В какой минеральной воде содержится кальций

Кальций – щелочноземельный металл. Это один из самых распространенных химических элементов (3-е место среди металлов, 5-е место среди всех элементов), на долю минерала приходиться 3,38 % веса земной коры. Из-за высокой химической активности кальций в чистом виде не встречается, его соединения присутствуют в 385 природных минералах.

Итак, в воде есть кальций – что же делать?!

Источники кальция в воде

Кальций в воде встречается в виде солей сильных и слабых кислот: карбонатов и гидрокарбонатов (CaCO3), сульфатов и сульфитов (CaSO4, CaSO3) фторидов (CaF2), фосфатов (Ca5(PO4)3), а также других солей. Основные источники кальция в воде:

• Горные породы, через которые проходит поток воды.
• Выбросы от промышленных предприятий.
• Удобрения отраслей сельского хозяйства, попадающие в воду напрямую или через слой почвы.

Соединения кальция присутствуют в большинстве горных пород и биогенных отложений. Металл также содержится во всех растительных и животных тканях. Его соединения – основа костного скелета, раковин и панцирей беспозвоночных. Давайте разберемся, как определить кальций в воде, и каким должно быть его содержание?

Содержание ионов кальция в воде

В растворенном виде соединения кальция содержатся в морской воде и воде из подземных источников и открытых водоемов. Наибольшее количество кальция присутствует воде из горных рек и источников, артезианских скважин. На высокое содержание кальция в водопроводной воде или воде из скважины указывает:

1. Белый нерастворимый осадок, появляющийся после кипячения воды, содержащей кальций.
2. Накипь на стенках чайника, резервуара посудомоечной машины, другой кухонной техники.
3. Белый налет на кранах и насадках для душа.
4. Ухудшение вкуса напитков и приготовленных блюд.
5. Потеря цвета ткани после стирки.
6. Увеличение расхода мыла и моющих средств.

Как определить количество кальция в воде

Наиболее точный метод определения количества кальция в воде – лабораторный анализ. Такие услуги предоставляют специализированные организации, компании, поставляющие фильтры для воды. Для приблизительной оценки концентрации ионов кальция в воде применяют специальные тестовые полоски, меняющие цвет в зависимости от доли кальция в воде. Также эффективным методом определения кальция в воде является метод титрования. Узнать сколько кальция в воде можно и путем наблюдений, которые мы указали выше.

Нормы по содержанию кальция в воде

Жесткость воды определяется содержанием в ней ионов кальция и магния. Это одна из самых важных характеристик. Различают временную и постоянную жесткость. Первая определяется долей гидрокарбонатов кальция. При нагреве и кипячении эти соединения разлагаются с выделением углекислого газа и нерастворимого осадка. Временная жесткость имеет второе название – гидрокарбонатная жесткость.

Постоянная жесткость зависит от содержания сульфатов, хлоридов магния и кальция. Эти соли не разлагаются при кипячении. Такая жесткость называется некарбонатной.

По катионному составу различают кальциевую и магниевую жесткость. Вода из источников, залегающих в известняковых породах, имеет высокое содержание ионов кальция. Вода из районов с залежами доломита имеет преимущественно магниевую жесткость.

Международная единица измерения жесткости – моль/м3. В технических и лабораторных измерениях используется миллиграмм-эквивалент на литр (мг-экв/л). Например, вода жесткостью 1 мг-экв/л содержит 20,04 кальция или 12,16 магния. Согласно ГОСТ на кальций в воде 31865-2012, действующему в РФ, жесткость измеряется в градусах. 1 Ж = 1 мг-экв/л.

Нормы для кальция в питьевой воде можно рассчитать с помощью специальных методик определения ионов кальция в воде.
Санитарные нормы для централизованного водоснабжения СанПиН 2.1.4.1074-01 определяют нормативы и предельно допустимую концентрацию солей жесткости. Согласно требованиям норма кальция в воде – 7 мг-экв./л, предельное содержание – до 10 мг-экв./л. Однако, по нормам ВОЗ оптимальная концентрация кальция в воде примерно 1,5-2,5Ж.

Но для чего определяют кальций в воде, и как он влияет на наш организм?

Влияние кальция на организм

Кальций – один из самых необходимых для жизни элементов. Его соединения оставляют основу опорно-двигательной системы, зубной ткани. Ионы кальция участвуют в передаче нервных импульсов, синтезе гормонов и ферментов, поддержании щелочно-кислотного баланса в организме.

От 10 до 20% кальция мы получаем из питьевой воды. Недостаток также как и переизбыток этого элемента приводит к ухудшению здоровья, а именно:

• К ухудшению состояния костной системы. Кости становятся хрупкими, появляется специфическое заболевание остеопороз.
• К медленному росту ногтей и волос, ухудшению их состояния. Недостаток кальция приводит к расслоению ногтей, ломкости и истончению волосяного покрова головы.
• К ухудшению общего состояния. Хроническая усталость, повышенная раздражительность также могут быть симптомами дефицита кальция.

В отдельных случаях возникают судороги, проблемы с сердечно-сосудистой системой, желудочно-кишечным трактом. При значительном избытке возникают нарушения сердечного ритма и работы центральной нервной системы. Избыток соединений кальция также является причиной ряда расстройств и заболеваний. Если в воде много кальция возникает:

• Почечно-каменная болезнь.
• Ускоренное развитие атеросклероза.
• Отложение солей в суставах.
• Превышение концентрации ионов кальция негативно влияет на бытовую технику и сантехнику:
• Трубы зарастают слоем отложений.
• На нагревательных элементах и стенках водонагревателей, котлов, откладываются нерастворимые соли.

Превышения кальция в водопроводной воде или воде из скважины приводит к увеличению расхода электроэнергии, снижению срока службы систем и техники. При избыточном содержании кальция и натрия в воде рекомендуются устанавливать ионообменные фильтры. Это поможет избежать проблем со здоровьем и продлит срок службы домашней техники и бытовых систем.

Необходимость дополнительной очистки воды от солей жесткости возникает при содержании солей Мg или Ca от 10 мг-экв./л. Для этого применяют ионообменные фильтры умягчения и установки обратного осмоса.

Определить необходимость установки фильтра для удаления кальция можно после анализа вода и определения химического состава примесей.

Споры, сколько же воды нужно пить в день и в каком виде ее употреблять, не утихают. Некоторые предпочитают заменять обычную воду минеральной. Столовая, лечебно-столовая, лечебная минералка — в чем разница? И какой из этих видов воды пойдет вам на пользу?  

Чем «минералка» отличается от простой воды?

Этот вопрос проясняет американское Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA). По их стандартам, минеральной  может считаться вода, в которой на каждый миллион частиц содержится не менее 250 — не поверите! — частиц минералов (в пересчете на литры это 250 мг/л). По российским нормам, к минеральным относятся воды с общей минерализацией не менее 1 г/л.

Кроме того, такая вода должна быть добыта из природных источников. Так что водопроводная вода, даже дополнительно обогащенная различными микроэлементами, не может по праву называться минеральной.

Какие микроэлементы должны быть в минералке? Чаще всего к ним относят магний, кальций, натрий, калий, хлор, фосфор, сера. Этих компонентов в минеральной воде — приличное количество, и их состав определяет ее тип — например, хлоридная или магниевая. Также в минералке могут содержаться железо, хром, йод, фтор, медь, марганец, селен и так далее.

В зависимости от концентрации этих элементов, минеральная вода может относиться к столовой, лечебно-столовой или лечебной. Согласно российскому ГОСТу, столовой считается вода с минерализацией до 1 г на литр, лечебно-столовой — от 1 до 10 г/л, лечебной — от 10 до 15 г/л. Иногда минералка может быть признана лечебной, даже если общая концентрация микроэлементов в ней ниже 10 г на литр, но содержание отдельных активных компонентов превышает установленные нормы.

Как понятно из названия, лечебная минеральная вода нужна только по показаниям и при лечении определенных болезней — гастрита, эзофагита, язвенной болезни желудка, заболеваний кишечника, печени, желчного пузыря, мочевыводящих путей, сахарного диабета, ожирения, анемии. Лечебно-столовую воду можно пить в умеренных количествах для профилактики, а столовая минералка полезна всем здоровым людям. Если вы задумались регулярно покупать  столовую или лечебно-столовую минеральную воду, стоит внимательно читать этикетки — и понимать, как та или иная вода на вас повлияет.

Гидрокарбонатная (щелочная) вода — для профилактики гастрита

Это вода с высоким уровнем pH и содержанием гидрокарбонатов (на этикетке указаны как HCO3-) не менее 600 мг на литр. Общая концентрация минералов в такой воде обычно невысокая, поэтому пить ее для восполнения запаса микроэлементов — не лучшая идея.

Зато она может помочь бороться с диспепсией, или «синдромом ленивого желудка» (в России это заболевание часто диагностируют как «хронический гастрит»). У людей, склонных к такому расстройству пищеварения, желудок легко переполняется, возникает тяжесть и тошнота.  Причина — избыточное производство соляной кислоты — основного компонента желудочного сока.

Гидрокарбонаты нейтрализуют соляную кислоту, поэтому щелочная минералка позволяет избавиться от боли и распирания в области желудка после еды и предотвратить обострение гастрита.

У гидрокарбонатной минеральной воды есть и другие полезные функции: она позволяет поддерживать уровень холестерина (за счет увеличения секреции желчи, которая помогает выводить лишний холестерин из организма), снижать концентрацию глюкозы в крови — а это подспорье в профилактике болезней сердца, метаболического синдрома и сахарного диабета 2-го типа.

Сульфатная вода — от запоров

Такая минералка содержит соли серной кислоты — сульфаты: например, сульфат магния, сульфат натрия. Их количество должно быть не меньше 200 мг/л. Сульфатная вода будет полезна, в частности, тем, кто периодически страдает запорами. Вода с большой концентрацией сульфата магния позволит наладить стул и реже принимать слабительные. А сульфатно-гидрокарбонатная магниево-кальциевая минералка (вроде Нарзана) обеспечивает профилактику болезней желчевыводящих путей — дискинезии, желчекаменной болезни. Поможет она наладить пищеварение и тем, кому удалили желчный пузырь.

Хлоридная вода — для пищеварения

Она содержит хлориды — соли соляной кислоты — в количестве не менее 200 мг/л. Чаще всего встречается хлоридная натриевая минералка — ее также называют «соленой» (к таким относятся воды Обуховского типа, Ессентуки). Она ускоряет пищеварение — как у здоровых людей, так и у тех, кто предрасположен к диспепсии.

Кальциевая вода — от остеопороза

В ней должно быть 150 мг и более кальция на литр. Такая вода полезна женщинам в менопаузе — она поможет сохранить крепкие кости и станет профилактикой остеопороза. Это особенно актуально для тех, кто получает мало кальция из еды — в частности, практически или совсем не ест молочные продукты. Также кальциевая вода пригодится детям и подросткам (для нормального формирования костей), беременным (профилактика дефицита кальция и разрушения зубов), пожилым мужчинам (защита от остеопороза).

Натриевая вода — для спортсменов

Эта минералка, в которой содержится не менее 200 мг/л солей натрия, важна для тех, кто активно занимается спортом, — она помогает восполнить запас микроэлементов, которые покидают организм вместе с потом. С натриевой водой нужно быть осторожными тем, кто предрасположен к сердечно-сосудистым болезням — она может повышать давление. Поэтому пожилым людям и «сердечникам» стоит избегать ее (особенно хлоридную натриевую минералку) и пить воду, в которой солей натрия не больше 20 мг/л.

Магниевая вода — от стресса, ПМС и болезней сердца

В такой минералке должно быть не менее 50 мг магния на литр воды. Ее используют для улучшения пищеварения людей, склонных к запорам, для облегчения гинекологических проблем — предменструального синдрома, климакса. Более того, регулярное употребление минералки с высоким содержанием магния на 10-15% снижает смертность от болезней. В этом нет ничего удивительного, ведь магний — важнейший элемент для нормальной работы сердца и кровеносной системы: он позволяет поддерживать тонус сосудов, расширяет их при спазме и нормализует артериальное давление. Магний контролирует работу мышц, а сердце — это тоже мышца, которая поддерживается в форме благодаря микроэлементу.

Содержание магния в организме снижается при стрессах, физических нагрузках, во время беременности, при злоупотреблении алкоголем — из-за этого могут появляться мышечные судороги и тики, головные боли, повышенная тревожность и утомляемость, бессонница. Магниевая вода будет полезна для профилактики этих состояний.

«Пить лечебно-столовую минеральную воду нужно в разумных количествах. Дело в том, что регулярное избыточное потребление газированных напитков может негативно сказываться на состоянии слизистой пищевода и желудка. Если это холодная вода, то негативный эффект усиливается.

Так как минеральная вода содержит микроэлементы в разной концентрации, эффект, оказываемый на организм, может быть разным. Одни минеральные воды могут оказывать послабляющее действие, другие — закрепляющее, одни работают на снижение артериального давления, другие — на повышение. Поэтому  лучше проконсультироваться с врачом о том, какая минеральная вода принесет вам пользу, а не вред», —пояснила проекту «Здоровье Mail.Ru» врач-диетолог, кандидат медицинских наук Ксения Селезнева.

Минеральная вода является уникальным ресурсом подземных источников, содержащая больше количество полезных микроэлементов. Она обладает лечебными свойствами, способствует выведению токсинов из организма. Продукт добывается из скважин.

Минеральные воды различаются между собой местом добычи, наличием газов или нет, химическим составом, уровнем минерализации. В статье я расскажу о лучших газированных минералках от разных брендов. Также, будет рассказано о важных критериях выбора минеральной воды для питья.

Рейтинг ТОП 10 газированной минеральной воды

Мною был проведен подробный анализ питьевой воды с газом. Были выделены 10 лучших продуктов:

• Borjomi;
• Рычал-Су;
• Нарзан;
• Сенежская;
• Donat Mg;
• Славяновская;
• Стэлмас Mg+;
• Perrier.

Рассмотрим подробнее каждого представителя рейтинга.

Borjomi

Минеральная вода «Боржоми» изготовлена в южной части Грузии и является лечебно-столовым продуктом. Благодаря уникальному минеральному комплексу в составе данного продукта, «Боржоми» широко используется для лечения болезней, связанных с эндокринной, пищеварительной, нервной, сердечно-сосудистой системами. Вода применяется и в профилактике гинекологических проблем. Ее используют как для приема внутрь, так и добавляют в ванну, используют для клизм или для ингаляций.

Добыча воды осуществляется из девяти скважин глубиной 1,2-1,5 км. Она поднимается на поверхность самотеком, а не принудительно. Это дает возможность воде возобновляться естественным образом. Тем самым, используемые запасы не уменьшают количество, а наоборот, сохраняют баланс в природе. Это высокоминерализованная гидрокарбонатно-натриевая вода, имеющая степень минерализации 5,0-7,5 г/л и сбалансированный витаминно-минеральный комплекс.

Приятная на вкус вода, в меру соленая, еще и полезная. Удобная стеклянная бутылка. Дороговатая правда, но это бренд и качество.

Подробный обзор можно посмотреть на видео

Borjomi

Лечебно-столовая вода Рычал-Су

Данный продукт принадлежит к категории слабоминерализованных вод. По составу она гидрокарбонатная хлоридно-натриевая. Степень минерализации составляет 4-5 г/л. Продукт относится к лечебно-столовым водам и подходит для питья на каждый день.

Вода добывается из источника горной породы, расположенного на 1120 метров от уровня земли, точнее она самостоятельно вытекает из него. В составе множество полезных веществ, которые оказывают комплексное действие на здоровье. В частности, минеральная вода оказывает положительное влияние на печень, жкт. Ее рекомендуется использовать при ожирении, легкой стадии диабета. Она защищает от шлаков, борется с угревой сыпью, успокаивает.

Очень вкусная минеральная вода с приятным солоноватым вкусом. Пью ее из-за проблем с желудком. Ну и семью свою заодно на этот продукт подсадила.

Обзор представлен в видеоролике

Лечебно-столовая вода Рычал-Су

Лечебно-столовая вода Нарзан натуральной газации

Продукт является природной минеральной лечебно-столовой водой. Принадлежит к типу гидрокарбонатно-сульфатной магниево-кальциевой воды и производится в Кисловодске, согласно стандартам качества. Продукт имеет природную газацию, а именно, смесь инертных газов с углекислым газом. Минерализация составляет 2-3 мг/л.

Газация приобретается при прохождении воды через горные породы. Минеральная вода проходит длительный путь через множество пород, прежде чем попадает наружу. В составе продукта содержится 20 минералов и химических элементов, но, не смотря на этот факт, минерализация довольно низкая, что встречается в природе редко. За эту особенность и ценится Нарзан. Также, в составе данного продукта содержится повышенное количество магния и кальция.

Используется минеральная вода в качестве профилактики и в лечебных целях. Натрий и калий способствуют организации водно-солевого обмена. Магний помогает улучшить память. Кальций формирует зубы, кости, борется с аллергическими реакциями и депрессией.

Нарзан — отличная вода, пью ее уже несколько лет. Довольно мягкая на вкус, чувствуется минерализация, не сильно газированная, отлично утоляет жажду.

Ролик про “Нарзан” можно посмотреть ниже

Лечебно-столовая вода Нарзан натуральной газации

Сенежская

Природная вода добывается в Солнечногорском районе из артезианской скважины. На проводимые работы имеется официальная лицензия, есть все сертификаты. Вода принадлежит слабоминерализованному типу. По составу она является гидрокарбонатной магниево-кальциевой.

В составе содержатся полезные витамины и минералы. Натрий нормализует артериальное давление. Гидрокарбонаты улучшают работу ЖКТ, способствуют профилактике заболеваний выделительной, дыхательной системы. Фтор укрепляет кости и зубы. Благодаря магнию, нервная система будет в порядке, а кальций улучшит свёртываемость крови.

Считаю, что за свои деньги это довольно приемлемая водичка. В жару она отлично утоляет жажду. Вкусная и недорогая.

Сенежская

Donat Mg

Продукт является лечебным. Вода принадлежит по составу к гидрокарбонатному сульфатному-магниево-натриевому типу. По уровню минерализации она среднеминерализованная. Добыча осуществляется из скважины, расположенной на глубине 0,6 км, в Словении.

Вода обладает мощным лечебным эффектом. Магний, находящийся в составе продукта в большом количестве, отлично усваивается организмом. Он играет роль в усилении двигательной активности кишечника, нормализации стула. Донат Магния следует употреблять при язвах, гастритах, панкреатите, сахарном диабете, при мужском бесплодии, гипертонии, депрессии и просто для очищения организма.

Пила курсами эту минералку по медицинским показаниям. После нее чувствовала себя отлично. Исчезли тяжести в желудке, вздутия, нормализовался стул. Всем советую данный продукт.

Подробный обзор можно посмотреть на видео

Donat Mg

Славяновская

Лечебно-столовая природная вода принадлежит сульфатно-гидрокарбонатному кальциево-натриевому типу. Она слабоминерализованная. Добывают продукт в скважинах Железноводского месторождения Ставропольского края.

Славяновская вода обогащена кальцием, натрием, магнием, калием. В ее составе более 20 полезных химических соединений. Продукт отлично утоляет жажду и используется в качестве терапии для лечения хронических болезней. Применяется при гастрите, заболеваниях печени, поджелудочной железы, мочевыводящей системы.

Одна и немногих минералок, которые я пью постоянно. На в меру соленая, приятно пьется. Жажду утоляет на ура. И цена у нее приемлемая.

Обзор представлен в видеоролике

Славяновская

Стэлмас Mg+

Лечебно-столовая минеральная вода принадлежит к гидрокарбонатно-сульфатному магниево-кальциевому типу. Добыча ведется на Северном Кавказе. Глубина скважины составляет 250 метров.

В составе содержится большое количество гидрокарбонатов, которые отвечают за обменные процессы в организме. Также, минералка содержит сульфаты, кальций, кремний, магний. С помощью данного продукта можно эффективно и бережно очистить организм от шлаков и токсинов. Вода мягко производит чистку кишечника, почек, крови и сосудов. Нормализует уровень холестерина и сахара в крови.

Пью эту воду уже много лет. Использую замороженную воду в кубиках, чтобы протирать ею утром лицо. Отлично тонизирует и освежает. Пью ее перед едой в основном, после нее желудок хорошо работает.

Стэлмас Mg+

Perrier

Особенностью минеральной воды «Перье» является розлив только в зеленые стеклянные бутылки разного объема. Она обладает слабой минерализацией и принадлежит к гидрокарбонатно-кальциевому типу.

Продукт отлично утоляет жажду, повышает аппетит, улучшает пищеварение, тонизирует кожу, выводит токсины. В составе содержатся полезные элементы: кальций, магний, хлориды, гидрокарбонаты, сульфаты. Добывается мода на местности вулканического происхождения с большим количеством термальных источников вокруг.

Потрясающая, вкусная, освежающая газированная вода. Выпускается в удобных, стеклянных бутылочках. Несмотря на высокую цену, она стоит того.

Perrier

Эдельвейс

Природная лечебная вода добывается из минеральных источников в Липецке. Скважина расположена на глубине 0,5 км. По составу она принадлежит хлоридно-сульфатному натриевому типу.

Минералка полезна при гастрите, язве, лишнем весе, сахарном диабете. Пить данную воду можно и в качестве профилактики заболеваний. Она улучшает метаболизм, пищеварение.

Вкусная и недорогая минеральная вода. Отлично утоляет жажду, покупаю ее постоянно. Дешевая, хорошо газированная, в меру соленая.

Подробный обзор можно посмотреть на видео

Эдельвейс

Sulinka

Лечебно-столовая вода слабой минерализации принадлежит гидрокарбонатному сульфатному-магниево-натриевому типу. Добыча осуществляется в районе минеральных вод посёлка Сулин из скважины номер MS-1.

В ее составе содержатся 13 жизненно важных микроэлементов. Регулярное употребление этой минералки улучшает обменные процессы, нормализует работу кишечника, тонизирует кожу. «Сулинка» подходит при хроническом гастрите, нарушениях обмена веществ, заболеваний пищеварительной системы, мочевыводящих путей. Также, ее можно использовать при очищении организма.

Отличная минералка. Полезная, приятная на вкус, со своеобразным необычным послевкусием. Чувствуется, что она настоящая.

Sulinka

Сравнение лучших продуктов

Для наглядности все виды минеральной газированной воды объединены в единую сводную таблицу. Здесь можно сравнить все характеристики и подобрать для себя лучший продукт.

Отметим фаворитов рейтинга.

Списки лучших

Все представленные минеральные газированные воды являются лечебными. Они полезны для организма и содержат важные для организма элементы. Продукты обладают разной степенью минерализации. В качестве лечения можно использовать любую из этих вод, но только не в течение длительного времени. Среди представителей рейтинга я выделила три лучшие газированные минеральные воды от разных производителей.

Лучшая минералка по содержанию в ней магния — Donat Mg

Продукт является лечебным. Вода принадлежит по составу к гидрокарбонатному сульфатному-магниево-натриевому типу. По уровню минерализации она среднеминерализованная. Добыча осуществляется из скважины, расположенной на глубине 0,6 км, в Словении.

Вода обладает мощным лечебным эффектом. Магний, находящийся в составе продукта в большом количестве, отлично усваивается организмом. Он играет роль в усилении двигательной активности кишечника, нормализации стула. Донат Магния следует употреблять при язвах, гастритах, панкреатите, сахарном диабете, при мужском бесплодии, гипертонии, депрессии и просто для очищения организма.

Лучшая вода по оказываемому лечебному эффекту — Borjomi

Минеральная вода «Боржоми» изготовлена в южной части Грузии и является лечебно-столовым продуктом. Благодаря уникальному минеральному комплексу в составе данного продукта, «Боржоми» широко используется для лечения болезней, связанных с эндокринной, пищеварительной, нервной, сердечно-сосудистой системами. Вода применяется и в п?