В семенах каких растений содержится большое количество белков жиров

В семенах каких растений содержится большое количество белков жиров thumbnail

Для нормального питания организму необходимы жизненно важные элементы, среди которых находятся белки — животные и растительные. Это строительный материал клеток организма, участвующий в важнейших процессах жизнедеятельности. Длительное питание без употребления белков может привести к тяжелым заболеваниям.

Белки в пищевых продуктах — соединения, состоящие из последовательной цепочки различных аминокислот. Содержание растительных белков в разных продуктах различно.

Роль растительного белка в питании человека

Белки (протеины) — ценные составляющие питания, компенсировать которые невозможно ничем. Это сложные соединения, содержащие порядка 80 различных аминокислот. Большинство из них вырабатываются в организме самостоятельно, но 8 являются незаменимыми и поступают только с пищей.

Растительный белок:

  • обеспечивает организм витаминами, аминокислотами, микроэлементами;
  • улучшает обмен веществ;
  • укрепляет иммунитет;
  • нормализует процесс пищеварения;
  • способствует похудению;
  • оказывает положительное влияние на состояние кожи и волос.

Продукты с содержанием растительного белка

Основные источники, богатые растительным белком, — бобовые, зерновые, семена, орехи. Меньшее количество протеина содержат овощи и фрукты. В таблицах ниже приведены списки продуктов, содержащие растительные белки.

Количество белков и незаменимых аминокислот указано в граммах (на 100 г продукта).

Бобовые

Белок бобовых культур может заменить мясные белковые продукты, поэтому используется в питании вегетарианцами и желающими похудеть. Этим продуктам также уделяют внимание спортсмены с целью поддержания и наращивания мышечной массы.

При комбинировании разных видов бобовых можно обеспечить поступление в организм достаточного количества всех 8 незаменимых аминокислот.

Список основных продуктов:

НаименованиеБелкиЛейцинВалинТреонинИзолейцинЛизинМетионинТриптофанФенилаланин
Арахис (все виды)25,801,671,080,880,910,930,320,251,34
Бобы (фасоль фава)26,11,961,160,931,051,670,211,10
Бобы мунг (маш)23,91,851,240,781,011,660,290,261,44
Горох колотый24,551,761,160,871,770,250,281,13
Соя (зерно, бобы)34,92,672,091,391,812,090,520,451,61
Спаржевая фасоль24,331,861,160,930,991,650,350,31,42
Тофу обычный8,080,610,410,130,40,530,10,130,39
Фасоль белая23,361,871,220,281,031,600,350,281,26
Чечевица25,81,280,231,121,80,220,231,27
Какао-порошок12,90,80,750,450,530,530,150,160,73
Бобы эдамаме12,350,880,550,490,540,740,150,56
Зеленый горошек5,420,320,240,20,20,320,080,040,20
Соевое молоко3,270,190,120,110,110,130,030,11

Орехи и семена

Ценность продуктов обусловлена высоким содержанием жиров — источника полиненасыщенных жирных кислот и белков, значительная часть которых представлена незаменимыми аминокислотами.

Орехи и семена имеют высокую калорийность. Продукты незаменимы при соблюдении растительной диеты.

Основные источники белка:

НазваниеБелкиВалинИзолейцинЛейцинЛизинМетионинТреонинТриптофанФенилаланин
Кокосовое молоко2,420,140,090,170,10,040,080,030,12

Кунжут

19,40,890,781,340,550,560,770,30,89
Макадамия7,910,360,310,60,020,020,370,070,67
Грецкий орех15,230,750,631,170,420,240,60,170,71
Кедровый орех, сушеный13,690,690,540,990,540,260,370,110,52
Кешью18,221,090,791,470,930,360,690,290,95
Миндаль18,60,940,671,280,470,480,480,130,99
Фисташки20,271,230,891,541,140,340,670,271,05
Фундук14,950,70,551,060,420,220,50,190,66
Семена абрикосов25,00,890,671,550,670,280,660,331,1
Семена горчицы25,81,090,881,761,270,491,10,341,01
Льняное семя18,291,070,91,240,860,370,770,30,96
Семена подсолнечника20,781,311,141,660,940,490,930,351,17
Семена чиа15,621,050,71,260,90,090,670,721,03
Тыквенные семечки30,231,581,282,421,240,61,00,581,73

Овощи и овощные продукты

Использование в питании овощей является полезной альтернативой продуктам животного происхождения. Культуры содержат необходимое количество важных элементов — витаминов, минералов, белков для поддержания здоровья и имеют минимум жиров.

Таблица основных продуктов:

НаименованиеБелкиЛизинВалинИзолейцинЛейцинМетионинТреонинТриптофанФенилаланин
Спаржа (аспарагус)2,20,1

0. 12

0,080,130,030,080,030,08
Баклажан1,010,050,050,050,060,010,040,010,04
Брокколи2,820,140,130,080,130,040,090,030,12
Брюссельская капуста3,380,150,160,130,150,030,120,040,1
Грибы белые свежие3,70,190,080,030,120,040,110,210,1
Корень имбиря свежий1,820,060,070,050,070,010,040,010,05
Капуста белокочанная1,80,060,050,060,060,050,010,06
Картофель2,00,140,120,090,130,030,10,030,10
Кольраби1,70,060,050,080,070,010,050,010,04
Картофельная мука (крахмал)6,90,410,360,30,430,110,280,120,32
Кукуруза белая, сладкая3,220,140,190,130,350,070,130,020,15
Лук репчатый1,40,060,030,040,050,010,040,020,04
Морковь0,930,10,070,080,10,020,190,010,06
Морские водоросли спирулина, сухие57,473,033,513,214,951,152,970,932,78
Огурец с кожицей0,650,030,020,020,030,010,020,010,02
Перец сладкий красный0,990,040,030,020,040,010,040,010,05
Петрушка2,970,180,170,120,20,040,120,050,15
Редис1,20,040,060,040,050,050,040,010,04
Салат1,50,10,080,050,070,040,070,010,07
Свекла сырая1,610,060,060,050,070,020,050,020,05
Помидоры1,10,040,020,030,040,010,030,010,03
Тыква1,00,050,040,030,050,010,030,010,03
Цветная капуста1,920,220,130,070,110,020,080,020,07
Чеснок6,360,270,290,220,310,080,160,070,18
Шпинат2,860,170,160,150,220,050,120,040,13
Щавель2,00,120,130,00,170,040,090,000,11

Фрукты и ягоды

Продукты этой группы не отличаются высоким содержанием белка. Их ценность состоит в высоком содержании витаминов и минеральных веществ, способствующих укреплению иммунной системы и общему оздоровлению организма.

Ягоды и фрукты помогают усвоению животных белков. Наибольшее количество растительного белка содержится в сушеных абрикосах, изюме, финиках.

Список продуктов:

Название БелкиВалинИзолейцинЛейцинЛизинМетионинТреонинТриптофанФенилаланин
Абрикосы1,40,050,040,080,10,010,050,020,05

Сухофрукты (курага)

3,390,080,060,110,080,020,070,020,06
Изюм без косточек3,070,080,060,10,080,020,080,050,07
Авокадо2,00,110,080,140,130,040,070,030,1
Ананас0,540,020,020,020,030,010,020,010,02
Апельсин0,940,040,030,020,050,020,020,010,03
Арбуз0,610,020,020,020,060,010,030,010,02
Бананы1,090,050,030,070,050,010,030,010,05
Виноград0,60,020,010,010,010,010,050,00,01
Груша0,40,030,030,020,030,010,030,010,03
Земляника садовая0,80,020,020,040,030,00,030,010,02
Киви1,140,060,050,070,060,020,050,020,04
Клюква0,390,050,030,050,040,000,030,000,04
Мандарин0,810,020,020,030,030,00,020,00,02
Персик0,910,020,020,030,030,010,020,010,02
Слива0,70,020,010,020,020,010,010,010,01
Финики полусухие2,450,070,050,080,070,020,040,010,05
Черешня1,060,020,020,030,030,010,020,010,02
Черника0,740,030,020,040,010,010,020,00,03
Яблоки0,40,010,010,020,020,00,010,000,01
Сухофрукты из яблок0,930,040,040,060,060,010,030,010,03

Зерновые

Протеин — важная составляющая зерна злаковых культур и продуктов их переработки. Содержание белка, в зависимости от вида, может составлять в среднем 5–25%. Питательная ценность продуктов зависит от аминокислотного состава.

Перечень продуктов:

НаименованиеБелкиВалинИзолейцинЛейцинЛизинМетионинТреонинТриптофанФенилаланин
Амарант13,560,680,580,880,750,230,560,180,54
Булгур12,290,550,460,830,340,190,350,190,58
Гречка13,250,680,50,830,670,170,510,190,52
Крупа перловая9,300,370,330,490,30,120,210,10,46
Пшено шлифованное11,50,470,431,530,290,30,40,180,58
Крупа ячневая10,00,480,470,510,350,160,250,120,52
Крупа кукурузная8,30,410,411,10,210,130,20,060,36
Крупа манная10,30,490,450,810,260,160,320,110,54
Кус-кус12,760,540,490,870,250,20,340,160,62
Макароны из цельной пшеницы14,630,640,571,00,320,240,390,190,73
Овес16,890,940,691,280,70,310,570,230,9
Овсяные отруби17,30,960,671,370,760,340,50,340,91
Просо11,20,580,471,40,210,220,350,120,58
Рис белый длиннозернистый7,130,440,310,590,260,170,260,080,38

Специи и растения

Используют для придания пище определенного вкуса и аромата, для лечения некоторых заболеваний. Специи и растения содержат полезные вещества и микроэлементы.

Основные продукты:

Название БелкиВалинИзолейцинЛейцинЛизинМетионинТреонинТриптофанФенилаланин
Базилик3,150,130,10,190,110,040,10,040,13
Мята перечная3,750,190,150,280,160,050,150,060,19
Корица3,990,220,150,250,240,080,140,050,15
Мак17,991,090,821,320,950,50,690,180,76
Мята3,290,160,140,250,140,050,140,050,17
Орегано9,00,590,440,780,50,130,320,20,45
Перец чили13,460,540,390,630,360,130,270,070,37
Перец черный10,390,550,371,010,240,10,240,060,45
Семена пажитника23,01,11,241,761,680,340,90,391,09
Чабрец9,110,50,470,430,210,250,19
Укроп3,460,150,20,160,250,010,070,010,07

Источник

  • Главная
  • Вопросы & Ответы
  • Вопрос 1812638

Мари Умняшка

более месяца назад

Просмотров : 126   
Ответов : 1   

Лучший ответ:

Жиры – подсолнечные семечки, орехи, лен, арахис, конопля..
Крахмал в картофеле, в семенах риса, кукуруза, пшеничные зерна; белки – фасоль горох, бобы.

более месяца назад

Ваш ответ:

Комментарий должен быть минимум 20 символов

Чтобы получить баллы за ответ войди на сайт

В семенах каких растений содержится большое количество белков жиров

Лучшее из галереи за : неделю   месяц   все время

В семенах каких растений содержится большое количество белков жировВ семенах каких растений содержится большое количество белков жировВ семенах каких растений содержится большое количество белков жировВ семенах каких растений содержится большое количество белков жировВ семенах каких растений содержится большое количество белков жировВ семенах каких растений содержится большое количество белков жировВ семенах каких растений содержится большое количество белков жировВ семенах каких растений содержится большое количество белков жировВ семенах каких растений содержится большое количество белков жировВ семенах каких растений содержится большое количество белков жировВ семенах каких растений содержится большое количество белков жировВ семенах каких растений содержится большое количество белков жировВ семенах каких растений содержится большое количество белков жировВ семенах каких растений содержится большое количество белков жировВ семенах каких растений содержится большое количество белков жировВ семенах каких растений содержится большое количество белков жировВ семенах каких растений содержится большое количество белков жировВ семенах каких растений содержится большое количество белков жировВ семенах каких растений содержится большое количество белков жировВ семенах каких растений содержится большое количество белков жировВ семенах каких растений содержится большое количество белков жировВ семенах каких растений содержится большое количество белков жировВ семенах каких растений содержится большое количество белков жировВ семенах каких растений содержится большое количество белков жировВ семенах каких растений содержится большое количество белков жировВ семенах каких растений содержится большое количество белков жировВ семенах каких растений содержится большое количество белков жировВ семенах каких растений содержится большое количество белков жировВ семенах каких растений содержится большое количество белков жировВ семенах каких растений содержится большое количество белков жиров

    В семенах каких растений содержится большое количество белков жиров

    Другие вопросы:

    Онтонио Веселко

    Какие княжества принадлежат юго -западному , северо-западному,северо-восточному региону?

    более месяца назад

    Смотреть ответ  

    Просмотров : 12   
    Ответов : 1   

    Главный Попко

    Вычеслить сумму натуральных чисел, начиная от 13 до 25. паскаль.. ребят пожалуйста помогите!

    более месяца назад

    Смотреть ответ  

    Просмотров : 11   
    Ответов : 1   

    Пармезан Черница

    Корень из 10 деленный на 3 в степени 3x в квадрате=0,81 в степени -2x Решить уравнение (Учебник алгебры 11 класс под редакцией А.Г.Мордковича, номер 12.8(б))

    более месяца назад

    Смотреть ответ  

    Просмотров : 17   
    Ответов : 1   

    Энджелл

    Расставьте коэффициенты 1)Fe CuSO^4 = FeSO^4 Cu2) Zn HCl = ZnCl^2 H^23) Cu(OH)^2 = CuO H^2O4) FeCl^3 NaOH = Fe(OH)^3 HCl5) H^2O P^2O^5 = H^3PO^4Заранее спасибо)

    более месяца назад

    Смотреть ответ  

    Просмотров : 35   
    Ответов : 1   

    Таня Масян

    Нелогичный рассуждения.Ситуация:Твоя подруга жалуется:”Родители всё время просят меня что-то сделать -помыть за собой посуду,навести порядок в комнате,вынести мусор!Совсем меня не жалеют,значит не любят!”Роль:Девочка,которая хочет помочь подруге.

    более месяца назад

    Смотреть ответ  

    Просмотров : 10   
    Ответов : 1   

    Источник

    Опубликовано 9 месяцев назад по предмету
    Биология
    от neznay556

    1. Ответ

      Ответ дан
      elenamadison198

      В семенах подсолнуха-растительное масло. В орехе-ореховое.
      Крахмал в семенах риса, в картофеле. Бобовые богаты белками.

    2. Ответ

      Ответ дан
      настенькаПотапова

      в подсолнухе орехе инжире например

    Не тот ответ, который вам нужен?

    Найди нужный

    Самые новые вопросы

    Математика – 8 месяцев назад

    Сколько здесь прямоугольников

    История – 1 год назад

    Какое управление было в древнейшем риме? как звали первого и последнего из царей рима?

    Литература – 1 год назад

    Уроки французского ответе на вопрос : расскажите о герое по следующему примерному плану: 1.почему мальчик оказался в райцентре ? 2.как он чувствовал себя на новом месте? 3.почему он не убежал в деревню? 4.какие отношения сложились у него с товарищами? 5.почему он ввязался в игру за деньги? 6.как характеризуют его отношения с учительницей ? ответе на эти вопросы пожалуйста ! сочините сочинение пожалуйста

    Русский язык – 1 год назад

    Помогите решить тест по русскому языку тест по русскому языку «местоимение. разряды местоимений» для 6 класса
    1. укажите личное местоимение:
    1) некто
    2) вас
    3) ни с кем
    4) собой
    2. укажите относительное местоимение:
    1) кто-либо
    2) некоторый
    3) кто
    4) нам
    3. укажите вопросительное местоимение:
    1) кем-нибудь
    2) кем
    3) себе
    4) никакой
    4. укажите определительное местоимение:
    1) наш
    2) который
    3) некий
    4) каждый
    5. укажите возвратное местоимение:
    1) свой
    2) чей
    3) сам
    4) себя
    6. найдите указательное местоимение:
    1) твой
    2) какой
    3) тот
    4) их
    7. найдите притяжательное местоимение:
    1) самый
    2) моего
    3) иной
    4) ничей
    8. укажите неопределённое местоимение:
    1) весь
    2) какой-нибудь
    3) любой
    4) этот
    9. укажите вопросительное местоимение:
    1) сколько
    2) кое-что
    3) она
    4) нами
    10. в каком варианте ответа выделенное слово является притяжательным местоимением?
    1) увидел их
    2) её нет дома
    3) её тетрадь
    4) их не спросили

    Русский язык – 1 год назад

    Переделай союзное предложение в предложение с бессоюзной связью.
    1. океан с гулом ходил за стеной чёрными горами, и вьюга крепко свистала в отяжелевших снастях, а пароход весь дрожал.
    2. множество темноватых тучек, с неясно обрисованными краями, расползались по бледно-голубому небу, а довольно крепкий ветер мчался сухой непрерывной струёй, не разгоняя зноя
    3. поезд ушёл быстро, и его огни скоро исчезли, а через минуту уже не было слышно шума

    Русский язык – 1 год назад

    помогите прошу!перепиши предложения, расставляя недостающие знаки препинания. объясни, что соединяет союз и. если в предложении один союз и, то во втором выпадающем списке отметь «прочерк».пример:«я шёл пешком и,/поражённый прелестью природы/, часто останавливался».союз и соединяет однородные члены.ночь уже ложилась на горы (1) и туман сырой (2) и холодный начал бродить по ущельям.союз и соединяет:1) части сложного предложенияоднородные члены,2) однородные членычасти сложного предложения—.поэт — трубач зовущий войско в битву (1) и прежде всех идущий в битву сам (ю. янонис).союз и соединяет:1) части сложного предложенияоднородные члены,2) ​

    Физика – 1 год назад

    Вокруг прямого проводника с током (смотри рисунок) существует магнитное поле. определи направление линий этого магнитного поля в точках a и b.обрати внимание, что точки a и b находятся с разных сторон от проводника (точка a — снизу, а точка b — сверху). рисунок ниже выбери и отметь правильный ответ среди предложенных.1. в точке a — «от нас», в точке b — «к нам» 2. в точке a — «к нам», в точке b — «от нас» 3. в обеих точках «от нас»4. в обеих точках «к нам»контрольная работа по физике.прошу,не наугад важно

    Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

    Источник

    • Главная
    • Вопросы & Ответы
    • Вопрос 7461069

    Зачетный Опарыш

    более месяца назад

    Просмотров : 37   
    Ответов : 1   

    Лучший ответ:

    В семенах подсолнуха-растительное масло. В орехе-ореховое.
    Крахмал в семенах риса, в картофеле. Бобовые богаты белками.

    более месяца назад

    Ваш ответ:

    Комментарий должен быть минимум 20 символов

    Чтобы получить баллы за ответ войди на сайт

    В семенах каких растений содержится большое количество белков жиров

    Лучшее из галереи за : неделю   месяц   все время

    В семенах каких растений содержится большое количество белков жировВ семенах каких растений содержится большое количество белков жировВ семенах каких растений содержится большое количество белков жировВ семенах каких растений содержится большое количество белков жировВ семенах каких растений содержится большое количество белков жировВ семенах каких растений содержится большое количество белков жировВ семенах каких растений содержится большое количество белков жировВ семенах каких растений содержится большое количество белков жировВ семенах каких растений содержится большое количество белков жировВ семенах каких растений содержится большое количество белков жировВ семенах каких растений содержится большое количество белков жировВ семенах каких растений содержится большое количество белков жировВ семенах каких растений содержится большое количество белков жировВ семенах каких растений содержится большое количество белков жировВ семенах каких растений содержится большое количество белков жировВ семенах каких растений содержится большое количество белков жировВ семенах каких растений содержится большое количество белков жировВ семенах каких растений содержится большое количество белков жировВ семенах каких растений содержится большое количество белков жировВ семенах каких растений содержится большое количество белков жировВ семенах каких растений содержится большое количество белков жировВ семенах каких растений содержится большое количество белков жировВ семенах каких растений содержится большое количество белков жировВ семенах каких растений содержится большое количество белков жировВ семенах каких растений содержится большое количество белков жировВ семенах каких растений содержится большое количество белков жировВ семенах каких растений содержится большое количество белков жировВ семенах каких растений содержится большое количество белков жировВ семенах каких растений содержится большое количество белков жировВ семенах каких растений содержится большое количество белков жиров

      В семенах каких растений содержится большое количество белков жиров

      Другие вопросы:

      Суррикат Мими

      История ! Много баллов ! отвечайте только те,кто знает,остальные неверные ответы будут отмечены как НАРУШЕНИЯ! ВОПРОС: на чем держался Сталинский террор? оцените его влияние на развитие нашей страны

      более месяца назад

      Смотреть ответ