В каких продуктах содержится вода список продуктов

В каких продуктах содержится вода список продуктов thumbnail

Вода – основа жизни. Когда ее нет, все замирает. Но как только она
становится доступной всем живым существам, и в большом количестве,
– жизнь вновь начинает бить ключом: расцветают цветы, порхают бабочки,
роятся пчелы… При достаточном количестве воды в организме человека
также происходят процессы оздоровления и восстановления многих функций.

Для того чтобы обеспечить организм жидкостью, необходимо не только употреблять воду в чистом виде,
либо в виде компотов, чаев и прочих жидкостей, но также и в качестве продуктов, содержащих воду в максимальном количестве.

Продукты богатые водой

Указано ориентировочное количество в 100 г продукта

ЦитрусовыеЦитрусовые92 г

Общая характеристика воды

Вода представляет собой жидкость, не имеющую вкуса, цвета и запаха. По химическому составу она представляет собой оксид водорода. Помимо жидкого состояния, вода, как мы знаем, имеет твердое и газообразное состояние.
Несмотря на то, что большая часть нашей планеты покрыта водой, но доля воды, пригодной для организма, составляет всего лишь 2,5%.

А если учесть, что 98,8% от общего количества пресной воды находится в виде льда, либо скрыто под землей, то запаса питьевой воды на Земле совсем немного.
И только бережное использование этого ценнейшего ресурса поможет нам сохранить жизнь!

Суточная потребность в воде

Что касается суточной потребности организма в воде, то она зависит от пола, возраста, конституции тела, а также от места проживания человека.
Например, для человека, проживающего на побережье, количество потребляемой воды может быть снижено, по сравнению с жителем Сахары.
Это связано с тем, что часть необходимой организму воды может усваиваться организмом прямо из влаги воздуха, как в случае с жителями прибрежных районов.

Согласно последним исследованиям в области физиологии, для человека необходимое количество воды составляет 30 мл на 1 килограмм массы тела.

То есть, если вес взрослого человека составляет 80 кг, то их стоит умножить на полагающиеся 30мл жидкости.

Таким образом, мы получим следующие результаты: 80 х 30 = 2400 мл.

Тогда получается, что для полноценной жизнедеятельности человеку весом в 80 кг необходимо выпивать не менее 2400 мл. жидкости в день.

Потребность в воде возрастает при:

  • В случае высокой температуры воздуха и его низкой влажности. В таких условиях тело нагревается, и чтобы не допустить превышения предельно-допустимой для человеческого организма температуры в 41°С, человек начинает потеть.
    Таким образом, уменьшается температура тела, но теряется большое количество влаги, которую необходимо восполнять.
  • Потребность в воде увеличивается при употреблении избыточного количества соли. В этом случае организму требуется больше влаги для нормализации состава крови.
  • Испытывая разного рода недомогания (например, повышение температуры), организму необходима дополнительная жидкость для охлаждения организма, а также для быстрого выведения вредных веществ.

Потребность в воде снижается при:

  • В первую очередь, это проживание в климате, наполненном водными испарениями. Примерами такого рода климата могут быть прибрежные районы, например, балтийское побережье, а также районы тропиков.
  • Во-вторых, это невысокая температура воздуха. Зимой ведь пить всегда нам хочется меньше, чем летом, когда организм нуждается в дополнительной влаге для охлаждения организма.

Усваиваемость воды

Во-первых, для полноценного усвоения воды, необходима чистая, неутяжеленная молекула
воды. В воде, предназначенной для питья, не должно присутствовать
различных вредных примесей. «Тяжелая вода» или дейтерий по своему
химическому составу является изотопом водорода, но вследствие структуры,
отличной от обычной воды, все химические процессы в организме при
ее употреблении проходят в несколько раз медленнее.

Поэтому стоит вспомнить о талой воде, которая является более легкой и полезной.
Такая вода способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы, ускоряет регенеративные процессы в организме, стимулирует обмен веществ.

Вторым фактором, влияющим на усвоение воды, является
готовность организма к данному процессу. Физиологами описаны примеры,
когда поверхностные слои кожи, лишенные влаги, препятствовали ее проникновению
вглубь. Примером такой несправедливости является кожа пожилых людей.
В результате обезвоживания, она становится дряблой, морщинистой и
лишенной тонуса.

Третьим фактором, влияющим на усваиваемость воды,
является состояние здоровья человека. Так, например, при обезвоживании,
отмечается снижение усваиваемости жидкости. (Обезвоживанием считается
потеря организмом большого количества влаги. У взрослых критический
показатель – 1/3 от общего объема жидкости в организме, у детей до
15). В этом случае, для борьбы с общим обезвоживанием организма,
используют внутривенное вливание физ-раствора. Также хорошие результаты
показал раствор Рингера-Локка. Этот раствор, помимо поваренной
соли, содержит хлорид калия, хлорид кальция, соду и глюкозу. Благодаря
данным компонентам, восстанавливается не только общий объем циркулирующей
в организме жидкости, но и улучшается структура межклеточных перегородок.

Полезные свойства воды и ее влияние на организм

Вода нужна нам для того, чтобы в ней растворялись полезные вещества, необходимые для транспортировки к различным органам и системам.
Кроме того, вода играет важную роль в формировании и функционировании всех систем человеческого организма.

Читайте также:  С помощью каких продуктов можно быстро набрать вес

Без воды все процессы жизнедеятельности будут сведены к минимуму. Так как выведение продуктов обмена невозможно без присутствия достаточного количества жидкости в организме.
Во время дефицита воды страдает и обмен веществ. Именно недостаток влаги становится виновником лишнего веса и невозможности быстро обрести желаемую форму!

Вода увлажняет кожу и слизистые, очищает организм от шлаков и токсинов, является основой суставной жидкости. При недостатке воды суставы начинают «скрипеть».
Кроме того, вода защищает внутренние органы от повреждений, поддерживает постоянной температуру тела, помогает преобразованию пищи в энергию.

Взаимодействие воды с другими элементами

Вы наверняка знакомы с выражением: «Вода камни точит». Так вот, вода, по своей природе является уникальным растворителем.
В мире нет вещества, которое бы могло противодействовать воде. При этом, растворенное в воде вещество, как бы встраивается в общую структуру воды, занимая пространство между ее молекулами.
И, несмотря на то, что растворенное вещество вплотную контактирует с водой, вода является для него лишь растворителем, способным донести большую часть вещества до той или иной среды нашего организма.

Признаки недостатка и переизбытка воды

Признаки нехватки воды в организме

Первым и самым главным признаком низкого
содержания в организме воды является загущение крови. Без
достаточного количества влаги кровь не в состоянии выполнять возложенные
на нее функции. В результате этого, организм недополучает питательные
вещества и кислород, а продукты обмена не могут покинуть организм,
что способствует его отравлению.

Но этот признак могут выявить только результаты лабораторных исследований. Поэтому определить наличие нехватки жидкости по этому признаку могут только медики.
Следующие сигналы недостатка влаги в организме можно обнаружить у себя самостоятельно.

Вторым признаком нехватки воды в организме является
сухость слизистых. В нормальном состоянии, слизистые должны
быть слегка увлажненными. Но в случае нехватки жидкости, слизистые
могут подсыхать и трескаться.

Третий симптом, о котором стоит упомянуть, это
сухость, бледность и дряблость кожных покровов, а также
ломкость волос.

Рассеянность, раздражительность и даже головные боли могут
также возникать в результате недостаточного приема жидкости в течение
дня и являются четвертым по важности признаком
недостатка жидкости.

Угревая
сыпь, налет на языке и запах изо рта являются важными сигналами
нехватки жидкости и могут свидетельствовать о нарушении водного
баланса в организме.

Признаки избытка воды в организме

Если человек склонен к избыточной полноте, при этом имеет повышенное артериальное давление и лабильную нервную систему, а также страдает обильным потоотделением,
это все говорит о том, что у него имеются признаки избытка жидкости в организме.

Быстрое увеличение веса, отеки в различных частях тела и нарушения в работе легких и сердца могут стать следствием избытка жидкости в организме.

Факторы, влияющие на содержание воды в организме

Факторами, влияющими на процентное содержание воды в организме, являются
не только пол, возраст и среда обитания, но и конституция тела. Исследования
показали, что содержание воды в организме новорожденного достигает
80 %, организм взрослого мужчины содержит, в среднем, 60 % воды, а
женский – 65%. Образ жизни и привычки питания также могут влиять на
содержание воды в организме. В теле людей с избыточной массой тела
содержится намного больше влаги, чем у астеников и людей с нормальным
весом тела.

Для защиты организма от обезвоживания медики рекомендуют употреблять
ежедневно соль.
Суточная норма – 5 гр. Но это совсем не означает, что ее нужно употреблять
как отдельное блюдо. Она входит в состав различных овощей, мяса, а
также готовых блюд.

Для защиты организма от обезвоживания в сложных природных условиях
следует уменьшить избыточное потоотделение, которое нарушает баланс
влаги. Для этого, у бойцов спецподразделений, имеется следующий состав:

Поваренная соль (1.5 г) + аскорбиновая кислота (2,5 г) + глюкоза (5 г) + вода (500 мл)

Этот состав не только предотвращает потерю влаги с потом, но и поддерживает
организм в наиболее активной фазе жизнеобеспечения. Также, этим составом
пользуются путешественники, отправляясь в дальние походы, где наличие
пригодной для питья воды ограниченно, а нагрузки максимальны.

Вода и здоровье

Для того чтобы поддержать свой организм и не допустить чрезмерной
потери влаги, необходимо выполнять следующие требования:

  1. 1 Выпивать стакан чистой воды перед каждым приемом
    пищи;
  2. 2 Спустя полтора-два часа после еды необходимо также
    выпивать по стакану воды (при условии отсутствия медицинских противопоказаний);
  3. 3 Питание всухомятку может негативно отразиться на
    здоровье, и поэтому, в виде исключения, во время такой еды также
    рекомендуется пить воду.
Читайте также:  Какие продукты нужно есть при вздутие кишечника

Вода для похудения

Если замечаете, что у вас начались проблемы с избыточным весом, воспользуйтесь
советами диетологов и выпивайте по стакану теплой воды каждый раз,
когда «хочется чего-нибудь вкусненького». Согласно утверждениям медиков,
мы часто испытываем «ложный голод», под маской которого проявляется
элементарная жажда.

Поэтому, когда в следующий раз проснетесь среди ночи, чтобы наведаться
к холодильнику, выпейте лучше стакан теплой воды, которая не только
избавит вас от жажды, но и поможет в будущем обрести изящную форму.
Считается, что процесс похудения ускоряется в случае потребления в
день оптимального количества жидкости, рассчитываемого по формуле,
приведенной выше.

Чистота воды

Иногда бывает так, что «питьевая» вода становится опасной для здоровья
и даже жизни. Такая вода может содержать тяжелые металлы, пестициды,
бактерии, вирусы и прочие загрязняющие элементы. Все они служат причиной
возникновения заболеваний, лечение которых весьма затруднительно.

Поэтому, чтобы не допустить в свой организм подобных загрязняющих
агентов, следует позаботиться о чистоте воды. Для этого существует
огромное количество способов, начиная от чистки воды кремнием и активированным
углем, и вплоть до фильтров, в которых применяются ионообменные смолы,
серебро и т.д.

Вот и заканчивается наш рассказ о воде. Хочется лишь напомнить, что
вода – это источник жизни и ее основа. И поэтому нам необходимо позаботиться
о правильном балансе жидкости в организме. И тогда улучшение самочувствия,
бодрость и прилив сил станут нашими постоянными спутниками!

Польза воды

Читать еще про воду:

  • Полезные и опасные свойства газированной воды
  • Свойства негазированной воды
  • Вода, её виды и способы очистки

Мы собрали самые важные моменты о воде в этой иллюстрации и
будем благодарны, если вы поделитесь картинкой в социальной сети или
блоге, с ссылкой на эту страницу:

Вода для вашего организма

Татьяна Елисеева фото

Рейтинг:

9.4/10

Голосов:
12

Достоверность информации
9.3

Другие популярные нутриенты:

Источник

Организм человека на 90% состоит из воды. При её нехватке нарушается обмен веществ и возникает большое количество заболеваний. Зато добавив в свой рацион немного больше воды, человек может похудеть и оздоровить свой организм. Какие продукты содержат большое количество воды?

Роль воды для организма

В день организму нужно не менее полутора литров воды. В идеале здоровый человек должен принимать около 2,5 литров воды. Наиболее нуждается человек в воде в утренние часы. Для того, чтобы во время завтрака выделялась слюна и пищевод мог нормально работать, требуется вода. Нашему мозгу также требуется вода. Но стоит понимать, что маленькая чашка чая или кофе не сможет восполнить недостаток воды. В результате организм забирает воду из клеток, что грозит обезвоживанием.

Когда организм забирает воду из крови, возникают различные проблемы кровеносной системы. Человек может столкнуться с гипертонией, инсультами и инфарктами. Недостаток воды может обернуться проблемами с пищеварением, преждевременными морщинами, целлюлитом и лишним весом.

Выявить недостаток воды можно по цвету мочи. Если она темного цвета, человек имеет или какие-либо проблемы с внутренними органами или страдает обезвоживанием организма. При нормальном количестве  воды кожа при механическом воздействии быстро разглаживается и на ней не остается морщин.  Люди, которые испытывают обезвоживание, имеют дряблую кожу, могут иметь прыщи и морщины.

Не смотря на все полезные свойства воды, её избыток также негативно может сказаться на состоянии организма. Избыток воды может вымывать все полезные элементы из организма и привести к дисбактериозу кишечника. Могут возникать отеки, судороги и сердечные заболевания. Не стоит пить много воды людям, которые имеют проблемы с почками или гипертонию. Вода содержится во многих продуктах питания.  При её недостатке стоит обратить внимание на овощи и фрукты, которые содержат высокий процент воды.

Продукты с содержанием воды

  • Огурцы;
  • Редис;
  • Томат;
  • Салат;
  • Клубника;
  • Цитрусовые;
  • Арбуз;
  • Капуста;
  • Молоко;
  • Овощи;
  • Рыба;
  • Мясо.

Наибольший процент воды содержат овощи и фрукты. В ста граммах огурцов около 96 грамм воды. Редис, салат и томаты обладают таким же высоким процентом воды. Много воды содержится в ягодах, и клубника держит лидерство. Арбуз уступает огурцам по содержанию воды и в ста граммах содержит около 92 грамма воды. Цитрусовые, капуста – около 90 грамм воды в ста граммах. В рыбе и морепродуктах около 62 грамм воды, а мясе – 55. Довольно высокий процент воды в нежирном твороге – 85 грамм.

Употребляя овощи и фрукты, организм получает необходимые питательные вещества и воду. В мясе и рыбе немного меньший процент воды, но эти продукты богаты белками. Молочные продукты могут послужить отличной заменой воды. Небольшое количество воды – около 30 грамм содержится в хлебе. Картофель состоит на 75% из воды.

Читайте также:  Какие продукты нельзя есть при обострении подагры

Вода является основой всего живого. Она необходима для нормальной жизнедеятельности и развития. Большую часть воды человек получает с пищей. Особенно важно поступление воды в организм во время интенсивных физических нагрузок, простудных заболеваний и курения. Некоторые медикаменты также могут вызвать обезвоживание организма.

Источник

продукты содержащие водуПродукты содержащие воду необходимы нашему организму в летнее время, когда на улице стоит теплая или жаркая погода. И сейчас как раз самое время узнать про них побольше.

Но один вопрос вначале. А для чего нам нужны продукты, содержащие воду?

Правильно. Чтобы избежать обезвоживания ведь оно может привести к потере энергии, головным болям или снижению метаболизма. Чтобы избежать этого вам необходимо пить воду в течении дня. Особенно, как уже говорилось выше, в летние жаркие месяцы. Тем не менее обычная вода не единственный способ избежать обезвоживания.

Вода также содержится в пищевых продуктах, употребление которых может предотвратить обезвоживание и насытить организм живительной влагой. Многие овощи и фрукты не только обеспечивают наш организм водой, но также могут похвалиться наличием пищевых волокон, витаминов и других питательных веществ.

Далее вы узнаете подробнее про продукты содержащие воду и пользу от них для вашего тела.

1. Огурец

Великолепная десятка: Продукты содержащие воду

Огурец славится высоким содержанием воды, а также дополнительными питательными веществами такими, как витамин С. Огурцы вы можете употреблять различными путями: просто есть их, использовать для приготовления салатов. И кроме того, из них при соединении с водой получается неплохой напиток для выведения токсинов из организма. Причем с восхитительным вкусом.

2. Кокосовая вода.

Еще недавно она была чем то экзотическим для России и в странах постсоветского пространства, но теперь ее можно приобрести даже в отдаленных населенных пунктах, благодаря многочисленным интернет- магазинам.

Великолепная десятка: Продукты содержащие воду

Спрашиваете, что она из себя представляет?

Кокосовая вода представляет собой чистую воду, находящуюся внутри плодов кокосовой пальмы. При слове «вода» вы понимаете, что данный продукт хорошо увлажняет организм. Натурально сладкая с ореховым привкусом кокосовая вода содержит электролиты, а также богата клетчаткой и калием. Что интересно, также она известна как хорошее средство от похмелья.

3. Арбуз

Великолепная десятка: Продукты содержащие воду

Ну это было очевидно, скажете вы. И будете правы. Арбуз является одним из самых вкусных и распространённых летних фруктов. И хотя он содержит до 90% воды, он также несет дополнительную пользу для вашего здоровья, включая помощь в восстановлении мышц после занятий фитнесом, отлично влияет на кожу и полезен для вашего сердца.

4. Яблоко.

Великолепная десятка: Продукты содержащие воду

Сочные и хрустящие яблоки не только насыщают водой ваше тело, но и богаты различными витаминами и питательными веществами. Прежде всего все мы знаем с детства, что яблоки богаты железом. Но не только. Они успешно могут снижать уровень холестерина, способствуют снижению веса тела, профилактике болезней сердца и профилактике рака.

5. Ананас.

Великолепная десятка: Продукты содержащие воду

Ананас – это летний фрукт, который широко применяется в различных коктейлях и фруктовых салатах. Помимо высокого содержания воды, ананас до сих пор является единственным источником бромелайна, фермента, который, как известно, расщепляет белки в организме. В Центральной и Южной Америке уже много веков ананас применяют для лечения несварения желудка и уменьшают различные воспаления в организме.

6. Баклажаны.

Великолепная десятка: Продукты содержащие воду

С содержанием воды около 89% баклажаны являются самыми увлажняющими организм среди овощных культур. Их отличительной чертой является низкое содержание калорий и наличие клетчатки. Также они являются источником меди, витаминов группы В, марганца, витамина К и калия.

7. Морковь

Великолепная десятка: Продукты содержащие воду

Морковь содержит 87% воды и вы не найдете более мощного источника антиоксиданта – бета каротина. Также морковь прекрасный источник пищевых волокон. Дополнительно, морковь богата витаминами А, С, К, В8, пантотеновой кислотой, фолиевой кислотой, калием, железом, медью и марганцем.

8. Ягоды

Великолепная десятка: Продукты содержащие воду

Различные ягоды: клубника, ежевика и черника славятся своими антиоксидантными свойствами. Но не все знают, что в них также высоко содержание воды. Все эти ягоды являются большими источниками волокна, что полезно для пищеварительной системы.

9. Салат

Великолепная десятка: Продукты содержащие воду

Салат имеет очень высокое содержание воды, более чем 96%. Отлично подходит для различных салатов (простите за каламбур!), содержит минимальное количество калорий, обеспечивая ощущение сытости.

10. Грейпфрут

Великолепная десятка: Продукты содержащие воду

Грейпфрут выделяется низким содержанием сахара и высоким содержанием энзимов, ферментов, которые помогают расщеплять жир. Наслаждайтесь им для здорового завтрака или добавляйте в воду, чтобы придать напитку своеобразный вкус и аромат.

Вы скажете, что я упомянул не все продукты содержащие воду. И это правда. Но мы договаривались на десять самых эффективных.
А в остальном. Используйте чаще продукты содержащие воду и не забывайте, что кроме насыщения водой организма они несут здоровье всему вашему телу.

Источник