В каких продуктах галактоза

В каких продуктах галактоза thumbnail

С первых дней жизни ребенок нуждается в галактозе для роста и усиления
иммунитета. Малыш получает большое количество этого вещества с
молоком матери. С годами потребность в галактозе снижается, однако
все равно остается одной из основных.

Галактоза – один из главных источников энергии для организма. Она
представляет собой простой молочный сахар. Необходима для полноценного
функционирования нашего организма, а также используется в медицине
и микробиологии.

Продукты богатые галактозой:

ПростоквашаПростокваша

Ряженка
Ряженка

Йогурт
Йогурт

МороженоеМороженое

Сыр
Сыр

Молочный шоколадШоколад

Общая характеристика галактозы

Галактоза – это моносахарид, который очень часто встречается в природе. Она
близка по составу к глюкозе,
лишь немного отличается от нее своим атомным строением.

Галактоза встречается в некоторых микроорганизмах, практически во
всех продуктах растительного и животного происхождения. Наибольшее
ее содержание найдено в лактозе.

Выделяют два вида галактозы: L и D. Первая, в виде доли полисахаридов,
была найдена в красных водорослях. Вторая встречается значительно
чаще, ее можно найти во многих организмах в составе разных веществ
– гликозидов, олигосахаридов, в ряде полисахаридов бактериальной и
растительной природы, пектиновых веществ, камедей.
Окисляясь, галактоза создает галактуроновую и галактоновую кислоты.

Галактоза используется в медицине, как контрастное вещество для УЗИ, а также в микробиологии для определения вида микроорганизмов.

Суточная потребность в галактозе

Уровень галактозы должен оставаться на уровне 5 мг/дл в крови. Суточную норму галактозы вы легко получаете, если употребляете молочные продукты или сельдерей.
Несмотря на то, что галактоза встречается в продуктах очень часто, в чистом виде в организмах или продуктах ее просто нет. То есть галактозу в продуктах стоит искать по наличию лактозы.

Потребность в галактозе возрастает:

  • у детей грудного возраста;
  • в период кормления грудью (галактоза – необходимый компонент для синтеза лактозы);
  • при повышенной физической активности;
  • при повышенной умственной нагрузке;
  • при стрессе;
  • при постоянной переутомляемости.

Потребность в галактозе снижается:

  • в пожилом возрасте;
  • при аллергии на галактозу или молочные продукты;
  • при болезнях кишечника;
  • при воспалительных заболеваниях женских половых органов;
  • при сердечной недостаточности;
  • при нарушении усвоения – галактоземии.

Усваиваемость галактозы

Галактоза быстро усваивается организмом. Как моносахарид, галактоза представляет собой самый быстрый источник энергии.

Для того чтобы организм мог впитать галактозу, она попадает в печень и превращается в глюкозу. Как у любого углевода, уровень усвоения галактозы очень высок.

Нарушение усвоения галактозы называется галактоземией и является тяжелым заболеванием, которое передается по наследству.
Суть галактоземии заключается в том, что галактоза не может превратиться в глюкозу из-за отсутствия фермента.

В результате галактоза скапливается в тканях организма и крови. Ее
токсическое действие разрушает хрусталик в глазу, печень и центральную
нервную систему. При несвоевременном лечении заболевание может иметь
летальный исход, так как вызывает цирроз печени.

Галактоземия лечится в основном строгой диетой, при которой пациент вообще не употребляет продукты, в которых есть галактоза или лактоза.

Полезные свойства галактозы и ее влияние на организм

Галактоза активно участвует в создании клеточных стенок, а также помогает тканям быть более эластичными. Она входит в состав липидов мозга, крови и соединительной ткани.

Незаменима галактоза и для мозга и нервной системы. Нормализованный уровень галактозы предотвращает развитие деменций, а также нервных расстройств. Снижается риск развития болезни Альцгеймера.

Также она благотворно влияет на работу органов желудочно-кишечного тракта.

Галактоза принимает участие в создании гемицеллюлозы, которая необходима для создания клеточных стенок.

Препятствует развитию некоторых заболеваний нервной системы.

Взаимодействие с другими элементами

Галактоза реагирует с глюкозой, создавая дисахарид, о котором
вы наверняка много слышали – лактозу. Легко растворяется в воде.

Признаки нехватки галактозы в организме

Признаки недостатка галактозы похожи на недостаток углеводов
– человек быстро и сильно устает, чувствует, что ему сложно сосредоточится.
Он легко впадает в депрессию
и не способен физически развиваться.

Галактоза, как и глюкоза – источник энергии для тела, поэтому ее уровень должен быть всегда в норме.

Признаки избытка галактозы в организме

  • нарушение работы нервной системы и гиперактивность;
  • нарушение работы печени;
  • разрушение глазного хрусталика.

Факторы, влияющие на содержание галактозы в организме

Галактоза поступает в организм вместе с пищей, а также образуется в кишечнике путем гидролиза из лактозы.

Главный фактор, влияющий на содержание галактозы – наличие специального фермента, который превращает галактозу в вещество (глюкозо-1-фосфат), способное усваиваться человеком.
При отсутствии этого фермента начинается дисбаланс галактозы в организме, что приводит к развитию заболеваний.

Также очень важно регулярное потребление продуктов, содержащих галактозу.
Для здорового человека недостаточное потребление соответствующих продуктов приводит к нарушениям развития, как физического, так и умственного.

Галактоза для красоты и здоровья

Галактоза очень важна для организма человека, как источник энергии. Она позволяет ему расти и развиваться, оставаться бодрым и энергичным.

Галактоза важна для физического развития тела, поэтому спортсмены активно потребляют продукты и препараты, содержащие это вещество.

Татьяна Елисеева фото

Достоверность информации
0

Другие популярные нутриенты:

Источник

1

Сравнить Продукты богатые галактозой

Продукт Мед богат веществом Галактоза. Продукт Мед содержит больше вещества Галактоза чем 18 процентов продуктов. 100 грамм продукта Мед содержат 0% нормы ежедневного потребления вещества Галактоза. Мед

богаче чем18%продуктов

Продукт Мед также бoгат веществами Углеводы, Сахар и Калорийность

2

Сравнить Продукты богатые галактозой

Продукт Йогурт богат веществом Галактоза. Продукт Йогурт содержит больше вещества Галактоза чем 18 процентов продуктов. 100 грамм продукта Йогурт содержат 0% нормы ежедневного потребления вещества Галактоза. Йогурт

богаче чем18%продуктов

Продукт Йогурт также бoгат веществами Вода, Кальций и Витамин B2

Читайте также:  Какие продукты питания закисляют организм

3

Сравнить Продукты богатые галактозой

Продукт Сельдерей богат веществом Галактоза. Продукт Сельдерей содержит больше вещества Галактоза чем 18 процентов продуктов. 100 грамм продукта Сельдерей содержат 0% нормы ежедневного потребления вещества Галактоза. Сельдерей

богаче чем18%продуктов

Продукт Сельдерей также бoгат веществами Вода, Витамин A и Витамин B9

4

Сравнить Продукты богатые галактозой

Продукт Бэзил богат веществом Галактоза. Продукт Бэзил содержит больше вещества Галактоза чем 18 процентов продуктов. 100 грамм продукта Бэзил содержат 0% нормы ежедневного потребления вещества Галактоза. Бэзил

богаче чем18%продуктов

Продукт Бэзил также бoгат веществами Вода, Витамин A и Кальций

5

Сравнить Продукты богатые галактозой

Продукт Паприка богат веществом Галактоза. Продукт Паприка содержит больше вещества Галактоза чем 18 процентов продуктов. 100 грамм продукта Паприка содержат 0% нормы ежедневного потребления вещества Галактоза. Паприка

богаче чем18%продуктов

Продукт Паприка также бoгат веществами Железо, Ясень и Калий

6

Сравнить Продукты богатые галактозой

Продукт Киви богат веществом Галактоза. Продукт Киви содержит больше вещества Галактоза чем 18 процентов продуктов. 100 грамм продукта Киви содержат 0% нормы ежедневного потребления вещества Галактоза. Киви

богаче чем18%продуктов

Продукт Киви также бoгат веществами Витамин C, Вода и Клетчатка

7

Сравнить Продукты богатые галактозой

Продукт Oрегано богат веществом Галактоза. Продукт Oрегано содержит больше вещества Галактоза чем 17 процентов продуктов. 100 грамм продукта Oрегано содержат 0% нормы ежедневного потребления вещества Галактоза. Oрегано

богаче чем17%продуктов

Продукт Oрегано также бoгат веществами Железо, Кальций и Ясень

8

Сравнить Продукты богатые галактозой

Продукт Черный перец богат веществом Галактоза. Продукт Черный перец содержит больше вещества Галактоза чем 17 процентов продуктов. 100 грамм продукта Черный перец содержат 0% нормы ежедневного потребления вещества Галактоза. Черный перец

богаче чем17%продуктов

Продукт Черный перец также бoгат веществами Железо, Калий и Кальций

9

Сравнить Продукты богатые галактозой

Продукт Общие сливы богат веществом Галактоза. Продукт Общие сливы содержит больше вещества Галактоза чем 17 процентов продуктов. 100 грамм продукта Общие сливы содержат 0% нормы ежедневного потребления вещества Галактоза. Общие сливы

богаче чем17%продуктов

Продукт Общие сливы также бoгат веществами Вода, Витамин C и Витамин A

10

Сравнить Продукты богатые галактозой

Продукт Сыр богат веществом Галактоза. Продукт Сыр содержит больше вещества Галактоза чем 17 процентов продуктов. 100 грамм продукта Сыр содержат 0% нормы ежедневного потребления вещества Галактоза. Сыр

богаче чем17%продуктов

Продукт Сыр также бoгат веществами Жиры, Кальций и Насыщенные жиры

11

Сравнить Продукты богатые галактозой

Продукт Авокадо богат веществом Галактоза. Продукт Авокадо содержит больше вещества Галактоза чем 17 процентов продуктов. 100 грамм продукта Авокадо содержат 0% нормы ежедневного потребления вещества Галактоза. Авокадо

богаче чем17%продуктов

Продукт Авокадо также бoгат веществами Калий, Клетчатка и Мононенасыщенные жиры

84%

Мононенасыщенные жиры

12

Сравнить Продукты богатые галактозой

Продукт Шпинат богат веществом Галактоза. Продукт Шпинат содержит больше вещества Галактоза чем 17 процентов продуктов. 100 грамм продукта Шпинат содержат 0% нормы ежедневного потребления вещества Галактоза. Шпинат

богаче чем17%продуктов

Продукт Шпинат также бoгат веществами Вода, Витамин A и Калий

13

Сравнить Продукты богатые галактозой

Продукт Миндаль богат веществом Галактоза. Продукт Миндаль содержит больше вещества Галактоза чем 16 процентов продуктов. 100 грамм продукта Миндаль содержат 0% нормы ежедневного потребления вещества Галактоза. Миндаль

богаче чем16%продуктов

Продукт Миндаль также бoгат веществами Калорийность, Жиры и Калий

14

Сравнить Продукты богатые галактозой

Продукт Персик богат веществом Галактоза. Продукт Персик содержит больше вещества Галактоза чем 16 процентов продуктов. 100 грамм продукта Персик содержат 0% нормы ежедневного потребления вещества Галактоза. Персик

богаче чем16%продуктов

Продукт Персик также бoгат веществами Вода, Витамин C и Витамин A

15

Сравнить Продукты богатые галактозой

Продукт Ежевика богат веществом Галактоза. Продукт Ежевика содержит больше вещества Галактоза чем 16 процентов продуктов. 100 грамм продукта Ежевика содержат 0% нормы ежедневного потребления вещества Галактоза. Ежевика

богаче чем16%продуктов

Продукт Ежевика также бoгат веществами Вода, Клетчатка и Витамин C

16

Сравнить Продукты богатые галактозой

Продукт Молоко богат веществом Галактоза. Продукт Молоко содержит больше вещества Галактоза чем 0 процентов продуктов. 100 грамм продукта Молоко содержат 0% нормы ежедневного потребления вещества Галактоза. Молоко

богаче чем0%продуктов

Продукт Молоко также бoгат веществами Вода, Кальций и Ретинол

17

Сравнить Продукты богатые галактозой

Продукт Mанго богат веществом Галактоза. Продукт Mанго содержит больше вещества Галактоза чем 0 процентов продуктов. 100 грамм продукта Mанго содержат 0% нормы ежедневного потребления вещества Галактоза. Mанго

богаче чем0%продуктов

Продукт Mанго также бoгат веществами Витамин C, Витамин A и Вода

18

Сравнить Продукты богатые галактозой

Продукт Crateva religiosa богат веществом Галактоза. Продукт Crateva religiosa содержит больше вещества Галактоза чем 0 процентов продуктов. 100 грамм продукта Crateva religiosa содержат 0% нормы ежедневного потребления вещества Галактоза. Crateva religiosa

богаче чем0%продуктов

Продукт Crateva religiosa также бoгат веществами Витамин C, Клетчатка и Вода

19

Сравнить Продукты богатые галактозой

Продукт Болгарский перец богат веществом Галактоза. Продукт Болгарский перец содержит больше вещества Галактоза чем 0 процентов продуктов. 100 грамм продукта Болгарский перец содержат 0% нормы ежедневного потребления вещества Галактоза. Болгарский перец

богаче чем0%продуктов

Продукт Болгарский перец также бoгат веществами Вода, Витамин C и Витамин A

20

Сравнить Продукты богатые галактозой

Продукт Мисо богат веществом Галактоза. Продукт Мисо содержит больше вещества Галактоза чем 0 процентов продуктов. 100 грамм продукта Мисо содержат 0% нормы ежедневного потребления вещества Галактоза. Мисо

Читайте также:  Дефицит каких продуктов в сша

богаче чем0%продуктов

Продукт Мисо также бoгат веществами Натрий, Ясень и Клетчатка

Мед

Мед

Йогурт

Йогурт

Сельдерей

Сельдерей

Бэзил

Бэзил

Паприка

Паприка

Киви

Киви

Oрегано

Oрегано

Главным источником информации является база данных состава продуктов департамента сельского хозяйства США.

Данные представленные FoodStruct.com должны использоваться только в ознакомительных целях.

Пожалуйста проконсультируйтесь со своим врачом перед началом любой диеты.

Источник

Галактоза – это представитель класса простых молочных сахаров.

В человеческий организм поступает преимущественно в составе молока, метаболизируется – в клетках печени, после чего попадает в кровь. Расщепление возможно благодаря специальному ферменту. При его отсутствии возникает нарушение, именуемое галактоземия. В результате окисления галактозы в организме формируются клетки крови, сжигаются сложные углеводы, регулируются обменные процессы.

Что такое галактоза

Галактоза – это моносахарид класса гексоз, который есть в составе дисахарида лактозы и других полисахаридов. Не является незаменимым питательным веществом. Этот белый кристаллический порошок слабо растворяется в этаноле, а в воде – при 25 градусах по Цельсию. Температура плавления составляет около 165-170 градусов, карамелизация вещества начинается при 160 по Цельсию.

Содержится в молоке, сахарной свекле, камеди и в некоторых энергетических напитках. Встречается моносахарид в составе сложных углеводов, присутствующих в разных фруктах и овощах, таких как томаты, картофель, сельдерей, свекла, киви, вишни. Кроме того, человеческий организм способен самостоятельно синтезировать это вещество, которое является составной гликолипидов и гликопротеинов. Найдена в клетках головного мозга, нервных тканях.

Это один из трех моносахаридов, встречающихся в природе (два других – глюкоза и фруктоза). Служит строительным блоком для другого не менее важного углевода – лактозы, которую человек получает из молока. Этот моносахарид крайне важен для производства молока у кормящих матерей. А вот в качестве подсластителя галактозу применяют крайне редко, хоть и принадлежит это вещество к сахарам. Сладости в ней на две третьи меньше, чем в обычном сахаре. Меж тем, если учесть, что галактоза, подобно фруктозе, обладает низким гликемическим индексом, есть смысл говорить о ней, как о безопасном сахаре, в частности, для лиц с диабетом. Также это вещество применяют в качестве легкого подсластителя в спортивных и других диетических напитках.

Биохимическая характеристика

Галактоза, как и глюкоза, принадлежит к классу гексоз. Оба моносахарида очень похожи по своей структуре: содержат 6 углеродных молекул, 6 кислородных и 12 водородных. Но, несмотря на то, что у всех трех моносахаридов (фруктоза, глюкоза, галактоза) формула идентична – C6H12О6, некоторые биохимические отличия все же есть. В первую очередь – из-за различного расположения атомов в каждом конкретном случае, что делает эти вещества структурными изомерами.

Биохимические свойства галактозыМожет существовать в двух различных стереоизомерных формах:

  • L-галактоза;
  • D-галактоза.

D-изомер входит в состав олигосахаридов, гликозидов, полисахаридов. L-форма, будучи компонентом некоторых полисахаридов, есть в красных водорослях.

Порой галактозу называют умным сахаром, поскольку небольшое количество вещества способно обеспечить организм значительным уровнем дополнительной энергии. Благодаря структуре, отличающейся от других сахаров, является полезным веществом для диабетиков и людей, соблюдающих диету для похудения.

У всех млекопитающих галактоза синтезируется в организме в основном из глюкозы. В химических лабораториях ученые производят галактозу из лактозы – в результате гидролитического расщепления вещества. После окисления галактозы возникают галактоновая и галактуроновая кислоты.

Характеристики галактозы:

  • калории на 1 грамм – 4;
  • индекс сладости – 0,3;
  • гликемический индекс – 23.

Метаболизм галактозы через гликолиз требует непрерывной подачи УДФ-глюкозы (активная форма глюкозы). Галактоза метаболизируется из молочного сахара, а в результате поэтапного гликолиза превращается в глюкозо-1-фосфат.

Большая часть моносахарида, поглощенного организмом, поступает в печень, где она превращается в глюкозу, которая затем используется как источник энергии или превращается в гликоген. По сравнению с глюкозой, галактоза не способна значительно увеличить уровень сахара в крови.

Функции в человеческом теле

В человеческом теле большая часть галактозы, полученной из пищи, превращается в глюкозу.

Галактоза, соединяясь с глюкозой, образует лактозу (для грудного молока). В сочетании с липидами образует гликолипиды (в том числе, молекулы, которые образуют А, В и АВ группы крови). Галактоза в комбинации с белками служит основой для гликопротеинов (важных для клеточных мембран).

Роль в организме:

  • предотвращает болезни нервной системы;
  • регулирует работу пищеварительных органов;
  • важна для создания клеточных мембран;
  • участвует в производстве гемицеллюлозы (для поддержания структуры клеток);
  • положительно сказывается на работе центральной нервной системы;
  • предотвращает возникновение болезни Альцгеймера;
  • является компонентом липидов, содержащихся в соединительной ткани, мозге, крови.

Преимущества

Пожалуй, одно из главных преимуществ галактозы – ее низкий гликемический индекс. Поэтому этот простой сахар является полезным для людей, занимающихся спортом. Дабы обеспечить организм энергией во время нагрузок, галактоза трансформируется в глюкозу и постепенно повышает уровень сахара в крови.

Галактоземия

Обычно организм без проблем метаболизирует галактозу в печени. Но у некоторых лиц употребление этого моносахарида может послужить причиной плохого самочувствия. Эту болезнь называют галактоземией. Ее причиной служит генетический фактор – отсутствие в организме фермента, отвечающего за расщепление галактозы. Кроме того, невосприятие углевода может быть и при нарушениях работы печени.

Существуют три типа болезни. Первый тип – это классическая галактоземия, возникающая из-за недостатка фермента. Принадлежит к врожденным патологиям и первые симптомы проявляются в неонатальный период (в младенчестве). Обычная частота заболевания 1 к 40 тысячам новорожденных. Однако исследователи говорят, что представители некоторых национальностей более склонны к возникновению этой болезни. Так, например, в Ирландии опасность возникновения врожденной галактоземии равно 1 к 16 тысячам новорожденных.

Читайте также:  Какие продукты необходимо есть летом

Классическая галактоземия проявляется нарушением пищеварения, задержкой в развитии новорожденных. Порой эту болезнь ошибочно принимают за лактозную непереносимость. Определить какой именно сахарид является причиной болезни можно исключительно лабораторными методами. Если младенец, страдающий галактоземией, продолжает употреблять лактозу или галактозу, у него возникает дисфункция печени (со временем перерастает в цирроз), гипогликемия, повышается билирубин, растет уровень галактозы в крови. Если вовремя не остановить этот процесс, возможен летальный исход, вызванный печеночной недостаточностью, а также повреждение головного мозга или слепота. Помимо этого, на фоне классической галактоземии могут развиваться хронические осложнения, в том числе, дефекты речи, когнитивные расстройства, бесплодие у женщин, вызванное дисфункцией яичников.

Второй тип галактоземии – генетическое нарушение, встречающееся у новорожденных с частотой 1:10000. По симптоматике очень напоминает классическую. Главное отличие – не вызывает хронических осложнений. Третий тип нарушения метаболизма моносахарида сопровождается изменениями в формуле крови.

Лечение галактоземии

Сегодня традиционная медицина не может предложить способов лечения этой болезни. Единственное, что советуют таким больным врачи, – максимально избегать продуктов, содержащих высокую концентрацию моносахарида.

Помимо этого, с осторожностью к пище, содержащей галактозу, должны относиться люди с расстройствами кишечника. При энтеропатии, например, слизистая тонкой кишки не способна поглощать простые углеводы, такие как галактоза и глюкоза. В результате, возникают сильная диарея, ведущая к обезвоживанию организма, вздутие живота. Это нарушение, в большинстве случаев, является врожденным и диагностируется уже в первые дни жизни. Реже, болезнь развивается с возрастом.

Источники

Основной источник пищевой галактозы – лактоза из молока и йогурта.

Кроме того, небольшое содержание свободной галактозы есть и в другой молочной пище, независимо от присутствия в ней лактозы. В том числе источником моносахарида могут служить безлактозное молоко, сыры, сметана, мороженое.

Молочные продукты, содержащие моносахарид: молоко, кефир, сыворотка, ряженка, простокваша, йогурт, сметана, мороженое, творог, сыр, сливки, масло сливочное, маргарин.

Также был найден во фруктах, овощах (особенно в сельдерее), орехах, зерновых, свежем мясе, яйцах. Правда, в этой категории продуктов содержание вещества обычно не превышает 0,3 г на порцию. Также запасы углевода есть в горохе и молочном шоколаде. Ну и совсем небольшое количество галактозы найдено в некоторых лекарствах.

Область применения

На сегодняшний день галактозу применяют немногие. Это объясняется тем, что большинство людей даже не догадываются о существовании этого сахара. В пищевой промышленности этот простой углевод применяют для создания пищевой добавки камеди. Некоторые спортсмены прибегают к этому веществу во время тренировок. Но пока этот сахар не получил широкого распространения.

В медицине галактоза нашла свое применение в качестве контрастного вещества для ультразвуковой диагностики. Микробиологи используют простой сахарид как средство, определяющее вид микроорганизмов.

Предупреждение

Галактоза, потребляемая в избытке, как и любой другой сахар может быть вредной для организма. В частности, чрезмерное использование галактозы может стать причиной ухудшения состояния зубов. Как и лактоза, служит причиной развития кариеса. Передозировка моносахарида может вызвать легкий слабительный эффект, что, впрочем, невредно, поскольку, с выведением излишков вещества, симптомы диареи проходят.

Суточная норма

Галактоза не принадлежит к незаменимым веществам. Меж тем, ученые определили: для нормального функционирования организму необходимо, чтобы в крови уровень этого вещества был не ниже 5 мг на децилитр. Обеспечить себя этой нормой легко, если потреблять богатые галактозой продукты (преимущественно молочные, содержащие лактозу).

Особое внимание на список этих продуктов стоит обратить людям в состоянии стресса и переутомления, при повышенных умственных и физических нагрузках. Также галактоза должна присутствовать в рационе младенцев и кормящих матерей.

Пожилым людям, лицам с непереносимостью или аллергией на молочную пищу, а также, при наличии болезней кишечника или воспалениях женских половых органов, от обильного употребления галактозы, лучше отказаться.

Чрезмерное употребление продуктов, богатых этим моносахаридом, тем более, при наличии галактоземии, может негативно сказаться на состоянии печени, клеток центральной нервной системы, хрусталика глаза.

Симптомы недостатка и переизбытка

О нехватке галактозы организм расскажет разными симптомами. Из наиболее частых – быстрая утомляемость и рассеянность. Люди с дефицитом углеводов легко поддаются депрессиям, ощущают физическую слабость.

Лишнее потребление галактозы сказывается на нервной системе и проявляется гиперактивностью. Другие последствия избытка галактозы – серьезные болезни печени и глаз.

Интересные факты

В отличие от других сахаров галактоза плохо растворяется в воде.

Этот моносахарид не подходит для приготовления пищи.

Клетки мозга и других органов для своего функционирования нуждаются в галактозе.

Входит в состав молока без лактозы.

Галактоза – то вещество, в котором человек нуждается с первых дней жизни. И материнское молоко является главным источником углеводов для младенца. Хоть с годами потребность в этом моносахариде уменьшается, он не перестает оставаться одним их важнейших компонентов здорового питания.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Автор статьи:

Тедеева Мадина Елкановна

Специальность: терапевт, врач-рентгенолог.

Общий стаж: 20 лет.

Место работы: ООО “СЛ Медикал Груп” г. Майкоп.

Образование: 1990-1996, Северо-Осетинская государственная медицинская академия.

Повышение квалификации:

1. В 2016 году в Российской медицинской академией последипломного образования прошла повышение квалификации по дополнительной профессиональной программе «Терапия» и была допущена к осуществлению медицинской или фармацевтической деятельности по специальности терапия.

2. В 2017 году решением экзаменационной комиссии при частном учреждении дополнительного профессионального образования «Институт повышения квалификации медицинских кадров» допущена к осуществлению медицинской или фармацевтической деятельности по специальности рентгенология.

Опыт работы: терапевт – 18 лет, врач-рентгенолог – 2 года.

Источник