В каком городе набор продуктов будет дешевле
Как изменились цены на основные продукты питания, изучили маркетологи в рамках общероссийского некоммерческого проекта “Котлета с пюрешкой”. В сентябре в исследовании принял участие 51 город России, а также Алматы и Мельбурн.
Задача проекта – оценить в динамике минимальную стоимость “пюрешки” – условного рациона на одного человека в сутки.
Меню рациона разработали специалисты по питанию и едино для всех городов. В него входят, например, картошка с котлетой, овсяная каша, салат “Оливье” и другие блюда. Для их приготовления на завтрак, обед и ужин требуется 31 продукт. В заданный день в одно и то же время участники мониторинга замеряют цены в федеральных и местных розничных сетях (в четырех-пяти разных магазинах в каждом городе). Выбирают самые дешевые товары в минимальной фасовке (не пересчитывая на килограмм).
Таким образом, на стоимость “пюрешки” влияет три основных фактора: стоимость продукта, размер упаковки и наличие дешевых продуктов в магазине на момент мониторинга.
Самый дешевый набор базовых продуктов удалось собрать в Курске. Минимальная себестоимость суточного рациона здесь составила 223,44 рубля, а общая стоимость корзины, которую необходимо купить, чтобы “приготовить” условленные блюда, – 1 790 рублей. Второе место занял Омск, где “пюрешка” дороже на девять рублей. Тройку лидеров замыкает Липецк с 235,4 рубля.
В топ-10 городов с самой дешевой “пюрешкой” – четыре представляют Центральный федеральный округ, три – Приволжский, два – Сибирь и один – Северо-Западный.
“Самая дорогая “пюрешка” в сентябре оказалась в Якутске (423,5 рубля), следом традиционно идут Мурманск (315,35 рубля) и Иркутск (306,84 рубля), – сообщили авторы исследования. – Крымские города, которые в прошлой волне входили в число передовиков по дешевизне рациона, теперь расположились на 13 (Севастополь) и 18 (Симферополь) местах”.
Стоимость суточного рациона на одного человека, по версии проекта “Котлета с пюрешкой”, в Москве составила 287,5 рубля, и с этим показателем столица занимает 41 место в общем списке. В Санкт-Петербурге (19 место) стоимость рациона на 25 рублей ниже.
За минувший квартал минимальные цены на условный рацион снизились практически во всех регионах. Подорожание если и было, то в рамках допустимой при подобных исследованиях погрешности.
Наибольшее снижение стоимости условного рациона отмечено в Иваново и Казани (18,5 и 18,3 процента соответственно). В Курске она уменьшилась на 14,8 процента, в Иркутске – на 12,2. “Пюрешка” в Санкт-Петербурге и Москве за квартал потеряла в цене 8-9 процентов, следует из данных исследования.
В ходе мониторинга аналитики сопоставили стоимость условного суточного рациона с размером прожиточного минимума, действующего в регионе, в пересчете на сутки. В большинстве регионов этот минимум в третьем квартале увеличился. Однако ни в одном регионе не превысил 82 процентов от величины прожиточного минимума в день. И сегодня два из пяти городов имеют соотношение в интервале 60-70 процентов. А в Москве вообще на питание по выбранному меню нужно затратить менее 50 процентов прожиточного минимума.
В каждом втором городе (50 процентов) стоимость “Котлеты с пюрешкой” составляет более 20 процентов от размера номинальной начисленной заработной платы за месяц (в пересчете на день). В июне таких было более 80 процентов. В столице на еду нужно зарезервировать 9 процентов среднего заработка (аналогичный показатель обнаружен в Мельбурне), в Санкт-Петербурге – 11.
В переводе на рубли стоимость суточного рациона во втором по размеру городе Австралии – Мельбурне – составила 901 рубль, а средний дневной доход – 10 175 рублей. Таким образом, на еду по методике “пюрешки” там нужно отложить лишь десятую долю заработка. В России таких показателей нет.
В Алматы стоимость рациона в переводе на русские деньги – 276 рублей. Это довольно средний показатель для России. “Удивительно, что по данным статистического ведомства Казахстана прожиточный минимум в Алматы за первый квартал 2020 года в переводе на одни сутки составил 203 рубля. “Пюрешка” превышает этот показатель почти на треть. В структуре же средней заработной платы (по итогам первого квартала) условный суточный рацион занимает 60,8 процента. Сопоставимых регионов в России также не обнаружено”, – добавили аналитики сети “Полстеры.рф”.
Справка “РГ”
Меню “Котлеты с пюрешкой”:
Завтрак – овсяная каша на молоке с яблоком, бутерброд с маслом и сыром, кофе с молоком и половинка апельсина.
Обед – салат из свежих овощей, борщ, котлета из свиного фарша с картофельным пюре, чай, хлеб.
Ужин – салат “Оливье”, поджарка из курицы с макаронами, чай и хлеб.
Проект запустила с апреля 2020 года сеть региональных исследовательских компаний “Полстеры.рф”.
Источник
Цены на ингредиенты для типичных блюд изучили маркетологи из 40 субъектов РФ в рамках проекта “Котлета с пюрешкой”. За основу взяли суточный рацион одиночки, который из-за режима самоизоляции ест только дома, готовит сам (без изысков) и экономит на продуктах, но не “затаривается” ими.
В топ-3 по дешевизне вошли Омск, Смоленск и Саратов – там на покупку базового набора нужно менее 260 рублей в день. Самым дорогим рацион вышел в Иркутске, где на сутки требуется аж на сто рублей больше.
Проект “Котлета с пюрешкой” стартовал в Великом Новгороде в начале апреля, когда в стране уже действовал режим нерабочих дней. Местное агентство “Медиа-полюс” сравнило цены на продукты в магазинах пяти федеральных сетей. Через пару недель мониторинг повторили в девяти регионах члены некоммерческого объединения региональных исследовательских компаний “Полстеры.рф” (за свой счет). Последний на данный момент срез был сделан 12 мая в 42 городах.
Меню для условного “россиянина в изоляции” разработала служба доставки горячих обедов Good Food с учетом суточной потребности в питательных веществах, витаминах и микроэлементах. Завтрак – овсянка на молоке с фруктами, бутерброд с маслом и сыром, кофе с молоком, пол-апельсина. Обед – салат из свежих овощей, борщ на курином бульоне, свиная котлета с пюре, хлеб, чай. Ужин – порция “Оливье”, макароны с поджаркой из курицы, хлеб, чай.
Для приготовления этих блюд необходимо три десятка ингредиентов. В заданные дни маркетологи обходили в каждом городе от трех до семи объектов популярных торговых сетей. Обычно это федеральные ритейлеры.
Разброс цен составил от 257 до 286 рублей за ежедневный набор
В виртуальную корзину покупателя клали продукты без учета производителя и сортности (качества). Ключевую роль играла цена и задача “приготовить” блюда на день с минимумом остатков, пояснили авторы методику исследования: “Выбираем упаковки с минимальным весом – главное, чтобы продукта хватало на размер порции, указанный в меню. Затем определяем самый дешевый вариант, следя за тем, чтобы его конечная стоимость была ниже, чем у аналогов в большей фасовке. Это позволяет отсеять элитные продукты”.
В целом “Пюрешка” получилась дешевле в центре и на юге России, дороже – на севере и в Сибири. В пределах ЦФО – за вычетом Москвы – в исследование попало шесть городов. Самый экономный вариант “корзины” нашелся в Смоленске, далее идут Липецк, Тверь, Ярославль, Калуга и Воронеж. Разброс цен – от 257 до 286 рублей за ежедневный набор.
Эти суммы в каждом городе сопоставили с величиной прожиточного минимума для работающего населения и средней номинальной начисленной зарплатой (в пересчете на сутки).
В большинстве случаев на питание пришлось 20-30 процентов от дохода жителя и 70-75 процентов от установленного в регионе минимума для “поддержания штанов”. Самые благополучные показатели в центральной России ожидаемо продемонстрировала Москва. Там расходы на “Пюрешку” составили десятую часть среднестатистического заработка и около 48 процентов прожиточного минимума. В Калуге это 21 и 73 процента соответственно. В столице Черноземья – 26 и без малого 90. Это, к слову, самый высокий показатель в стране.
Мониторинг планируют проводить регулярно, чтобы отследить динамику цен на продукты в эконом-сегменте. В апреле рост если и был, то незначительный.
Источник
Лайф сравнил цены на набор товаров потребительской корзины в крупных торговых сетях в июне и июле 2020 года и выяснил, что питаться теперь стало дешевле.
Из 12 130 рублей прожиточного минимума 50% должны тратиться на питание человека в месяц. Потребительская корзина состоит из хлеба, картофеля, овощей, фруктов, сахара, кондитерских изделий, соли, мяса, рыбы, молочных продуктов, яиц, масла, чая и специй.
Лайф собрал потребительские корзины из продуктов, которые продаются под собственной торговой маркой ретейлеров. “Пятёрочка” — “Красная цена”, “Перекрёсток” — “Просто” и “Маркет”, “Ашан” — “Каждый день”.
Так, в “Пятёрочке” в июне на потребительскую корзину нужно было потратить минимум 939 рублей, в “Перекрёстке” — 1146 рублей, в “Ашане” — 1064 рубля.
В начале августа мы решили проверить, изменились ли цены спустя месяц.
“Пятёрочка” — 932 рубля
Фото © ТАСС / Сергей Бобылев
В начале августа молодой картофель в “Пятёрочке” подешевел на восемь рублей за килограмм и теперь стоит 29 рублей. Морковь по-прежнему “держится” в цене — 30 рублей, а вот лук подешевел на 16 рублей. Капуста — 22 рубля.
Яблоки стали немного дороже — 99 рублей за килограмм, выросли в цене и бананы — на два рубля.
Молоко “Красная цена” в тетрапаке стоит в начале августа 38 рублей за литр. Подсолнечное масло высшей категории подорожало сразу на восемь рублей, десяток яиц сохранил прежний ценник — 49 рублей, 300 грамм сахарного печенья подорожали — 31 рубль, соль — десять рублей, сахар — 31 рубль, чай стал дешевле на рубль — десять рублей за упаковку.
Самая дешёвая упаковка макарон — по-прежнему 17 рублей, пакетик молотого чёрного перца — семь рублей, а батон подорожал на три рубля.
В “Пятёрочке” снова подорожала гречка: в апреле за килограмм нужно было заплатить 47 рублей, в мае — 55 рублей, в начале июля — 64 рубля, а в первые дни августа — 67 рублей.
Свиная шейка “Рестория” (самое дешёвое мясо из представленных в холодильниках “Пятёрочки”) стоит 130 рублей за 400 грамм. В прошлые месяцы мы сравнивали мясо весом 800 грамм, поэтому шейку “умножаем” на два. По-прежнему за 95 рублей можно купить 800 грамм замороженной рыбы путассу.
Сумма всех этих товаров — 932 рубля. По сравнению с началом июня, итоговая цена корзины снизилась на семь рублей. Отметим, что в нашей потребительской корзине нет сливочного масла, творога, сметаны, куриного мяса, цитрусовых и многих других продуктов, поскольку с ними наша покупка стала бы дороже — около 2000 рублей.
“Ашан” — 915 рублей
Фото © ТАСС / Александр Рюмин
В апреле покупать картошку в “Ашане” было выгодно — килограмм стоил около 40 рублей, но уже в мае цены выросли до 60 рублей, а в июне снова снизились — до 30 рублей за килограмм. За июль цена не изменилась. Подешевел лук — сейчас за него придётся заплатить 25 рублей, хотя два месяца назад килограмм стоил 45 рублей, за морковь больше не придётся переплачивать — 30 рублей вместо июньских 50. Капуста — 23 рубля.
Самые дешёвые яблоки — 100 рублей, бананы — 58.
400 грамм самого дешёвого мяса на прилавках “Ашана” и “Атака” стоят 119 рублей, то есть, чтобы сравнить цену с мясом из “Пятёрочки” в прошлых месяцах, нужно стоимость свинины “Ашана” умножать на два — 238 рублей за 800 грамм.
Батон бренда “Каждый день” — 17 рублей, масло подсолнечное — 62 рубля, десяток яиц стал дешевле — 47 рублей, как и макароны — 15 рублей, печенье — 13 рублей. Цена за литр молока за месяц не изменилась — 38 рублей. Перец — шесть рублей, соль — десять рублей, а сахар — 30 рублей. Чай — 15 рублей.
800 грамм замороженной рыбы путассу бренда “Каждый день” подешевели сразу на 74 рубля.
Килограмм гречки в “Ашане” стал дешевле на семь рублей и сейчас стоит 56 рублей.
Итого: на потребительскую корзину нужно потратить 915 рублей, это на 149 рублей меньше, чем в прошлом месяце.
“Перекрёсток” — 1027 рублей
Фото © ТАСС / Сергей Петров
За молодой картошкой нужно идти в “Перекрёсток”. Килограмм стоит всего 20 рублей. Это в два раза дешевле, чем месяц назад. И выгоднее, чем в других супермаркетах.
Лук — 40 рублей за килограмм. Морковь — 30 рублей, а капуста — 25 рублей за кочан.
Самые дешёвые яблоки — 100 рублей. Бананы — 58 рублей. Батон “Просто” — 15 рублей, яйца — 53 рубля, макароны — 16 рублей, молоко — 49 рублей, подсолнечное масло — 58 рублей, перец — десять рублей. Самая дешёвая гречка в “Перекрёстке” — 60 рублей за килограмм. Упаковка чёрного чая обойдётся в 17 рублей, а печенье “Просто” — в 29.
В “Перекрёстке” цена за соль осталась такой же, как в мае и июне, — 16 рублей за килограмм, а сахар по-прежнему стоит 31 рубль за килограмм.
Замороженная путассу в “Перекрёстке” расфасована по 600 граммов, за упаковку нужно заплатить 90 рублей. А самое дешёвое мясо на прилавках — свинина: 155 рублей за 400 граммов. То есть цена снизилась на 30 рублей за месяц.
Таким образом, цена за потребительскую корзину из “Перекрёстка” стала выгоднее на 119 рублей и сейчас составляет 1027 рублей.
Отметим, что доступные продукты позволяют составить сбалансированный рацион на неделю, но в меню необходимы молочные продукты, орехи, крупы и разнообразные фрукты, а не только самые дешёвые яблоки с бананами.
Источник
В последние годы наметилась тенденция к перемене мест – люди ищут более комфортные условия для жизни. Главные критерии для выбора нового места проживания – доступность жилья и работы, наличие качественных и недорогих социальных услуг (медицины, образования, транспорта), возможность отдохнуть и развлечься.
В каких городах можно дешевле всего снять квартиру
Один из самых важных критериев дешевизны жизни в конкретном городе – доступность арендного жилья. Если в городах-миллионниках в объявлениях о сдаче квартир много ограничений – без домашних животных и детей, залог, предоплата за несколько месяцев – нормальная практика, то для небольших городков ситуация обратная. Жильцам будут рады, даже если они привезут с собой слона. Лишь бы сдать. Минимальная стоимость аренды однокомнатных квартир в декабре 2019 года составляет 4 000 рублей в месяц. Такие объявления часто встречаются в городах:
- Кинешма, Ивановская область;
- Снежинск, Мурманская;
- Россошь, Воронежская;
- Урюпинск и Камышин, Волгоградская;
- Чита, Забайкалье;
- Йошкар-Ола, столица Марий Эл.
Все эти города относительно благополучны и в экологическом плане – в них либо отсутствуют опасные промышленные производства, либо большое количество парков и скверов компенсируют заводские выбросы.
В каких городах России меньше всего платят за ЖКХ
Удивительно, но городов с самой низкой стоимостью аренды жилья не нашлось в списке с самой дешевой коммуналкой. Здесь в лидерах республики Северного Кавказа, Крым и Иркутская область. В последней до недавнего времени был губернатор-коммунист. Именно с именем Левченко и связывают самую низкую стоимость услуг ЖКХ. Для сравнения: электричество в Иркутске стоит 1 руб 11 коп, а в Волгограде – 4 руб 32 коп. И это при том, что в Иркутской области средние зарплаты выше, чем в центральных регионах. ТОП городов с самой низкой коммуналкой:
- Иркутск – около 4 000 руб в месяц.
- Йошкар-Ола – 4 000 руб.
- Ялта – 1 500-2 000 руб.
- Севастополь – 2 000 руб.
- Грозный – 800 руб.
- Владикавказ – 990 руб.
В южных регионах сильно сказывается короткая и теплая зима – отопительный сезон не затратный. Плюс – большинство населения проживает в частном секторе, где коммунальные платежи значительно меньше, чем в многоквартирных домах.
В каких городах самый доступный общественный транспорт
Несмотря на то, что личные автомобили — уже давно не роскошь, автобусы, троллейбусы и трамваи не уходят в прошлое. Огромное количество горожан пользуются общественным транспортом – это дешевле, безопаснее и иногда быстрее (там, где есть выделенные полосы для городского пассажирского транспорта). Похоже, и здесь в лидерах рейтинга будет город Иркутск со стоимостью проезда 15 рублей. Дешевле только даром. Однако и такой город нашелся. Это Ставрополь, в котором курсирует несколько муниципальных автобусов, бесплатных для любых пассажиров. А в остальных стоимость составляет 21 руб, в троллейбусах – 15 руб. Низкая стоимость проезда также наблюдается в республиках Северного Кавказа, в среднем – 15 руб, даже в маршрутных такси. Новосибирск – 21 рубль, Йошкар-Ола – 22.
В каких городах самые недорогие продукты
Здесь все просто – чем севернее регион, тем выше цены. Самыми дешевыми городами оказались те, что расположены в сельскохозяйственных районах страны. Одинаковый набор продуктов на семью из трех человек стоит:
- в Уфе – около 2 500 руб;
- Казани – 2 700 руб;
- Ставрополе – 2 900 руб;
- Нальчике – 2 600 руб;
- Белгороде – 3 200 руб;
- Йошкар-Оле – 3 400 руб.
Ради интереса посмотрим, что в Иркутске. Тот же набор продуктов обойдется в 4 200 рублей.
В каких городах России медицина дешевле всего
В этот список уже не попадут совсем маленькие города, потому что медицинские услуги должны быть не только дешевыми, но и качественными. Большинство провинциальных клиник не могут похвастать наличием высокотехнологичного современного оборудования, но в крупных региональных центрах оно есть. А стоимость платных услуг почти на 40% ниже, чем в Москве. ТОП городов с самой дешевой, но при этом отличной медициной:
- Тверь – стоматологические услуги, косметическая хирургия и диагностические исследования.
- Нижний Новгород – высокотехнологичное и лучшее в стране ЭКО стоит 160 000 руб, в Москве такая процедура обойдется в 250 000. Кстати, более половины пациенток – иностранки из Италии, Израиля, Великобритании и США. Лазерная коррекция зрения здесь тоже обходится дешевле всего.
- Тула – косметические операции.
- Рязань – самая высококачественная стоматология благодаря ультрасовременному оборудованию и одному из лучших медицинских ВУЗов страны.
- Ярославль – косметология (например, ринопластика обойдется здесь в 90 000 руб, тогда как в Москве – 200 000).
Большинство медицинских услуг россияне предпочитают получать по полису ОМС (около 74%), оставшиеся 26 – в основном стоматология и диагностические процедуры (УЗИ, МРТ, компьютерная томография, анализы). Во всех перечисленных городах эти услуги стоят дешевле всего. Снова поинтересуемся Иркутском – здесь самая дешевая в стране стоматология, в том числе имплантация зубов. Диагностические процедуры, лазерная коррекция зрения, коронарное шунтирование – дешевле, чем в Москве в 1,5-2 раза.
В каких городах самый недорогой отдых
Сейчас уже никого не удивить многочисленными фаст-фуд заведениями – они есть везде и стоимость в них примерно одинаковая. А вот посидеть в уютном классическом ресторане в разных городах будет стоить по-разному. Самый дешевый средний чек:
- Йошкар-Ола – 700 руб;
- Камышин – 750 руб;
- Омск – 900 руб;
- Новосибирск – 1000 руб;
- Уфа, Казань – 1100 руб;
- Иркутск – 1400 руб.
Конечно, цены будут сильно отличаться в зависимости от категории заведения, его статуса, популярности. Можно и в самом маленьком городке найти ресторан с заоблачными ценами. Однако большинство заведений ориентированы на среднестатистического гостя и цены в них не кусаются. Цены на билеты в кинотеатры примерно одинаковы по всей стране. Но зато в небольших городах можно бесплатно посещать музеи и спортивные соревнования. Квесты и пейнтбол-клубы дешевле в регионах. Самый бюджетный активный отдых – в Новосибирске, Красноярске, Иркутске, Казани, Уфе, Тюмени. Благодаря тому, что именно там построены самые современные тренировочные базы для зимних видов спорта, стадионы, бассейны. Стоимость секции для детей в большинстве своем не превышает 300-400 рублей в месяц. Для сравнения: в Москве занятия фигурным катанием обходятся родителям в 15 000-20 000 рублей в месяц, а в Новосибирске – в 1000. Определить самый комфортный город для постоянного проживания оказалось непросто. Где-то есть дешевое жилье, но нет высокооплачиваемой работы. Там, где недорого стоят продукты, может не быть качественного медицинского обслуживания. На наш взгляд, самые интересные города России по вышеперечисленным параметрам – Йошкар-Ола и Иркутск. И там и там можно недорого жить, не теряя при этом привычного комфорта.
Источник