается во второй раз, то есть весной, также допускается применение «Осени». Для большей эффективности можно совмещать препарат с азотосодержащими средствами. Во время окучивания и рыхления растений после посадки опытные специалисты рекомендуются вводить «Осень» по 15-30 граммов. Благодаря этому культура будет лучше цвести и принесет больший урожай.

Костная мука – еще одно распространенное удобрение, в котором содержатся и фосфор, и кальций, а также другие минеральные вещества. В качестве подкормки средство разрешается использовать на протяжении всех сезонов. Костную муку изготавливают из костей скелета, копыт, рогов крупного скота. Поскольку удобрение натуральное (органическое), оно является полностью безопасным для растений и грунта. Почва насыщается полезными веществами, которые сохраняются в земле шесть-восемь месяцев. За это время происходит процесс разложения препарата за счет микроорганизмов, содержащихся в грунте. В результате полезные элементы освобождаются и становятся легкоусваиваемыми для растения. Благодаря костной муке почва не перенасыщается нитратами и пестицидами.

Доказано, что калийно-фосфорные удобрения достаточно эффективны. Средствами необходимо подкармливать растения, что стимулирует их развитие и плодоносность. Придерживайтесь нормы несения, следуйте инструкциям – и культуры порадуют цветом и хорошим урожаем.