В каких витаминах содержится кальций и цинк
Важнейшая роль иммунитета для человека ни у кого не вызывает сомнений. Но качественно защищать организм иммунная система способна только тогда, когда в нем в достаточном количестве присутствуют витамины с кальцием, магнием и цинком – минералами, катализирующими все основные биохимические процессы.
Зачем эти минералы нашему организму
Врачи настаивают на том, что во время диеты, чрезмерного употребления алкогольных напитков, проблем с системой пищеварения, повышенной потливости – необходим именно этот поливитаминный комплекс. Однако каждый минерал по отдельности выполняет свою роль.
Zn++
Цинк содержится в организме в очень небольших количествах, но распределен практически по всем тканям и органам.
Больше всего его в мышцах и остеоцитах, сперматозоидах и поджелудочной железе, в тонком кишечнике и почках.
Цинк является составляющей 80 ферментов, в том числе – гормона поджелудочной. В сутки Zn++ взрослому человеку требуется около 15 мг.
Функции цинка масштабны:
- контроль биосинтеза практически всех биологически активных веществ: нуклеиновых кислот, белков, жиров, сахаров и их производных;
- отслеживание проницаемости клеточных мембран;
- участие в формировании антиоксидантной системы.
Ca++
Это внутриклеточный катион, без которого невозможно формирование костной ткани, а значит, движение.
Кальций отвечает за:
- строительство опорно-двигательного аппарата;
- формирование зубов;
- проведение импульсов сокращения в мышцы каждой системы организма и их расслабление после выполненной работы;
- регулировку сосудистого тонуса;
- работу свертывающей системы крови;
- балансирует возбудимость нейроцитов.
Организм так устроен, что ежеминутно проводит внутренний скрининг содержания кальция в крови. Это связано с тем, что и повышение, и понижение этого минерала чревато негативными последствиями. Динамический баланс помогает поддерживать система пищеварения, клетки костной ткани, крови, почек.
В сутки обычному человеку необходимо чуть более грамма кальция.
Эта норма поступает в организм с продуктами питания, к которым относятся:
- все молочные продукты;
- яйца;
- хрящи субпродуктов животного происхождения;
- мягкие косточки морской рыбы;
- салат и другие листовые зеленые овощи.
Беременным женщинам кальция нужно в полтора раза больше. При этом следует учитывать, что минерал поступая в организм, метаболизируется в специальную молекулярную форму, чтобы беспрепятственно попасть в кровоток. Усваивается он лучше в комплексе с витаминами D3 и D2, фосфором и железом. Тормозят этот процесс фитиновая кислота и оксалаты.
Mg++
Еще один важнейший микроэлемент, необходимый для нормальной жизнедеятельности. Его также больше всего находится в костях, мышцах. В сутки его нужно чуть меньше грамма.
Магний принимает участие в:
- сокращении гладкой и скелетной мускулатуры;
- контроле за балансом процессов торможения и возбуждения в ЦНС;
- нормализации функционирования центра дыхания в головном мозге.
Получить необходимое количество минерала можно со следующими продуктами:
- все зерновые, крупы;
- бобовые;
- морская рыба;
- листья салата;
- шпинат.
Витамины с этими элементами
Прием витаминов обусловлен тревожными симптомами, которые каждый может заметить у себя самостоятельно. Непонятное снижение обоняния, слоистость ногтей, ломкость волос, утомляемость сверх меры, замедленная речь, тремор рук – все это «звоночки» авитаминоза.
Чтобы решить эти проблемы, фармакологи разработали специальные поливитаминные комплексы, основой которых, как раз и являются витамины с кальцием, цинком и магнием.
Поскольку эти минералы больше всего откладываются в костях и мышцах, особое значение поливитамины принимают для спортсменов, испытывающих чрезмерные физические нагрузки и нуждающихся в постоянном балансе микроэлементов в организме. Наиболее популярные представлены в таблице.
| Название | Описание | Упаковка |
| Солгар (solgar) | БАД по 100 таблеток в стеклянной таре. Пьют по 3 штуки в день, содержит в составе: 15 мг цинка, 400 мг магния и 1000 мг кальция. Укрепляет костно-мышечную систему, нормализует работу нервной системы, стимулирует выработку коллагена и улучшает внешний вид кожи, волос, ногтей. Цена от 800 рублей в каждой аптеке. |  |
| Суправит | Шипучие, растворимые в воде таблетки, 20 штук в упаковке. Рекомендованы к приему по 1 штуке, два раза в день, во время еды. В составе преобладает витамин С, поэтому назначают в качестве сосудоукрепляющего средства для профилактики и лечения заболеваний сосудов, сердца. почек, нервных расстройств. отлично тонизирует организм. Стоимость от 170 рублей. |  |
| 21st century | Таблетки, содержащие по 400 мг магния и витамина D, грамм кальция и 15 мг цинка полностью покрывают все суточные потребности в минералах. Принимают согласно инструкции: 3 таблетки в сутки с приемом пищи. Укрепляет кости, способствует свободе движений. Цена от 480 рублей. |  |
| BioTech USA (при покупке следует интересоваться сертификатами, поскольку производится оригинальный препарат в Штатах и Германии компанией Макслер (Maxler), а в России реализуется через белорусских посредников, что не гарантирует от подделок) | 100 таблеток в упаковке, в составе: 1000 мг кальция, 350 мг магния и 15 мг цинка. Плюс содержит бор, фосфор, медь, прекрасно усваивается. Антиоксидант. Из полезных свойств следует отметить укрепление костей, зубов. Улучшает нервную проводимость и сократительную способность мышц. Омолаживает кожу и ее придатки. Стоит от 500 рублей. |  |
| Nature’s Bounty | Выпускается по 100 таблеток для профилактики остеопороза, особенно женского. Назначается даже ребенку. Пьют по три таблетки в день – взрослым и по одной – детям. Самая удобная дозировка для коррекции. Содержит: 333 мг кальция, 133 мг магния, 8 мг цинка. Цена от 600 рублей. |  |
| Nature Made | Витамины с кальцием, магнием, витаминами Д3 и цинком обладают комплексным действием. Наиболее предпочтительны для спортсменов, поскольку обладают выраженным эффектом, укрепляющим мышцы и опорно-двигательный аппарат. Одновременно стимулируют иммунную систему, прибавляют выносливости. Оригинальный препарат стоит от 2 400 рублей за 300 таблеток. |  |
Научный консультант проекта.
Физиолог (биологический факультет СПБГУ, бакалавриат).
Биохимик (биологический факультет СПБГУ, магистратура).
Инструктор по хатха-йоге (Институт управления развитием человеческих ресурсов, проект GENERATION YOGA). Научный сотрудник (2013-2015 НИИ акушерства, гинекологии и репродуктологии им. Отта, работа с маркерами женского бесплодия, анализ биологических образцов; 2015-2017 НИИ особо чистых биопрепаратов, разработка лекарственных средств) Автор и научный консультант сайтов по тематике ЗОЖ и науке (в области продления жизни) C 2019 года научный консультант проекта Cross.Expert.
Редакция cross.expert
Источник
Как выбрать витамины с цинком?
При выборе витаминов ориентироваться нужно на критерии, свойственные всем лекарственным препаратам: наличие аллергической настроенности, возраст, от которого зависит форма выпуска, выраженность симптомов дефицита, взаимодействие лекарств между собой, противопоказания (полный список – в инструкции по применению). Давайте рассмотрим их подробнее:
- Наличие аллергической настроенности. Лекарственные препараты часто содержат разнообразные добавки: консерванты, ароматизаторы, красители. Аллергия может возникнуть как на действующее, так и на вспомогательные вещества. Поэтому аллергикам следует проконсультироваться с врачом и применять любые препараты крайне осторожно.
- Лекарственное взаимодействие. Совместный прием некоторых лекарств может вызвать неожиданные эффекты либо снизить качество лечения. Например, цинк плохо совместим с фолиевой кислотой медью, железом, оловом, кальцием и марганцем (по этой причине продукты питания с этими веществами употребляются минимум через 2 часа после приема цинка), снижает всасывание некоторых антибиотиков, и магния. Также есть вещества которые ухудшают его всасываемость, самые распространенные – железо и фолиевая кислота .
- Возраст. От этого показателя зависит выбор формы выпуска. Как правило, маленьким детям трудно глотать таблетки даже небольшого размера, поэтому у маленьких пациентов предпочтение отдается жидким формам (например, шипучие таблетки, которые растворяются в воде).
- Выраженность симптомов дефицита. При дефиците легкой степени, когда работоспособность нарушена несущественно и человек в состоянии выполнять привычные действия, нередко бывает достаточно коррекции диеты без применения препаратов: включение в рацион пищи животного происхождения, фруктов, ягод и овощей – словом, полноценное разнообразное питание.
Некоторые препараты следует применять только после консультации со специалистом. Обычно в них содержится большое количество действующего вещества, а избыток, как известно, может вредить не меньше, чем недостаток. Например, суточная доза у женщин – около 8 мг в сутки, у мужчин – примерно 11 мг. В препарате “Цинкит” содержится 10 мг цинка, в Цинктерале – 45 мг. Правда усваивается в средней около 50-60% принимаемого вещества, но часть его мы получаем с едой.
Необходимо точно понимать, какая дозировка вам нужна, какой будет срок приема и исходя из этого уже выбирать препарат. Зная дозировку и длительность применения, можно выбрать наиболее удачное соотношение в плане цены и количества таблеток.
Полезные материалы по выбору
Часто задаваемые вопросы
Как проявляется недостаток цинка?
Могут присутствовать симптомы, свойственные не только для дефицита цинка :
- Проблемы со сном.
- Ломкость волос и ногтей.
- Отсутствие аппетита.
- Раздражительность.
- Плохое заживление ран.
- Снижение уровня инсулина.
- Ухудшение состояния кожи.
При небольшом дефиците цинка или на ранних стадиях симптомы могут отсутствовать. При длительном приеме больших доз, цинк оказывает токсическое действие на организм, поэтому необходимо тщательно подумать и проконсультироваться с врачем по поводу покупки препаратов.
Рейтинг лучших витаминов с цинком
10. Элевит Пронаталь
- Лучшие при беременности
- Страна: Швейцария
- Цена: 652 Р
- Количество в составе: 7.5 в сутки
- Вид: сульфат
- Рейтинг (2020): 8
Целый витаминный комплекс предназначенный для приема во время беременности и при лактации (кормлении грудью). Содержит все необходимые витамины и минералы, в том числе и цинк. Дозировка витаминов подобрана с учетом рекомендаций по их получению для беременных, а минералы добавлены в количестве несколько меньшьшем, чем рекомендуется, чтобы недопустить их переизбытка. Иногда дополнительно приходится принимать йод, так что перед применением обязательно проконсультируйтесь с врачем.
- Достоинства
- Состав зависит от триместра беременности
- Эффективность
- Удобно принимать (по 1 таблетке в сутки)
- Недостатки
- Цена
- Противопоказано при непереносимости лактозы
- Тяжело принимать из-за размера таблетки
Согласны?
9. Селцинк плюс
- Качественный состав
- Страна: Чехия
- Цена: 325 Р
- Количество в составе: 8 мг в сутки
- Вид: лактат дигидрат
- Рейтинг (2020): 8
Средство попало в наш топ благодаря своему составу: в нем содержатся витамины E (защищает клетки организма) и C (мощный антиоксидант), а также предшественник витамина A и микроэлементы селен и цинк. Несмотря на то, что их нежелательно принимать одновременно (они тормозят действие друг друга), хорошие отзывы для этого препарата – далеко не редкость. Большая часть пациентов отмечает улучшение общего состояния, а также состояния волос, ногтей и кожи.
- Достоинства
- Удобство приема (по 1 таблетке в день)
- Мало противопоказаний
- Недостатки
- Нежелательно применение при непереносимости лактозы
Согласны?
8. Цинкит
- Лучшие для детей
- Страна: Германия
- Цена: 563 Р
- Количество в составе: 10 мг в сутки
- Вид: сульфат
- Рейтинг (2020): 8.5
Богатый цинком препарат немецкой марки WORWAG Pharma. В нем содержится намного меньше действующего вещества по сравнению с Цинктералом. Благодаря этому он лучше переносится, хотя побочные эффекты, свойственные препаратам цинка, не исключены. Главное его преимущество – форма выпуска: шипучие таблетки растворяются в воде – это позволяет “разделить” одну таблетку на несколько приемов, чтобы избежать побочных эффектов или если вам кажется, что дозировка слишком высока.
- Достоинства
- Приятный вкус
- Возможен прием во время беременности
- Реже вызывает побочки
- Недостатки
- Дорогой
Согласны?
7. Дуовит
- Эффективный комплекс
- Страна: Словения
- Цена: 239 Р
- Количество в составе: 13.30 мг в сутки
- Вид: сульфата гептагидрат
- Рейтинг (2020): 8.5
Дуовит выпускается в форме драже красного и синего цвета: красные содержат витамины, синие – минералы. Это позволяет принимать минералы выборочно в том случае, если недостатка в витаминах нет. Таким образом, упаковка этого препарата по стоимости выйдет значительно дешевле, чем покупать данные комплексы раздельно. Отличительной особенностью является то, что существуют комплексы для мужчин и для женщин, поэтому эти витамины можно принимать женщинам при планировании беременности или для коррекции каких-либо репродуктивных нарушений.
- Достоинства
- Цена
- Состав
- Стойкий эффект
- Широкий спектр применения
- Удобство приема
- Недостатки
- Лекарственная форма (можно принимать детям старше 10 лет)
- Драже большого размера
Согласны?
6. Цинктерал-Тева
- С большим содержанием цинка
- Страна: Польша
- Цена: 280 Р
- Количество в составе: 45 мг (125 мг в сутки)
- Вид: сульфата гептагидрат
- Рейтинг (2020): 8.5
В составе препарата известной фирмы Teva содержится 45 мг цинка в виде соли. Несмотря на то, что производитель в качестве показания указывает профилактику дефицита минерала, мы бы не советовали принимать его без предварительной консультации с врачом. И хотя в современном мире пациенты с избытком цинка встречаются не так часто, мы считаем, что рисковать не стоит, ведь, принимая препараты, этот избыток заработать гораздо проще. При приеме препарата следует учитывать состав еды (помним про несовместимость).
- Достоинства
- Бюджетный
- Таблетки легко глотаются
- Эффективный
- Недостатки
- Содержит лактозу
- Вызывает много побочных эффектов
- Длительность эффекта
Согласны?
5. Цинк + Витамин С
- Поддерживают иммунитет
- Страна: Россия
- Цена: 156 Р
- Количество в составе: до 8 мг в сутки
- Вид: лактат
- Рейтинг (2020): 9.5
Одна из самых известных фармацевтических компаний России – Эвалар, снова радует своими лекарственными средствами. На этот раз речь идет о “мини-комплексе”, который поможет не только во время эпидемии гриппа и простуды (благодаря аскорбиновой кислоте – витамину C), но и окажет комплексное воздействие на кожу, ногти и волосы. Витамин C является антиоксидантом, предотвращающим преждевременное старение кожи, а цинк поможет справиться с повышенной жирностью кожи, которая может провоцировать их развитие.
- Достоинства
- Упаковки хватает на курс
- Таблетки имеют типичный вкус аскорбиновой кислоты
- Отличная цена
- Недостатки
- –
Согласны?
4. NOW Zinc Picolinate
- Большая доза и хороший состав
- Страна: США
- Цена: 1000 Р
- Количество в составе: 50 мг
- Вид: пиколинат
- Рейтинг (2020): 8.5
Данное средство очень похоже на Пиколинат цинка от SOLGAR, однако количество минерала в одной таблетке составляет не 22, а 50 мг. А цена не отличается. Если вам необходима большая доза, рекомендуем обратить внимание на препарат, кроме того, всегда можно разделить таблетку на 2 части. БАД не содержит сахара, консервантов, глютена и сои.
- Достоинства
- Большая дозировка
- Удобно принимать
- Хорошая всасываемость
- Недостатки
- Цена
- Не везде можно найти
Согласны?
3. Solaray Bio Zinc
- Лучше всего усваиваются
- Страна: США
- Цена: 400 Р
- Количество в составе: 15 мг
- Вид: цитрат, пиколинат, ацетат
- Рейтинг (2020): 9.5
Американский БАД, разработанный специально для восполнения дефицита цинка. Благодаря своему составу в который помимо минерала входят еще витамин В6, рисовый концентрат и кислоты, обладает отличной усвояемостью и практически полностью закрывает суточную потребность организма (с учетом того, что всасывается не весь содержащийся цинк). В день необходимо принимать по одной небольшой капсуле.
- Достоинства
- Оптимальное количество
- Удобно принимать
- Недостатки
- Цена
- Тяжело найти в магазинах
Согласны?
2. Пиколинат цинка
- Лучшие для женщин
- Страна: США
- Цена: 977 Р
- Количество в составе: 22 мг сутки
- Вид: пиколинат
- Рейтинг (2020): 9.5
Одна из самых легкоусваиваемых форм цинка – это пиколинат. На рынке существует много препаратов пиколината, однако они содержат, по большей части, конские дозы действующего вещества, поэтому мы решили добавить в подборку именно этот – в нем содержатся 22 мг минерала. По отзывам пациенток, он помогает не только при проблемах с кожей, волосами и настроением, но и при повышенной потливости ладоней и стоп! Неожиданно, правда?
- Достоинства
- Мало противопоказаний
- Побочные эффекты возникают редко
- Таблетки легко глотаются
- Эффект заметен к концу первой недели приема
- Недостатки
- Очень высокая цена
- Длительный курс приема
Согласны?
1. Цинк хелат
- Лучшие отечественные витамины
- Страна: Россия
- Цена: 467 Р
- Количество в составе: до 12.5 мг (25 мг в сутки)
- Вид: хелат (бисглицинат)
- Рейтинг (2020): 9.5
Хелат цинка является одной из самых легкоусваиваемых форм этого вещества. Более того, она более щадяще действует на желудочно-кишечный тракт, а также помогает для предотвращения развития простуды – многие пациенты принимают “ударные дозы” препарата при появлении первых симптомов, однако мы не рекомендуем этого делать. Существует риск развития передозировки, а в высоких дозах цинк может быть токсичен.
- Достоинства
- В упаковке 100 таблеток
- Практически не вызывает побочных эффектов
- Возможно применение у пожилых
- Самый лучший препарат
- Недостатки
- Большое количество действующего вещества
Согласны?
Источник
Достаточно ли цинка в вашем рационе? Настало время подумать над этим. Витамины и минералы крайне важны для поддержания общего состояния здоровья. Этому минералу незаслуженно уделяют мало внимания.
Хотя организму этот минерал необходим в незначительных количествах, тем не менее он нужен для поддержания правильного обоняния, построения здоровой иммунной системы, которая будет в состоянии в нужный момент выработать ферменты, и для образования ДНК. Он полезен для зрения, вкуса, здоровья волос и кожи. Считается, что он улучшает выработку тестостерона у мужчин, снижает симптомы ПМС у женщин и укрепляет здоровье детей в утробе матери. Дефицит цинка вызывает диарею, импотенцию, потерю аппетита, выпадение волос, поражение глаз и кожи, снижает иммунитет и замедляет рост. Чтобы предотвратить недостаток цинка и увеличить его потребление, необходимо включить в свой рацион продукты, богатые этим ценным минералом.
Подробнее об этом и не только, узнаем из этой статьи.
Почему цинк так важен?
Правильный вопрос в нужное время. Потому что, зачем знать о всех этих продуктах, не зная важность этого минерала?
Цинк — это микроэлемент, который можно найти в клетках всего организма. Для оптимальной работы иммунитета нужен цинк. Благодаря ему человек может воспользоваться своим обонянием и вкусовыми рецепторами.
Цинк участвует в выработке около 100 видов ферментов в человеческом организме. Он действует как антиоксидант и нейтрализует влияние свободных радикалов, предотвращая развитие рака. Он также стимулирует выработку крови в организме, способствует синтезу коллагена, который нужен для заживления ран.
Цинк обязательно должен быть в рационе беременных и кормящих мам и крайне важен для младенцев и детей для роста и правильно развития.
Может быть это просто очередной микроэлемент, о котором забыл упомянуть ваш лечащий врач, но без достаточного его количества болезни не заставят себя долго ждать.
Рекомендуемая суточная норма цинка для людей разных возрастов и полов
| ВОЗРАСТ | МУЖЧИНЫ | ЖЕНЩИНЫ | БЕРЕМЕННОСТЬ | ЛАКТАЦИЯ |
| 0-6 месяцев | 2 мг* | 2 мг* | ||
| 7-12 месяцев | 3 мг | 3 мг | ||
| 1-3 года | 3 мг | 3 мг | ||
| 4-8 лет | 5 мг | 5 мг | ||
| 9-13 лет | 8 мг | 8 мг | ||
| 14-18 лет | 11 мг | 9 мг | 12 мг | 13 мг |
| 19+ лет | 11 мг | 8 мг | 11 мг | 12 мг |
*Адекватное потребление
Практически 90% цинка в организме находится в костях и мышцах. Рекомендуемая суточная норма цинка составляет 15 мг. Ее несложно достичь, так как этот минерал есть в большом количестве разнообразной пище. Ниже расположен список продуктов питания с высоким содержанием цинка. Так, в чем же он содержится?
Продукты с высоким содержанием цинка
1. Зародыши пшеницы
- Размер порции — 100 грамм;
- Цинк — 17 мг.;
- % от дневной нормы — 111.
Зародыши пшеницы являются отличным источником цинка. Порция в 100 грамм, содержащая 17 мг и покрывает потребность организма на 110%.
Как добавить в свой рацион?
Обжарьте зародыши пшеницы на оливковом масле в течение 1-2 минут и добавьте их в салат.
2. Устрицы
- Размер порции – 50 грамм;
- Цинк — 8,3 мг;
- % от ДН – 55.
Помимо цинка в устрицах содержится протеин. С их помощью можно увеличить количество потребляемого белка, не превышая количество потребляемого жира. В устрицах много витамина С, всего одна порция покрывает 15 % дневной нормы. Витамин С укрепляет иммунитет, а белок повышает здоровье клеток и мышц.
Как включить в свой рацион?
Можно пожарить их со специями. Даже сырые устрицы могут быть очень полезными, особенно если подавать их с горчицей. Избирательно подходите к выбору места, где покупаете устрицы, так как они часто являются причиной пищевого отравления.
3. Семена кунжута
- Размер порции — 100 грамм;
- Цинк — 7.8 мг.;
- % от дневной нормы — 52.
Семена кунжута — отличный источник фитостеринов, которые снижают уровень холестерина. Еще одно соединение в кунжуте, называемое сезамин, помогает сбалансировать гормоны и укрепить общее состояние здоровья. Помимо этого в семенах содержится большое количество белка.
Как включить в свой рацион?
Можно мазать кунжутное масло вместо арахисового на тосты. Кунжут прекрасно сочетается с лососем и курицей. Можно приготовить вкусную домашнюю гранолу.
4. Семена льна
- Размер порции — 168 грамм;
- Цинк — 7.3 мг;
- % от дневной нормы — 49.
В семенах льна содержится огромное количество омега-3 жирных кислот, которые полезны для здоровья мозга и сердца. Льняное семя применяется при лечении артрита и синдроме раздраженного кишечника.
Как добавить в свой рацион?
Семена льна можно добавлять в свой утренний коктейль или салат. Можно посыпать приготовленные овощи льняным семенем.
5. Семечки тыквы
- Размер порции — 64 грамма;
- Цинк — 6.6 мг;
- % от дневной нормы -44.
Семечки тыквы богаты фитоэстрогенами, которые снижают уровень холестерина в крови у женщин в менопаузе, и антиоксидантами, укрепляющими здоровье.
Как добавить в свой рацион?
Семечки тыквы можно добавить в салат или просто поесть их в обжаренном виде перед сном, что улучшит качество сна.
6. Овсяные хлопья
- Размер порции — 156 грамм;
- Цинк — 6.2 мг.;
- % от дневной нормы – 41.
Одно из самых популярных блюд на завтрак. Самым главным питательным веществом в овсянке является бета-глюкан — растворимая клетчатка. Она регулирует уровень холестерина и способствует росту полезных бактерий в кишечнике.
Овсяные хлопья также помогают контролировать уровень сахара в крови, что крайне важно для людей с диабетом.
Что можно приготовить?
Можно приготовить овсяную кашу на завтрак. Это будет самым простым способом увеличить потребление цинка.
7. Какао-порошок
- Размер порции — 86 грамм;
- Цинк — 5.9 мг;
- % от дневной нормы — 39.
Цинк в какао-порошке укрепляет иммунитет, а вкус горячего темного шоколада придется любому привереде по вкусу. В какао много флавоноидов, которые укрепляют иммунную систему.
В каком виде можно есть?
Добавляйте какао-порошок в свои любимые заправки для салата. Не послащенный какао-порошок можно добавлять в подливу, белковые коктейли или в каши.
8. Швейцарский сыр
- Размер порции — 132 грамма;
- Цинк- 5.8. мг.;
- % от дневной нормы — 38.
Важно отметить, что сыр в принципе — это полезный источник кальция, минерала, необходимого для крепости костей. Протеин, содержащийся в еде животного происхождения, является полноценным, поэтому швейцарский сыр содержит все необходимые организму для производства белка аминокислоты.
Однако его стоит есть в умеренных количествах, так как он содержит насыщенные жиры, которые не принесут пользы в больших количествах.
Что можно приготовить?
Можно добавлять ломтики сыра в свой бутерброд или в суп, также в тертом виде в любой салат или с яичницей.
9. Яичный желток
- Размер порции — 243 грамма;
- Цинк — 5.6 мг.;
- % от дневной нормы — 37.
Яичный желток — это кладезь питательных веществ. Он содержит витамины A, D, E и К. В желтке есть омега-3 жирные кислоты. И что более важно, он содержит антиоксиданты лютеин и зеаксантин, которые улучшают зрение.
Как включить в свой рацион?
Желток можно есть сырым, если это вам по вкусу, варенные желтки мелко нарезать и добавлять в салат.
10. Фасоль лима
- Размер порции — 178 грамм;
- Цинк — 5 мг.;
- % от дневной нормы — 34.
Помимо цинка в фасоли лима содержится фолиевая кислота, необходимая для синтеза ДНК и деления клеток. В них также есть витамина B1 и В6. Клетчатка в фасоли защищает прямую кишку и весь пищеварительный тракт от рака. Фасоль быстро и надолго насыщает, что способствует здоровой потере веса.
Как включить в свой рацион?
Сушенную фасоль можно добавлять в суп или в яичницу с беконом.
11. Турецкие бобы
- Размер порции — 184 грамма;
- Цинк — 5.1 мг.;
- % от дневной нормы — 34.
Они снижают концентрацию С-реактивного белка, который известен тем, что вызывает различные воспалительные процессы в организме. Турецкие бобы помогают контролировать уровень сахара в крови и полезны при лечении диабета.
Как включить в свой рацион?
Они могут быть легким дополнением к любому фруктовому или овощному салату. Можно даже перекусывать ими в сыром виде по вечерам. Приготовьте добротный суп или рагу с турецкими бобами.
12. Арахис
- Размер порции — 146 грамм;
- Цинк — 4.8 мг.;
- % от дневной нормы — 32.
Арахис — это вместилище целого ряда полезных для сердца питательных веществ. В нем есть ниацин, магний, медь, олеиновая кислота и другие антиоксиданты, включая ресвератрол.
Регулярное потребление арахиса снижает риск образования камней в желчном пузыре, как у мужчин, так и женщин, а также уровень холестерина в крови. Как известно, камни состоят по большей своей части из холестерина.
Как включить в свой рацион?
Кушайте их в очищенном виде по вечерам при просмотре любимой телепередачи.
Или приготовьте полезный и питательный батончик с медом.
13. Ягненок
- Размер порции — 113 грамм;
- Цинк — 113 грамм;
- % от дневной нормы — 26.
Мясо ягненка практически полностью состоит из белка, притом что этот белок очень качественный и содержит в себе все необходимые аминокислоты. Блюда с ягненком часто присутствуют в рационе тяжелоатлетов, спортсменов, перенесших травмы, и пациентов после операции.
В нем содержится очень важная аминокислота, называемая бета-аланин, которая улучшает работоспособность и выносливость.
Что можно приготовить?
Отбивные, жаркое или стейки из ягненка могут стать прекрасным дополнением к любому обеду.
14. Миндаль
- Размер порции — 95 грамм;
- Ци?