В каких продуктах содержится холин таблица

№Количество Доля от суточной нормы на 100 г1 Соевый протеин порошок 312,9 мг 62,6%2 Соевый протеин (изолят) порошок 190,9 мг 38,2%3 Семена горчицы молотая горчица 122,7 мг 24,5%4 Нут сухой 99,3 мг 19,9%5 Перец чили острый высушенный на солнце 84,3 мг 16,9%6 Семя льняное 78,7 мг 15,7%7 Отруби пшеничные необработанные термически 74,4 мг 14,9%8 Фисташки жареные (без соли) 71,4 мг 14,3%9 Перец чили молотый сухой 66,5 мг 13,3%10 Арахис жареный 64,6 мг 12,9%11 Семена тыквы очищенные 63,0 мг 12,6%12 Кешью жареный 61,0 мг 12,2%13 Эдамаме приготовленные 56,3 мг 11,3%14 Кедровый орех без скорлупы 55,8 мг 11,2%15 Семечки подсолнуха очищенные 55,1 мг 11,0%16 Семечки подсолнуха жареные (очищенные) 55,1 мг 11,0%17 Мука гречневая 54,2 мг 10,8%18 Арахис сырой 52,5 мг 10,5%19 Миндаль свежий 52,1 мг 10,4%20 Миндаль жареный 52,1 мг 10,4%21 Грибы майтаке сырые 51,1 мг 10,2%22 Куркума приправа в виде порошка 49,2 мг 9,8%23 Грибы вешенки сырые 48,7 мг 9,7%24 Грибы эноки сырые 47,7 мг 9,5%25 Соевые бобы варёные (зрелые) 47,5 мг 9,5%26 Фундук свежий 45,6 мг 9,1%27 Фасоль белая варёная 44,7 мг 8,9%28 Орех макадамия жареный 44,6 мг 8,9%29 Цветная капуста свежая 44,3 мг 8,9%30 Шалфей молотый 43,6 мг 8,7%31 Майоран специя в виде порошка 43,6 мг 8,7%32 Нут варёный 42,8 мг 8,6%33 Экстракт имбиря порошок 41,2 мг 8,2%34 Брюссельская капуста варёная 40,6 мг 8,1%35 Пекан 40,5 мг 8,1%36 Брокколи варёная 40,1 мг 8,0%37 Крахмал картофельный 39,5 мг 7,9%38 Грецкий орех 39,2 мг 7,8%39 Цветная капуста варёная 39,1 мг 7,8%40 Капуста листовая приготовленная (отваренная) 38,4 мг 7,7%41 Соевый соус (тамари, tamari) 38,4 мг 7,7%42 Мука ячменная 37,8 мг 7,6%43 Гвоздика (пряность) приправа в виде порошка 37,4 мг 7,5%44 Фасоль розовая варёная 36,9 мг 7,4%45 Грибы шиитаке приготовленные 36,8 мг 7,4%46 Фасоль пёстрая (Пинто) варёная 35,3 мг 7,1%47 Листья одуванчика свежие 35,3 мг 7,1%48 Артишоки варёные 34,4 мг 6,9%49 Брокколи рааб приготовленная 33,6 мг 6,7%50 Соевый сыр тофу сухой 33,0 мг 6,6%51 Горох варёный на воде (зрелый) 32,8 мг 6,6%52 Грибы портобелло жареные 32,8 мг 6,6%53 Чечевица варёная на воде 32,7 мг 6,5%54 Фасоль чёрная варёная 32,6 мг 6,5%55 Орегано душица, высушенная 32,3 мг 6,5%56 Фасоль черноглазая варёная 32,2 мг 6,4%57 Отруби овсяные необработанные термически 32,2 мг 6,4%58 Отруби рисовые необработанные термически 32,2 мг 6,4%59 Чёрный орех 32,1 мг 6,4%60 Мука цельнозерновая (пшеничная) 31,2 мг 6,2%61 Бобы варёные (зрелые) 30,6 мг 6,1%62 Фасоль красная (Кидни) варёная 30,5 мг 6,1%63 Топинамбур в сыром виде 30,0 мг 6,0%64 Мука овсяная 29,9 мг 6,0%65 Маш варёный 29,4 мг 5,9%66 Кукуруза варёная 29,1 мг 5,8%67 Корень имбиря в сыром виде 28,8 мг 5,8%68 Бразильский орех 28,8 мг 5,8%69 Зелёный горошек свежий 28,4 мг 5,7%70 Сыр тофу твердый (полотняный) 28,1 мг 5,6%71 Соевый соус (гидролизованный) 27,5 мг 5,5%72 Хлеб пшеничный цельнозерновой 27,2 мг 5,4%73 Брокколи китайская свежая 26,5 мг 5,3%74 Спаржа варёная 26,1 мг 5,2%75 Кунжут необжаренный 25,6 мг 5,1%76 Кунжут обжаренный 25,6 мг 5,1%77 Брокколи китайская приготовленная 25,3 мг 5,1%78 Зира семена кумина 24,7 мг 4,9%79 Семена сельдерея 24,7 мг 4,9%80 Тмин семена 24,7 мг 4,9%81 Картофель фри 23,7 мг 4,7%82 Чеснок в сыром виде 23,2 мг 4,6%83 Капуста листовая свежая 23,2 мг 4,6%84 Киноа варёное на воде 23,0 мг 4,6%85 Кукуруза в сыром виде 23,0 мг 4,6%86 Горчица столовая, пастообразная 22,4 мг 4,5%87 Шампиньоны коричневые сырые 22,1 мг 4,4%88 Кокосовая стружка неподслащённая 22,1 мг 4,4%89 Кекс шоколадный с шоколадной глазурью 22,0 мг 4,4%90 Шампиньоны жареные 21,9 мг 4,4%91 Мука кукурузная жёлтая цельнозерновая 21,6 мг 4,3%92 Таро приготовленные клубни 21,3 мг 4,3%93 Капуста варёная (белокачанная) 20,3 мг 4,1%94 Хлебцы ржаные 20,2 мг 4,0%95 Гречка варёная на воде (гречневая каша) 20,1 мг 4,0%96 Масло зародышей пшеницы 20,0 мг 4,0%97 Шпинат варёный 19,7 мг 3,9%98 Бананы сушёные 19,6 мг 3,9%99 Кресс-салат свежий 19,5 мг 3,9%100 Шпинат свежий 19,3 мг 3,9%101 Блины 19,2 мг 3,8%102 Брюссельская капуста свежая 19,1 мг 3,8%103 Хлеб белый пшеничный 18,7 мг 3,7%104 Хлеб из пшеничных отрубей 18,7 мг 3,7%105 Хлеб из рисовых отрубей 18,7 мг 3,7%106 Брокколи свежая 18,7 мг 3,7%107 Брокколи рааб свежая 18,3 мг 3,7%108 Мангольд свежий 18,0 мг 3,6%109 Кукуруза консервированная 17,8 мг 3,6%110 Шампиньоны сырые 17,3 мг 3,5%111 Капуста красная свежая 17,1 мг 3,4%112 Фасоль стручковая варёная (спаржевая) 16,9 мг 3,4%113 Эндивий свежий 16,8 мг 3,4%114 Ямс приготовленный 16,2 мг 3,2%115 Спаржа в сыром виде 16,0 мг 3,2%116 Капуста квашеная (кимчи) 15,5 мг 3,1%117 Эскариоль приготовленный 15,4 мг 3,1%118 Руккола свежая 15,3 мг 3,1%119 Хлеб из пророщенной пшеницы 14,9 мг 3,0%120 Хлеб ржаной 14,6 мг 2,9%121 Картофель запечённый 14,5 мг 2,9%122 Семена люцерны пророщенные в свежем виде 14,4 мг 2,9%123 Маш пророщенный в свежем виде 14,4 мг 2,9%124 Йогурт 14,3 мг 2,9%125 Корень лопуха отваренный 14,3 мг 2,9%126 Оливки зелёные консервированные 14,2 мг 2,8%127 Авокадо свежее 14,2 мг 2,8%128 Брюква в сыром виде 14,1 мг 2,8%129 Клементин свежий 14,0 мг 2,8%130 Курага 13,9 мг 2,8%131 Водоросли вакаме в сыром виде 13,9 мг 2,8%132 Салат латук свежий 13,6 мг 2,7%133 Картофельное пюре с молоком и маслом, приготовленное 13,5 мг 2,7%134 Плантаны в свежем виде 13,5 мг 2,7%135 Перловка варёная на воде (перловая каша) 13,4 мг 2,7%136 Сироп агавы заменитель сахара, подсластитель 13,3 мг 2,7%137 Фенхель в сыром виде (плод или корень) 13,2 мг 2,6%138 Картофель варёный 13,2 мг 2,6%139 Кольраби (капуста) варёная 13,2 мг 2,6%140 Морская капуста в сыром виде 12,8 мг 2,6%141 Листья цикория свежие 12,8 мг 2,6%142 Петрушка свежая 12,8 мг 2,6%143 Портулак свежий 12,8 мг 2,6%144 Кинза (листья кориандра) свежие 12,8 мг 2,6%145 Виноградные листья свежие 12,8 мг 2,6%146 Шелковица свежая 12,3 мг 2,5%147 Капуста савойская свежая 12,3 мг 2,5%148 Кольраби свежая 12,3 мг 2,5%149 Бамия в сыром виде 12,3 мг 2,5%150 Батат в сыром виде 12,3 мг 2,5%151 Малина свежая 12,3 мг 2,5%152 Картофель сырой 12,1 мг 2,4%153 Мякоть кокоса свежая 12,1 мг 2,4%154 Салат латук красный свежий 11,8 мг 2,4%155 Базилик свежий 11,4 мг 2,3%156 Перец чёрный молотый 11,3 мг 2,3%157 Лук-шалот свежий 11,3 мг 2,3%158 Пшено варёное на воде 11,2 мг 2,2%159 Изюм без косточек 11,1 мг 2,2%160 Репа сырая 11,1 мг 2,2%161 Корица порошок 11,0 мг 2,2%162 Перец чили красный острый свежий 10,9 мг 2,2%163 Радиккьо свежий 10,9 мг 2,2%164 Мука ржаная 10,8 мг 2,2%165 Капуста свежая, белокачанная 10,7 мг 2,1%166 Водоросли нори в сыром виде 10,4 мг 2,1%167 Мука пшеничная универсальная 10,4 мг 2,1%168 Рис дикий варёный 10,2 мг 2,0%169 Мандарины свежие 10,2 мг 2,0%170 Финики Маджуль 9,9 мг 2,0%171 Салат римский свежий 9,9 мг 2,0%172 Плоды хлебного дерева свежие 9,8 мг 2,0%173 Бананы свежие 9,8 мг 2,0%174 Лук-порей свежий 9,5 мг 1,9%175 Кабачок жареный или запечённый (без масла) 9,4 мг 1,9%176 Баклажан приготовленный 9,4 мг 1,9%177 Чайот в сыром виде 9,2 мг 1,8%178 Рис бурый длиннозерный варёный 9,2 мг 1,8%179 Жеруха в сыром виде 9,0 мг 1,8%180 Морковь сырая (свежая) 8,8 мг 1,8%181 Морковь варёная 8,8 мг 1,8%182 Семена мака 8,8 мг 1,8%183 Репа приготовленная 8,7 мг 1,7%184 Мука кукурузная белая (маса) 8,6 мг 1,7%185 Тамаринд свежий 8,6 мг 1,7%186 Ежевика свежая 8,5 мг 1,7%187 Кокосовое молоко свежее 8,5 мг 1,7%188 Логанова ягода замороженная 8,5 мг 1,7%189 Луковые кольца 8,4 мг 1,7%190 Салат кочанный свежий 8,4 мг 1,7%191 Кумкват свежий 8,4 мг 1,7%192 Апельсины свежие 8,4 мг 1,7%193 Тыква в сыром виде 8,2 мг 1,6%194 Карамель 8,0 мг 1,6%195 Киви свежий 7,8 мг 1,6%196 Грейпфрут свежий 7,7 мг 1,5%197 Физалис овощной свежий 7,6 мг 1,5%198 Гранат свежий 7,6 мг 1,5%199 Гуава свежая 7,6 мг 1,5%200 Дыня свежая 7,6 мг 1,5%201 Дыня Канталупа свежая 7,6 мг 1,5%202 Сметанное яблоко свежее 7,6 мг 1,5%203 Смородина красная или белая свежая 7,6 мг 1,5%204 Старфрут (карамбола) свежий 7,6 мг 1,5%205 Манго свежее 7,6 мг 1,5%206 Маракуйя свежая 7,6 мг 1,5%207 Дайкон свежий 7,3 мг 1,5%208 Личи свежие 7,1 мг 1,4%209 Помидоры приготовленные 6,9 мг 1,4%210 Булгур варёный на воде (каша) 6,9 мг 1,4%211 Лук репчатый варёный 6,8 мг 1,4%212 Помидоры свежие 6,7 мг 1,3%213 Салат айсберг свежий 6,7 мг 1,3%214 Маслины консервированные 6,6 мг 1,3%215 Сок ежевичный консервированный 6,6 мг 1,3%216 Хрен столовый, готовый к употреблению 6,5 мг 1,3%217 Каперсы маринованные 6,5 мг 1,3%218 Редиска свежая 6,5 мг 1,3%219 Спирулина в сыром виде 6,5 мг 1,3%220 Капуста пекинская свежая 6,4 мг 1,3%221 Финики Деглет нур 6,3 мг 1,3%222 Свекла варёная 6,3 мг 1,3%223 Патиссон приготовленный 6,2 мг 1,2%224 Сок апельсиновый консервированный 6,2 мг 1,2%225 Тыква варёная или запечённая 6,2 мг 1,2%226 Папайя свежая 6,1 мг 1,2%227 Персик свежие, без косточек 6,1 мг 1,2%228 Ревень стебель в сыром виде 6,1 мг 1,2%229 Сельдерей свежий 6,1 мг 1,2%230 Лук репчатый свежий 6,1 мг 1,2%231 Вишня свежая 6,1 мг 1,2%232 Голубика свежая 6,0 мг 1,2%233 Огурцы свежие 6,0 мг 1,2%234 Свекла сырая 6,0 мг 1,2%235 Мука рисовая 5,8 мг 1,2%236 Клубника свежая 5,7 мг 1,1%237 Вино красное столовое 5,7 мг 1,1%238 Перец болгарский красный свежий 5,6 мг 1,1%239 Виноград (красный или зелёный) свежий 5,6 мг 1,1%240 Перец болгарский зелёный, свежий 5,5 мг 1,1%241 Клюква свежая 5,5 мг 1,1%242 Ананас свежий 5,5 мг 1,1%243 Лук-батун свежий 5,3 мг 1,1%244 Шнитт-лук свежий 5,2 мг 1,0%245 Груша свежая 5,1 мг 1,0%246 Лайм свежий 5,1 мг 1,0%247 Сок лайма свежий 5,1 мг 1,0%248 Лимон свежий, без кожуры 5,1 мг 1,0%249 Сок лимонный свежий 5,1 мг 1,0%250 Вино десертное сладкое 5,0 мг 1,0%251 Вино столовое 5,0 мг 1,0%252 Сок гранатовый консервированный 4,8 мг 1,0%253 Инжир свежий 4,7 мг 0,9%254 Рис бурый пропаренный варёный 4,4 мг 0,9%255 Чернослив 4,4 мг 0,9%256 Лук зелёный свежий 4,3 мг 0,9%257 Вино белое столовое 4,3 мг 0,9%258 Арбуз свежий 4,1 мг 0,8%259 Яблоки свежие 3,4 мг 0,7%260 Морс клюквенный без сахара 3,3 мг 0,7%261 Кускус варёный на воде 3,3 мг 0,7%262 Сок виноградный консервированный 3,2 мг 0,6%263 Абрикос свежий 2,8 мг 0,6%264 Кофе эспрессо в готовом виде 2,6 мг 0,5%265 Сок персиковый (нектар) консервированный 2,4 мг 0,5%266 Сахар коричневый 2,3 мг 0,5%267 Сок сметанного яблока (нектар) консервированный 2,2 мг 0,4%268 Рис длиннозёрный варёный 2,1 мг 0,4%269 Рис клейкий (липкий) варёный 2,1 мг 0,4%270 Сок грушевый (нектар) консервированный 2,0 мг 0,4%271 Сок папайи (нектар) консервированный 2,0 мг 0,4%272 Слива свежая 1,9 мг 0,4%273 Сок яблочный консервированный 1,8 мг 0,4%274 Сок манго (нектар) консервированный 1,5 мг 0,3%275 Кокосовая вода свежая 1,1 мг 0,2%276 Сок абрикосовый (нектар) консервированный 1,0 мг 0,2%277 Ирис 0,8 мг 0,2%278 Капуста кудрявая в сыром виде 0,8 мг 0,2%279 Масло миндальное 0,4 мг 0,1%280 Масло грецкого ореха 0,4 мг 0,1%281 Ботва свекольная в свежем виде 0,4 мг 0,1%282 Крахмал кукурузный 0,4 мг 0,1%283 Масло оливковое 0,3 мг 0,1%284 Масло пальмовое 0,3 мг 0,1%285 Масло какао 0,3 мг 0,1%286 Масло кокосовое 0,3 мг 0,1%287 Масло хлопковое 0,2 мг 0,0%288 Масло подсолнечное 0,2 мг 0,0%289 Масло канолы 0,2 мг 0,0%290 Масло кукурузное 0,2 мг 0,0%291 Масло кунжутное 0,2 мг 0,0%292 Масло льняное 0,2 мг 0,0%293 Масло соевое 0,2 мг 0,0%294 Масло арахисовое 0,1 мг 0,0%

Источник

Одним из незаменимых компонентов для организма считается витамин В4. Более распространенное название — холин. Его выработка происходит в организме, но этого недостаточно для полноценной работы внутренних систем. Функция витамина В4 заключается в защите клеток от повреждения, снижении уровня холестерина в крови и нормализации обменных процессов. Существует таблица содержания холина в продуктах. Изучив эти данные, можно избежать недостатка важного элемента.

В каких продуктах содержится холин

Вещество принимает активное участие в метаболических процессах. Благодаря ему удается избежать развития атеросклероза. Употребление витамина В4 способствует снижению уровня вредного холестерина, что защищает сосуды и печень. Холин необходим для крови и нервной системы.

Чтобы микроэлемент синтезировался в организме в нужном количестве, необходимо, чтобы постоянно поступали аминокислоты метионина.

В каких продуктах содержится холин таблица

Взрослому организму ежедневно требуется 500 мг витамина В4

Его недостаток плохо сказывается на работе всего организма. В первую очередь нехватку испытывают сердце и мышцы. Организм теряет такую способность к утилизации жиров, что ведет к набору лишнего веса. Поэтому одним из главных признаков дефицита является повышенный уровень холестерина в крови. Все это плохо сказывается на печени, так как она обрастает жиром, значит, гораздо хуже работает.

Недостаток витамина В4 негативно влияет на функциональность нервной системы. Человек становится раздражительным и уставшим. Возникают проблемы с половыми органами.

Избыток вещества негативно сказывается на работе организма. Тогда человек жалуется на постоянную тошноту, понос и повышенное слюноотделение. Но возникает этот процесс крайне редко.

Нехватка витамина В4 встречается изредка, так как он присутствует во многих видах пищи.

В список продуктов богатых холином входят:

яйца;
печень;
морепродукты;
мясо;
овсянка;
капуста.

Если наблюдается недостаток вещества, то можно ежедневно есть арахис и шпинат.

Меньше витамина В4 содержится в молочных продуктах и бобовых культурах. Хорошо помогает при нехватке пророщенная пшеница и рис. Также в рацион рекомендуют включать горох, чечевицу и картофель.

Важно! Дефицит холина встречается крайне редко. При разнообразном рационе возникновения неприятных симптомов удастся избежать.

Продукты, содержащие холин в большом количестве

В наименьшем количестве вещество самостоятельно синтезируется в организме. Но этого не всегда достаточно.

В каких продуктах содержится холин таблица

Чтобы обеспечить полноценную работу внутренних органов и систем, нужно употреблять пищу, в состав которой входит холин

Рыба и морепродукты

Витамин В4 в наименьшем количестве присутствует в морепродуктах и пресноводной рыбе.

Внимание! Больше всего содержится присутствует в красной икре. Даже незначительное употребление позволяет быстро восполнить недостаток.

Орехи, пряности и семена

Многие не любят добавлять в еду пряности, а также употреблять орехи и семена. Но они обогащены витаминами, в том числе и холином.

Если научиться правильно комбинировать продукты, удастся быстро восполнить нехватку витамина В4. Стоит избегать передозировки, хоть она встречается крайне редко.

Молоко и кисломолочные продукты

Кисломолочные и молочные продукты также являются источниками полезного вещества. Если сравнивать с другими блюдами, то витамина В4 в них присутствует гораздо меньше.

Ежедневное употребление кисломолочной и молочной продукции не сможет восполнить недостаток витамина В4. Поэтому их рекомендуется сочетать с другой пищей.

Бобовые и злаки

Бобовые культуры и злаки в большом количестве чаще едят вегетарианцы. В их составе довольно много холина. Это сравнимо с употреблением мясных продуктов.

Если человек предпочитает есть пищу только на растительной основе, то в рацион следует включать каши из цельнозерновой крупы, сою, так как в них больше всего присутствует витамина В4.

Мясо и яйца

Лидерами по содержанию холина считают говяжью и свиную печень. Немного микроэлемента присутствует в мясе индейки, утки и курицы. Только стоит помнить о том, что количество витамина В4 в пище указано до приготовления блюд. Во время жарки, варки или запекания оно немного уменьшается. Несмотря на это, мясо занимает лидирующие позиции.

Микроэлемент также есть и в яйцах. Чуть больше 8 г витамина В4 находится в желтке. Если наблюдается гиповитаминоз, то врачи советуют каждое утро съедать по одному желтку. Это позволит быстро восстановить работу мозга и избавиться от постоянного чувства усталости.

В каких продуктах содержится холин таблица

Изучая состав продуктов, можно сделать вывод, что именно мясо и яйца являются основным источником витамина В4

Фрукты, овощи и грибы

Грибы, некоторые виды овощей и фруктов тоже обогащены микроэлементом, но в малом количестве. Так как такие продукты человек ест каждый день, с их помощью можно без проблем устранить симптомы недостатка микроэлемента.

От разновидности пищи напрямую зависит объем витамина В4. В вяленых томатах и сушеной моркови больше всего находится необходимого элемента. А в свежих овощах холина больше, чем в цитрусовых и авокадо.

Таблица содержания холина в продуктах питания

Продукты из мяса, в которых наибольшее содержание вещества, представлены в таблице.

Название продукта	Количество витамина В4в г
Говяжья печень	4,18
Свиная печень	3,7
Куриная печень	1,98
Индейка	1,39
Утка	1,18
Телятина	1,08
Курица	0,77

Молочная продукция, содержащая этот витамин.

Наименование	Количество холина в г
Сухое молоко	1,69
Сметана	1,24
Творог	0,46
Кефир	0,43
Коровье молоко	0,23

Блюда из яиц с наибольшим содержанием вещества.

Название	Витамина В4 в г на 100 г
Яичный порошок	9,12
Желток	8,06
Перепелиное яйцо	5,11
Куриное яйцо	2,95
Омлет	1,90

Рыбные блюда.

Наименование продукта	Холин в г на 100 г
Красная икра	4,91
Треска	2,91
Сельдь	0,95
Лосось	0,94
Форель	0,65
Устрицы	0,65
Окунь	0,65

Бобовые и злаковые культуры.

Наименование	Холин в г на 100 г
Соя	2,84
Овес	1,11
Ячмень	1,11
Пшеница	0,96
Чечевица	0,95
Рис	0,83
Гречка	0,62

Овощи, грибы, фрукты.

Наименование	Наличие холина в г
Грибы в сушеном виде	1,78
Вяленые помидоры	1,05
Сушеная морковь	0,72
Капуста свежая	0,7
Картофель в сыром виде	0,66
Авокадо	0,14
Апельсин	0,085

Пряности, орехи, семена.

Название	Витамин В4 в г на 100 г
Арахис	1,7
Горчичное семя	1,2
Петрушка	0,97
Кориандр	0,97
Мускатный орех	0,91
Фисташки	0,91
Льняное семя	0,79
Тыквенные семечки	0,65
Кедровые орехи	0,55

Правила употребления продуктов с холином

Витамин В4 в небольшом количестве вырабатывается самим организмом. Но этого недостаточно, чтобы обеспечить правильную работу внутренних органов и систем. Поэтому нужна дополнительная поддержка. Для этого следует употреблять еду, которая богата микроэлементом.

В каких продуктах содержится холин таблица

Ежедневное употребление продуктов гарантирует регулярное поступление холина

Врачи-диетологи утверждают, что разрушение микроэлемента происходит во время тепловой обработки. К примеру, при отваривании пищи исчезает до 20% микроэлемента. Поэтому лучше есть продукты в свежем виде. Это больше касается овощей, фруктов, бобовых культур. Мясо и яйца лучше отваривать, но не подвергать жарке или запеканию, иначе холин может полностью исчезнуть, значит, блюдо потеряет свою пользу.

Многие продукты обогащены холином. Это позволяет сделать рацион более разнообразным. Их можно легко совмещать между собой. Благодаря этому удастся сохранить уровень витамина В4 в норме.

Не рекомендуется сочетать холин с антидепрессантами, сладкими газированными напитками, алкоголем, сигаретами и препаратами из группы сульфаниламидов. Это приводит к стремительному разрушению микроэлемента.

Заключение

Таблица содержания холина в продуктах позволяет узнать, какой вид пищи более полезный для организма. Употреблять блюда с витамином В4 рекомендовано тем людям, которые страдают от постоянной сонливости, усталости и раздражительности. Кроме этого, холин необходим беременным женщинам. Если будет наблюдаться его дефицит, это приведет к развитию пороков у плода. Но не стоит злоупотреблять такими продуктами, ведь избыток витамина В4 более опасен, чем нехватка микроэлемента.

Была ли Вам данная статья полезной?

Источник